美味战国- 第39部分

　　　　这几棵灌木，和他曾经见过的一种神奇的树木太相似了。

　　　　白晋揪下一块叶子，叶子边缘的锯齿微微有些扎手，他将叶子揉碎，闻到了一股味道。

　　　　这味道，应该是臭叶了。白晋搓揉着指间的叶子，有一点粘糊糊的感觉。

　　　　臭叶是腐婢树的叶子，神奇的观音豆腐就是由这种叶子制作而出。腐婢树比较少人叫，一般人都叫其为观音树。传说这种树叶能制作出豆腐，都是因为观音菩萨的缘故。这确实是一种神奇的叶子，只须简单的步骤便能把豆腐制作出来，比黄豆制成的豆腐还要简单。不过观音豆腐虽名为豆腐，但和黄豆一点都搭不上边，反而更像是果冻，色如翡翠，嫩若凝脂，且清热解毒，消暑下火。

　　　　白晋不能完全确定这立刻灌木是不是观音树，他抱着试一试的心态，采摘了一大把。难得遇见，不可错过。

　　　　“小师弟――”白晋刚采完叶子用短褐的下摆兜着，正想着怎样爬上陡坡，上面就传来了苏秦和孙宾的呼唤声。

　　　　苏秦和孙宾挖完笋回来找白晋，只看到搁在地上的竹筐，两人心头俱是一跳。小师弟不会是出了什么事吧？

　　　　“我在这！”白晋连忙应道。

　　　　“怎么跑到下面去了？”苏秦在上面俯下身来道。

　　　　“摘了些叶子。”白晋答道，“苏师兄拉一拉我。”白晋一手兜着树叶，一时难以爬上去。

　　　　“我来吧。”孙宾伸出手探下身去，白晋伸手握住，孙宾用力一扯，白晋脚下连蹬几下，被拉了上去。

　　　　“到底是什么叶子能让你冒险下去？”苏秦好奇地问。

　　　　“是观音树的叶子。”白晋将衣裳的下摆展开，露出了那些有着尖尖尾巴和锯齿状边缘的叶子。

　　　　“哦，这是不是什么观音树的叶子，这是小青树的叶子。主要用来止血的，小师弟你受伤了？”苏秦问。

　　　　这些是小青树的叶子？不是观音树的？白晋皱皱眉，心里有些失望，但转念一想，观音树是后世人对腐婢树的称呼，这个时候佛教还没传进来，哪有什么观音？可能这种树在这个时代是另外一种叫法。

　　　　白晋将全部的叶子都倒进筐里，管它是什么叶子，反正回去一验证就知道。况且就算不是了，它也是一味药材。

　　　　“笋已经挖得差不多，我们看能不能打些野味再回去吧。”苏秦建议，这笋得要有肉一起烹煮才美味。他们吃的肉都是来自于山林的野味，每次要吃肉都得要进山一趟，这让白晋更加坚定了要在鬼谷养些家禽的决心。在林中圈一块地，养上鸡鸭鹅，在山林中长大家禽的肉质肯定不会比野禽的差。养些家禽后，到时候想吃肉了也方便些。

　　　　“如此也好，不过小狩女叫回来吧？若我们离开了，她可能找不到。”山林这么大，要找到他们也不容易。既然一起来就要一起回去。

　　　　“不用操心。小狩女对这片山林的了解，肯定比你我都熟。走吧。”苏秦道，

　　　　“还是找找她吧，若暂时找不着了再走。”虽然早已经见识过狩女的厉害，但白晋还是不放心。他答应过她不会再留下她的。若再次单单留下她，这一片山林的动物可能就要遭殃了。

　　　　“好吧，听你的。”苏秦无奈道。

　　　　三人一边在这片竹林处转悠一边高声喊着狩女的名字，喊了一会儿后，白晋都有点怀疑狩女到底有没有听明白之前让她回来这里找他们的话。

　　　　“可能不知道跑到哪个山头去了。”苏秦擦擦汗，这么转悠了几圈，身上都出汗了，还是没见狩女的影儿，肚子都开始饿了。

　　　　孙宾忽然停下来，凝神听了一下：“也许不用再找了。”他武功臻进，耳目比白晋和苏秦的都灵敏，听出了有东西正往这边赶来。他平日里教导白晋练武之时，顺带也教了狩女，对她的一举一动也甚是熟悉。光用听，就知道谁来了。

