“翡翠,伺候笔墨。”云朝回了屋,大手一挥,吼了一声。
云畅正和她的小丫鬟小花同学算家里的家用帐呢,听了这话,皱眉道:“姐姐这是又发的什么疯?”
小花眠了嘴笑:“姑娘快别这么说,被大姑娘听到,又要闹你,回头你又不耐烦。姑娘的帐算好了么?刚小叶子姐姐问我,晚膳准备些什么呢,让我回个话去。”
云畅想了想,道:“天热,姐姐跑了这半天,让小叶儿煮个绿豆粥吧,再拌个黄瓜,点心用羊奶加鸡收,做几锅子鸡收饼就成,多加些葱蒜吧,我瞧着祖父这几天好象胃口不大好,弄的香些,兴许能多吃两口。对了,蔚儿和夕儿两个淘气鬼今儿不是采了些荷叶回来么?你让小叶儿再煮些荷叶粥,姑母和表姐爱吃那个。再加点霜糖拌个蕃茄吧,酸酸甜的,冯爷爷喜欢。”
香儿应下,自去了厨房里。
翡翠伺候着笔墨,云朝奋笔疾书,一张纸上写的数十道菜谱。
翡翠瞧了,疑惑道:“这不是前些天咱们在客中来点的菜么?姑娘写这个干嘛?”
云朝笑道:“回头你也同我一起写,就照着这份抄,给我抄个几十份,你再给我想法子,只要是盱城县的酒楼,不论大小,一家给我悄悄送一份去。咱们今晚上抄好,明儿你神不知鬼不觉得的,得让盱城县大小酒楼,务必人手一份。”
“姑娘,这是不是太狠了?”翡翠犹豫道。
云朝冷笑道:“我不过是砸了他的招牌菜而已,客中来和云来酒楼一样,各处都有分店,换个菜系照样做他的生意,损失肯定是有的。可到底还能继续开下去。他们对我家的小食肆,那会儿可没有留后手,若那天的事情,真叫他们给诬赖上了,咱们家的小食肆关门不说,还得惹上人命官司。相比他们,我可是仁慈的多了。翡翠啊,有时候做人呢,该狠的时候就得狠,其实你说我狠,这话不对,我还是不够狠。我若真狠,要么不出手,要么就置对方于死地,绝不给对方反击的机会。商场上如此,战场上更该如此。现在博的是银子,我能给对方留条路,可若博的是彼此的性命,我今日此举,不过是在给自己给对方反扑杀死我的机会罢了。当情况只能你死我活的时候,当然是我活对方死!不过呢,商场上又有一句话,叫,万事留一线,日后好相见,商场到底不是战场。你是暗卫出身,这些道理,你应该比我更懂才对。”
翡翠听了一禀,忙跪了下来:“郡主,属下该死。”
云朝摇了摇头,让她起身:“你和白脂,不管我往后如何,我都会尽最大的可能,给你们最好的出路。可我这条命吧,也就现在能偷得浮生,过几天消遥日子,若是哪天我在燕家的消息泄露出去,这平静的日子也就到头了。我们要过自己的清闲日子,但也不能放松警惕。这一点上,你不如白脂。你要记得,说不定哪天我就会遇上危险。你是知道的,我不记得从前的事情了,若是知道,好歹还能防犯些,如今却是摸着石头过河。翡翠,我并非善良之人,你明白吗?若别人要我死,那我就会让他先去死一死。这一点,你须记在心中。你的姑娘我呀,就是这样的人。”
(谢谢亲爱的单调的华丽的打赏。)
。。。
第284章 节()
“是,翡翠记下了。”
云朝这才放缓脸色,璨然一笑:“来来来,帮我把这些菜谱抄出来。”
翡翠看着她舜间变回的人畜无害的笑容,突然就觉得,自己家姑娘,那就是她口中的什么影帝啊。瞧这阴狠毒辣和纯真明媚之间,自由切换的,简直是无缝连接啊。
单凭这份本事,就是将来回了京城,在王府里也不怕吃了亏。
便何况姑娘也不是那京城那些娇娇弱弱的千金小姐,更不是那些张扬跋扈却又没有脑子的贵女们。
谁要是真觉得自己家姑娘笑的纯真甜美,就是个傻白甜,可以欺负的话,翡翠觉得,自己就只能为他们做一件事,用姑娘的话就是,默默的给她们点根蜡吧。
翡翠这边正奋笔疾书,就听云朝一拍脑门,道:“哎呀,做菜这种事情,可不是只有一个菜谱就成的,我还得在菜谱之外,再另写一份每道菜在做菜时需要注意的事项。唉,翡翠呀,你继续抄,我去写注意事项去。”
云朝一边写着注意事项,一边感叹:“翡翠,你说你家姑娘是不是一个特别伟大的人?真是一点儿也不藏私,为了咱们盱城县的餐饮行,又使银子使力的,也算是鞠躬尽瘁了。就没我这样的人,竟然把别人视若珍宝的菜谱,这么无私的拿出来奉献给大家。唉,我都为我自己感动了。翡翠你说这些大小酒楼食肆,会不为为我这个做好事不留名的人,留下感动的泪水?哼,他们若是没流泪,那就是没良心啊。”
翡翠:……别人流不流泪我不知道,客中来的掌柜和东家,那是一定要泪流满面,悲伤逆流成河的。但那是感动的泪水么?姑娘求别白日做梦。
