重生之万能农女- 第10部分

　　　　若是展旭能做上五品知府，在燕家，也算是独一份，那他们这一支，在整个燕氏，也就有了话语权，这对他们这一支的五房人家来说，都是好事儿。不只小长房的大郎在官场上有了相互照应，就是将来他们这支的五个房头的小辈们再有踏上官场的，也能有更好的扶持，族里虽然有十来个在外为官的，可亲疏有别，人家当然更愿意提携本房的后辈。

　　　　他们这一支的五房人家，长房两个儿子，一个早是官身，还有一个小儿子在国子监读书，也算是半个身子踏入官场了，二房三个兄弟，老六现在是一州通判。至于三房，也就是燕宏扬自己这一房头，独子燕展昱已经过世，孙儿辈的四个小子，云夕还太小，指望不上，另外三个，不管是云川还是云开和云洛，都是读书的好苗子，尤其是小三云洛，这孩子实在太过聪慧，有过目不忘之能，燕宏扬相信，将来这小子必定会有一番成就。

　　　　四房如今在金陵那边做生意，并不在古庄村里。

　　　　五房的老七燕展昫是不指望他走科举这条路了，倒是老八燕展映瞧着有几份可能。

　　　　至于孙儿辈的，燕宏扬瞧着，除了自家几个孙子，二房的小十一云北倒是个好苗子。

　　　　说起来，他们这一房，也算是后继有人。再过些年，必是整个燕氏一族最耀眼的一支。

　　　　想到家中子孙们大多出息，虽然因身体的原因不能喝酒，燕宏扬的心情比喝了酒还舒心：“咱们这一支五个房头，也算人丁兴旺，最要紧的是孩子们个个都晓得上进，儿辈的就不说了，孙辈的也有好几个好苗子。便是四房子如今在金陵城经营书铺的生意，虽走的不是科举之路，被族里诟病，可要我说，我倒觉得四房的三郎是个能干的。还有四房的小十郎，能考进金山书院，我瞧着，也有五成的把握将来能金榜提名。我如今是操不了那份闲心，族学里也不打算去了，可咱们几家的孩子若是有学问上的问题，只管叫他们私下里来找我就是。”

　　　　燕宏峰听了这话，脸上也尽是笑容：“不是咱们自夸，同其它房头的比，咱们这一支的孩子，个个都不错，便是比起嫡支的大长房，也不差。就是清明在老祖宗们面前，咱们腰杆儿也能挺直。”

　　　　两个老的高兴，小辈们也跟着凑趣，又说起清明的事情来。

　　　　清明祭祖，自有族里统一按排，不过宗祠里祭祖虽然是一起的，但各房头圆坟却是各家办各家的事。燕展晴几个小辈的，干脆商议了一下清明的按排，准备什么祭品等。

　　　　因着用完晚饭，还要试验榨油的事情，吃饱喝足，五婶婶郭氏领着云畅和玉灵手脚麻利的收拾了饭桌，云朝则和叔父们准备榨油的事情。

　　　　黄昏时洗好的豆子已经晾干了水，云朝叫了云畅来烧火，自己则站在锅台前炒黄豆，因是试验，黄豆五成熟，六七成熟，**成熟的，各准备了一份，看炸的时候，哪个熟度的出油率最高。

　　　　炒好黄豆，那边磨盘也准备好了，便开始动手炸油。

　　　　云畅虽然力气大，可有成年的叔父们在，当然也不必她动手。

　　　　只是这样的新鲜事儿，大家都舍不得走开，一大家子老老少少的，全围在边上看。

　　　　云朝便想着，这回只是临时榨，等到真榨油的时候，还得另外准备专门用来炸油的磨盘才行。她大概回忆了一下磨盘的样子，打算这两天就画出来，回头让九叔去镇上找匠铺里做两个回来。

　　　　正想着，就听黑娃兴奋的叫道：“快看快看，出油了，真出油了。往后再也不用担心饭菜没油水啦。”

　　　　云朝莫名的想到那句广告词“以后麻麻再也不用担心我学习啦”，她这神抽似的联想～囧～

第14章　节　理想很丰满（）　
出油了，真出油了，从此做菜的时候，再也不必心疼费油了，这是屋里所有人的心声。

　　　　看着大家脸上兴奋的笑容，云朝也觉得开心，穿越过来也有半年多时间了，其中大半时间在路上，回到古庄村也只有三个多月，今天云朝是第一次觉得自己这个穿越女，总算有了点用。

　　　　豆子能榨出油来，虽然是件高兴的事情，可等豆子都变成了饼渣，收集好所有的成油，过了一下称，云朝的心情就打了折扣，她一共炒了大概二十斤的豆子，可出的油，竟然还不到两斤！大豆出油率正常在百分之十二到十八之间，也就是说，一百斤的豆子，大概可以出十五斤左右的豆油，可这次试验，竟然只有百分之七八，二十斤豆子，出了不到两斤的油，这叫她如何能高兴得起来？

　　　　现在黄豆约五六十文一斗，一斗约有十二三斤的重量，以这百分之十不到的出油率，岂不是一斤豆油，光豆子成本，就得四十文了？即便豆饼还可以做豆腐，可这结果，她依旧没办法满意。

