《隋末大业》

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隋末大业- 第49部分


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    “发酵。”陈平道,见陈元良还是一脸的迷糊,估摸着他对这些也不了解,“放一晚上,这面就更蓬松,蒸饼会松软些。你家中该是有做过的,你不知道?”

    陈元良摇摇头,道;“这些都是陈妈在弄,一个男人,哪能做这事。”

    庖丁那女人做不得,现在男人又做不成,这还真是怪了。不过陈平明白堂哥陈元良的意思,这大概就是同后世大学毕业出来摆猪肉摊般,在旁人看来多少有点掉脸面。

    “我可没上过乡学,比不得元良哥你。”陈平打趣道,“我就喜欢弄这些。”

    养殖,餐饮这两样,无论是在哪个朝代,都是致富的好路子,尤其是此时,更是能解决基本的生存问题。简单,掌握些许技术,就能够成事,保险又实际。

    面放好,等着就是,陈平看到陈元良手中拿的纸张:“合同都写好了?”

    “恩,照着你说的,都写好了。”

    四张合同,一式两份,其中两张与李应兴那一份相同,分出的都是一层的利润,是给陈二牛准备的,还有两份分层数是四,这个是要与陈元良签订的。

    “元良哥你在四层的那份上签上你的字。”亲兄弟明算账,钱财方面的东西,要是没李应兴这个事,还可以往后拖拖,可现在既然是给了李应兴,陈元良与正好一同办了就是,免得日后纠纷,陈平道,“我去弄点血。”

    与陈安,来琏几个在院子中跑了阵,围住了公鸡,陈平借了点鸡冠血,签了字后按了手印。

    “嘎嘎”

    才撒手,公鸡就扇着翅膀,一路连窜带飞的,上了稻禾堆上,摆着脑袋,显得有些激愤。

    “你这实则是没必要。”虽然是签了字,可陈元良并不如何高兴,“那李应兴是外人,你可如此做,可你我堂兄弟,你这是生分了些。”

    看陈元良那神态,还真的是有些生气。

    “堂哥,这事是为我们好。你真当真在这县城中就只卖火镰?等往后我们要开那饭馆,或是做些车马商贾之事,总会有人参与进来,有这么一个凭证,你我也是好说话。”陈平道,“这事不能马虎,即便是你我没了那坟冢中,这凭证流传下去,也可让子孙后代少些纷争,不是很好的事吗?”

    “子孙,你小子,你现在才多大,就想着那般久远的事?”几个字,让陈元良笑了起来,道,“行,就按照你的来,你说如何就如何。”

    一个火镰还不满足,要开饭馆,还有那车马,照着堂弟陈平这意思,恐怕是了不得的大事。看着去平铺木板的陈平,陈元良觉得自己那几岁算是白长了,居然是不如这才十一二岁的堂弟看的远。

    从陈和才家中借来的木板有五尺来宽,窄了些,但勉强也是够了,两头摆上石头,木板上垫着絮,边上放了个陶罐,里面添了些木柴,等睡前点上就是。

    关上门,在这冬日里,勉强也还是可以的。

    “陆叔,你试试,要是不行,你晚间就与我三人挤在一处就是。”铺好了床铺,陈平对陆兴勇道,“这冬日里,四人在一起,也是暖和的。”

    现在家中人一多,床铺就不够用,就连房间也是稍显不足的。来个客人,要是夏日还成,随处铺上一层凉席就是,可这冬日里就显得有些尴尬。

    “不如是将王姨那文钱挪来用用,等那火镰赚了,再还?”这一刻,陈平想到了王姨硬是推过来的银钱,这念头太强烈了些,不过陈平还是将其按了下去。

    那银钱,还是

    堂屋里,陶罐中的火点了起来,来琏依旧是去了陈雅家中,本是要拉着陈平的,可王氏回来了,陈平说什么也不会再过去。

    借着堂屋中的篝火,陈平取了弓箭,在院子里,对着稻禾堆练习着。

    “你这弓弦都拉不动,这般练是无用处的。”陈平持弓有两刻来钟,陆兴勇从屋里走了出来,“戴上这个。”

    给陈平的是一个木扳指,简单,套上后,刚合适,倒也不刺肉,内里摩得很是光滑。

    “纸上谈兵终究是浅的,我以往从未是摸过弓箭,这弓弦力虽是大了些,但经常拉上一拉,就算是无用,至少也是能对这弓箭熟悉些。”两刻钟,陈平也就是拉了十数下,中间间隔有点长。

