重生之最强厨神- 第36部分

　　　　顾惜知主持人的表现都是在演戏，无非是为了节目效果。

　　　　应付完主持人后，顾惜和两个队友去选食材。

　　　　现场食材种类丰富，上到天上飞到，下到海里游的，陆地的食材更多。

　　　　琳琅满目的食材看得人目不暇接，其中很多食材更是普通人见所未见，闻所未闻。

　　　　这个时代网络尚未完全普及，许多人接收信息主要是通过电视和报纸书籍广播，对食材了解也有限。

　　　　于顾惜而言却不是问题，她前世在五星级大酒店里呆了几年，什么稀奇古怪的食材没看过？而且后世网络发展了，什么信息都能在互联网看到，身为一个热爱厨艺的人，自然而然就会去了解。

　　　　上一局望仙楼迟迟不动，而这一回望仙楼却出手迅速，三人都去挑选食材，不到五分钟的时间，望仙楼的桌案上已经摆满了食材，种类极其丰富，飞禽走兽海鲜瓜果蔬菜都有。

　　　　好似把整个食材区的食材都搬了一些过来。

　　　　有人想要看看他们打算做什么，但那么多食材一齐摆在桌面，一时叫人捉摸不透。

　　　　顾惜三人做了一下简单的分工。

　　　　八道菜，顾惜负责做两道，顾翔和郝大山各负责做三道，此外，切配的工作交给顾惜，而洗菜处理食材的活儿交给郝大山，顾翔主负责灶台，并且随时准备帮助顾惜和郝大山。

　　　　他们井井有条地部署任务，完成任务，配合默契。

　　　　其他队伍不禁感觉到了紧迫感。

　　　　王硕三人凑在一起低声讨论，时不时会看望仙楼三人一眼。

　　　　今年烹饪大赛最后一轮赛事，没有人敢轻视。

　　　　即便已经领先的御膳斋，也不敢大意。

　　　　然而，越是紧张，越容易出错。

　　　　厨房里除了锅碗瓢盆的碰撞声，菜刀切菜的声响，只剩下各队之间的交流，一些急脾气的厨子不顾形象地吼叫，催促自己的队友做这做那，把厨房的气氛变得更加紧张。

　　　　一开始御膳斋还会关注一下望仙楼，后来忙得自己的活儿都看不过来，也就没时间再去看望仙楼做得如何。

　　　　同样，顾惜他们也没有心思去看别人做了什么，不管别人做得怎么样，他们自己都必须把自己的菜做好，居于首位的御膳斋尚且认真对待，他们更不能有半点松懈。

　　　　时间一分一秒过去，厨房慢慢弥漫开各种香味。

　　　　顾惜最后秀了一场刀工，在场刀工厉害的不仅她一个，把食材雕刻得精致无比的也不仅她一人，而且一路比赛下来，大家对她的本事都有了解，不会再像最初那样惊叹，她的最后一场秀也没有吸引到太多的目光，因而大家都错过了一些足以令人震惊的细节。

　　　　终于，两个半小时——结束！

　　　　主持人喊了一句：“比赛时间到，所有人都停下来。”

　　　　十支队伍的桌子上各摆放着八道菜，每道菜都用干净得会发光的金属制盖子盖着，保持最后的神秘。十支队伍，八十道菜，就算是主持人，也记不住谁做了什么菜，她露出垂涎欲滴的表情，笑眯眯地说：“辛苦各位厨师了，完成了最后一道菜，本届烹饪大赛也即将进入本届比赛最紧张最激动人心的时刻。各位，你们都准备好了吗？”

　　　　“准备好了！”大家齐声吼道。

　　　　“紧张吗？”主持人继续问，语带调侃。

　　　　“说不紧张是假的，主持人，快点进入下一个环节吧，我们等不及啦！”