　　　　白晋和苏秦皆是一愣，不过他们很快就明白了孙宾的话中的意思。

　　　　随着沙沙的草木声响，一头几十斤重的野猪出现在三人面前，野猪下面是一个瘦小的身影，两条细小的手臂却稳稳地固定着野猪在背上。一头梳理好的头发现已披散在两肩，当她抬起头时，露出一双充满野性而锋利的眼睛。

　　　　原来是狩女扛着一头野猪回来了。三人的三观顿时又被狩女的武力值刷新，要知道这野猪不是那么容易捕猎到的，倘若它发起性子来，连成人都容易被它干翻。

　　　　“肉。”狩女砰地将野猪摔在白晋的面前，双眼直勾勾地盯着白晋。自从她尝过熟肉的美味后，她就迷上了。

　　　　“真棒。”白晋用手揉了揉狩女的脑袋，狩女舒服的眯了眯眼睛。掌心感受着狩女柔软的发顶，白晋心中感叹一声，真的好像一只大猫啊，不愧是大猫带出来的孩子。

　　　　“这头野猪，小师弟还是回去再宰杀吧。”苏秦建议道。

　　　　“当然，不过我们吃点东西再走吧。”白晋点了点头，还是一整头扛回去的方便，只是大家忙活了一天，肚子早就饿了。他们不说，白晋也能猜到。自朝食后上山，一直忙活到下午，一口饭都没吃。若是在平常也就算了，可现在出了那么多的体力，肚子早就饿了。

　　　　白晋看了看天色，就算现在回去，走几个小时的山路，回去后可能都要戌时了。不如在这里吃一顿，也好有力气下山。

　　　　“可是这有什么好吃的？又吃烤肉？”苏秦看了看地上的野猪。

　　　　白晋却是微微一笑：“不，我们吃竹筒饭。”此处那么多的竹子，不加以利用岂不是浪费？

第八十八章　竹筒饭（）　
“竹筒饭？”苏秦好奇地问，“竹长成后硬得磕牙，根本不能吃。小师弟是想用竹笋做？”

　　　　“不是。我要的就是成竹，并不是用来当做食材，而是用作炊具。”白晋解释，在野外带锅麻烦，选择竹子来做炊具是不错的选择。当他们说要去山上挖笋之时白晋就动了做竹筒饭的心思，不能每次出去都是烤肉，若是做战国版的糗粮，干巴巴的又不好吃。再加上没有面粉，不然烙些饼或者做些馒头做干粮是不错的选择。

　　　　有竹笋的地方定然有竹子，只要带些黍和肉脯上山即可，其他的食材到了山上再寻便是。这样一路走来，白晋的竹筐里除了笋以外，还有一些香菇和木耳。这两样食材每次进山他都会特别留意，吃不完的晒干了留着也是好的。自从白晋来后，干货越来越多，厨房隔壁的小隔间似乎就不太够用了。

　　　　“师兄去砍两根竹子来，我来做竹筒。竹子不要太粗，小臂大小即可。”白晋一边说一边从竹筐里拿出一个小麻袋，打开，里面装的正是黍还有几块肉脯。白晋将挖到的两条笋拿了出来，然后在筐里选了几个肥美的香菇。狩女则蹲在旁边一脸好奇地看着，她看看白晋又看看躺在一旁的野猪，一时想不明白他为什么不把那头猪给宰了。

　　　　竹林里的竹子遍地都是，很快孙宾和苏秦就一人拖着一根竹子回来了，恰好是白晋要求的大小。白晋将它们去头去尾，之留下中间又直又长的几节。白晋选了最好的四节。一节竹子头尾必须要有两个竹节，不然兜不住食材。

