数民族。老人又小心翼翼，仔仔细细的把茶给我们一一倒好，然后让我们可以根据自己的口味加入面前的适量的酥油和奶皮子。我们照着他们的样子照做了，那香气扑鼻的酥油入茶很快就化开，飘起几朵金黄色的油花，奶皮子在茶中很快氤氲的浸开，软软地漂在茶水表面，如同水波中的浮萍一般，充满诗情画意的感觉。
我们轻轻在杯子上喝上一口，顺势将奶皮子吸入嘴里，一嚼，马上有一股美妙的酸味弥散开。真是太好喝了，口感真是特别独特，让人难以忘怀，很快第一碗边尝边喝，不知不觉喝完了，老人马上急不可待的给我们添上第二碗。然后我们喝得一干二净，他才一本正经的告诉我们，在图瓦人家里喝奶茶，必须喝两碗，因为你是用两条腿走进来的。喝完两碗奶茶，你再用两条腿走出去，这样你们的一生就吉祥平安了，甚至老人还介绍说这里特别喜欢二，喜欢好事成双，然后老人又拿出了他们这儿的上等好酒，说他们这些图瓦人爱喝酒，尤其是爱喝自家酿的奶酒，那装满奶酒的精致皮囊是男人们马背上的心爱之物，今天专门招待我们这些尊贵的远方来的客人喝，不过酒过三巡，老人脸色微微发红，变得特别健谈，他说他们当地特别怪，你们知道了以后可不要见怪不怪。
譬如他们图瓦人面红耳赤的打架，看上去两个人打得不可开交，鼻青脸肿，甚至感觉严重到马上要出人命了，但是你记好了，你在一旁只是看，不要有任何反应，什么都不要做，静静旁观就好，但是如果你不懂图瓦人打架的规矩，想要发善心上去拉架的话，结果那两人二话不说，马上就不打了，反而出乎人们意料之外的前来一起过来打你。原来，两个图瓦人打架，是要争英雄的，如果你去拉他们，他们就会认为你看不起他们两个人，你的武功更高强，技高一筹，所以会一起来打你。我们笑得前俯后仰，乐不可支，感觉这地方的习惯真是太好玩了，太让人啼笑皆非了，幸好还没有遇到这样的破事，否则我们可真要被打了。
然后老人又继续滔滔不绝，不厌其烦的介绍起他们当地的各种各样的人情世故，风俗习惯来，他说图瓦男人一辈子大概就骑两匹马，他们是在马背上成长的图瓦人，最喜欢策马扬鞭，心怀梦想的奔驰在追逐梦想的一望无际的原野上。而20岁是图瓦人成为一个男人的象征，所以家人给他备一匹马，他就骑着这匹马在阿尔泰大山里来回奔波，到了40岁，第一匹马被骑老了，男人就开始骑一生中的第二匹马，一直骑到老。所以从20岁到40岁，男人骑着他生命中的第一匹马，要去寻找一个姑娘做自己的妻子，而图瓦小伙子追姑娘，只能追两个，第一个不行追第二个，这第二个必须成功，否则他就可能成为一辈子的光棍，孤老终身，而且在图瓦人的生活中，不能没有马。马是依靠，是伙伴，也是朋友。因此，图瓦人爱惜马，了解马，都有一套驾驭马匹的好本事，所以他们图瓦人的小孩在学走路的时候就开始练习骑马，最初是在父母兄长的保护下，体会坐在马背上的感觉，六、七岁的时候就可以挥洒自如的在马背上自由飞翔，策马扬鞭，而且很多时候，他们根本不用挥舞马鞍，就可以在草原上风驰电掣，策马扬鞭，甚至平时沉默寡言的图瓦人，一骑到马上立刻神采飞扬，一展雄姿。
