重生之布衣生活(种田)- 第14部分

　　　　他想吃火锅，这大冷天的吃火锅是最好不过了的。一家人围在桌子上别提多开心了，李雷做的鸡肉火锅，李雷还做了鱼丸子，还有虾皮丸子，没有大虾就只有虾皮了。没想到这丸子都加都喜欢，平时炸的丸子哪有这种好吃，q弹有嚼劲，吃多了该不会油腻。李雨跟李琴更是肉都不吃了，一人一大碗的丸子。

　　　　这个年是大家过得最好的一个年了。

　　　　吃过年夜饭外面稀稀拉拉已经有人在放鞭炮了。李雨忍不住看向李泰，李泰就跟李雨两人乐呵呵的跑到外面去放鞭炮了，李雷是不爱动弹的，跟着张氏收拾完后就跟张氏还有李琴在他们屋里面歇着，今天是除夕，晚上要守夜的。

　　　　在张氏屋里吃着瓜子花生，听着外面李雨嘎嘎的笑声，李雷特别满足，有此生活，真是不枉来这世界一遭呀。

　　　　外面鞭炮声已经很频繁了，李雨终于放过瘾了，跟李泰两人进屋来。

　　　　“哥哥，哥哥，你太懒了，我们在外边放鞭炮可好玩了，你都不愿意动弹”李雨都看出来了李雷泛懒劲。

　　　　“哥哥才不懒，就是不爱这放鞭炮”李雷反驳

　　　　“哼，我才不信”李雨才不信。谁不爱放鞭炮呀。大家明明都喜欢的。

　　　　“娘，我们一会子包什么陷的饺子呀”

　　　　“你不是说想吃虾皮的吗，前几日一直不得空也没弄，真好包了明天早上吃。”张氏笑眯眯的，一边喝着李雷给泡的花茶，一边帮李琴包瓜子。

　　　　“那行，一会我给调馅，咱们就剁上一颗白菜，切上点猪肉，放点虾皮”

　　　　“哥哥，你不要说了，好馋呀”李雨就只有过年才吃过饺子，现在一说好馋呀，现在就是过年，过年真好。嘎嘎。

　　　　李泰在一旁笑眯眯看着大家。

　　　　等歇够了就去准备明天早上的吃食。

　　　　一家人围在一起包饺子，一会李雷说点什么笑话，大家都乱笑。屋外寒冷的天气一点都没有影响他们，屋内烧的暖烘烘的。一点都感觉不到冷。

　　　　李琴跟李雨小，没熬成夜就睡着了，最后只剩下李泰张氏还有李雷坚持了。

　　　　大早上李雷是被李雨的笑声闹醒的，嘎嘎声直入耳朵。

　　　　“哥哥，快起床，我们吃饺子啦”登登迈着小短腿，跟个炮弹一样进来。

　　　　“知道啦”昨天晚上没忍住直接在张氏屋里睡着了，估计是李泰把他抱回来的。

　　　　“快点快点”李雨把冰凉的手塞进李雷被窝里面，嘎嘎，哥哥被窝真暖和。

　　　　“你这个小混蛋，看我起来不揍你一顿。”一个激灵李雷就跳起来。

　　　　“嘎嘎，快起来”李雨嘎嘎就跑出去。

　　　　没办法睡了只好起来，大年初一也不好赖床。

　　　　起来的时候张氏刚把饺子捞出来，嗯，好香，李雷就赶紧调的蘸料，放一点醋，在放点蒜泥。蘸饺子吃是很好吃的。

　　　　李雨的运气好，昨天晚上包饺子的时候放了三个铜板在饺子里面，被李雨全吃出来了，高兴的李雨直接多吃了一碗饺子，气的李雷一边骂他，一边帮他揉肚子，吃的太多撑得难受（╯﹏╰）“下次在吃这么多，小心你得肚皮直接撑爆”

