皇宋锦绣- 第68部分

　　　　这个时代没有乳酸菌，可是老面，也就是暴露在空气之中，被空气之中的乳酸菌的吸附，拥有一定的发酵性能，成为了发面的天然东西，只不过，因为不纯的关系，不少的有杂质的细菌，会把一部分的面食，变成醋，也就是这个时代的馒头，往往会有一股酸味，色泽上面也不出色，不是白色的，有些灰黄和暗淡。

　　　　因为口味和卖相的不同，一定程度上面，这个时代的馒头，更多的是底层人吃的，灾年的时候，也会成为救灾的救命粮。

　　　　赵信心中又兴奋，又懊恼，怎么忘记这个东西了，民以食为天，宋朝更是如此，张择端的清明上河图上面，关于吃食的东西，不知道有多少，一个最底层的吃食的，不起眼，覆盖却非常的广，甚至一定意义上面，能够赚取大量的财富。

　　　　馒头，从来都不是的利润低的，通过特别的处理之后，他的个头更大，也更加耐饥，成为普通人必选的食物。

　　　　解决馒头之中的酸味，其实很简单，酸味大部分都是醋酸造成的，后世一个简单的方法，酸碱中和反应，就可以解决这个问题，这中间不会用到三酸二碱之中的火碱，那种碱性太强悍了，很容易造成无法进食，而会用到纯碱。

　　　　纯碱是一种应用非常广泛的工业用品，应用在许多方面，甚至玻璃，陶瓷，陶瓷釉的很多方面，都有作用。

　　　　天然的纯碱，要么诞生于荒漠地区的盐田，哪里曾经是海洋的地方，经过了地质运动，沧海桑田的变换之后，从海洋变成了土地，那些海水被蒸发了之后，变成了大片大片的盐田。

　　　　盐田之中，不少是食盐，可是还有大量的其他无机盐，天然的纯碱也在其中。

　　　　除了这些盐田之外，一些坦然富集的矿脉，也是纯碱的主要产出，因为地域的关系，赵信甚至知道，就在后世的南阳地区，是整个亚洲最大的纯碱矿之一。

　　　　可惜，那是在深山之中的矿脉，现在还没有被发现，更别说开采出来了。

　　　　进入卡牌系统，找到纯碱，当时他只是翻阅的时候，看了一下，似乎点亮了有关纯碱的卡牌，可是真的在他认真来看的时候，却发现，纯碱的纯度不够。

　　　　天然纯碱的纯度很高，其中除了纯碱之外，就没有其他杂质，这也是纯碱可以添加到馒头之中的根本原因，可是这个不知道通过什么点亮的纯碱，只有7成不到的纯度，如果只是7成的纯度，也可以接受，可是这里面，居然蕴藏一些有毒有害的物质。

　　　　也是，天然的纯碱，不知道混合了什么，这些应该是从盐田之中，直接弄出来的，蕴含了一部分的有毒化合物。

　　　　提纯，在后世的化工领域，是一个重要的因素，某一种化合物的纯度高低，直接的影响到最终的产品和化学反应。

　　　　若是建造其他的东西，这样7成纯度的纯碱，勉强可以来用，可是用作馒头的添加剂，这不行，更别说，其中还有有毒有害的物质。

　　　　赵信选择馒头是要赚钱的，顺便借助着销售，把整个保州的情报都整合到一起，这些有毒有害的物质可不行，万一造成了什么严重后果的话，买卖没做成，还砸了名声。

　　　　至于提纯，非溶解性杂质，可以进行过滤，可是大部分的无机盐，同样溶于水的，要想清理就不容易，简单的杂质，或许可以通过一系列的反映，进行处理，可是这个纯碱之中，杂质的数量庞大，种类繁多，提纯它花费的功夫更多。

　　　　赵信从卡牌之中出来，略显失望，却也没有在意，直接使用纯碱，不过是一个取巧的方法，纯碱是一种原料级的商品，不只是天然的矿藏，天然的矿藏有多少，真正的纯碱制作，是通过化学的方式合成的方法，这样来的更加的简单，纯度也更高，最起码，没有那么多的有毒有害物质。

第123章　路布兰法（）　
卡牌之中，已经点亮的纯碱无法使用，实际上，只是造成了少许麻烦，有了纯碱，最多是节约几个步骤而已，在拥有了绿矾油，也是有了硫酸之后，其他酸碱都不太成问题，是一个简单反应的过程。

　　　　三酸二碱是现代化学工业的基础，也是后世种类繁多的各种类型化工用品的基石，中国在解放后，为了奠定化学基础，专门组织了这样的攻坚战，在外国专家的帮助下，基本上解决了三酸二碱的问题，为化工业的发展，扫清了障碍。