还说他们这个地方特别喜欢喝酒，“一年之中，7个月冬天，5个月夏天。”这是图瓦人常挂在嘴边的一句话。冬天，大雪将村庄与外界隔绝，酒成了生活中的依赖。他们村里有人闲着无聊的时候曾做过统计，图瓦村人有一年喝了45吨酒。时间长了，每家屋后的堆积如山的酒瓶子便砌成了一面玻璃墙，阳光一照，闪闪发光，所以他们这里的人会快乐地喝一辈子酒，来告别乏味的大雪封山的生活。
然后胡娇娇好奇的问他们图瓦人的来历，老人说他们自己也不清楚，反正他们祖祖辈辈就在这里愉快的生活了，他一出生就扎根在这里，所以古籍称他们为“都播““秃八人“。有的说他们是成吉思汗的后裔，相传很久很久以前成吉思汗征战西域，他的次子察合台派遣了一支先头部队逢山开道，遇水搭桥，后来，这支勇猛无比的队伍在阿尔泰山的深山老林中迷了路，神秘地消失了。后来在喀纳斯湖畔就居住着一个原始部落，他们以山林为家，以放牧、狩猎为生，砍来山上的松木搭建起木屋，剥下厚厚的兽皮抵御严寒，使用原始的炊具调制出香喷喷的奶酒，他们不与外族通婚，不与他人争斗，他们世世代代悠闲自得的地生活在喀纳斯这片世外桃园中，被称做林中百姓。而他们自己的语言图瓦语，这是一种古老的稀有语种，属阿尔泰语系突厥语族，是语言的活化石，只有很少人，估计他们图瓦人才会说，不过这位老人他自己早些年离开村子，全国各地，走南闯北的，所以能听说我们说的大宋语，否则他们叽里呱啦的说了半天，我们也如同听外星语一般。
第一百九十六节喀纳斯湖（4）（）
这顿饭吃得特别久，大家说说笑笑，谈笑风生，到了晚上，热情的图瓦族大爷叫我们也不要急着赶路了，因为这新疆秋天的晚上特别寒冷，天寒地冻的，围着热气腾腾的火炉吃起了各种美滋美味的新疆水果。
大家又继续滔滔不绝摆起龙门阵，围炉夜话起来，红红的火苗映着大家一张张笑脸，显得是那么的温馨而美好，让人想一直沉醉在这样美好的气氛中，安安静静的享受眼下的一切平静与安宁，告别那些打打杀杀，勇闯江湖的险恶人生，胡娇娇好奇的对大爷说：“对了，听说你们这里的喀纳斯湖里面有很可怕的水怪，大家都一传十，十穿百，穿的沸沸扬扬的，这到底是不是真的呀，你们天天住在这湖的旁边，一定非常清楚，你们究竟有没有看到这些水怪长什么样子吗？”
大爷若有所思的说：“这个东西吧，打小我们的祖辈都说这东西是湖里的神物，保护着这湖，不过我倒是从来没有看见过它们，不过听其他村民说起来过。据说有一次，我们村里一个牧民把十几匹马赶到喀纳斯湖边放牧，好像那天的天气非常好，太阳暖洋洋地照着，十几匹马或香甜地嚼着青草，或悠然自得的跑到湖边饮水，所以这个村民看那些马匹吃草吃得特别悠闲自得，他也晒得有些乏了，准备打个盹，小睡一会儿，料想这些马匹也不会跑太远，于是这位牧人便安然躺在离湖边较远的一片草地上，在醉人的芳香中慢慢进入了梦乡，美美得睡了一大觉。谁知道他一个大觉醒来的时候，刚刚还在眼前的那一大群马却不见了，他匆匆忙忙跑到湖边一看，眼前的情景却让他大吃一惊——只见湖面被染成一片血红色，岸边空空只遗留着一些杂乱的马蹄印，惊恐万分的牧人不敢在湖边久留，急匆匆地赶紧跑回了家。
