《美味战国》

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美味战国- 第30部分


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    白晋没有花言巧语为自己留下找借口,而是直接表明自己的意思:君子报仇十年未晚,总有一天老子会回去的!那时,将不会是手无缚鸡之力的小儿了!

    鬼谷先生微笑着捻了捻须,满意地点了点头。懂得隐忍和蛰伏,在他这样的年纪,实属难得了。

    “好了,你继续留下来吧,想什么时候走就什么时候走。”鬼谷先生终于开口道。

    墨子也不再逼问白晋,复杂地看了他几眼,在怀中摸了摸,拿出一枚铜牌递给他:“鬼谷先生嘱我照顾于你,尔后你若遇上难事,便拿上此令牌找墨者吧。”

    白晋恭敬接过,铜牌上一面是雷纹,另一面则是刻着一个篆书的“墨”字。这个也是墨子的手令,是墨家高层才使用的令牌。

    “叩谢先生!”白晋再次一顿首。心中五味杂陈,原来先生默默为自己做了那么多。

    白晋低着头走出来时,被禽滑厘拦了下来。

    “跟我来一下,看莫将能不能帮你把你要的铁制厨具打造出来。”禽滑厘道。

    白晋摸了摸揣在怀中的布卷,跟着禽滑厘走了开去。

    晋平拿着竹简,边看核对堆在仓库中的矿石。他们三兄弟分工比较明确。莫将、聂山主要负责锻造,晋平则负责帐务和货物的进出。这批新进的铁矿,他要统计一下,看能锻造多少铁制器具。

    正清点着,见到莫将皱着眉,走了进来。

    “可有看到阿牙?”莫将问,好你个小子,借着尿遁跑了就不见了踪影,简直胡闹!

    晋平摇了摇头,放下了竹简,无奈道:“大兄又要他做什么去了?”

    “只不过让他在鬼谷先生处多露露脸,看能不能入了先生的眼。没想到这小子中途就跑了,气煞我也!”莫将恨铁不成钢。唉,这小子怎么就不明白名师难求呢?多少人挤破了脑袋也入不了鬼谷先生的眼。他可好,这么轻易的就把机会给断送了。

    晋平沉默了一下,指了指外面道:“方才我见他拿着两把木剑出去了。去的好像是厨房的方向。”

    莫将瞪了晋平一眼,叹了一声,一甩袖子,转身走了出去。离得远了还听得他那重重的脚步声。

    那小子,就是被惯坏的!莫将很是头疼。

    “伯将。”莫将刚走出去不久就被人叫住。

    “禽子。”莫将行了个礼,随后目光落到了白晋的身上,这个好像是鬼谷先生的小徒弟吧?听说厨艺很好。

    “小兄弟希望你能他打造一些铁质厨具。”禽滑厘道。

    打造铁质的厨具?莫将皱起了眉,打造这些有何用处?还不如打造一些兵器,最不济也可以打造一些农具,至于厨具,根本没必要。

    “恕我直言,小君子,厨具根本没必要换成铁的,不如我帮你打一些刀剑等兵器吧?”莫将劝道。

    “我要打造的并不是甑、鬲、鼎等厨具,而是另外一些。”白晋从怀中掏出一卷麻布出来打开。

    “这是铁锅、锅铲、汤勺、砍骨刀、菜刀、厨师刀、水果刀。”白晋一一指出,他暂时只画了这些,其他的以后慢慢才完善。

    莫将扫了一几眼,虽然这些器具样式新奇,但是锻造起来却难不到他,只不过他仍觉得用铁来锻造这些厨具,浪费了。碍于禽滑厘的面子,莫将并没有拒绝白晋。

    他接过麻布,淡淡道:“下月再来拿吧。”

第六十七章 战国的味道() 
烤好的野猪肉焦黄酥脆,切成块状或者片状摆放于簋中,盛放醢和醯的豆放在簋的旁边,便于蘸食。纹饰精美的铜盘中盛放着的是鱼羹,鱼肚中塞入了葱、姜、蒜,表面上浇上了醢酱,去腥又提鲜。而另一个簋中盛着的是羹汤,切下的烤肉与豆腐一起炖煮,快熟的时候加入了青绿的葵菜,它们浮沉于浓白的汤汁中,看着清爽可口。这道羹汤正是白晋教给庖乙的菜式之一,庖乙率先尝试做了。

    白晋和莫牙的杯中盛着的是豆浆,而其他人中的则是昔酒。这个时候的酒度数普遍不高,白晋也想喝,但鬼谷先生却不让,白晋只好作罢。等以后进了厨房,还不是任他喝?