　　　　猪板油正常一斤是三十文，出油率大概是百分之六十左右，也就是说，一斤猪油大概只需要五十文，如此，豆油与更有油水的猪油比，价格上也并不占多少优势。

　　　　当然，现在是非正常时期，就算过段时间，因为局势慢慢稳定下来，粮价回落，豆子正常是三十文到四十文一斗的价格，以四十文算，出油率若只能做到百分之十，那么一斤豆油，成本也得三十文左右了。这价格实在不比猪油便宜多少，如此不说自家赚钱的事，就是对百姓而言，这黄豆能不能榨油也就没了意义。当然，一只猪只有那么点猪板油，猪油难买，这个且不论。

　　　　惟今之计，还是得提高出油率才行，如果能把出油率提高到百分之十五，那到豆油的成本，就能控制在二十文左右一斤，再加上人工成本和利润，卖出的价格，就能控制在三十文以内。相比猪油成油一斤五十文的成本，就有优势的多。

　　　　而且榨过油的豆饼，还可以做豆腐，一斤豆饼还能做出二三斤的豆腐来，做完豆腐的豆渣，又可以用来作为家禽家畜的饲料，这些还可以摊算豆油的成本之中，也就是说，哪怕豆油只卖二十文，甚至更低的价，其实还是赚的，因为豆油可以不赚钱，但是一斤炸过油的豆饼，可以出二到三斤的豆腐呢，豆腐按照现在的市价五文一斤算，一斤黄豆炸过油后，还能再做出二到三斤的豆腐来，约可以赚个十到十五文，这可是平白多出来的利润，而且，做完豆腐的豆渣，还能再作饲料饲养家禽家畜，省下粮食来，岂不又是一块看不见的利润？

　　　　算清楚这个帐后，虽不满意，云朝也算是松了口气。

　　　　见她皱眉，九叔低声问道：“怎么了？可是有哪里不对？”

　　　　云朝回过神来，笑道：“没事，就是心里算了一笔帐，若是按现在的大豆价格算，这豆油与猪油的价相比，并不占优势，想到豆子能不能榨油，对百姓也没什么帮助就是了。”

　　　　燕展明可不是个两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的书呆子，时下的物价，他也是清楚的，看了一下榨出来的油的大概重量，心里也有了数，心里估算了一下，这豆油一斤，可不得要三十文？倒真不比猪油便宜多少呢，不由跟着一叹，原还高兴这豆子能榨出油来呢，如今看来，怕想做这豆油的生意也是不成的。原先竟是他们想的简单了。

　　　　不过，看云朝不高兴的样子，还是安慰道：“这豆子能榨油，总归是好事，至少往后家里不愁没有油吃。”

　　　　云朝笑了笑，虽然有些话不能说的太通透，因为她可不想引起别人的怀疑，不过还是开了口：“九叔说的是，往后咱们种出豆子来，至少家里有豆，不愁没有油吃。不过我刚也才想起来，听说这豆子榨过油后，豆饼还是一样能做豆腐的，一斤的豆饼做出来的豆腐，可并不比未榨油的时候少，就按一斤豆饼做出二斤豆腐来算，还能多出十文的利润出来，这一算，豆油可不就是比猪油便宜了五到十文？且把豆腐撇开不算，只说豆腐，这一斗豆子五十文，能出二十五斤的豆腐呢，二十五斤豆腐，按五文一斤算，那可得值一百二十五文，豆腐，就能赚个七八十文了。这还罢了，做完豆腐的豆渣，可以用来养猪牛鸡鸭，那省下来的饲料粮食，不也是钱？”

　　　　被她这笔账一算，燕展明心里顿时敞亮起来，眉开眼笑道：“光做豆腐，一斗黄豆就得有七八十文的利润，再加上豆油，那岂不是一斗黄豆，咱们就能赚个百十文左右？如你说的，另外还能再家家禽家畜，咱寻常百姓，尤其又是现在这世道，粮食便是命，咱们乡下地方，原本养个鸡鸭猪羊的也方便，可为什么哪家都不多养？还不是因为没有粮食喂？人吃的都少，何况给畜牲的？如此，往后谁还能说这黄豆是贱物，种了没用？”

　　　　燕展明于俗务上头一向通透，云朝听了笑道：“可不是？往后咱老百姓种了黄豆，也就有了用处了，再不必因为这黄豆太贱，又不得不种了养地而愁白了头。”

　　　　不想她这边正高兴，燕展明却又愁起来：“能做豆腐倒是好事，可若咱真把榨油当成个事儿来做，建个作坊的话，那么多榨过油的豆饼，得做多少豆腐出来呀，可怎么卖？”

　　　　这个云朝虽没想过，但燕展明这么一说，她却并不愁，又不是非得只做豆腐，豆制品的品种多着呢，豆腐，百叶，臭豆腐，豆腐乳，豆干，香干，而且除了豆腐，其它的都能长期保存，不是非得做出来，一两天内就得卖出去的。再说，他们完全可以直接把豆饼卖到豆腐坊去。

