《异次元游戏》

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异次元游戏- 第67部分


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两只兔子来做烤兔呢,麻辣兔头可是非常不错的美味呢。”

    “嘛,算了,在女孩子面前吃兔子这种可爱的动物,似乎会被讨厌吧,虽然不是很在意,但是让小惠讨厌了大小也是一个麻烦。”

    这样嘀咕着的郑双龙,加快了手中的动作。

    在郑双龙将野鸡排干净血,收集了十来个野鸡蛋之后,田所惠重要香汗淋漓的跑了回来。在她手中提着的篮子中放置着十多种一看上去就非常可口的蔬菜。

    看样子,这里的在种植方面可是下了很大的功夫,这种纯天然无污染的蔬菜,超级市场中都不多。

    花费了十多分钟完成了食材的收集的郑双龙、田所惠很快就回到了料理室。

    在郑双龙走进料理室的时候,已经有好几组的学生开始烹饪料理了,其中,最显眼的就是刚刚要和郑双龙进行料理对决的塔克米·阿尔迪尼。

    嘛,其他人都是使用鱼作为食材,而塔克米·阿尔迪尼使用的是合鸭,与众不同,自然是非常的显眼。

    除却有点诧异的看了看塔克米·阿尔迪尼、伊萨米·阿尔迪尼这使用合鸭的一组外,郑双龙便没有过多的在意,在这种绝大部分都是鱼的情况,使用其他的料理可是能够得到影像的加分的,反而言之,使用鱼作为料理的主要食材,就需要制作出更美味的料理,不然很难给人以特别的印象。

    郑双龙没有太过在意其他组的料理,而其他组却非常在意郑双龙这一组的料理,竟然能够和塔克米·阿尔迪尼这一组一样,寻找到与鱼不同的食材,果然不愧是赢了数十场食戟的人吗?太糟糕了

    若无其事的走到自己的厨台,郑双龙将手中的食材放下,打开烧水锅看了看,里面的水已经完全的沸腾了。

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第一百三十三章() 
第一百三十三章

    将所有的食材分类整理摆放好的郑双龙,转头看着田所惠,道:“小惠,就和之前说的那样,这一次的料理中,你是主厨。 ”

    听到郑双龙的话语,田所惠的表情一下子就紧张了起来,一脸不知所措的道:“郑君,我……我一个人不行的,弄不好会拖累到郑君的。”

    “没有关系的,我相信小惠的厨艺,小惠的厨艺是非常好的,非常棒的,而且还有我在一边辅佐,一定是没有问题的。所以,自信一点。”伸手弹了一下慌张的田所惠的额头,郑双龙温柔的微笑道:“小惠是可以的,开始吧,从去毛开始。”

    对于在日常生活给予了自己不少的照顾,经常性的替自己做便当,跟一个贤惠的妻子一般的小惠,郑双龙是不介意搭一把手的。让小惠展现出属于自己的光彩。

    在远月学院成绩排名倒数差点就被退学的田所惠,在真真正正的厨艺上,可不像成绩那样的糟糕。

    经过这段时间的相处,郑双龙明白,田所惠的厨艺是优秀的,是非常非常优秀的,哪怕是在人才云集的极星舍中,也是能够排到前五。

    这一次的料理,郑双龙之所以坚持要让小惠来做,为的就是让小惠多一点自信,多一份从容,避免小惠像日常上课的时候那样因为紧张过度影响实力发挥而被淘汰。

    毕竟,郑双龙可不相信这次的集训会一直两人一组的配合。这对于以淘汰为目的的地狱集训可不是那么的适合。

    身边有同伴和孤身一人可是完全不同的,人是群体动物,身边有人,就有着一份支持。

    为了选拔出最符合他们心中标准的“玉”,远月学院的讲师们可不会那么的仁慈。

    听到郑双龙的鼓舞的话语,抱头蹲防的田所惠的心终于是稳定了一些。在心中给自己鼓劲道:“有郑君在身边,我……我可以试试”

    这样想着的田所惠,点点头,道:“嗯,我知道了”

    说着,田所惠快速的进入了状态,从桌上拿起那无头野鸡后,便将整只野鸡放入了开水中。

    缓缓的翻转,让整只野鸡都能够被浸泡到开水,之后用器具将野鸡提出,快速的进行拔毛工作。

    虽然出生渔港城市的田所惠最熟悉的料理是鱼,甚至能用吊切法来分割鮟鱇鱼,但是这不代表田所惠就不会处理其他的肉类,不管是鸡、鸭、猪、牛肉、还是其他的食材,田所惠都没有问题的。

