跳的小鸟剥皮，洗净，拭干，而且不可留有半丝的水渍，然后放进扁平的瓦罐，铺上酒糟、醋、盐、香料，再铺上箬叶，注意要装一层食材，铺一层。封严，装实，盖好，等一段时日后，倒掉卤水，加入香甜的米酒，密封贮藏，一年才成。
等他话音刚落，我们赶紧狼吞虎咽的吃起来，真是活色鲜香，嚼起来脆嘣嘣的，咯吱咯吱作响，如同现代社会的薯片一般，更是经过微生物的发酵，时间的酝酿，黑夜的洗礼，入味三分。
第四道是烤笋。老猎户说这由院子里天然长成秀色可餐的新鲜烤制而成，把竹笋放到新鲜的竹叶里仔细裹好，如同包裹粽子一般，再随意丢到灶灰堆里烤熟，如烘山芋，由精致的银盘端上，果然是独具特色的山林野味，香气四溢。我取出表皮，切小块蘸醋吃，那味道极其鲜美，甘甜，真是原汁原味流溢于唇舌之间，口齿留香。
“这里真是应有尽有，真是个远离尘嚣的世外桃源呀，”小飞感叹的说。
老猎户感叹的说：“是呀，我远离红尘俗世，来到这里修身悟道，因为山中的明月，溪流，青松翠柏，修竹，都是大美。古人云——人到无求品自高，在琳琅满目的红尘滚滚中，最容易让人失去清澈的本心，只有在这里，才能心如明镜，无欲则刚。天下之人，熙熙攘攘，皆为利来，熙熙攘攘皆为利往。功名利禄最是害人不浅，我如此这般清心寡欲，归隐山林，。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。与溪流山泉共喜乐，与山中明月共清欢，是多么赏心悦目，宁静以致远。这份淡泊安逸的境界你们这些小家伙自然还不能理解，须得经历世事沧桑，人生沉浮之后才能体会。还有送你们一句话年轻人，万事不要惧，老年人，万事不要悔。”
老太婆笑嘻嘻的说：“又在说你的人生感悟了，人家小孩子家，哪里听得明白，孩子们，还是赶紧的喝酒吃肉，这第五道菜最具特色——叫拨霞供野兔，我也入席了。”我们赶紧大朵其快，用筷子夹着薄片的野兔肉，在热气蒸腾，云蒸霞蔚的汤水中一撩拨，再蘸上酒酱椒料制成的调味汁水，入口一咬，肥嫩鲜美的野兔入口即化，那种鲜美泼辣的味道立即便激活了味蕾，真是余味绕梁，三日不绝。
“这做法复杂不？”加菲猫好奇的问。
老大娘淡然一笑：“这做法也不复杂，不过用山间薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。所以古人说食不厌精，脍不厌细，这饮食，说小也大，是口腹之欲，是舌尖享受，更是一种生活态度，不得不认真对待呀。”
觥筹交错之间，老猎户与老太太突然也心血来潮，酒兴大发，琴箫合奏李白的《将进酒》，更是古音悠长，典雅庄重，煞是好听。
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我才必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子、丹丘生：将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
老猎户柔情似水的专注的看着他的妻子，充满欣赏之情的说：“我这婆娘可比京城的茶饭量酒博士还要厉害许多呢，琴棋书画，无不精通，这老了，老了，更是风姿卓绝，百看不厌，能够娶到你这位贤妻，我真是三生有幸。”那老太太居然如小姑娘般害羞的低下了头。
小飞低头对我窃窃私语：“这长长的一串什么意思呀？”我不以为然的说：“哎呀，就是厨子，简称酒博士，对了，在宋朝还有茶博士，知道是什么吗？”小飞轻轻摇了摇头，我嫣然一笑：“其实指的是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶、卖茶的师傅。”小飞恍然大悟的说：“哇，看来现代社会的博士的头衔在古代真是一文不值呀，以后千万别夸我知识渊博如博士呢。”
老猎人又热情洋溢的对我们说：“你们这些孩儿们慢慢玩耍，这里有酒有肉，你们就不要客气了，随意吃喝便是。这在家千日好，出门万事难，你们放随意些，就像在自个儿家里一样，”我猛然间想起了现代社会和蔼可亲的父母，这古今的老人都一样慈眉善目呀。