两人忙了半夜,一个抄菜谱,一个抄注意事项,分工合作,倒也速度,一晚上竟然也写了三十份。
云朝看着一堆干了墨迹的纸,虽然累,心情却十分愉快。
“翡翠,咱洗洗就睡呀,你明天也好好睡个懒觉,晚上你混进城里,先捡那大些的酒楼发放,然后再发小些的食肆,总之务必要发到位了,不够咱再写。明天白天你补补精神,想吃什么你家姑娘我亲自给你下厨。”
到了第二天下午,云朝以自家食肆里有事要让翡翠过去办为借口,打发了翡翠带上那些写了菜谱和注意事项的纸张,去了县城。那些注意事项,其实就是每一道菜关于食材的处理,火候的掌握,刀工的要求,每一样辅料的用量等细节。
她想着,客中来的菜谱,她本来就已经做出了改进,做出来的菜,看着和客中来的菜没什么区别,但口感和落之于鼻目的色香,却更上一层。她又写了处理的细节,哪怕那些酒楼的厨子厨艺不如客中来的大厨,有了那份注意事项,若是练上几回,做出来的菜还是不如客中来的话,那些酒楼食肆的东家,就真应该抄那些厨子的鱿鱼了。
办了坏事的云朝,一点内疚的心情都没有,所谓人不范我,我不范人,人若范我,其远必诛。
第二天一早,盱城县几十家大小酒楼食肆打一开门,便发现了店辅里最显眼的位置上,放了两张上好的纸,纸上还写着漂亮的字儿,发现的伙计们多不识纸,虽然好奇上面写了什么,且也纳闷明明昨儿夜里关门时并没这两张纸,却也淡定的交给了掌柜的。
然后,就是看见识字的掌柜的拿着这两张纸,两手如得了帕金森综合症一样不停的发抖,发完抖,进而就是疯了一般哈哈大笑,直道老天有眼,竟然得了这么一份菜谱。
高兴完了,再仔细一捉摸,又不淡定了,高兴里就有些纠结。客中来的名菜,他们这些做掌柜的如何不知道?客中来这是得罪了哪路神仙了?
莫不是一直和客中来是死对的云来酒楼使的手段?若是云来酒楼烧的这把火,这菜谱他们就能用。
能做上掌柜的人,自然都不是傻货,几乎大部分掌柜的都叫了一个店里最机灵的伙计来:“去外头别家酒楼食肆打听打听,看看那些酒楼食肆里是不是有什么动静。”
伙计们便大多出动,一时之间,盱城县酒楼的伙计们都快跑断了腿,相互打听着其它酒楼的动向,约一个时辰左右,所有得到菜谱的掌柜,都做了个决定,叫了厨房里的大师傅来:“把这上头的菜,捡到那需要时辰最短的照着这菜谱做几样出来咱们尝尝,若是果真不错,比那客中来的菜不差,咱们今天就扬出话去,主推这菜谱上的菜。”
等到菜端上来,掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝,都说这菜极是美味,比起自己家酒楼里的菜,真是要强多了。
掌柜的心道,那客中来也不是浪得虚名,他们家的招牌菜式,岂有不好的?掌柜的品了又品,甚至觉得,这些菜比之客中来的菜,还要强上那么一些。
果然,就听大厨师傅道:“掌柜的,这菜虽说现在尝着不错,可我们这也是头回做,火侯和食材处理的都不算好,再练几次,只会更好。掌柜的,这些菜谱,咱们打算怎么办?要不咱们店里的菜,就换上这菜谱里的菜?”
掌柜的摇头:“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练,这几天只怕要热闹呢,你们须得要做好。我寻思着,这事儿的动静闹的不小,但凡爱吃的和爱凑热闹的,只要手上有几个钱,只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜,这菜谱的事儿一旦传出去,来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差,大家的菜谱都一样,这菜做的好不好吃,可就要看厨子的手艺如何了,这时候拼的,才是真功夫,你用心做,这回要是把咱们酒楼的名声也打出去,我绝亏不了你这个功臣。”
打发了大师傅继续去灶上奋斗,这掌柜的美美的吖着茶水,在那里琢磨起来,这会儿他却不觉得,这手笔,是云来酒楼使出来的了。
大家都是做这行的,云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。(有点事耽搁,发文迟了,对不起等更的亲们,但五更不会变的。)
。。。
第285章 节()
但,不是云来干的,那是谁干的呢?