    这份料理野味的手法虽然比不上悠姬,但是相对于绝大部分的学生,田所惠还是相当出色的。

    这份熟练的技巧,让边上看着的郑双龙都忍不住点点头。表示了赞赏。

    烧鸟这道料理的关键有两点,一个是烤肉的手法,这直接关系道最后的口感,另外一个是酱汁。

    烤肉的手法方面,因为已经说过了是由小惠主厨,所以郑双龙也不好插手。

    酱汁方面嘛,郑双龙想了想,还是觉得由自己来调配比较好。在死后世界,郑双龙对于调配这方面可是下过苦功的。

    虽然那时候调配的是药剂,但是,这份手法还是铭刻于心,而且在死后世界的时候,郑双龙可是记下了不少神奇的配方的。

    郑双龙相信,使用这几种独特而神奇的配方,就算是田所惠发挥失常,也是能够通过乾日向子的考核的。

    小惠需要肯定,需要自信。而不是再一次的失败与打击,因此郑双龙不会介意稍微出一份力的。

    因为是独特的秘方,所以肯定是没有现成的,需要临时配制。

    在郑双龙走到橱柜前,翻找需要的调料的时候,将合鸭胸部肉放入烤箱的塔克米·阿尔迪尼走到了郑双龙的面前,优雅的笑着说道:“其余的话就不多说了,郑君,跟我必死吧还是说,你已经害怕的想要逃走呢?”

    “比试什么的一点问题都没有哦,不过,请你等食戟管理局的通知吧。”无视了塔克米·阿尔迪尼的郑双龙,一边翻找着自己需要的调味料,一边随意的说道:“至于害怕,你觉得可能吗?如果畏惧,我也不会接受你的食戟挑战了。”

    “好了,如果没有其他的事情,能够让让吗?我还需要去调配属于我的秘制酱汁。”选好了七八种调味的郑双龙,耸耸肩,对着堵住路了的塔克米·阿尔迪尼,道。

    “接受不了,我可没有办法等待那漫长的数百场食戟之后再于你交手,我恨不得现在就要将你击坠”心中像是有一团火在燃烧的塔克米·阿尔迪尼,看着郑双龙,认真的道。

    “是吗?热血沸腾的感觉,真的是相当的不错,不过,如果现在与你交手的话,对于那些在你之前登记了食戟的同学不公平,嘛,这样吧,秋之选拔赛,如果你能够通过秋之选拔赛的预赛,那么我不会介意与你交手的。至于现在,还是算了吧。”看着塔克米·阿尔迪尼,郑双龙微微的摇摇头,直接从他的身边走了过去。

    自从厨艺进入二十一点的超凡之境后,一般的学生,郑双龙真的是一点兴趣都没有了,他的目光已经锁定在了十杰这样的远月学院的精英的身上。

    要不是事先已经在食戟管理局进行了登记,而食戟对于远月学院来说是神圣无比的,那剩余的几百场没有多大的可能提升自己厨艺的食戟,郑双龙或许都不会去参与吧。

    选定了新的目标的郑双龙的目光已经不再放在那些普通学生的身上。

    “秋之选拔赛吗,住宿研习之后最重要的活动。一年多的时间我等不了,这一小段时间还是没有问题的,那么,就让我们在秋之选拔赛上间吧,到时候,我一定会将你击坠于此。”用充满了**的目光看着郑双龙的背影,塔克米燃了起来。

