《美味战国》

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美味战国- 第27部分


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    “是我新收的小弟子--姓白名晋。”鬼谷先生道。

    “不知是何处人士?竟然入了你的眼。”墨子道,他知道鬼谷先生收徒严格,这么多年了,就只收了四个徒弟。他新收的这个小徒弟到底有多优秀才能被鬼谷先生收入门下。要知道,要想拜鬼谷先生为师的恐怕多如牛毛,数都数不清了。

    “有缘吧。”鬼谷先生用蒲扇掩了掩面,咳嗽一声道。当初鬼谷先生就是看上白晋的厨艺才把他留在鬼谷的。这个原因,实在不太好开口。

    “小师弟失忆了,记不得前事。”张仪说,虽然他已经猜到白晋的身份,但白晋一日不亲口说出来,他就一日不拆穿。

    “失忆了?”墨子惊讶地问。是受了何等重的伤才导致了失忆?

    “是先生发现了小师弟,并带回谷里医治,之后就留下来了。”张仪说道,看了一眼鬼谷先生。而事实却是,鬼谷先生发现白晋厨艺不错,正巧鬼谷缺个厨子,就把小师弟拐到鬼谷里去了。

    “正是如此。”鬼谷先生点了点头。

    “原来这样。”墨子露出恍然的表情,那小子可真走大运了。

    “你这次找我所为何事?”墨子将铜牌掏出,递回给鬼谷先生,若没有要紧的事,恐怕也不会动用这面铜牌。

    “确实有一事。”鬼谷先生用蒲扇在木案上快速划了几个字。

    墨子的眉头皱了起来,面色慢慢变得凝重,他看着鬼谷先生重重叹了口气:“此事我定当尽力,你放心。”顿了顿,他朝厨房处看了看。

    “叫你那小徒弟出来让我看看吧。”

    张仪来时,白晋还在厨房里忙活,水蒸气掀起盖子的一角,咕噜地吐出一阵香气。被切成片状的豆腐在热油中滋滋作响,嫩白的表皮在热量的作用下慢慢地转变成金黄色。

    “小师弟,先生让你出去一下。”

    “等等。”白晋利落地将豆腐翻到了另一面继续煎,“饭菜还没好。”

    张仪无语以手掩面,小师弟,这次真不是为了吃啊。唉,在小师弟眼中,他们恐怕早已经成为了他口中常说的吃货了吧?

第六十章 香煎豆腐() 
煎得金黄香脆的豆腐片被摆上盘子,趁着锅里还有余油,倒入醢酱还有切碎的蒜末煸香,再把酱汁浇到煎好的豆腐上,洒上葱花。

    “小师弟,你做的是什么菜?那么香。”张仪凑上前来,用力嗅了嗅,完全忘了要传话。

    白晋举起陶锅看了看,刚才用的有些不对劲,原来也开裂了。无奈叹了一声,白晋提着陶锅走出去。“我出去一下。”

    “你便是白晋?”白晋刚走出门,就看见一个面庞黝黑,目光如炬的老人。刚才他在厨房中隐约听到院中的谈话声,稍微一想,已经猜出了他的身份,原来这个就是墨子啊。

    “我是。”白晋道。他放下陶锅朝墨子行了个礼:“见过先生。”

    一礼毕,白晋目光炯炯地望着墨子,这可是真人,而不是活在书本中或者是影视剧里的虚拟人物。

    “不错,不错。”墨子打量了白晋一番,点点头道。眉目端正,眼神清亮,眉宇间隐隐像那人。方才鬼谷先生写的几个字已告诉了他白晋的身份。虽然不知他是否真是失忆不知白家,还是有苦衷而不想回去。但鬼谷先生请求墨子能护他一护,这个自然可以。