　　　　“看来大家都很想快点知道结果呢，好吧，先来抽一下签排序号吧。”主持人太狡猾了，看到大家着急，她自己倒不紧不慢的，都要结束了，为什么要搞抽签。

　　　　主持人给大家作了解释。

　　　　为了保证比赛的公平，八道菜会分八次上，每一次各支队伍都出一盘菜，放到食客评审团的餐桌上，抽签是为了编号，免得评审员分不清每次上桌的菜哪一道是同一队的。

　　　　签很快抽好，各队第一道菜由工作人员送了出去。

　　　　主持人接着说：“大家静一静，最后这一轮比赛还有一个挑战，每支队伍都要写一份推介，将你们所做的八宝宴的特色讲出来，每一道菜最好也能给出描述，再由我们的宴会主持人介绍给食客评审团。”

　　　　厨房一阵骚动。

　　　　显然大家事前都没想到还有这么一个环节。

　　　　“好了，各位先想一想该怎么介绍，马上我们的工作人员会将纸笔发到大家的手里。”

　　　　推介内容大家都懂，关键要如何才能写得漂亮，这可是一个学问。

　　　　王婆卖瓜自卖自夸，夸得过头，没人会信，夸得太普通，又不吸引人。

　　　　望仙楼由顾惜来主笔，她虽然只是初三学生，但语文成绩不错，尤其是作文，还参加过比赛得了奖。

　　　　在其他队伍抓耳挠腮、冥思苦索的时候，顾惜已经写好了望仙楼八宝宴的总推介。

　　　　她拿给父亲看。

　　　　顾翔边看边点头：“这样挺好。”

　　　　“需要修改吗？”顾惜问。

　　　　“不用了。”

　　　　顾惜说：“那我就按照这个思路写下去。”

　　　　八道菜要另外写八份介绍，食客们享用美食的时候才能更深刻地记住他们望仙楼的菜。

　　　　写完之后，顾翔和郝大山都会品阅一番，郝大山纯粹粗人一个，顾翔倒是有些文采，不过也找不出错处。

　　　　顾惜自己也看了一遍，有些地方稍微修改了一下，然后交给主持人。

　　　　主持人非常惊讶：“这么多？”

　　　　“这是八道菜和整桌宴席的介绍。”

　　　　“你都写完了？”主持人更加惊讶了。

　　　　顾惜抿嘴一笑：“是啊。”

　　　　主持人低头翻看几张，赞叹道：“写的不错。”

　　　　在那么短的时间能写出这些来，何止是不错。

　　　　不过主持人的注意力迅速被顾惜所写的内容吸引，并没有太纠结在她的写文天赋上。

　　　　“你这个想法好！”看完望仙楼八宝宴的总推介，主持人诚恳地说。

　　　　顾惜：“谢谢。”

　　　　“祝你和望仙楼好运！”主持人冲她露出一个灿烂的笑，把顾惜写的推介递给工作人员。

　　　　厨师们已经没有呆在厨房的必要了，在主持人的引领下，大家离开后厨去了一间会客厅。

　　　　会客厅前方有一个大屏幕，此时呈现出一个宴厅的画面。

　　　　正是五十名食客评审团所在大厅。

　　　　“等一下，各位就会看到评审团在尝过你们的菜时的反应。”

　　　　前两轮可没这待遇。

　　　　等待的时间把大家急得要死。

　　　　不过在这里观看投票过程，似乎更加要人命啊。

　　　　大家死命地盯着大屏幕，想看清每一个人的表情，看清他们是否夹了自己队的菜，表情是否表现出欢喜。

　　　　此时菜已经上到第二盘，十盘菜摆在桌面上，五颜六色，各式各样，完全可以组成一桌宴席了。

　　　　这十道菜里，有几盘挺不错。

　　　　比如那盘“祝君节节更高升”，以春笋为主料，每根春笋用锡纸包好，微露笋头，插在盛有炒热细盐的瓦缸里，周围点缀香菜鲜花，摆盘简单们的表情来看，这道春笋应该很符合大家的口味。