    摆脱了塔克米·阿尔迪尼的纠缠,回到了料理台的郑双龙,看了看认真的处理这野鸡的田所惠,满意的点点头。

    然后,将这选好的八种调味料放在厨台上,取出一个小勺子,用这个小勺子将每一种调味料都舀了一点,分别放入口中尝。

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第一百三十四章() 
第一百三十四章

    五行生克,或者说,五感欺骗之味觉欺诈,精通这样神奇的技艺的郑双龙,在味觉方面可是有着属于自己的特色。

    虽然比不上薙切绘里奈这样具有人类极限味觉的神之舌,但是,在超过二十的感知的加持下,也是超乎常人的。

    不过,这也不奇怪,如果没有这份超凡的感知,敏锐的味觉,以及深刻的研究,郑双龙也开发不出让与之食戟者畏惧不已的味觉欺诈。

    味道的调和不是一朝一夕的事情,当然,神之舌薙切绘里奈例外,一般人来制作,没有调配比例,估计一个月也没有办法做出让人满意的酱料。

    郑双龙不是一般人,不过,要想在短短的一个小时内调配出能够让烧鸟升华的酱汁,也是相当的为难的。

    幸好的是,郑双龙不用完全从零开始调配,而是在脑海中已经拥有了数量惊人的秘方。死后世界中的图馆中蕴含的知识真的是太惊人了。

    郑双龙现在要做的,就是根据自己脑中记载着的上百种秘法进行微调,调制出最切合日本人口感,能够让烧鸟的味道得到升华的酱汁。

    从零开始很难,但是站在巨人的肩膀上就容易了不少。

    最少,仅仅二十多分钟,郑双龙就调配好了这份酱料。

    “嗯,就是这个味道。”看着面前这份令自己满意,也能够令乾日向子满意的酱料,郑双龙点点头,转头看着正在切大葱的田所惠。

    吸收了多余的油脂的大葱夹杂在鸡肉中,可是相当的美味的。

    嗯,要不是现在不是冬笋的季节,郑双龙更喜欢用冬笋来吸收肉类脂肪的油脂,质地单纯的冬笋可是能够与肉类形成完美的搭配的。在这方面,春笋就稍微差了点。

    看到田所惠将鸡肉、大葱,高丽菜等食材都处理好了,郑双龙将酱汁放到料理台上,拿起几根竹签,一块鸡肉,一块大葱的串了起来。肉选野鸡腿部的鸡腿肉,大葱选葱根部那一节。

    至于高丽菜,嗯,也就是包菜啦,这是用来装饰的,摆盘的时候用的,当然,如果觉得烧鸟太过油腻,也是可以用这几片清煮的包菜来区区油脂。

    串了十多串的烧鸟之后,郑双龙从料理室的角落中找出了烤肉架。

    然后看着田所惠手忙脚乱的烤制烧鸟。

    至于为什么串十多串,当然不是全部都给乾日向子尝的,而是为了让自己也能够吃到这份田所惠亲手制作的烧鸟。

    郑双龙可不会相信所谓的地狱训练的住宿研习中,远月学院会大方的给各位学生提供早餐、中餐、晚餐。

    这些估计都是要自己做,因此,趁着现在手头上有不错的食材,多烤几串烧鸟解解馋也是一种不错的选择。

    完成了日式烧鸟,嗯,也就是串烧的制作的郑双龙、田所惠端着装着两串取鸡腿肉最佳的部分烤制的烧鸟的盘子,走到了乾日向子的面前。

    “你们是第一组完成的呢。”看着端着美食走到了自己面前的郑双龙与田所惠,脸上带着温柔的微笑的乾日向子,用有点吃惊的语气道:“不到一个小时,好厉害。”

    被夸奖了田所惠心有所触动,似乎这是自己进入远月学院以来,第一次被讲师夸奖。

    “是烧鸟啊,色泽很饱满,看上去也不是很油腻,嗯,非常不错,在其余的学生都在用鱼做料理的时候,你们能够想到以鸡为主食材,很了不起。”放下了手中的茶点,再次对自己感官中非常棒的田所惠夸奖了一番,乾日向子才轻轻的拿起一串烧鸟。

    “田所惠特制烧鸟请慢用。”手轻轻的向前一翻,郑双龙自信的笑着道。

    “请……请尝”很紧张,非常紧张的田所惠怯生生的道。

    看着紧张的看着自己的田所惠,乾日向子微微一笑,拿起小刷子,沾了沾酱汁给烧鸟刷了一遍之后,才张开小口,轻轻的咬了下一块鸡肉。

    鸡肉入口,乾日向子露出了陶醉的神情。

    火候恰当,油而不腻,富有任性,将烤制的鸡肉的香味引导了出来,最最了不起的是这份酱汁,辣酱的微微的辣味,蜂蜜带来的点点的甜味,还有那不知道配比的调味带来的让人食欲大开的微微的酸甜,一下子让这道烧鸟升华,这种特殊的味道,这种神情的效果,是秘制的酱汁。

    “真的是太好吃了……”乾日向子沉浸在了郑双龙、田所惠带来的美味之中。

    看着乾日向子那沉醉的神情,田所惠心中涌现出了很多很多的惊喜。

    过了好一会儿,终于从烧鸟带来的美味中回过神来的乾日向子轻轻的鼓掌,用鼓励的眼神看着田所惠道:“很棒的烧鸟,在这种郊外能够吃到这种烤肉,真的是太棒了,你们及格了。”

    当判决落下时,料理室的人同时把目光投了过来。

    “好快而且还得到了很高的评价”

    “烧鸟吗?我竟然没有注意到这样的食材”…………

    对于这些羡慕妒忌恨的声音,郑双龙没有在意,摸摸田所惠的脑袋,温柔的道:“就是这样,小惠,你可以的。”

    遭受到郑双龙的摸头杀奥义的田所惠羞红着俏脸,很不好意思的低声道:“谢谢”

    一句谢谢,饱含了很多很多的东西。

    …………

    烧鸟

    口味:香

    所需时间:30-45分钟

    菜谱分类:大众菜;家常菜;老少皆宜

    制作材料:去骨鸡腿肉---1只、青葱---1支、高丽菜---3片、15%米酒水适量、串烧酱适量、

    制作步骤:

    1、青葱洗净后切段;高丽菜洗净;去骨鸡腿肉以15%米酒水洗净、沥干备用。

    2、以刀剔除多余的脂肪与筋,再切成一口大小备用。

    3、取一竹签以一块鸡腿肉一段青葱段间隔串起,重复此动作至材料用毕。

    4、热一烤架,将作法3的鸡腿肉串放上,烤约5分熟水分去除,将作法1的高丽菜片放上烤架,烤至边缘微焦后涂上少许串烧酱汁先摆盘。

    5、将作法4的鸡腿肉串浸入串烧酱汁中,取出滴干酱汁后再放上烤架续烤。

    6、重复作法5的浸、烤动作约3次至酱汁完全入味即可摆于作
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