    天下人皆在找他,他却甘愿待在这山野小城中,此人到底是怎样想的?他虽看起来不像大奸大恶之人,但墨子认为有必要私底下再找他谈一谈。

    “先生若无他事,我便先回厨房了。”白晋将裂开的陶锅放到墙边的那一堆上,拍了拍手道。

    墨子那眼神也太锋利了,看得白晋莫名有些心虚。

    “去吧。”墨子目送白晋的身影消失在厨房处,很快就听到他的埋怨声。

    “师兄,你再吃就没了。”白晋无奈地端起盘子道,才出去这么一会儿,香煎豆腐就没了一半。

    张仪不好意思地咳嗽了两声,低声道:“如此美味,停不下来……”

    这豆腐片咸香酥脆,一吃就管不了嘴巴了。这种做法和昨日的又有不同,这豆腐到底有多少种做法啊?

    不过张仪是不会知道的了,他很快被白晋赶出了厨房。

    “再私下里吃以后就不做你的份了。”白晋如此威胁道,巧舌如簧的张仪只好闭上嘴巴,乖乖出去了。

    禽滑厘一来就把禽仲子拘在了身边,见墨子走了回来,连忙押着他来到墨子面前。

    “先生,这是舍弟。”禽滑厘将禽仲子的头按了按,行了个礼。

    “先生好。”禽仲子反抗无果,只得顺着禽滑厘的意思来。他在江湖上飘荡时,常听得此人的厉害。他知道禽滑厘一直想让他加入墨子的门下,但是他不喜欢和禽滑厘在同一门下。

    他厌恶被比较。尤其是和兄长。他还是适合做江湖上一阵潇洒的风。

    墨子自然看出了禽仲子眼中的抗拒之意。他拍了拍禽仲子的肩膀,笑了笑,没有再说什么。

    禽滑厘眼中闪过一丝失望。

    “既然来了,不如吃过饭再走吧。”鬼谷先生道。

    “也好。”墨子欣然应允,从怀中摸出几个布币,递给禽滑厘,“去买些酒回来。”

    “今日我要与你喝几杯。”墨子对鬼谷先生道。

    “正有此意。”鬼谷先生微微颔首。

    禽仲子一脱离禽滑厘的魔掌立刻就窜到厨房。

    木案上已经摆上了几道菜,色香味俱全,禽仲子的口水一下子就出来了,忍不住伸手去拿,却被白晋用木箸敲了一下手背。

    “等会,很快就好了。”

    禽仲子不顾手背上的一丁点儿疼痛,捻起一块豆腐干飞快塞入口中。

    “呼,好吃。”

    “再吃以后就别来蹭饭了。”白晋有点头痛,怎么一个两个都喜欢偷吃呢?

    禽仲子讪讪地收回手,但仍眼巴巴地盯着。白晋无奈,只得让他先把一甑的黍米饭端出去,然后叫孙宾进来把菜端出去。若叫张仪和禽仲子,恐怕端出去的是空盘子吧。

    这次人比较多,因此分成两张木案。鬼谷先生,墨子,醢稷三位老人家一张,其他人一张,饭菜也分成了两大份。

    菜肴一摆上,众人的目光都被吸引了过去。

    “今日这些是什么菜式?”鬼谷先生问,他看得出有些是用豆腐做的,但又与昨日的不同。

    “香煎豆腐、肉末蒸豆腐、猪肝豆腐汤、豆腐丸子、东坡肉、凉拌黄瓜。”白晋一样一样菜介绍过来。

    “看来今天是豆腐宴啊。”鬼谷先生打趣道。

    “这个豆腐也是由大豆制成的?”墨子问。

    “正是,我这小徒儿脑子里尽是一些古怪的主意。”鬼谷先生捻须含笑,语气中毫不掩饰地带着自豪之意。

    “那我定要尝尝。”墨子拿起陶匕舀了一勺肉末豆腐,嫩白的豆腐上面铺着剁得极碎的肉末,肉末上撒上一些酸菜。墨子尝了一口,豆腐滑如凝脂,肉末上点缀着的酸菜消除了猪肉的油腻,使得猪肉味道鲜美,嫩而不老。