    鬼谷先生和墨子坐在上首,然后按辈分排。最后的当然是白晋,他的旁边是禽仲子,对面是莫牙,他频频向白晋这边瞪来。

    白晋举杯挡了挡,被这样盯着,压力山大啊。转头看了旁边的禽仲子,他正用手撕着烤野猪肉蘸了醢酱塞进口中,用陶碗装着的稷饭都被他冷落到了一旁。禽仲子自顾吃着,对莫牙充满怨念的目光完全无动于衷。

    真吃货啊。白晋默默感叹一声。看着禽仲子吃得香,他也觉得饿了。

    白晋用木箸夹起一块烤野猪肉沾了些醢酱送进嘴里。

    咔嚓的脆响声起,被烤得酥脆的猪皮轻轻一咬就碎开,那声音一直酥到心里。

    白晋满意地点了点头,猪皮烤得脆而不焦,猪肉嫩而不老,火候把握得不错。香料去除了猪肉的膻味,增添了肉的风味。这战国的烤肉,也一点也不输于现代的啊。

    他扒了一口稷饭,烤野猪肉配稷饭,好吃。

    白晋举箸夹了一块鱼肉,这战国的庖人烹饪鱼不把姜葱放于鱼的表面,反而填塞到鱼腹中,在鱼的表面再浇上一层醢酱。白晋尝了一口,生活在没有污染水里的鱼肉质嫩滑,清甜,没有一点泥土味。这个鱼羹应该是清蒸鱼的原始版本。姜丝和葱应该洒于鱼的表面,清蒸加点盐调味便好,不必再加醢酱,醢酱虽然去腥,但同时也掩盖了几分鱼的清甜。幸亏是醢稷做的醢酱,若是其他人做的,就不止几分了。

    庖乙不愧曾经为山阳最善长烹饪肉类的庖人,火候与调味恰到好处。

    白晋习惯用木箸,而他们主要还是喜欢用手抓取食物,木箸和匕只是辅助的工具。鬼谷先生他们早已经习惯白晋的进餐方式,但莫将他们还是第一次见到有人全程只用木箸或者匕吃的。

    难怪他要锻造那么多样式新奇的厨具,估计也是不想让手沾上油腻。莫将皱眉想了想,这吃法也太小气了。

    白晋不知莫将心中所想,慢慢品尝着这顿几千年前的饭。还真是不输于现代啊,毫无污染纯天然绿色食材,一个鲜字便已经使人折服,再加上合适的烹饪方法,不用多复杂的方法,便能做出一道道美味的菜肴来。

    之前在和庖乙的闲聊中,白晋了解到,战国的烹饪方法绝不止蒸煮脍炙醢,还有炮、渍、熬、捣珍等法,庖乙会的只是一些常见的烹饪方法,毕竟他父亲只是一个普通的庖人。做剑客时游历七国,他知道了一些珍馐的做法,不过那些方法都是不外传的。而且会这些方法的庖人一般都是由王公贵族豢养,以满足他们的口腹之欲。

    这顿饭,只是战国饮食的冰山一角而已。

    众人吃过饭后,莫将殷勤留下鬼谷先生在此留宿。鬼谷先生点头应允,难得见到好友,还有很多话需要细细叙说。

    鬼谷先生留下,白晋他们自然也留下。

    安顿好鬼谷先生一行人后,莫将把莫牙拎到房中,当头一顿教训。

    “今日去哪了?不是让你跟着吗?!浪费了这么好的机会!”莫将责备道,今晚他向鬼谷先生委婉地提了一下,但鬼谷先生只是笑而不语。他也没那么厚的脸皮继续问下去了。

    莫牙扁了扁嘴,一脸不耐烦。

    “鬼谷先生的小徒儿的年纪和你相差不大,为何你就比不上他?”莫将今日和白晋接触了一下,除了觉得他想法有些新奇外,没觉得有什么出彩的地方。

    莫牙一听,立刻便炸毛了:“我才不要你给我找先生,先生我自己会找!”

    “胡闹!先生岂是说找就能找到的?”莫将喝道,这小子到底知不知道能拜到一位名师意味着什么?至少起点就比别人高啊。

    “为何不能?”莫牙顶了回去,“我就找到了!”

    “是谁?”莫将把脑海中有可能的人都过滤了一遍,实在想不出是谁。

    “禽仲子。”莫牙抬了抬下颌道。他看中的这位先生的武功,可是比自家父亲还要厉害。

    禽仲子?莫将皱眉想了一下,终于想了起来,此人好像是禽子之弟,不过看起来并不是靠得住的样子。

    “不行!”莫将断然拒绝,若是禽子就算了,若是禽仲子,岂不是被带得更加无法无天?现在这小子,需要的是更多的约束。

    “反正我就只要他做我的先生。”莫牙瞪了莫将一眼,撂下一句话,气呼呼地转身拉开门就冲了出去,任莫将如何在后面叫都无动于衷。

    “唉……”莫将长长叹了一口气,按了按在突突跳动太阳穴,为了这小子,他可真是操碎了心。

    “大兄莫要气恼,阿牙年岁还小,待稍长大些,便会明白大兄的一片苦心了。”聂山走进来劝道。刚才他和晋平不放心在门外听着,晋平去追莫牙,聂山只好进来劝劝正在气头上的大兄。

    “两人年纪相仿,怎地相差如此之大?”莫将从怀中掏出一卷麻布,掷于案上。

    “这是何物?”聂山好奇地打开,见上面画了一些形状新奇的器物。

    “他说是厨具。”莫将瞥了一眼淡淡道。

    他看了看满脸兴趣的聂山,顿了顿道:“这些厨具就有由你来打造吧。我要再打造一批铁剑。”