　　　　“孙师兄，你在这节竹子这里开个孔。”白晋拿着一节竹，在靠近其中一个竹节比划了一下，“不用太大也不能太小，这样就可以了。”他在竹子上比划了大概要挖孔的地方。

　　　　“没问题。”孙宾拿出随身小刀，接过竹筒，埋头地挖了起来。他的力度恰当，下刀又干净利落，挖出来的口子整齐，没有弄裂了竹筒。

　　　　“挖下来的这片竹片得要留着，待会还有填回去。”白晋嘱咐道，竹筒的缺口可以用树叶或者草来堵塞，但是肯定没有原装的好。

　　　　剩下的一些竹筒白晋选了几个去了竹节剖成两半，用来装黍米还有其他的食材，顺便还可以打些水回来。

　　　　“苏师兄，你随我去下面的小溪中把这些东西给洗一洗。孙师兄，你先把火生起来。”白晋一一分配好任务。不单是食材，还有那些开了口子的竹筒也要清洗，防止有残留的竹屑，那些可是锋利的。白晋一人拿不完，只好叫上苏秦，留下孙宾和狩女在原地守着那头野猪。

　　　　狩女瞧了瞧白晋又看了看野猪，最终还是选择守在野猪身边。她称霸鬼谷附近的山林多年，一般的食肉动物都不敢主动来惹她。她在这里，附近的猛兽都不敢轻举妄动。对手太残暴，气场太过于强大，没办法啊，动物对危险的感应还是很敏感的。狩女不收敛她的气息时，路过的动物也得夹着尾巴走。

　　　　黍洗干净，倒入洗干净的半片竹筒中，再倒入切成丁的香菇，肉脯，洒上些许盐，充分搅拌后，再塞入竹筒之中，倒入一些山溪水，最后把竹片盖上。为了防止食材的溢出，白晋在封口处包上两层叶片，再用藤蔓捆严实了。之后白晋拿着装着七八分满食材的竹筒轻轻摇匀宰平放到地上。白晋之所以没有用木片嵌合封口就是怕嵌合得不稳，摇匀食材或者之后翻转竹筒之时封口的竹片会掉下来。这样用树叶封口再用藤条捆严实就保险得多，怎样折腾都不用担心食材会漏出来。

　　　　白晋熟练将另外的三条竹筒都装入食材，还有另外两条空的，白晋则用来灌满了溪水，他见岩缝间长了一棵松树，心念一动，就捋了一些松针放入了灌满溪水的竹筒中。有好吃的当然不能缺少好喝的，白晋想煮两筒松针茶。山溪水虽看上去清澈，但还是煮开了喝保险一些。这个时候喝浆喝酒的多，至于喝茶的还是少见，就算有也加入了乱七八糟的东西，在白晋看来那玩意儿简直难以入口。一杯茶，有水和茶叶便够了，如此才能喝到茶的真韵味。

　　　　苏秦在一旁瞧着，没说什么，小师弟总有很多的奇思妙想。他们负责吃就够了。

　　　　当火已经烧旺了的时候，白晋和苏秦抱着竹筒回来了。白晋把火堆拨成直线，在附近捡了些石头围绕着火堆砌了起来，就砌了两行石墙然后才把竹筒放在上面搁在火上烤。待一面烤得发黄发焦后，白晋用上衣的下摆垫着手，把竹筒的另一面翻过来烤。如此反复均匀地烤，才能保证里面的食材都熟了。

　　　　趁着装着黍的竹筒在火上烤着之时，白晋又削了几个竹筒当杯子。装水的竹筒比装着食材的竹筒里的水烧开得快，不一会儿，从封口处就咕噜咕噜地开始冒泡，缕缕蒸汽从中钻了出来。遇上徐徐山风，送来清新的气息。

