“还是不了,我这就走,怕父母担心。”美色当前,刘铭华当然想,不过夜不归宿可不好。
“莫非小姌柳蒲之姿,不足入公子法眼?”小姌突然有些失落,刘铭华这样拒绝她,这不正常啊!她不敢奢名分。可如果连刘铭华欢心都得不到,那她将来会如何?
“晕,你想什么呢?你很美,只是我还不太习惯见几面就……”刘铭华见小姌那样,赶紧解释。
“为何不习惯?”小姌不解。唐朝,男人买了女人,就是要那个啊,怎么可能管女人是不是愿意?不光这样,男人还可以把自己家姬、小妾送给别人玩!因此,刘铭华这表现,真让小姌一头雾水了!
刘铭华苦笑:“为什么不习惯?你看啊,咱们这才见过两次面对吧?刚认识不久就那啥……我觉得有点不好。还是日后再说吧。你说呢?”
明白了刘铭华意思后,小姌心中不禁感动万分!在这个男尊女卑的年代里,能有一位男子为了尊重她,而放下他的情望,这是多么难得啊。
小姌现在安了心,原来公子不是不喜欢我,而是……小姌眼眶微红,深深望着刘铭华,能配得如此公子,此生不虚,以前纵是受过千般苦痛,也是值得了。
接下来,刘铭华和小姌手拉手走了出去。
上了马车,刘铭华道:“回去吧,夜里凉,当心受了风寒。”
忽然想起了什么,刘铭华笑道:“平时我不在这,这个家便是你做主!等明日我多带些钱来,你好好打理这个家。知道吗?”
小姌道:“公子,小姌这里还有上千两银子,够花了,公子不要操心了。”
刘铭华道:“那怎么行?我可不吃软饭!就这样,花钱是我的!走了……”
小姌想说什么,又闭嘴,只是对刘铭华默默点头。
刘铭华挥挥手,马车启动。
见刘铭华上了马车渐行渐远,小姌眼泪再也忍不住,如珠玉般坠落下来。
她向着马车远去的方向低声道:“刘公子?刘铭华?我的夫君?小姌今生,足以……”
马车里,刘铭华可不知道小姌流泪,他正懊恼道:“我去,人家都开口了啊,我还装什么?靠,有大美女不敢吃?我这还真是禽-兽不如了!”
…………
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第八十九章 煮酒论英雄!()
长安城,白云楼内,刘铭华正准备请客。
既然要酿酒,刘铭华当然要去考察一下唐朝这个年代大家都在喝什么酒。这也算是基本的行业调查吧!
“上酒上酒,快快上酒!”程处默一坐下来了,就尽显酒鬼之本色,大呼小叫起来。
“哈哈,铭华请客,今日定要喝个痛快!”牛见虎现在也是非常兴奋。这几天,监视那两个胡人的任务交给了经过刘铭华培训的手下,所以程处默和牛见虎就轻松了很多。
看到这两个人如此憨态,刘铭华旁边的小姌忍不住笑了一下。唐朝初期,单身女子不能随便出门。而且走到大街上的女子,基本上也要遮面。
至于后来大家所熟悉的杨贵妃等漏胸装,那是唐朝中期的事情了。那个时候唐朝的女人才没有那么多的约束。后来,加上武则天这个女皇帝的推波助澜,唐朝的女人也是越来越开放。
刚才,小姌在路上,也是蒙着面纱啊。那种成群结队美少女,袒胸露臂,招摇过市的场景,在现在的长安城是绝对看不到的!
刘铭华看了看程牛二位,没好气道:“丢人啊,你们两个好像几天没吃饭一样是不是?”现在刘铭华和他们更熟悉了,因此说话也很随便。
程处默哭丧着脸说道:“铭华,你不知道啊,平时在家里面我们都不敢饮酒。在外面,我们身上又没有几个钱,更不敢到外面饮酒,因此,我们上酒楼机会真不多。”
刘铭华身边的长孙嘉庆幸灾乐祸道:“谁让你们两个有那么厉害的爹?因此,你们就认命吧!”
程处默气道:“你爹就不揍你?那我去告诉你爹,就说长孙嘉庆经常去花楼……”
长孙嘉庆大惊道:“别啊!刚才我胡说。这样,今天中午我请客,不要客气,吃什么随便!”
“哈哈哈……这才够意思!”长安城的那些官二代和纨绔,大家都认识。只不过之前,程处默、牛见虎和长孙嘉庆关系一般。只是由于刘铭华,他们三个最近关系才好起来。
刘铭华摇头叹息道:“哎,长孙嘉庆,都是三岁看小,七岁看老,现在我就能看出将来你怎么死的!”
长孙嘉庆一瞪眼不服气道:“怎么死的?”