　　　　“哥哥”李雨蔫蔫的。

　　　　他们一家子早上没有出门，李泰是不想去李家的。索性自己就在家歇着，这天出去太冷了。

　　　　李雨闲不住刚吃过中午饭就跑出去找王小虎去了，家里来了不少跟张氏关系好的女人，带着家里最小的出来，小孩子一般都是家长带着，年纪小，年纪大的出门不爱带，嫌弃累赘。所以只能跟着大人出来串门子，他们爱来李泰家。李泰家大方，来了瓜子花生，还有李雷买剩下的葡萄干，随便吃，还有镇上卖的很火的炒栗子。他们可爱吃了。

　　　　李雷就索性躲到自己屋里面去看书了，在沙发上盖条毯子，倒上杯热茶，吃点糖炒栗子，别提多美了。

第21章　糖葫芦（）　
这过了年，一品香也从新开了门，年前李雷还送去了年礼，不过没有见到张福。听说这张福被叫去主家了，因着这卤肉的方子张福可给东家长了脸，虽然还没有挣上钱，但是名声都传到府城了，所以被主家叫到府城去过年了。商量着把卤肉方子在县上，还有府城的酒楼都用上，这分成

　　　　所以这天张福从府城回来了听伙计说了李雷来送年礼的事，这不刚安排好一品香的事，就来李雷家了，他的好好谢谢李雷，要不是李雷，自己哪能进了府城主家的眼呀，这卤肉在府城都是有名气的。过年的时候自己把一品香的厨子带去了，做了卤肉吃，这主家的的主子们可都是喜欢的不行的。赏了不少东西，这让他高兴坏了。他在这次的得赏中挑选了几样称心的，还有在府城买的镇上和县里没有的东西，打算来补上年礼。

　　　　“小老弟，小老弟”李雷就听见外面张福的叫声。

　　　　“张大叔，进来吧”李雷开门

　　　　“打扰啦，小老弟，我这是来回礼了”张福笑呵呵的回答到。

　　　　“客气啦”李泰也出来了。脸上喜气洋洋的。

　　　　“应该的，应该的，这年前我不在，没来得及，这不刚回来就赶紧过来啦。”边说边进了李泰家的客厅。

　　　　“托你们的福，过年的时候东家叫我去了府城过得年，这不从府城带来的一些子稀罕物件给你们送上一些来。”张福笑的开心，少爷可说了，如果能继续拉拢李雷他们帮忙一品香，那么以后一品香的收入给他一成的份子。这可比他每月有多少月银高多了，这一品香一年挣多少，他是最清楚不过的了。所以他刚从府城回来安排好一品香就来了，这可是他的财神爷呀。

　　　　“张大叔这是说的哪里话，张大叔自己本身就是有本事的人”李雷也恭维道。

　　　　“哪里有小老弟有本事，小老弟你那可是真正的赚钱的本事”

　　　　“张大叔说笑了，我这点子本事哪能跟您一个大掌柜的相比呀”

　　　　大家就看着这两个人围着这本事二字夸着对方，都不脸红的么。

　　　　最后两人相视一眼哈哈大笑。

　　　　“小老弟，你可是一点都不吃亏呀”张福觉得李雷甚是聪明，这小小年纪便是如此，这张大些可不得了啊，可张福哪知道李雷没有多大野心就想在这大青村度过他这一生，

　　　　“张大叔见笑了”