　　　　待水烧开不久后，白晋用竹枝将装着水的竹筒小心夹了下来放在一旁的山石上。待稍凉一些，掀开封口出的盖子，将水倒了出来。

　　　　随着汩汩的茶水流入竹制的杯中，淡绿色的茶水中松香袅袅，闻之令人精神舒畅，啜饮一口芳香清醇，更是令人神台清明。

　　　　白晋长长舒了一口气，顿觉劳累消去了不少。

　　　　苏秦端起一杯喝了一口，细细品味，虽至清至醇，但竟觉回味无穷。

　　　　“这水不错，与山松相伴多年，竟不知有此喝法。”苏秦叹道，他是文人，更喜欢这些风雅的东西。

　　　　“松针茶能提神醒脑，苏师兄平常看书时可以泡上一壶。”

　　　　“哈哈，正有此意。”苏秦又端起杯子啜饮了一口，舒服地叹了口气。

　　　　孙宾只是默默地喝了一口，对于他来说，还是更喜欢喝酒的。而狩女则静静地盯着那杯茶水，好奇地用手拨了拨，并没有喝。对她来说，水和茶并没有什么区别。

　　　　“竹筒饭好了。”当竹筒的两面俱被烤得焦黄时，白晋将它们从火上夹了下来。

第八十九章　观音豆腐（）　
竹盖子一掀起来，腾腾的蒸汽裹挟着香味扑面而出。

　　　　真香啊――苏秦深深地吸了一口气，满满的都是山林的气息。

　　　　白晋竖起竹筒用刀沿着切口往下削，到竹节处往外一撬，竹筒上就开了一个长方形的口子，露出金黄色的黍米，其中点缀着香菇，肉脯。白晋削了几根竹枝做成筷子，每人给了一双。

　　　　“吃吧。”

　　　　苏秦首先尝了，黍米香软，带着肉脯的咸香和香菇的鲜美，还有竹子的清香。

　　　　“嗯，好吃！”苏秦含含糊糊地道，这种做法虽简单，但竟然意外的好吃啊，吃下去每一口都是美味。张仪没吃到一定后悔死了，待回去了一定要好好跟他说道说道。

　　　　孙宾吃了一口后也被惊艳到了。这么特别的竹筒饭他还是第一次吃到。青竹，香菇，肉脯等食材几乎来自于山林，凝聚了山林的鲜味。坐在竹林间，吃着竹筒饭，喝着松针茶，看绿竹如海，山花烂漫，听碧涧流泉，万壑松涛，只觉得分外悠然，难得的惬意。

　　　　张仪看着夕阳渐落，百鸟归巢，却仍不见白晋他们归来的身影。他摸了摸咕噜作响的肚子，叹了一声，往厨房走去，算了，还是自己动手吧。

　　　　吃过竹筒饭后四人就踏着夕阳下山而去，趁着天还亮，下山也相对容易些。野猪由孙宾扛着，狩女就背着他装了竹笋的筐。吃饱后狩女安静得多，乖乖地跟在他们后面。白晋松了一口气，他真担心她会继续在山间野，不想回去了。

　　　　等他们回到鬼谷时，月已东升，鬼谷内点燃的火把依然熊熊燃烧，照亮了一方回路。在茫茫夜色中那一点光亮莫名的让人心里安定下来。

　　　　回到鬼谷，又是一顿忙碌，宰杀野猪还有把竹笋剥壳放到热水里杀青去掉苦味，把猪肉都用盐腌制好时，天已经微亮了。白晋去睡了一会又起来忙活。等一切都弄完，已经到了第二天的下午。

　　　　等白晋想起那些疑似观音树叶的叶子时，它们已经变得蔫巴巴的了，不过主要是试验，还可以一用。白晋将叶子在水里泡一泡，恢复了一点水嫩再从水中捞出。在盆中倒入一些清水，将叶子在水中揉碎了，叶子中分泌的绿色汁液慢慢将水染绿。白晋看着绿色由青绿变成墨绿，便用细麻布过滤掉水中的树叶渣子，剩下一盆墨绿色的水。

　　　　“小师弟，你揉这叶子干嘛？做菜？”张仪好奇地凑过来看。

　　　　“没错。”白晋洗掉手上的树叶渣子，擦了擦手，用木匕舀了些筛