刘铭华哼道:“贱死的!不知道你嘴很贱么?”
长孙嘉庆气道:“去你的!喂,都有什么酒?你这酒博士,来了也不说话?”长孙嘉庆没处发火,正好看到了酒博士来了。
旁边的酒博一脸苦笑,心说你们在说话,我敢插话么?咳嗽一声,酒博士道:“各位,本店白酒、清酒皆有。”
刘铭华一愣!什么白酒?不会吧?难道唐朝这个时候就有了高度白酒?应该没有啊?
长孙嘉庆点头道:“那先各来一坛!”
刘铭华一咧嘴,一坛子啊,不用说这个酒精度非常低,要不然一坛子高度白酒岂不是要醉死人?
现在,刘铭华松了一口气。如果唐朝这个时候就出现了高度白酒,那刘铭华还玩什么?
时间不长,先上来的是白酒。
酒博士开封,用木勺把酒舀出来,倒在酒碗里。
刘铭华探头一看,晕道:“这……这也是酒?”
不怪刘铭华惊讶,是因为这酒太不像样了!
只见酒碗里有一种呈浅绿色的液体,不但浑浊不清,而且上面还浮着一层细白的漂浮物?
酒博士一头雾水道:“这……这位公子,这就是酒啊。”
“不是耍我吧?”刘铭华嘴里嘟囔着,然后端起那杯酒闻了下--还别说,稍微有一点酒味!只不过还有一种明显酸败味。
小姌看到刘铭华这么惊讶,就小声道:“公子啊,这叫‘浊酒’,也有人叫‘绿蚁酒’,平常很多人都是饮此酒。”
“啊,就喝这个酒?”刘铭华目瞪口呆一阵,突然想起了几句诗词:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?还有就是:浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地。”
刘铭华现在才明白,这些诗词里面描写的酒。原来就是这个玩意儿?
其实,档次高一些的酒楼,这种“浊酒”只是有,并不一定有很多人要。因为还有更好的酒。
刘铭华苦笑一下,然后道:“小姌,你说你学了一些酿酒的知识?那这种酒,是怎么折腾出来的?”
小姌笑道:“这个自然知道。一共分六步!”
程处默这个时候喊道:“前几步这谁不知道?
第一步,做酒曲啊。用粳米或者谷子,跟酒药混在一起捣熟,热水和成饼,放在干净地方,让它发酵,差不多,就绑悬起来挂在灶上熏着……嗯,这个酒曲,可以保存很长时间。”
刘铭华看了看小姌。
小姌点头道:“基本正确。只不过一些细节没有说出来。”
程处默得到了肯定,就你得意笑了起来。
牛见虎不服气道:“我来说第二步!
第二步就是投料啊。把大酒瓮洗刷干净,往里投入酒曲、米和水就行!哎,我家酿酒,这些事情都是我干啊!”
刘铭华一翻白眼道:“说起来轻巧。多少酒曲?多少米?多少水?”
“这……”牛见虎面红耳赤说不出来了。
小姌笑了一下,补充道:“酒曲一成,米和水比例相当即可。这个比列可以根据酒质来要求。希望酿出来的酒比较浓郁,那么就少放点水,多放酒曲和米。基本上就是如此了。”
刘铭华点头道:“原来这样?第三步呢?”
程处默笑道:“第三步就是开坛啊。酒曲、米、水在瓮内发酵一段时间,就变成酒了,开坛吃酒就好啊!”
刘铭华无语一阵道:“一段时间?那是要多长时间?”
看着有点张口结舌的程处默,小姌笑着解释道:“发酵时间长短,和酒质有关啊。如果等不及了,那封酒六七日后,马马虎虎也就能开坛取酒了。不过这时倒出来的酒就是现在你所看到的‘浊酒’了!”
刘铭华哈哈笑道:“原来如此?这么短时间内,怎么可能出什么好酒?那接下来如何酿造更好的酒?”
程处默和牛见虎这时就不敢插嘴了。他们知道一点,但是不详细。
长孙嘉庆这时道:“第四步就是加灰了。要想酒质好,发酵时间还是要几个月的,这时候出来的酒水就不会这样浑浊,就清亮多了。可是,要想味道好,要加一些灰。为什么要加?这个我就不清楚了,或许小冉小娘子清楚吧?”
小姌得轻笑道:“这个我当然知道。在开坛取酒前一天,要往坛子里倒进少量石灰、石炭、草木灰之类,这是为了结束坛内发酵过程。否则酒取出来以后还在继续发酵,很容易放酸败了。”
“哦,原来如此!”众人有点佩服小姌了。
小姌继续道:“第五步,叫榨酒。这是把酒里那些漂浮的酒糟分离出来。用木制的酒床、槽床或者竹器,把瓮里的酒液倒进去,过滤出来的清亮无杂质部分就是‘清酒’了。酒糟里面剩下的浓浊液也不要倒掉,也可以作为‘浊酒’。”
刘铭华苦笑道:“啊,看起来这个‘清酒’可要比‘浊酒’高档不少!对了,你不是说还有第六步?”