这边各家掌柜的在琢磨,云来的苏掌柜看着风起云涌的盱城县餐饮行来,却只能叹气。
抹着汗感概,还好他当初是和那丫头诚心合作的,若是他和那小姑娘也耍心眼儿,这会儿倒霉的该是他了吧?
苏掌柜当然也收到了那份菜谱和罗列的特别仔细的注意事项。
自家现在的菜式,比起客中来的菜要好的多,这菜谱他并没放在心上,不过,现在整个盱城县的大小酒楼都为着这菜谱疯了,连着菜谱上的菜式需要用到的食材,今天都突然涨起价来。也不知道这闹剧要闹上几天。
“掌柜的,小的刚才去打听了,现在酒楼里都在忙着菜谱上的菜呢,咱们家的菜式可比这菜谱上的菜式要强,咱们要不要做?”
“做?怎么不做?”苏掌柜的道,那丫头不出手则已,一出手就是要人命啊,不过既然那丫头已经出了手,他得帮着把水搅的更浑些才成。不能叫人光把眼光盯在是谁散发了那些菜谱上,他得把盱城县人的眼球,给吸引到酒楼食肆这几天都推出了一样的菜式上头。好歹也给那丫头减少点儿关注吧。
“去把大师傅叫来,这些菜,挑几样招牌菜,让大师傅也琢磨琢磨,咱们不但要做,还得做出最好的口感来,这才见功夫,得叫人知道,咱们云来酒楼的大师傅,才是这盱城县最好的师傅。”
等到厨房里的几个师傅都来了,苏掌柜按排了一半人继续做自家的招牌菜,另一半却拿出本事来做这菜谱上的菜。
交待完大师傅,苏掌柜又叫了几个机灵的伙计来:“这会儿各家酒楼肯定都派了人去打听情况,你们也分头去,我不需要你们打听情况,但务必要把各家现在都在做这几道菜,一样的菜谱,谁家做的菜最好,谁家酒楼师傅的本事就最大这话,给宣专出去。不只要宣传给别家的伙计知道,重点是盱城县的那些食客们和过往客商,得他们也都知道才成。这几天呀,可是咱们盱城县酒楼食肆共办的盛宴呢。咱们家可得趁着这机会,再上一层,把咱们家云来酒楼盱城县第一酒楼的名声,给坐实了。”
几个伙计得了吩咐,打着鸡血就出去了。不只是因为自己家酒楼可以更上一层的原因,关健是这事儿它八卦起来给力啊。说不得,还能打听出不少的东西来呢,这盱城县的餐饮业,可是头一回这么大家一起劲往一处使的热闹啊。他们作为第一现场见证人,如何不激动?
于是,在云来酒楼的刻意推动下,不只大小酒楼疯了,连过往客商和盱城县的百姓们也疯了,各家酒楼做一样的菜,谁家最菜做的最好,厨子手艺最强?咱们得去品一品,评一评呀!要是自己品评过后,觉得最好的,最后被评出了第一,自己也倍有面子,往后可以和人吹牛,也好夸口说自己是个真正的老饕餮不是?
酒楼干的热火朝天,百姓们奔走相告,往来的客商听得这等热闹事情,手上又不缺银子,当然不会错过,说不定这么热闹人流云集之时,还能打听些平时打听不到的商机呢,怎可不参与?回去在别地说起来,也是个新闻不是?
最后竟然还有人觉得这么热闹的事情,不开赌局实在对不起盱城县至战乱荒年后的这份头一件大事儿。因此干脆在县衙的公告栏边上,另开了一栏,把各家有些名气儿的酒楼都给列了上去,但凡在酒楼里品尝后的食客,都可以来这里给自己喜欢的酒楼投上一票。
有人设赌局,盱城县的百姓们更鸡血了,说不得自己若是压的那家酒楼胜出,自己还能赚上一笔呢。
把个盱城县搅的象人人打了鸡血的罪魁祸首,这会儿却悠闲的躺在自家的罗汉床上,正美美的吃着加了各式果肉的冰淘,看着偷偷买来的话本儿自娱自乐呢。
“朝姐姐,你在么?”听到声音,云朝还没来得及答话,就见玉灵撩起用来挡蚊虫的细竹门帘子,进了屋里。
“还是朝姐姐屋里凉快,”玉灵笑着进了屋,见云朝悠闲的躺在床上,还有一搭没一搭的挖勺冰淘放进嘴里,不禁嘟了嘴,“朝姐姐,你可真会享受,这么好吃的东西,也不知道叫了我一道吃。”
一边说,一边不客气的把云朝那碗给拖到了自己面前,还好另一个空碟子里还有木勺子,她拿了木勺,也挖起冰淘来。
云朝又好气又好笑:“得,你也不怕我脏,想吃叫小叶子再给你做一份就是了。”
玉灵不在意道:“脏什么呀,你是用勺子挖了吃的,又没你的口水,我娘不许我多吃,碗里这些刚好。哎呀,加了这么多果肉呀,还有我最喜欢的樱桃,这是哪里来的
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