    “诺。”聂山欣然答应,将麻布仔细收好。相比于莫将,聂山更擅长打造生活器具。况且帮了白晋一个忙,以后去蹭饭,说不定更容易些。因此,聂山对这项任务没有异议。

第六十八章 辞行() 
“此地一别后,我会去魏国。”墨子道,看了看鬼谷先生,“先生可有什么要我转达给庞涓?”庞涓成为魏国的将军后,在七国之中名声大噪,天下几乎无人不识了。墨子当然也认识庞涓。鬼谷先生能教出这样一个好徒弟,应该欣慰了。

    然而鬼谷先生只是淡淡笑了笑,摇摇蒲扇向前走去。

    “此日一别,相见有期。子翟,此去魏国山长水阔,当慎之,慎之!”

    “小兄弟,下次你们来山阳记得来这里啊。”聂山用力拍了拍白晋的肩膀道。

    白晋咧了咧嘴,就算聂山不说,他也要来啊,他下月还要来拿订做的厨具呢!

    目送鬼谷先生一行人走后,墨子和禽滑厘也要告辞离开,禽仲子自然也被拎着离开。

    “先生!”莫牙追上几步,急急叫道。

    墨子和禽滑厘一齐回头,眼中闪过疑惑。却见莫牙快步冲到禽仲子身旁,急切道:“我也要一起走!”

    禽仲子吓得一下跳开,连连摆手:“别别别,你还是留在家里吧!”

    大兄,别瞪我啊,我是无辜的!

    “胡闹什么?回来!”莫将喝了一声,大步迈出去欲将莫牙抓回来。

    “我没有胡闹!”莫牙高声道,用执拗的眼神瞪着莫将,“父亲,我要和先生他们一起游历,我不想再待在家里了!”

    “仲子,你又做了什么?”禽滑厘皱眉沉声道,他这个弟弟还是一如既往的会惹事啊。

    “大兄,真不关我的事,我都已经拒绝他了。”禽仲子苦着一张脸道。

    “不关先生的事,是我要去的。”莫牙解释道。

    先生?几道目光霎时集中到禽仲子身上,饶是禽仲子脸皮再厚,也不禁耳根泛红。

    “我真没答应啊。”他虽然玩世不恭,但还是知道轻重的,他这人,不适合教导徒弟。做别人的先生,那可是误人子弟,被大兄知道,可不得了。他那两把心爱的佩剑还被扣在大兄那处呢。他哪敢乱来啊?

    “小儿,你为何要拜他为师?”墨子温言问道。

    “因为他武功厉害!”莫牙毫不犹豫地答道。

    “可这天下有比他武功高的人,你为何不拜他们为师?”

    莫牙一怔。他想拜禽仲子为师,一是因为禽仲子的武功确实高,二是不想自己以后的生活都被父亲规划好了,他讨厌这种一切被掌控的感觉。

    “不一定武功好高强才可为师,人人皆可为师。”墨子循循教导,“况且拜师,也要讲求你情我愿,既然仲子不愿,不如就让慎子教教你吧。”

    “是啊是啊,我大兄比我可厉害多了!”禽仲子把禽滑厘向前推了推。

    莫牙目光瑟缩了一下,不知怎的,对着禽滑厘比对着巨子更有压力。

    “你可想明白了?和我们一起走必定辛苦。”禽滑厘漠然道,他们可不是去游山玩水,他们自愿奔赴斗争的中心,去平复一切的纷争,达到天下兼爱。这就是他们墨者的使命。

    这条路上布满荆棘,危机四伏,很可能会丢掉性命,如此,还要义无反顾地去么?

    莫牙咬咬牙低下头并没有再说什么。禽滑厘眼中闪过一丝失望,转身便欲离去。

    “我去。”莫牙坚定的声音响起。他不要再局限于方寸之地,他要翱翔于无限的天际!

    “父亲,请允我随先生一同而去。”莫牙忽地跪下,朝莫将重重地磕了一个头。

    看着儿子还依然稚嫩的双肩,莫将心中思潮翻涌,他深深地看了莫牙一眼,毅然转身,摆了摆手,沉声道:

    “去吧。”

    “谢父亲!”

    “伯将不必担心,我会尽力护他周全……”

    ……

    莫将本想多护儿子几年,待他有一定本事了,才放心让他去面对外面的风风雨雨。无奈小儿不明白他的一番苦心。

    这外面的世道啊,是吃人的。他怎能放心?但若不让小儿经历风雨,他又怎得成长?因此,莫将只能沉默地允了。

    直到墨子他们已经离去,莫将依然默默伫立在那儿。

    聂山和晋平担忧地看着莫将,他们知道平日里大兄虽然莫牙严格,但是心里还是很疼爱他的。现在莫牙突然离去,大兄心里一定不好受。

    “能跟在墨子身旁,是阿牙的福气,大兄不必太过于担心。”聂山和晋平皆劝道。

    “我无事。”莫将缓缓摇了摇头,抬步向前走去,“回去吧。”

    “诺。”

    莫将最后还是忍不住回头看了一眼,路的尽头已经没有了他们的踪影。一轮红日正从地
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