　　　　在三酸二碱之中，这其中也分为不同的档次，在三酸两碱之中，最重要的，也是最不可替代的，就是硫酸，故而硫酸也被称之为化工的基石。

　　　　没有硫酸，其他的酸碱都很难制造出来，先是制造出盐酸的话，不太可能直接制造出硫酸，盐酸活性不是最高的，在常规环境之中，无法置换硫酸。

　　　　常规环境，也就是没有高温高压，没有催化剂，更没有什么离子化学之类的原理，在北宋特定的环境之中，更高端的化学，暂时没有办法实现。

　　　　赵信不是专业的化学家，对于化学的理解和认知，仅限于高中起点的化学，太复杂的东西，他没有能力使用，更加无法生产。

　　　　硫酸是最容易得到的化工用品，也是中国古代唯一拥有的酸，煅烧绿矾就可以得到，硫酸在中国古代被称之为绿矾油，也是相得益彰的名字。

　　　　不过绿矾油只是稀硫酸，稀硫酸的用途不广，在北宋的用途，多是祛除一些难以祛除的锈迹，洗掉一些难以洗掉的东西，当时的中国古代，还没有意识到，只用一个简单的蒸腾，就能够获得浓硫酸的。

　　　　实际上，或许发现了，古代的人对于化学没有一个系统性的认识，化工的产品，包括三酸两碱这样的基础产品，全部都是非常危险，稍稍不慎，可比毒药都毒的多，造成的危害也更大。

　　　　有了硫酸，确切的说，有了稀硫酸，把稀硫酸蒸腾到98。5％的浓度的浓硫酸，纯碱是可以做的，这是一个很传统，也是一个很简单的反应。

　　　　这就是最传统的路布兰制碱法，利用硫酸钠来制作纯碱的，也是化学制造的方法开始之后，唯一制作纯碱的方法，也是一种使用了很多年的方法。

　　　　这种方法的基础就是使用硫酸，对设备的腐蚀性较大，加上制成品的纯度不高，需要进行一系列的分离，才能够得到纯度比较理想的纯碱，耗费巨大，后来被更加精确和便宜的索尔维法取代。

　　　　在宋朝时候，索尔维法是最不现实，那需要合成氨，合成氨是近代，才出现的方法，在此之前，氨和火药，需要的都是天然的硝石，不是空气之中含量最多的氮气。

　　　　合成氨和电解氨的索尔维法，会使用到未来一种很常见的能源电，或许未来，伴随着找到一些永磁铁，并且人工制造出一些磁铁，赵信会让电出现在这个世界上，可是在此之前，电还掌握在自然之神的手中，人们对于电的最基础的认知，就是在雷雨天气的电闪雷鸣，那是庞大到无法附加的天地伟力。

　　　　在电出现之前，在电被有效的利用之前，所有电解的方法，都不太适合的，合成氨不但需要电，还需要的高温高压容器，连炼钢都是小型化的北宋，制作这样的容器，简直是为难人，路布兰制碱法是唯一的选择。

　　　　路布兰法主要的材料是食盐和硫酸，第一步先完成硫酸钠的机生产，有了天然芒硝，减去了用食盐跟硫酸反应，生成硫酸钠的过程，直接使用硫酸钠，这样对于设备的腐蚀会减少到最低，又不是大规模的工业化的生产，只要点亮卡牌就可以了。

　　　　卡牌系统最大的功效，就是点亮之后，可以通过钱来获得某一种的卡牌，纯碱是最初级的化工原料，在天然的矿场都有，完成了点亮的过程，它的级别肯定是一级，而且价格不会太贵，未来，就会由源源不断的纯碱诞生，这对于工业化大生产来说，非常的关键。

　　　　工业化和实验室，最大的不同，其实还在于产量和廉价性，一个哪怕是简单的反应，如果最终的品质不可控，价格超高的话，最多就在实验室进行研究，而无法进入到工业化的大生产。

　　　　这对于的赵信而言，绝对是一件惠而不费的事情，多花费30％的钱，得到了一个稳定涞源，纯碱蒸馍的话，用量会不小，没有一个稳定的来源，利润和宣传就没办法稳定住，产生的利润也无法提升。

　　　　或许之后，在拥有了一个稳定的地盘之后，赵信会慢慢研究，逐步把路布兰法给实现，在此之前，点亮纯碱，然后借助着卡牌具现纯碱，是唯一的选择。

　　　　因为心中有事，心不在焉的吃过早饭，精致的食物一点都没有引发他的食欲，在吃完早饭的第一时间，赵信仔细的把路布兰制碱法的步骤给想清楚了。

　　　　跳过浓硫酸置换食盐，生成盐酸和硫酸钠的过程，直接走后一步，用木炭置换硫酸钠，跟石灰高温反应，生成纯碱的过程。十水硫酸钠脱水之后，就是硫酸钠，这个在卡牌系统之中有，纯度还是相当的高，使用起来，会非常的方便，节约了大量的时间，