后来，村里有两个技高胆大的猎人带着猎枪潜伏到喀纳斯湖边的草丛中，想看看湖中到底有什么怪物。两人守候不久，只见几只巨大怪物出现了，湖怪掀起了强烈的水波，声似海潮初涨。顿时把湖水搅得波浪滔天，满眼是一片炫目的红光。一个猎人举枪向离岸边最近的一条怪物扣动了扳机，随着“砰”的一声枪响，那怪物突然不见了踪迹，湖面上随即掀起了狂潮大波、雾气弥漫。等到风平浪静，却不见了这两个猎人的踪影，悄无踪迹了，估计被那些怪兽脱下水了，小命呜呼了。所以即便有水怪，可千万不要碰上它们，不然你也就没命了。”
那大爷的爱人也兴致勃勃的凑过来说：“是呀，这倒是真的穿得神乎其神的，传说喀纳斯湖有湖怪，当地图瓦人放牧的牛、羊、马、驼去湖边饮水时，常被拖进湖中作了点心。湖怪常常在天刚亮或黄昏时出现，至于湖怪长什么样，谁也没有看到过。村里两个牧民米提和巴肯在湖边找牲畜时，在一道湾处看到一条很大的东西，光露出水面的尾巴就像搭毡房的毡子那么大，村里还有一个叫乌逊的老人，乘木伐横穿哈纳斯湖时，在湖中心，他发现木伐下面一米多深的水中，有个怪怪的东西，微露的半只眼睛就有洗脸盆那么大，当时他害怕极了，便一动不动地假装躺在木伐是任其漂流，那怪物还以为是节木头，没有追逐他，而他魂飞魄散的大约过了十几分钟才敢爬起来，抬头一看，那怪物已经不见了，对了，还有个村民当时他把船拴在岸边，他刚从山上下来的时候，突然在湖面上看见了一个漂浮的物体，这个物体和船的距离约有四五百米远，初步判断长度有船的两倍。他看到这个物体只露出了一个黑色的脊背，一直在缓慢地移动，由于天色已晚，渐渐就看不清楚了。
据说，我们村有一个图瓦牧民去亲戚家喝喜酒，回家时已近黄昏，路过喀纳斯湖下马转身冲着山林小解，忽然听到身后“哗啦”一声响，赶忙回头，发现他的马不见了，湖面上隐约看到一对铜灯般模样的阴冷的大眼睛缓缓沉入湖中。他惊得酒醒了一半，连忙向村子里跑去，边跑边喊：湖怪把我的马吃掉了！村民们听说后，纷纷组织起来，制作了一个大大的大钓钩，用一头牛做诱饵，用牛皮筋编成绳，绳的另一头套上了二十匹马。等了一天又一天，第三天，终于有了动静，一声令下，二十匹马拼命往上拉，直累的二十匹马口吐白沫，绷断了牛皮绳，却连一丝半毫的湖怪的影子居然也没有见着。”
那老人的儿子不以为然的说；“不过这喀纳斯湖又大又深，里面的东西都长得特别大，我们大家见惯不惊了，这湖水深了，什么东西没有呀，不过那水怪也不是个人就能见着的，人是万物之灵，我觉得其实它们也怕人，所以一般都没有几个人见着它们。”
第一百九十七节喀纳斯湖（5）（）
我们又兴致勃勃的聊了很久，吃着水果，喝着奶酒，推杯助盏，谈笑风生，直到三更半夜，夜深人静，万籁俱寂的时候，大家这才如梦方醒的睡眼惺忪的各自匆匆忙忙洗漱一番，精疲力尽的去睡了，不过我和小飞两个夜猫子还是聊得兴致勃勃，激动的睡不着，于是我们继续闲聊，小飞眉飞色舞的对我说道：“不过这湖怪百分之百是有的，很多人都有看到，因为这喀纳斯湖又大又深，里面的东西都长得特别大，这里的人都见惯不惊了，听说，一个村民曾在湖里捉到一条大鱼，切成小块之后40匹马也没驮完。比如在2003年9月27日晚中俄边境发生强烈地震。晚7时左右，距地震发生还有半小时。坐在小艇上的巴扎尔别克正准备返回湖区，同行的有管理局资源林政科副科长赛离克、林政派出所干警康南北，还有一位工作人员和船长。