    墨子眯了眯眼,他几乎不能分辨出是豆腐嫩还是猪肉嫩了。

    “味甚美。”墨子肯定地点了点头。这道菜很适合他这种上了年纪的人吃,这小子,算是有心了。墨子看了白晋一眼。

    禽仲子一点也不客气拿起木箸就夹了一块炖肉,这肉色泽红亮,肥瘦搭配地极好,看着就有食欲。他迫不及待一口就吞了下去。

    刚夹起来的时候以为它会像其他炖肉一样很容易烂掉,没想到吃到嘴里时却酥而不烂,香而不腻,咸香中又带着一丝微甜。他马上捧起陶碗急急扒了几口黍米饭,如此好吃的肉当与饭相配啊。

    禽滑厘看到禽仲子像一个即将饿死之人般那样狂吃,不禁皱了皱眉。他在木案下踢了禽仲子一脚,让他注意一点仪容。但他很快发现,这张案上除了他与白晋,其他人的吃饭速度简直了……

    连一向稳重的孙宾都迅速无比。

    和獠那帮人打了一架,孙宾、张仪、禽仲子早已经饥肠辘辘,加上小师弟做的菜实在太好吃,一吃上嘴巴就不想停下来了。

    禽滑厘刚夹到一块东坡肉,斜刺里就叉来一双木箸,把肉给挖走了。

第六十一章 好巧() 
这小子……

    禽滑厘抿了抿唇,还真是欠抽……

    禽仲子得意地挑了挑眉瞥了禽滑厘一眼,舔了舔唇,举箸准备夹一块香煎豆腐,一阵微风拂过,已空空如也。

    !

    他愕然地抬头瞪视着对面的禽滑厘,心痛地看着那块香煎豆腐被禽滑厘咔嚓地咬作两段。

    恨恨地咬了咬牙,禽仲子只好转移目标,去夹一个豆腐丸子,刚刚夹起,木箸就被撞了一下,豆腐丸子猛烈地晃了晃,朝下掉去。

    嗖,一道灰影闪过,掉落中的豆腐丸子骤然停下,一支木箸从中穿出,将丸子串在了半空中。

    禽仲子炸毛了,吃个饭而已,用得着使上剑法吗?!

    禽滑厘原本想压一压禽仲子的气焰,但香煎豆腐和豆腐丸子一入口,他也不禁愣了一下,还真是好吃。同一种食材,不同的口感,不同的味道,一样的好吃。

    这真的是那个少年做出来的?禽滑厘盯着白晋,有点不太相信。

    “师兄,喝些汤吧。”白晋给张仪和孙宾舀了一碗猪肝豆腐汤。猪肝去掉腥味切片和豆腐一起炖煮,快出锅时倒入切成丝的葵菜。一道汤,荤素皆备,清淡鲜美。

    猪肝具有生血养血之能,白晋特地做这道汤,就是要给受了伤的张仪和孙宾补补。因此,舀给他们的猪肝也最多。看得禽仲子眼热。

    “我也要,我也要……”

    “你就不用了吧?这汤是用来补血的,你又没受伤。”白晋道。

    “我有!”

    “哪里?”白晋瞪眼,没见这家伙伤哪儿啊?是他伤别人吧?

    “我心在滴血!”禽仲子回答得理直气壮。

    ……

    好像抄起这盘汤泼过去怎么破?

    白晋给禽仲子夹了块东坡肉,才堵住了他那喋喋不休的嘴。

    一顿饭后,禽滑厘终于明白禽仲子为何死活都要跑来这里的原因了。这么多美味的佳肴,那个贪嘴的弟弟怎么能放过?