　　　　又如那道叫“望子成龙”的菜，以基围虾和白虾仁为原料，基围虾煮好的用高脚杯摆个立体造型，立即使餐桌有了节节向上、年年进步的气氛，且这道菜的色泽搭配很不赖。

　　　　底下靠近圆盘边缘摆着一圈黄色的橙片，如一朵绽开的娇花，圈内盛着透明的玻璃盘，盘中底下一层是白虾仁，通体晶莹雪白，外表裹着一层透明的汁水，更加明亮诱人，洒上切得很碎的葱花辣椒，起到恰到好处的点缀，往上铺一层鲜绿的黄瓜片，最上面则倒扣着一圈鲜红的基围虾。

　　　　红绿白黄，丰富和明亮的色泽使这道菜看上去非常漂亮，令人食欲大增。

　　　　用食客们的话来讲，就是“鲜香可口，寓意生动”。

　　　　望仙楼做的是三文鱼春卷，摆盘倒是没有其他队伍的奇巧，但在五花八门的菜式中，这道规规矩矩叠成两层的三文鱼春卷，却显得格外突出。

　　　　到了这个时候，大家已经吃了不少菜，味觉已经不似一开始那么敏感，口味变得更为挑剔，三文鱼春卷受到了许多人好评。

　　　　其中一个食客说：“三文鱼肉、白萝卜和莴笋三款原料搭配合理，即让人感到蔬菜原料的脆又能让人尝到三文鱼的细嫩。”

　　　　另一个食客接道：“而且这个春卷皮卷得恰到好处，不紧不松，摆在盘中既不松垮，入口后又不感觉原料裹得很紧。”

　　　　一个打扮时髦的女食客最后说：“我吃过刺身，感觉厨师是从刺身受到启发，发明了这道菜，口味很新奇，充满了华夏风味，很棒！”

　　　　听着食客们的点评，顾惜心底暗暗松了口气。

　　　　这道三文鱼春卷是她做的，父亲和郝师傅做的都是传统菜，她之前问过，他们没吃过三文鱼。他们能用的食材很多，但有十支队伍，每支队伍又要做十几道菜，许多食材肯定会被一用再用。