小艇行至湖区二道湾的时候，湖怪出现了！在前方约200米处，连续两次出现了不明黑色庞物跃出水面的奇观。一次是垂直钻出水面，其头部离水面约有10米落差；另一次是横向跃出，身长足有5到6米。间隔也就在几十秒内。突见奇景的几个人都呆了，加之也很恐慌，于是掉转船头沿湖一边迅速返回码头。半小时后，距哈纳斯湖百公里左右的中俄边境发生7。9级地震。在哈纳斯工作已三年的巴扎尔别克说，以前对有没有湖怪也是半信半疑，这还是他头一次看见湖怪，只可惜当时是在工作，手边没有照相机或是摄像机。还有许多专家也成立专家组，专门对喀纳斯湖进行科技攻关，1980年，由自治区多家科研单位组成的哈纳斯综合考察队成立，虽然寻找水怪并没有写进日程安排，但这正是每一个考察队员心中的渴望。负责陆地动植物调研的队员们，陆续发现了一些罕见的动物品种，比如阿勒泰林蛙、胎生蜥蜴、白化熊。而白化熊并不是人们熟知的北极熊，而是一种特殊的变异品种。所以这件事情突然给考察队员们一个启示：在哈纳斯湖底是否也有一种普通的水生动物，经过特殊环境的异化，而变得巨大凶猛了呢？比如是不是大紅魚的变异呢？”我从来没有听说过这种鱼，难道是红色的，所以叫大红鱼，于是好奇的问起小飞，小飞倒是对答如流，如同百度百科一般：“这鱼又叫哲罗鲑，又名哲罗鱼，属鲑形目，鲑科，鲑亚科，哲罗鱼属。俗称：者罗鱼、折罗鱼、哲绿鱼（东北），是新疆才有的大红鱼。英文名：taimen，hu。濒危等级：易危。体长，略侧扁，呈圆筒形。头部平扁，吻尖，口裂大，端位。上颌骨明显、游离，向后延伸达眼后缘之后。上下颌、犁骨和舌上均有向内倾斜的锐齿。鳞极细小，椭圆形，鳞上环片排列极为清晰，无幅射沟，侧线鳞193…242枚，侧线完全。脂鳍较发达。背部青褐色，腹部银白。头部、体侧有多数密集如粟粒状的暗黑色小十字形斑点。产卵期雌雄体全显示出青铜色，腹鳍及尾鳍下叶为橙红色，雄鱼更为明显。幽门盲囊205…219。哲罗鲑为冷水性的纯淡水凶猛食性鱼类。终年绝大部分时间栖息在低温（15c以下）、水流湍急的溪流里。冬季因受水位的影响，在结冰前逐渐向大江或附近较深的水体里移动，寻找适于越冬的场所。春季开江后，即溯河向溪流作生殖洄游，8月以后向干流移动。黑龙江沿江一带渔民有
“细鳞、哲罗，七上八下”的谚语，这是指细鳞鱼和哲罗鱼的洄游规律。
性成熟需5龄，体长达40…50厘米。生殖期于5月中旬开始，水温在5…10c左右，亲鱼集群于水流湍急、底质为砂砾的小河川里产卵，亲鱼的产卵方式与大麻哈鱼相同。
亲鱼有埋卵和护巢的习性。产卵后大量死亡，尤以雄鱼为更多。仔鱼喜潜伏在砂砾空隙之间，不常游动。
哲罗鱼非常贪食，是淡水鱼中最凶猛的鱼种之一。觅食时间多在日出前和日落后，由深水游至浅水岸边捕食其它鱼类和水中活动的蛇、蛙、鼠类和水鸟等，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。
一年四季均索食，夏季水温稍高时，食欲差些，甚至有停食现象；冬季不停止摄食，仅生殖期停止摄食。
哲罗鲑多分布于我国境内的黑龙江