　　　　仔细回忆，把所有的关窍都给想清楚了，赵信觉得没有任何的疏漏之后，就着手开始，

　　　　赵信通过卡牌系统，居然出了芒硝，这是一味中药，也是一种天然矿物，也是未来制造纯碱重要原材料。

　　　　中国是芒硝最大的产地，天然的芒硝，中国使用芒硝的历史，已经可以追溯到一两千年前，药店之中，芒硝也是一位很常见的中药，可以对腹泻之类的，有一定的疗效。

　　　　天然的芒硝一般是十水硫酸钠，只不过慢慢的通风脱水，或者加热到五六百度，就可以变成硫酸钠，实际上，在药店之中，已经点亮了十水硫酸钠和硫酸钠，原因很简单，一部分芒硝放置时间过长了，脱水变成了硫酸钠，这省去了继续加工芒硝的过程。

　　　　化工制作，每节约一步，都会节约一个步骤和大量时间，有了纯度较高的硫酸钠，制作纯碱，一点问题都没有，高纯度硫酸钠，才能够制作出足够纯度纯碱，哪怕路步兰法他的纯度不高，可是那是跟其他的制碱法相比的，纯碱特殊的性质，让路布兰法的不少杂质，都可以通过水洗和其他的简单方法去掉，不过是增加一个个的步骤。

　　　　这放在工业生产上面，有些繁琐，赵信的卡牌系统，跳过了工业产品和实验室产品天堑，只要能够借助着卡牌系统点亮，就可以通过钱转化的能量具现出来，这极大的节约了时间。

　　　　或许，这就是32世纪更加高深的理论，不同的科技体系之下，看似困难的东西，却可以用无数的方法来解决。

　　　　拥有了硫酸钠，这只是第一步，节约了一步的路布兰法，还有剩下的两步，不但需要比较精准的控制，还需要一些其他的器具，好在，这是很简陋的工业制碱法，对于装备的要求并不高，苗家庄这么一个古代的村庄，就可以满足，只要有铁和铁匠就可以了。

第124章　反应炉（）　
路布兰法的接下来两个步骤，都需要高温，这是化学反应之中，最简单，最容易实现，也是在古代就已经出现的工艺。

　　　　青铜器的时代，对于温度的要求不高，到了铁的时代，对温度的要求，就急剧的上升了，炼铁的过程，同样是高温，用更高的温度，让铁还原融化，变成可以使用的材料，这是一个炼铁的过程，实际上也是高温在发挥作用的过程。

　　　　路布兰法也是这样，剩下的两步，就是借助着木炭和石灰石，对硫酸钠进行处理，生成硫化钙和碳酸钠，这中间，需要一个高温的反应炉。

　　　　以北宋的条件，制作不了多么精密，多么方便的反应炉，赵信准备简单的制作一下，首先去了一趟铁匠铺，他之前只是略微的了解了一下铁匠铺，感觉着，可以做到。

　　　　路布兰法简单，却不是简单的皂化反应，要是之前选择的不是纯碱，是肥皂的话，不用就不用那么麻烦，弄一个大铁锅，慢慢的煮就好了，整个皂化反应，温度要求不算高。

　　　　纯碱本身有作用，用于蒸馍，去掉多余发酵的酸，在众多的化工产品，未来介入到玻璃制造之中，也是重要的原料，这个提纯的问题是必须要解决的，所以，赵信花费这么多的功夫。

　　　　高温反应的化学制造，一般的锅台之类的，是不行的，温度不可能上升到那么的高，普通的铁锅，很容易就把热量给散失了，不容易保持温度。

　　　　普通的炼铁炉，也可以保证足够的温度，可是不太适合使用，赵信只是根据整个反应的原理，设计了一个新。

　　　　说白了，这只是一个普通大铁箱子，要求够大，上面也要有烟囱，比较合理布置，可以集气的烟囱，这个烟囱的作用很重要，也非常简单，可以把气体抽取的烟囱。

　　　　煅烧生成的烟气绝大部分是有害的，其中还含有大量的一氧化碳，这可是烟毒的罪魁祸首，不向上排放的话，很可能会造成巨大的影响，一氧化碳拥有剧毒，到了21世纪，每年都有为数不少的一氧化碳中毒的案例，这都是煤和炭，不完全燃烧，产生的一氧化碳，在密闭的房间之中，足以杀人了。

　　　　除了一氧化碳，整个高温的短少，还是有一定的危险的，未来这个煅烧的过程，也需要在僻静的地方。

　　　　不需要制作太多的，整个煅烧炉才1料左右，铁匠们不知道的赵信要干什么的众人，还是按照赵信的说法去做了，这个煅烧炉需要时间，3个铁匠，总共花费了2天时间这才做好，其中赵信一直都亲自到现场，掌控者制造的过程。

　　　　整个反应，需要的温度相当的高，在北宋，因为材料不过关，不可能制作出轻薄和高效的反应炉，为了防止产生爆炸，或者是其中化学物质泄露，只能够选择，最笨的办法，整个铁箱用大量的铁来制作，整个厚度相当的大，也比较笨重。

　　　　加工铁箱，最好的方法，是把一些平板的铁，给焊接到一起，方便快捷，北宋没有焊接工艺，却有柳钉，尽可能的保证底部完全是一块铁打制而成的，防止漏出，然后上面，就用柳钉封闭，尽可能的做好封闭，以减少热量的散失。

　　　　这是固体