他掀开漆盒,没去看那些肉质鲜嫩的炙肉和美味的羹汤,而是将一碟碟的醢酱拿了出来。各自用匕沾了一些尝了尝。
滋味甚美,但总觉得少了些什么。
易貂眯了眯眼,当年那老头定是留了一手,可恶!
这几日方府着实热闹,会一点厨艺的人都来试一下看能否有幸进到方府,把自己做的菜奉于方家主人的食案上。不过在此之前,他们做的菜肴经过方家的庖人,管事试吃觉得不错了,才能报上去。
“这是原阳青食肆庖乙做的炙肉。”下人将一簋烤肉恭敬奉于方家主人方庆和的食案上。
方庆和懒懒地看了一眼面前的烤肉,这些天各种炙肉他都试过,一点新样式都没有。这个估计和那些差不多。
他用木箸夹了一块肉蘸了醢尝了尝,咀嚼的动作忽然一顿。
第七十八章 无心插柳()
“尚可。”方庆和搁下木箸道。方庆和以前尝过庖乙做的菜,和现在的水平差不多,这个庖人没有刻意掩饰或隐瞒。方庆和知道有些庖人会故意输掉比赛,而有一些为了得到一个好名次而贿赂负责此次选拔的管事和庖人。不是所有的庖人都能为贵人做菜,得要经过层层选拔才行。他们这里送人去新郑了,本家那边还要筛选一次。之前他们送去的那些庖人都被刷下来了,因此,山阳方家这边才着急了。
“那是否决定是他了?”大管事躬身问。
方庆和咂了咂嘴,看着食案上的菜式,搁在食案上的手指无意识地敲动着。
大管事掀起眼皮瞧了一眼,知道主人这是在思考着了,于是便静静等着。
“技艺是比不上新郑的庖人的了。”方庆和语气里带着失望。他以前去新郑时去那里的食肆吃过,那些才算好吃,,新郑的庖人都有此水平,更不用说王宫里的那些庖人了。
“那……让他回去?”
“不用了,这一批中,他算是顶尖的了,一并送去吧。”方庆和朝外随意挥了挥手道。
“诺。”
庖乙被辛管事强行请到方家做了一个菜后就被晾在那里,和他坐在一起的还有其他的庖人,一些人认出他后不禁窃窃私语。
“这不是原阳青食肆的庖人么?竟然也来了这里。”
“这么好的事,谁不来?”
“他来了我们还能有机会?”
庖乙低眉敛目静坐在一旁,仿佛对这些议论充耳不闻。这些庖人一心只想着富贵,何曾想过这其中要冒的风险?他不想再为那些贵人服务,利用完后被无情地抛弃。自己前半生的教训,已经够惨痛了。他望着空荡荡的袖子叹了一声。
“咦?这不是庖乙吗?你也在此啊。”在庖乙发怔间,一人走了过来,笑着和庖乙打了一个招呼。
庖乙抬头一看,来人正是张家食肆的庖人孟三。
“你也来了。”庖乙点点头算是回礼。这个孟三他认识,也是一个烹肉的高手。以前两间店铺经常争抢客人,不过常常都是阳青获胜,庖乙因此也得了个山阳烹肉第一的称号。
孟三心里异常郁闷,有庖乙在,他别想拔得头筹了。此人还真是他的克星啊。孟三想打听庖乙做的是什么叫菜式,庖乙只是简单地说了菜名,对于其他的问题一般都是搪塞过去。
孟三恨恨地咬了咬牙,正想再说点什么,从门内走出了一人,正是负责这次比试的大管事。
众庖人饱含期待的眼光嗖地望了过去。从之前参加过比试的庖人口中,他们知道比试的结果正是由这位大管事宣布。
大管事咳嗽了两声清清喉咙,淡淡地扫了一眼众人,然后慢慢展开竹简念了起来:“今日比试,甲榜第三--季菽。”
“哈,我进啦!我进啦!”人群中一人兴奋地拍手叫道,立刻遭到了众多庖人的白眼。不过很快众人又将目光投到了大管事手中的竹简上,下一个会不会是自己?
“甲榜第二--孟三。”
孟三扫了默默站在一旁的庖乙一眼,得意地翘了翘嘴角。
“甲榜第一--庖乙。”
孟三的脸色刹那间转青,他咬牙切齿地瞪了庖乙一眼,这家伙,还真是令人厌恶!
“请三位随我来吧。”大管事将竹简递给旁边的随从,让他把剩下的名单读完,招呼了庖乙、孟三、季菽一声,走进屋去。
这次比试分甲乙丙三榜,每榜取三名,只有甲榜才有资格见到方家家主,其他的赏十几个布币了事。不过纵然如此,还是很多的庖人为了那虚无的名次争上一争。
在众人嫉妒的目光中,庖乙、孟三、季菽三人随着大管事走进屋里。
大管事领着他们进来后就离开了。屋子里并没有人,但庖乙凭借多年的经验能感觉到有人正在暗中观察他们。
“这怎么回事?没人呢!”孟三左顾右盼,心中非常失望,原本以为可以见到方家家主的。不过这室内摆放的东西可真美,他还没有见过这么好的东西。孟三一边抱怨一边双眼发光地紧盯着四周精美的摆件。
“许是有事忙去了吧。”季菽小声嗫嚅道,站在这精美的地儿上,让他感觉到莫名的不安。
庖乙皱皱眉站着,岿然不动。
三人等了好一会儿才等来一个奴仆传话道:“主人命庖乙留下,剩下的两人随奴去领一些赏钱吧。”
“为什么是他?”孟三不满道,“我做菜也不比他差!”