小姌笑道:“第六步?那就别急着喝啊!这样做出来的酒叫生酒。放时间长也有变酸败的危险!因此,最后这些酒还是要加热一下来杀菌。加热的过程又叫“煮酒”!”
刘铭华一愣,哈哈笑道:“原来煮酒论英雄,是这么来的?好,今天我们就来一个煮酒论英雄!”
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ps:程咬金儿子,史书上名字有程处默、程怀默等。起点作者大都写程处默,那就改一下。今天只是一更!明天补上!
第九十章 有没有遗言啊?()
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今天,刘铭华邀请长孙嘉庆、程处默、牛见虎过来家里做客。
这座宅院,刘铭华现在还没有和母亲说,只是和父亲说了。刘洎想了想让刘铭华尽管收下,那刘铭华就放心下来。
今天小姌说要亲自下厨,所以刘铭华非常好奇,想看看她的厨艺到底怎么样。
小姌看到刘铭华,就笑道:“公子,我让你准备的东西呢?”
刘铭华微微一笑道:“不就是大鱼么?没问题!程处默和牛见虎两个人抢着去干了!估计他们很快就回来了。”
“那就好!公子,我们先喝茶吧。”小姌请刘铭华坐到院中石桌,然后泡起茶来。
小姌为刘铭华倒上了一杯清茶,然后道:“公子,这就是你的独门茶道。一开始我觉得太清淡,而且有点苦涩,不过现在完全适应了,感觉别有一番风味。”
闻着清新的茶香,刘铭华笑道:“在这个年代,可能还没有人这么喝茶吧?不过这以后,只冲茶叶将成为趋势。喝茶就是喝茶,为何要下那先那些乱七八糟的作料?那岂不是成了喝汤了?”
小姌看着刘铭华佩服道:“公子见识广泛,创意新颖啊!”
“过奖过奖了!”刘铭华地头喝了一杯茶,然后夸奖道:“不错,真是青出于蓝而胜于蓝,现在你的冲茶水平都超过我了。”
小姌开心道:“是吗?看来,我在这个方面也有天分?要知道,很多人都夸我厨艺很好啊!我觉得厨艺和茶道,在道理上都是一样,世间万物皆是如此,一道通,则百道通吧。”
刘铭华眨眨眼惊讶道:“这么不谦虚?这么说你厨艺天下第一了?”
小姌给了刘铭华一个白眼:“当然不可能天下第一!厨艺方面,小姌只是略有心得而已,还称不上大家,又如何敢言天下第一?”
刘铭华突然道:“其实这个厨艺天下第一,也没有什么了不起。有时间的话,我们一起切磋一下。”
刘铭华如果将21世纪那些名菜拿出来,肯定会震动大唐的。不过,那些名菜刘铭华吃得多看得多,要他自己动手不一定行!但是,如果刘铭华指点小姌,让小姌做菜,那这种联合,说不定可以!如果真可以,搞不好真成了天下第一了!
小姌一愣,然后兴奋道:“公子也敢下厨?哦,忘了公子样样皆通!公子酿酒都敢称天下第一,这厨艺,也不会第二吧?”
刘铭华哈哈笑道:“酿酒第一,勉强凑合。不过,我也是拿别人酿好的酒来蒸馏一下而已。厨艺呢,在某些方面,也敢说数一数二吧!”
小姌做出馋鬼样子道:“是吗?那我就有口福了,近水楼台先得月啊!”
刘铭华嘴角一翘道:“你不要激将法,等酿酒工厂好了,我给你做好吃的!对了,现在工人培训怎么样了?”
说起正事,小姌认真道:“酿酒设备还没来,不过,按照你说的培训方法,下面人都学会了。公子,20人,会不会少?要不,我们再去买数十人回来?如果公子想扩大规模,买数百人也可!”
刘铭华惊道:“什么?数百人?不行!今后,我们家不准买人,记住了--这是规矩!就是现在的那些丫鬟、家丁,过几年我也会给他们自由!嗯,你别看我,你本来就是自由的!别说我对你不好!”
小姌看了刘铭华很久,才叹息道:“公子,像你这样的人,大唐仅此一人吧?我们这些人,能卖给公子,真是前世修来的福分啊!”
刘铭华苦笑道:“打住!我怎么听着别扭?好了,不说这些,说酿酒!设备呢,我要找将作监人打造,百年大计质
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