　　　　“小老弟可还有什么新的点子，这新的一年开始了，一品香也是需要些新鲜吃食呀。”张福也不婉转了，他看出来了，这李雷也是爽快的人。

　　　　“这新点子吧，倒是有的”他们家最近花销也大，这一品香年前送来的银子早就被用光了，家里估计也就是剩下不到三四两的银子了。

　　　　“不知，小老弟说的新点子”张福立刻问道。

　　　　“我这新点子啊，你们酒楼估计是用不上的”李雷想的法子是糖葫芦，前几日是太冷，他也懒得弄，可这天现在是要往春天走了，这糖葫芦的日程是要提上了。

　　　　“这话怎么说”张福皱眉，这新点子酒楼用不上这可如何是好呀。

　　　　“我打算做的是糖葫芦”李雷摇头晃脑的，一副喜气样子。

　　　　“糖葫芦？”张福想了想，这东西听都没听说过，而且，还猜不出是什么东西。

　　　　“是用山楂做的。”李雷嘿嘿就笑。

　　　　“山楂？”张福是不知道这酸酸的山楂能弄什么好吃的东西。

　　　　“算是一种点心之类的的吧”李雷也不知道这算什么类。

　　　　“的确，一品香是用不太上，不过这事啊，你找别人可能会吃亏，这样吧，我给我们少爷去封信，我们东家不只是开酒楼，很多方面都有涉足。”张福思索一会决定问一下常家。这小少爷似乎很想拉拢李雷。

　　　　“那就麻烦张大叔了”李雷想着要自己做的，可是因为上次的事，他就有点犹豫，虽说这么犹犹豫豫的很不好，他不得不这样，这李家可不能因为自己疏忽大意被人盯上，还是找人合作最好不过了。他还说这糖葫芦要找谁家合作呢，这可不就是，你刚瞌睡，就有人送枕头吗。

　　　　“麻烦什么，我还得感谢你呢。”

　　　　张福并没有多待着，一品香刚开门，事情还多着呢，他就回去了，本来李雷还想留他吃饭呢。

　　　　张福带来的东西实用的真不多，大多都是一些名贵的东西，不过其中有一套毛笔李雷很是喜欢。最让李雷喜欢的是有橘子，天啊，自从来了这里，除了葡萄就没有吃过其他水果。好像这个世界水果很难得的。大多数是从南方运来的，价钱很贵，数量也不多。

　　　　李雷说做就做，自己可不能一直这么懒下去。张福前脚刚走，他就开始做糖葫芦，他不是特别会，只知道大概得，当时因为好奇怎么做，他自己上网查过，可是没有实地做过。只知道糖是需要炒的。他努力回忆自己看过的资料。

　　　　他先是去地窖里面拿出来山楂，山楂保存的好好的，不知道是不是跟以前的世界不一样的原因，这边的东西好像存储好长时间都没有问题。而且放久了味道有点变甜了。

　　　　李雷先是把山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准，他做的不是特别的好，刚开始练手，以后熟练就好了。横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁，然后很容易就能将山楂仁取出。山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，千万别将山楂弄开裂了，需要保证它的完整回头才好穿串到签子上边。拿掉山楂的顶，将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不要特别的大，因为它起到固定上下的作用，然后将另一半的山楂穿在签子上，让他们切口处对齐，就合拢了。李雷没准备签子，就用的他们家的筷子。

　　　　然后就是炒糖了，大概糖和水是二比一的比例，在锅中加热，如果有平底锅就好了，他们家这大锅，是尖底的，一会沾糖的时候就麻烦了。

　　　　等糖熬制泛黄，还有一股子焦糖味道的时候，放一点芝麻是最好不过的了。搅匀以后，迅速把山楂在里面滚一圈。并快速的将糖葫芦放在事先准备好的盘子里，一定要记的放的时侯要轻拍着放下，这样就会在山楂底部形成一个漂亮的糖片，就跟大街上卖的糖葫芦一样的好看。

　　　　李雷把糖用完串了十四串的糖葫芦，等糖完全凝固后，叫来试吃一二号。

　　　　“哥哥，这就是糖葫芦呀，真好吃”李琴舔一口，她最爱吃的甜甜的东西了。

　　　　“嗯嗯，好吃”李雨也点头，这糖葫芦最对小孩子胃口了，酸酸甜甜的。

　　　　李泰也尝了尝，不是特别的喜欢，张氏觉得还可以，李雷心里盘算，看来消费人群就在妇女跟小孩子两者了。别小看这两类人群，谁的钱最好挣，当然是女人的了，而且大多女人是不理智的，不会亏待自己，小孩子更是，对于喜欢的东西撒泼打滚都要得到的。