“这是主人的吩咐,你也可不领赏钱就走。”那名奴仆的语气也变硬了,不屑地瞥了一眼孟三。
“孟兄,算了吧,我们拿了钱就走,拿了钱就走。”季菽连忙扯了扯孟三,这方家,是他们惹得起的么?
孟三恨恨地盯了庖乙一眼,只好随着另外一名奴仆离去。
“庖乙随我来一下吧。”奴仆说道,在前方引路,但庖乙却站在原地没有走过一步。奴仆不由得疑惑地回过头来。
“请转告你家主人,乙技艺粗浅,难挑大任。”庖乙再次申明道。
奴仆露出了非常惊讶的神情,那么好的机会,那么多的赏金别人求都求不到,这人竟然就这么拒绝了?
“你真的不去?”
“不去。”庖乙的语气非常坚定。
“那你先等着。”奴仆说完,匆匆离去。
“他果然如辛所说不愿去。”在旁边的一间屋子内,大管事低声对躺在榻上的方庆和道。
“他不愿意去就绑着去!”方庆和把玩着一件玉器,不耐烦道。低贱的庖人还敢在他面前挑三拣四?
“但听说此人会武,而且不差。”大管事小心翼翼地瞥了一眼方庆和,道。这没高手还真绑不了他。
“哦?”方庆和从隐秘处瞧了一眼庖乙,一个会武功的庖人,有点意思。
“叫磊去吧。”一个大剑师还奈何不了一个小剑客?
庖乙的目光悄然扫过屋内的每一个角落,那种被窥视的感觉仍然萦绕不去。
从阴影处忽地走出一人,庖乙慢慢皱起了眉,来者不善……
第七十九章 火辣辣()
谷外风云变幻,谷内宁静如昔。
密如骤雨的切菜声不断从厨房中传出,张仪探头朝内看了一眼,立刻被呛得打了几个喷嚏,他捏着鼻子用手扇了扇风,小师弟在做什么,气味竟然这么呛。
“张师兄你先把这些菜端出去先吃,我还要忙一会儿。”白晋手下忙活不停。鲜红的辣椒在他的刀下砰然碎开,嗖嗖的几下,就被剁成碎末。
张仪胆战心惊地看着砧板上的一片红,这不会是今晚的一道菜吧?
一只只的蒜头在刀身下压碎,白晋用手将它们一拢,运刀如飞,在刀刃与砧板的一次次碰撞中,蒜头被切成了末。白晋将切成末的蒜头洒于辣椒上,将辣椒和蒜末混在一起剁得更碎一些。空气中除了辣椒的味道外,又增加了大蒜的味道,这两种刺激的味道撞在一起,呛得张仪都开始流泪了。这些跟着穿越过来的辣椒不知是不是也变异了,竟然比原来的辣,不过白晋喜欢,这才带劲。
好厉害的味道!
张仪不敢再问,怕一开口就被呛死,他连忙端起托盘走了出去,差点和苏秦撞上。
“何故匆匆?”苏秦奇怪地问,以往张仪端着吃的都是满脸笑容,怎么今天却如丧考妣?
“无事,只是腹内甚饥矣。”张仪脸上的神情倏地变得淡然,速度之快堪比变脸,但泛红的眼眶和变得粗重的鼻音仍在。
苏秦狐疑地看了他一眼。
张仪举了举手中的托盘:“小师弟让我们帮忙端菜,速去。”说完脚下抹油般走了,那速度之快都不怕菜洒了。
苏秦走进厨房之时,白晋正将剁碎的辣椒放进玻璃罐中,这个玻璃罐本来是用来装辣椒酱的,先前的用完了白晋没丢洗干净了存着。把这些辣椒全都放进去了才堪堪填满了这个玻璃罐,白晋再往辣椒上洒了些盐和倒了点酒,才把盖子给拧上了。
此时的味道已不如刚才的浓烈,不过还是呛得苏秦打了个喷嚏。
“小师弟,你在做什么?”苏秦揉了揉鼻子好奇地问。
“辣椒酱。”白晋一边清理着砧板一边答道。
“就是之前你给我们吃的那种?”辣辣的,却意外好吃。
“算是吧”白晋停下,想了想道,他做的这个手工版的没有那么多的添加剂,更加绿色纯天然也更加的辣。虽然用水冲洗过,但现在摸过辣椒的地方还是火辣辣的。白晋一边切着辣椒时一边琢磨着要不弄一些辣椒水,可能会有出人意料的效果。功夫不够,道具来凑。
穿了这趟,不但白晋本身有变化,连一起穿过来的那些植物也变异了,幸好往好的方向变。白晋看了一眼搁在菜篮中至少如拳头大小的番茄想道。
“苏师兄你来得正好,把那些菜也端出去吧。刚才张师兄已经端了一部分出去了。”白晋指了指摆在木案上的饭菜,“咦?他不是说过暂时不想吃肉么?怎么把最多肉那份给端走了?”最多肉那份乃是留给狩女的。经过这段时间的相处白晋摸清了他们的口味,会根据他们的口味调整了一下菜式。现在的饭菜都是事先盛好,放在托盘上再端去,吃完后再将托盘端回来,省事很多。这种模式,倒有点像现代自助餐厅的了。喜欢什么,自己动手。
“这些可是用那些果子做的?”苏秦看了看木案上的菜式问道。这些红红的汁液不会是刚才那些果子的吧?