　　　　只是这话，现在她可不能说，要不然没法儿解释她一个小屁孩怎么懂得这么多的，而且这个时空虽然有豆腐和百叶，可臭豆腐，豆腐乳，香干等豆腐的深加工产品却没有。尤其是香干这种前世时市面上常见的零食，她也没见外头有卖过。最重要的是香干可不只是作为零食的，还是一道菜品，到时候做出来除了零卖，还可以推荐到酒楼食肆里，这可不比零卖差。

　　　　闲聊间，云朝对未来已经有了些粗浅的想法，只等将来慢慢着手实施。

　　　　“这个九叔不必愁，做出来的豆腐，咱们一个古桑镇当然卖不了多少，可若是拿去县城甚至府城去卖呢？那有多少卖不出去的？”

　　　　燕展明一听，可不就是这个道理？

　　　　只是他这会儿到没想，别说县城和府城，就是京城，也少不了卖豆腐的，能卖是一回事，能不能卖得出就是另一回事了，因着交通不便的限制，想把做出来的豆腐给立时卖出去，那是做梦呢。

　　　　真所谓理想很丰满，现实很骨感。

　　　　但朝儿说的不错，卖豆腐不便，可把豆饼卖到豆腐作坊，却是条路子。

　　　　云朝虽然清楚，可看着燕展明一脸对未来的展望，她决定，还是啥也别提了，反正什么时候说什么话，等到了问题浮出水面的时候再想法子解决不迟。而且九叔这会儿也只是高兴的糊涂了，等回过神来，这些问题，他肯定也会提前想到的。

　　　　“你们叔侄两，又在嘀咕什么？咱们家，就数你们叔侄投缘。”五叔燕展晴这会儿心情极好，见两人在一起嘀咕，打趣道。

　　　　“在说这豆油的事儿，这二十斤的豆子，只榨了这点油，朝儿这丫头灵慧，竟比我们大人想的多，我们是只顾着高兴了，可朝儿刚说，这二十斤豆子，只榨出了不到两斤的油来，算起帐来，竟比猪油贵。”

　　　　这话一出口，云畅几个小的还只顾着高兴，尚未多想，大人们略一思索，这高兴劲儿，倒也去了不少，燕宏峰就先叹了口气：“这一说，竟是……我原还高兴着，豆子能榨油，往后咱百姓也不为种豆子的收成愁了，可若是比猪油还贵，富贵人家当然不介意这点差价，可寻常百姓哪里吃得起？若是吃不起，没有人卖，这豆子能不能榨油的，也就没了个意义，不拿它去榨油，它就还是个贱物，不得不种，种了却没什么用处，明明是个好东西，却只能沦为畜口的饲料，岂不叫人痛心？”

　　　　见大家果然因为自己的话愁将起来，燕展明笑道：“我刚也这么想呢，不过七叔您也听我把话说完再愁呀，朝儿说了，这榨过油的豆饼子，还能和未榨油的豆子一样，能做出豆腐来呢。而且出豆腐的量，和未榨油的豆子也没区别，一斤豆子，照样能出二三斤的豆腐，如此，七叔还愁这豆油的价格？再则，做完豆腐，豆渣也不是就成了没用的东西，还可以当成禽畜的饲料。喂起猪来，可比一般的麦芙糠料要好呢。”

　　　　果然，此话一出，大家都和他刚才的反应一样，眼前一亮，燕宏峰顿时来了精神，热切的看着云朝：“你九叔的话，可是真的？”

　　　　“我是这么听说的，成不成的，试试不就知道了？”云朝笑道。

　　　　榨油是可行的，这已经证明了，那这做豆腐的话，至少也有大半不是假话，燕宏峰大手一挥：“这些豆饼好好留着，明儿就找会做豆腐的来试试。”

　　　　刚好豆饼也需要泡上三四个时辰才好煮豆腐，先泡上一夜，第二天刚好可以用来煮豆桨。等开始榨油，她和畅儿再也不必每天磨豆浆了，云朝笑着应了：“那做豆腐的人，就交给七爷爷您费心了，我先把豆饼用水泡上，明儿一早好煮豆腐。”

　　　　古庄村就有做豆腐的人家，且也是燕氏族人，明儿就能把人找来试做。

　　　　做豆腐的事情，云朝倒不放在心上，她关心的，还是出油率的问题。

　　　　她记得豆饼是需要榨两回油的，豆子的含油量在百分之二十左右，虽然不能全榨出来，可只榨头茬，这油只出了一半，得再榨一回才成。

　　　　“五叔，七叔，八叔，九叔，这豆饼兴许还能再榨回油呢，不如咱们再试着重新榨一回，看能不能榨出油来？”

第15章　节　姐这叫有理想懂不？（）　
几个叔叔当然不会拒绝这个提议，便把压榨过的豆饼，重新又榨了一回，这回出油不如头茬出的油多，可也足榨了六七两的油来，再加上头道榨的，云北回去拿了称来称了一下，一共是二斤四两多油。

　　　　这收获，在头道油的失望后，显然让大家的心情，又好了许多。燕展映又道：“咱们头回试，就有这样的收获，已经极好，等以后