　　　　相较而言，像三文鱼这种食材用的就比较少，而且正如那位女食客所说，一般吃到的都是刺身，口味偏向海外。

　　　　她要让食客们享受到更多的口味，更新奇的体验，故而做了三文鱼春卷，看样子效果不错。

　　　　顾惜嘴角微微上扬，继续关注大屏幕。

　　　　菜如流水一般一盘盘摆到食客们的宴桌上。

　　　　每一道菜都精致得能入画，期间数次引爆全场。

　　　　每支队伍都有令人惊喜的菜品出现，金广大饭店、御膳斋和望仙楼的竞争尤为激烈。

　　　　当最后一道菜上桌时，宴厅气氛到达*至高点。

　　　　每掀开一盘菜，就引起一连串惊叹。

　　　　御膳斋的菜揭晓时，全场发出的声音非常大，大到隔着屏幕，顾惜他们这些人都能够感觉到宴厅里的震动。

　　　　所有人的目光都集中到餐桌最大的那盘菜，镜头放大，顾惜等人可以清晰地看到盘子里的东西。

　　　　盛菜的盘极大，白玉瓷盘，椭圆形，托着仙境般的菜肴。

　　　　琼脂铺在白瓷盘的底部，薄薄一层，清澈见底，碧绿色，仿佛一汪春水。

　　　　面食搭成的小桥，胡萝卜雕成的亭子，南瓜雕刻成金鱼，每一样都做得栩栩如生。

　　　　而最吸引人的是足下生莲的仙女。

　　　　那仙女用洁白如玉的白萝卜雕刻而成，精致到能看到仙女双腮浅浅的梨窝。

　　　　之前大家觉得顾惜是在场厨师中雕刻功夫最好的，然而在看到面前这个仙女食雕后，大家都觉得仙女的雕刻者同样出色。

　　　　这盘菜更绝的是仙女身后有一座山，水从山中流下来，缓缓注入到碧色的琼脂里，使得仿若碧湖的琼脂荡起圈圈涟漪，白色的雾气升腾，萦绕在仙女四周，更添几分仙气。

　　　　所有人心里都在问：是怎么做到的？

　　　　看到大家震惊的表情，王硕三人不无得意。

　　　　显然，这样的场面在他们的预料这内。

　　　　屏幕的画面开始转换，主持人的介绍声响起。

　　　　这道菜名为仙盏藏珍。

　　　　仙女素手轻抬，仙盏飘落于仙池之中，化作朵朵金莲，金莲中藏着仙宝，而那些仙宝，正是此道菜的精髓，内含鲍鱼、鲜带子、夏果克等等。

　　　　大家一品尝，立刻被俘虏，赞口不绝。

　　　　在“仙盏藏珍”的衬托下，其他菜品顿时光辉不存。

　　　　不少队伍都颓然低下头。

　　　　因为他们明白，这次的冠军宝座，十有*是御膳斋的囊中之物。

　　　　领先那么多分的情况下，御膳斋在最后一轮不仅没有失误，反而更加夺人眼球，如果御膳斋没有获得第一，也只能是金广大饭店了。

　　　　而金广大饭店想要反败为胜，这最后一道菜又该是如何惊艳呢？

　　　　大家暗暗好奇，纷纷看向金广大饭店的三个厨子。

　　　　三人面无表情，让人看不透他们的想法。

　　　　郝大山问：“你们觉得金广大饭店有没有奇招？”

　　　　作为竞争对手，他自然是不希望金广大饭店发挥得太出色。

　　　　如果金广大饭店最后成绩比御膳斋更好，那也就意味着望仙楼需要达到更出色的成绩，才能最终获得冠军。

　　　　顾惜没瞧出金广大饭店的厨子为难的神色，虽然他们都没有太多表情，可从他们平静的眼睛里，顾惜倒是觉得金广大饭店似乎很自信。

　　　　这种自信对他们望仙楼而言可不是什么好事啊。

　　　　不用大家猜疑多久，答案马上揭晓了。

　　　　当盘子里的东西呈现出来时，现场先是安静了几秒，然后爆发出整齐划一的抽气声。

　　　　御膳斋的“仙盏藏珍”充满仙气，而金广大饭店的这道菜却充斥着强烈的碰撞。

　　　　冰与火，一对反义词，一对注定是死对头的存在，完美融合在这道菜里。

　　　　盘子里放着一个透明的玻璃盆，盆里呈现一个太极状，一红一绿。

　　　　一边已经凝结出冰，而另外一边却汩汩冒着热气。

　　　　大家都睁大眼睛看，想看看一个盆里怎么能出现两种极致。

　　　　最后一道菜上很晚，离完成时间已经过去一个小时，如果是事先将冰镇与煮得滚烫的食物分别放入其中，经过那么长时间，早该相互中和了。

　　　　然而，眼前这道菜却没有，两者之间似乎井水不犯河水。

　　　　此菜名为“太极雪蛤冰火两重天”，众人特意盯着中间分色的部分瞧，没有发现任何间隔，也就是说两种颜色，一火一冰实则并未真正隔离。

　　　　“真的假的？冒气也不一定就是烫的吧？”

　　　　“嗯，也有可能是冷气。”

　　　　“但要做出两极的颜色本就不容易吧。”

　　　　“对金广大饭店的大厨来讲，想必没那么难，我以前见人弄过，好像是用勺子在汤羹里拨弄一下，就呈现两极了。不过这道‘太极雪蛤’明显复杂很多。如果真是冰火两重天，还能摆出太极阵，可就难了。”

　　　　食客们窃窃私语，厨师们听完主持人对这道菜的介绍，也交头接耳。

　　　　此等菜品拿去参加世界厨艺大赛都不成问题。

　　　　许多人都无法破解这盘菜的制作原理。