    “如此味美!”墨子喝下一杯酒,望向一脸无奈看着禽仲子他们的白晋,“有如斯厨艺,难怪先生会收入门下。”墨子打趣道。他虽然对吃食从来不放在心上,但吃到此等美味也不禁心动。若是他,也不介意收入门下。

    鬼谷先生端起酒挡了挡脸:“只是恰巧合了眼缘罢。”

    墨子哈哈一笑,望向白晋的眼光中愈加感兴趣了。

    “对了,师兄,歇息一下后你就把堆在墙角的那些陶锅都拿出去扔了吧。”白晋边收拾着餐具边道。

    “然。”孙宾道。

    而张仪则是拍了拍肚皮,笑道:“小师弟每顿饭几乎要耗一锅,看来这次我们得多买几个锅回去了。”

    “若有铁锅,何须如此。”白晋叹了一声。

    “这有何难?”禽仲子忽然道。

    “难道你认识能锻造铁锅的工匠?”张仪问。

    “这里不是有一个吗?问他去。”禽仲子指了指禽滑厘,墨家能工巧匠多,问他们最好。

    “这山阳确实有一位锻造技术好的。”禽滑厘道。他善于打造各种攻城守城的器械,但若是打造一些生活器皿,就不如其他的墨家匠人了。

    “在哪?”白晋问,心中有小小的失望,禽滑厘不出手啊。

    “便在城外大树村,第一家便是。”

    “那里只是铸造铜器的吧?怎会有铁器?”张仪有些不相信,这山阳小地方,竟然也有懂得铸造铁器的人?这时候铁器虽然在逐渐推广,但远不如铜器来得多。能掌握铸造技术的一般也是官府里面的工匠。不过若是墨家,那一切也说得过去。

    “那里是我们的人。”禽滑厘简单的一句,已经道出了那些人的身份。

    张仪恍然,这就对了。他对白晋道:“小师弟,这回你总算如愿以偿了。”以前经常听白晋念叨要一套铁制厨具,这次,还真的实现了。

    “今日可能不够时间,明日你们再去吧。想要什么,可以再想想。”禽滑厘望了望天色道。

    “也好。”白晋颔首,今日发生了那么多事,是该休息休息一下了。

    吃过饭再聊了一会儿天,墨子和禽滑厘便起身告辞而去。

    而獠几人遍寻阳青不得,就把阳青食肆的门强行砸开,占为己有。

    “明日有客至,你们去准备一下吧。”回到大树村,墨子吩咐道。想了想,白晋的厨艺如此高,恐怕会亲自下厨,于是补充了一句:“多备些食材。”

    “诺。”莫将应允而去,能让巨子如此重视的,来人很大可能是鬼谷先生。今日虽然见不到鬼谷先生,明日定然有很大机会见到。

    “明日定要早些进城采办瓜果蔬菜肉类。”莫将再三叮嘱聂山道,“叫上庖乙一起去。”庖乙负责厨房,要买什么他应该比聂山还清楚。

    “知晓了,大兄。”聂山嘴上应着,心里想着明日一早定要去白晋那里买上豆腐和豆浆,让庖乙弄些新奇的菜式来招待客人。上次用醢酱来煮豆腐就不错。

    “对了,那位禽子带回来的人,你安排一下住处。”莫将吩咐道。禽仲子本想赖在醢稷家不走的,却被禽滑厘硬拽了回来。

    “就安排在禽子隔壁的屋子。”莫将说,想起了禽滑厘的话,不要让他跑了。全部人之中就禽滑厘的武功最高,安排在他隔壁,再好不过了。

    远在山谷之中的苏秦看着太阳再一次落下西山,听着山林中倦鸟归巢之音,重重地叹了一声,还没回来啊……

    第二日一大早,醢稷家的门就被敲响了。醢稷打开门一看,正是聂山。

    “小兄弟他们还在吧?”聂山一见面就问。

    “还在,还在。”

    醢稷笑了笑,这就巧了,白晋他们正要去大树村。打交道这些年,醢稷知道聂山他们三兄弟都是铜匠,大树村的第一户人家,不正是这那铜
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