老人又说：“对着长空皓月，喝酒吃肉，真是痛快，饮尽千江之水，看遍万古明月，时光就这样匆匆过去了，春去秋来，白驹过隙，了然无痕，所以更要今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。这山中的日子悠闲得我都快成老神仙了，不过每日有酒有肉，有老婆子这个美女相伴，这日子过得真是惬意呀，不过我们这些个老家伙经不住这酒的后劲了，要早些休息。孩子们，这峨眉山月，自古闻名，特别是在这半山看月，更是美不可言，映衬着这山，更是相映生辉，相得益彰，如果你们到了山顶，一轮圆月跃然而来，明月当空，一览无余，反而没有留白写意的感觉了，你们好好细细看着吧，我们就不陪你们到底了，”
“吱嘎——”两位老人相互搀扶着推门进去了，真是执子之手，与子偕老，这古代人的爱情也是值得我们仰慕的，在月凉如水中，我们这又借着酒兴，继续兴致勃勃，海阔天空的说了起来——
第三十五节 峨眉山月（3）（）
题外话——我觉得写作主要是好玩，让你拥有了独立于现实世界，书中世界之外的第三个世界——笔下世界。让你的人生，你的世界随时随地有不同切换的门。在现实世界里，你可以呼朋唤友，推杯换盏，觥筹交错，灯红酒绿。在书中世界，你可以为里面的人物一起哭，一起笑，和你欢喜和你忧伤，你可以随时翻开它，也可以悄然无息的告别它，看尽人生百态，生离死别，悲欢离合。
只要你愿意，随意拿起笔，摆上白纸，或者拿起电脑，鼠标，你就立马进入到笔下世界。在这里你可以超脱于平凡世界，主动构造属于自己的精神家园。在这里，你就是你所在世界的国王，你可以天马行空，随心所欲，任意妄为，自由自在。你可以在五千年的时空里任意穿梭，逍遥自在，可以驰骋纵横沙场，铁马冰河入梦来，或者在武林世界里刀光剑影，华山论剑，或者在言情世界里青梅竹马，花前月下，或者杨柳岸，晓风残月，或者大江东去，月涌西流，或者大漠孤烟直，长河落日圆。
所谓慢工出细活，我觉得写作需要宁静的心境沉淀，需要美好的心情做伴，需要呼之欲出的灵感相助，如同天高云淡的下午时分喝杯香醇的咖啡，需要明媚阳光作陪，如同月色如水的夜晚时分温一壶黄酒，需要溶溶月光入酒。有时斜风细雨，有时阳光万里，有时狂风暴雨，有时晓风残月，都会不知不觉的融入你的作品之中，你的欢喜之中。
所以请读者朋友们原谅我的自由自在，随性而发，随心所欲，让你们等久了，我很抱歉。不过我觉得等待也是种美丽，因为有期待，因为有幻想，因为有你的梦，成就我的梦。结果永远不是最重要的，其中的过程才是耐人品味，回味无穷。大刀阔斧的是气魄，是大气，精雕细琢的是精致，是艺术，虽然我们的肉体终将灰飞烟灭，化为虚有，王侯将相，文人墨客，芸芸众生，莫过于此。但是我们的文字可以不朽，超越生死，直至永恒。
还是言归正传吧！
我们立刻狼吞虎咽，一会儿功夫，木桌上便杯盘狼藉，风卷残云了。特别是那饭特别的可口，美如其名——樱桃毕罗，做法简单，只是需要时间。在蒸饭上放了酸酸甜甜的樱桃，慢慢在蒸笼里仔细的酝酿美味，直到那鲜红的汁水全部渗透进米饭里面，真是秀色可餐，甜甜糯糯，甚是可口。不过现代社会早已失传。与其说是蒸饭，还不如说是点心，听名字就美不可言，看上去更是美轮美奂，色泽鲜艳，造型如同一朵盛开的牡丹，雍容华贵，巧夺天工。这山野之人连我们吃的普通米饭都如此精雕细琢，真是匠心独具，细微之处见精神。
吃到最后，小飞毫不客气，干脆直接端起盘子，开始舔盘模式。我看他吃得狼吞虎咽，不由得说：“这毕罗是个什么意思呀，你博学多才，说说看——”加菲猫抢先一步，脱口而出：“这个词语出《诗？小雅？鸳鸯》——鸳鸯于飞，毕之罗之。也就是囊括，包罗的意思。《庄子？天下》也写道——芒乎何之？忽乎何适？万物毕罗，莫足以归。”我心中暗想：“好吧，就算抛砖引玉吧，这古人的国文水平真是高，高处不胜寒，正如抬头看到的那轮明月一般。”
这山中的晚上虽然是初夏时分，却还是凉生生的，透着点微薄的凉意。小溪潺潺之声似远又近，那山石之上的一轮明月，黄澄澄的如同一柄偌大的银盘，特别的大而圆，特别的近，如同咫尺之远，伸手可及一般。那柔和的月光如流水般从墨蓝色的天宇一泻而下，荡涤了世间万物，将大千世界浸染成梦幻一样的银色。再加上山林之间升腾起的如丝般润滑的薄雾，更使得层林尽染，一片朦朦胧胧，如烟如雾，如梦似幻。