“这是番茄炒鸡蛋。不,应该叫番茄炒鸟蛋。”白晋笑了笑,鬼谷中没养鸡鸭,平时都不怎么吃蛋,要吃肉就去山林中打个野味,这个时候,林子中还是有很多野生动物的,最常见的就是经常破坏庄稼的野猪。
这些蛋是狩女不知道从哪里摸回来的,白晋也认不出是哪种鸟的蛋。没鸡蛋,只好用鸟蛋了。看来下次出山要买些小鸡小鸭回来养一下了,吃不完的蛋又可以做成咸蛋放着,到时候用来做菜或者用来做粽子的馅料也是不错的。
没菜时蒸一个,就那咸香就能让人吃下一碗饭来。简单方便美味,苏秦再也不用抱怨在白晋走后没菜吃了。
“那另外这个菜呢?”苏秦看了一眼旁边那碟金灿灿的菜肴道。金黄中又有翠绿、嫣红、雪白,非常好看。
“这是金玉满堂。”
“金玉满堂?”苏秦诧异了,这名字听着就是贵气啊。
“没错,玉米为金,黄瓜为玉,苏师兄你瞧着像不像?”
“确实挺像的。”苏秦失笑,端起托盘,“我帮他端走。”
苏秦端着托盘刚走出厨房门口,就看见张仪两手空空地大踏步往回走,脸上一片纠结之色。
“孙师弟怎么不把那头小虎崽子看紧一些?竟然把我的菜给抢了。”张仪无奈道,“小师弟你给我多做一份吧。”张仪口中说的小虎崽子指的正是狩女。
小狩女身上非常脏污,她又还没有习惯洗澡,孙宾只好拎着她到下面的山溪刷洗干净。也只有武艺高强的孙宾能压得住充满野性的狩女。鬼谷内没有女人,教导狩女沐浴洗漱的事情就落到了孙宾的身上。现在狩女还小干巴巴的没有什么好看,但等过几年长大了就不方便了,因此孙宾教得非常用心,想赶紧把这个任务结了。
“以后你就这样洗,可记住了?”孙宾一边用布斤帮狩女搓洗身上的污垢,一边道。唉,教她洗澡比教她武功还累。孙宾的身上湿了一大片,都是刚才狩女挣扎时溅上的。
“可明白了?”孙宾再问了一遍。
狩女点了点头。
孙宾放开抓住她的手,把布斤递了过去:“那你自己来。”
狩女接过,抬起湿漉漉的猫瞳一脸无辜地望向孙宾,犹如一只温顺的小猫。
孙宾不为所动,卖萌也别想他再帮忙搓澡。既然是个人,这事儿就一定要学会。
“快洗。”孙宾冷着脸催促道。
“肉……”狩女忽然开口道。
“洗完了才有肉吃……唉,你去哪?”孙宾话还没讲完,狩女就嗖的一下从水中弹起,匆匆往厨房冲去。她闻到肉的香味了。
“等等,穿上衣服再去!”孙宾对这个问题儿童头疼死了,忙拿起衣服追了上去。等他追上的时候,狩女已经把张仪端出来的菜给截下来了,正撕咬得津津有味。
第八十章 番茄炒鸟蛋()
孙宾叹了一口气,走上前将衣服给狩女披上:“穿上衣服再吃。”
他很是头痛,到底何时才能让她如正常的孩童般呢?奶爸的活,可不好做啊。
“下次再是如此,就不给你肉吃了。”孙宾一边责备道,一边给她穿上衣服。有得吃了,狩女表现得很是温顺,乖乖穿上衣服。
“孙师兄,你的饭菜我先给你端过去了。”白晋端着托盘和苏秦、张仪二人一同从厨房里走了出来。张仪一双眼警惕地盯着狩女,慢下两步,走在苏秦和白晋的后面。
“那就多谢小师弟了。”
“咦?小狩女已经吃上了?”白晋惊讶道,“那孙师兄你就随我们一起去吃吧。”白晋朝孙宾眨眨眼。
“也好。”孙宾迟疑了一下道。
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