　　　　现在就看张福能不能说来他们东家了。李雷想到那个雌雄难辨的男子就觉得头疼，感觉就像个□□烦一样，虽然就见了一次，真的不想见到第二次呀。但是为了李家，为了自己的周游大庆国的理想。

　　　　李雷琢磨新的样式，以前自己吃的品种可多了，有小番茄的，有山药的，有小苹果的，还有山楂里面加馅的，有豆沙的糯米的，种类很多的。

　　　　李雷属于说不做就懒得抬手，说做就一定想成功的人，功夫不负有心人，李雷这几天还真给他琢磨出来糯米的糖葫芦来，家里现成材料就只有点过年吃剩的糯米，糯米比较贵，是大家做年糕用的，说起年糕，李雷就想吃了，张氏做的炸年糕味道不要太好哦。其它种类的请原谅李雷真的无能为力。他不是万能的，他做不出来豆沙，也不知道有没有直接是卖豆沙馅的。其他的这个季节也没有呀。

　　　　一切准备就绪，现在就是只欠东风了。

　　　　正月十五元宵节。

　　　　这天张福捎来了信，说是他们家少爷两天后会亲自过来的。李雷心想果然，但嘴上还是表示欢迎，这可是自己的财神爷呀。

　　　　李雷一家子要去镇上看灯会，吃元宵。

　　　　他们没有吃晚饭，打算到镇上去吃元宵的，元宵味道不错，但是口味少，只有原味的跟芝麻馅的。很香很甜。他们每样一碗，吃的饱饱的。

　　　　人特别的多，卖灯的眼花缭乱的的样式特别多，李雨嚷嚷着要买小老虎的，李泰选了一盏小老虎的给他，高兴的尾巴都要翘上去了。给小琴的是兔子的灯，李泰还想给李雷买一盏，李雷坚决表示自己不要，自己才不喜欢这东西。（天呀，我都多大了）李雨还觉得自己哥哥真没有劲，竟然连花灯都不喜欢，很是鄙视的看了李雷一眼。李雷心想呵呀你这小兔崽子，还敢鄙视哥哥了。

　　　　玩的很是尽兴，回去的时候夜都深了。

第22章　再见常子衡（）　
正月十七。

　　　　再次见到常子衡，李雷有一种说不上来的感觉，即使常子衡还是跟上次一样穿的骚包，马车还是那么豪华，李雷还是觉得常子衡不开心，而且有一种悲伤的感觉。

　　　　“又见到了，小美人”常子衡一副痞子样，李雷无奈翻个白眼，咱两还不知道谁是美人呢。

　　　　“嗯，又见面了，常少爷”李雷回应他。

　　　　“叫什么少爷呀，多见外，叫我常大哥就是。”常子衡摆摆手，这李家的房子盖的还真不错，能不能考虑住在他们家呀，这常家他暂时不想回去，真是，回去就烦，哎，还不如在这山村野外乐的清净，这李雷也是个有趣的，至少不会无聊。

　　　　“算了”李雷给他到一杯水，是山楂水，这几天李雷做坏的山楂又不想浪费，可不就切成片泡水喝了。消食又健胃，一举两得。

　　　　“嗯，这水喝着别有一番滋味呀。”常子衡也不嫌弃，端起来就喝，喝完还咂咂嘴。

　　　　“那你就多喝点”李雷回到“你等会，我去把东西拿来”

　　　　李雷刚进屋的时候就告诉张氏把他之前做的糖葫芦拿出来准备好，李雷进到厨房就端出来了。李泰跟张氏就回自己屋里了，这谈生意他们也不懂，也就不去凑那热闹了。

　　　　李雷专门放进漂亮的白瓷盘中，红彤彤的很诱人。

　　　　“嗯，就只是看着都很馋人