月色如水，万山沉寂，林中山泉，叮咚作响，仲夏夜风送爽，唯有那英姿挺拔的山木，树影婆娑，萧萧瑟瑟，低吟轻语，山石都在柔和的清辉中显得高远、润洁、柔和、清幽，纯净，彰显出独特的唯美的神韵。如南朝周祗《月赋》——气融洁而照远，质明润而贞虚，弱不废照，清不激污。若谢庄的《月赋》——气霁地表，云敛天末，洞庭始波，木叶微脱。菊散芳于山椒，雁流哀于江濑。升秋质之悠悠，降澄辉之蔼蔼。如王维的如诗如画的诗歌般令人回味无穷——“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”“空山新雨后，，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。”那轮空明澄净的皓月在半山的掩映下躲躲闪闪，时隐时现，烟月迷蒙，花月披离，余香袅袅，黑白相辅、虚实相生，“佛灯寒照寂无声，云翠四围山吐月”。真是一幅淡雅的中国水墨山水画。
那多情的溶溶的月光透过茂密墨绿的丛林，肆意的洒落到小院里，拉长了几位古代美女轻盈翩跹的身影，在月光中更显地出尘脱俗。映衬得几位如花似玉的姑娘的面容更是如宋玉的“其始来也，耀乎白日初照屋梁；其少进也，皎若明月舒光”，韦庄的“垆边人似月，皓腕凝霜雪”。夜色迷离，月色如水，小院上空飞扬起无数淡若无痕的不知名的小朵乳白色的花，和着那温柔多情的夜风，似水柔情般拂着面颊，让内心中的千思万绪，前尘旧梦浮漾起来。我更加思量现代社会的亲人了，特别是在这样的夜晚，这样的时刻，唯有那遥远的月亮寄托我深深的思念之情。突然想起来《采桑子》——“恨君不似江楼月，南北东西，南北东西，只有相随无别离。恨君却似江楼月，暂满还亏，暂满还亏，待到团圆是几时？“
真是忧从中来，可一同而来的小飞毫无感觉，仍旧眉飞色舞的喝着酒，我遂拉他在一旁窃窃私语起来，颇有感触的念起了李白的《古朗月行》：“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言谁与餐？蟾蜍蚀圆影，大明夜已残。羿昔落九鸟，天人清且安。****此沦惑，去去不足观。忧来其如何？凄怆摧心肝。”
小飞笑嘻嘻的说：“太过悲伤了，不太适合现在的气氛呀，再来一首。”我手托银盏，望眼欲穿的看着明月，念起了李白的《把酒问月》：“青天有月来几时？我今停杯一问之。人攀明月不可得，月行却与人相随。。皎如飞镜临丹阙，绿烟灭尽清辉发。但见宵从海上来，宁知晓向云间没？白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻？今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”
小飞频频点头：“这首还不错，有意境，大气磅礴。”我接着说：“只是没曾想到，我们两个今人不仅见到了咱们今人的月，而且也看了古人的月，只是不知道还有没机会回去看看照过古人的今月啊？”
小飞快刀斩乱麻：“哎呀，紫月，我看你真是有点喝多了，今呀，古呀，绕来绕去，我都分不清了。反正有月亮就好，管它古月，今月的，还是喝酒吃肉，最逍遥自在，你看他们，多开怀呀，你要再破坏兴致，我就叫你古月好了，人家还以为你是古龙的亲戚呢。”迎面看去，果然一阵阵笑语欢歌，迎面而来。看着他们大口吃肉，大碗喝酒的，让我在惆怅之余也觉得好不快活。
于是重新收拾好心情，我也开心的连喝了几十大杯，这并非因为我酒量惊人，而是因为宋朝的工艺还不发达。这里没有蒸馏酒，只有酿造酒，没有白酒，只有黄酒，也就是把米饭蒸熟，放凉，拌上酒曲，密封，发酵而成的酒。所以最高度数不超过十五度，一般在六度左右。那打虎英雄武松为什么那么能喝呢？就是这个缘由。所以连喝酒最为豪放的陆游在诗中表述酒量时，也以“三升”为标准——“山路近行犹百里，酒杯一举必三升。”如此就算海量了。
我们在这宁静，静谧的山中夜晚，觥筹交错、推杯换盏、划拳行令。不知不觉间天色越来越晚了，夜更加黑得厉害，怪石嶙峋，丛林密布，山的轮廓更加突兀，高耸如云，还有那树的身影也是，在夜的掩映下，更加怪异，高大起来。
在清凉而又夹杂着各种花香草味的山风的吹拂下，虽然酒至半酣，仍旧感觉神清气爽，诗意大发，我自以为笑靥如花的对小飞说，不过因为戴着面具，估计笑