    胳膊带着酸,比那俯卧撑居然还是要强烈,这弓箭果真不是谁都能玩的。可这好歹也算是远程武器了,练练终究是没坏处,权当是跑步俯卧撑之外的加练。

    “恩,你这般说也无错。”陆兴勇若有所思,点点头,坐在石臼上,看着陈平,偶尔指点两下。

    院中,陈孝义收了竹片,明日还得早起,这夜间得早些休息。

    “将这竹编弄到茅厕那围起来。”

    “好的。”陈平应了声。

    放了弓箭,同陈孝义一同是抬着竹编,将先前女厕面的围墙给合上。顺带着将中间那一层也隔离上,男女厕也算是成了,明日空闲时再给这茅厕盖上一层顶,将周围的稍微修正翻,新茅厕也算是能竣工了。

    在墙角的位置,顶着夜晚的冷气,陈平洗了澡。按陈平自己的想法,是想用井水的,毕竟现在身体素质也算是提了起来,用点凉水该是问题不大。

    可刘氏硬是没同意,烧了热水,还给陈平兑好,手摸上去都有些发烫。

    洗澡换衣,进了西间,手酸软的,这俯卧撑恐怕得隔些日子再做,平躺在床上,让陈安压着自己的腿,陈平双手抱头,做着仰卧起坐。

    “你不会是想要进那军府吧?”见陈平这般练,陈元良有些担心,“虽说现时日朝廷并无用兵,军府卫士也能是免除徭役和赋税,可毕竟是危险。”

    “我就只是锻炼下,元良哥你也可以试试,这对身体是有好处。”陈平笑道,“我这才多大?十一二的年纪,就算是要入那卫府,恐怕也得等上十来年。再则,我也没那个心,好好赚那钱才是。”

第九十六章 肉蒸饼() 
陈平这般说,陈元良仔细一想,还真是那般。

    “你说话办事不同以往,才这么些天,变化太大,要不是知道你真的是只有十一岁,谁能相信你这般做不是为了去军府?”军府人员才操练,这是陈元良的印象。

    先入为主就是这般,怪就怪在陈平表现得太过稳重,几件事物处理得都很妥当,又是一个有主意的人,陈元良这才会往更深的方面想,不同于一般少年的方向去琢磨。

    “你真是多心了。”又做了一个,陈平感到身上微微有了些汗,便停了下来,转头道,“元良哥,那泥匠能不能明日便让他过来。”

    “你家中也想要做上炕?”陈元良缩了下身子,就这般合着衣服,久不动弹,的确是有些凉,“的确是需要一个,还真是有些凉。明日回了县城,我叫人来便是。”

    陈平点点头,让陈安继续压着腿,又做了几组仰卧起坐,感觉到腰部有些酸疼时,这才是躺下,三人合着絮被,缩在一处,睡了。

    清晨时,陈平早早的起来,生物钟早就是成型,那公鸡还未打鸣,陈平就小心的掀开被子,给陈安与陈元良两人掖了被角后,蹑手蹑脚的出了西间。

    打水洗脸,弄好后,陈平轻轻的开了堂屋的门,发现陆兴勇居然也是醒着,正坐在木板上。

    “冷?”陈平看了眼陶缸,那里面还是有火的,上面也有几根新添的柴禾,屋子里还算是暖和。

    这也就是放在陆兴勇的身上,要是他人,肯定不会如此,这一晚上用去的柴禾赶得上白日的用度。

    “习惯了,都是这般时辰醒来,再要入睡却是困难。”陆兴勇摇摇头,低声道,“你呢?”

    年纪大些的人,都有这个毛病,容易早醒,再闭上眼也难以入眠。这点陈平表示理解,这个同朝代无关,身体机能就是如此,难以改变。

    “当然是和面。”这刚好是有火光,正好是能看清楚陶缸里的面团,比昨日是要鼓上不少,陈平手指按了按,面团凹陷下去,并未起来,知道这面是发好了。

    揪起一团面,面团中已成蜂窝状,有许多的小空洞,细小,刚是合适,这个程度的面做出来的馒头不会发酸,倒也不用再额外的加碱进行中和。

    擦拭了案板,放在桌子上,陈平轻柔着面团,将其搓成长条状,然后下剂子,约莫着拳头大小一个,一两多的量。

    一连是下了十多个的剂子,摆满了案板,陈平这才是捡起一个剂子,擀成圆片,而后取了昨日陈安从李婶家中买回的饴糖,挑了些放在中间,再又将其包好。

    “陆叔,还得是要麻烦你将那蒸笼拿出去洗上一洗。”蒸笼有三个,大小刚好是能对上那小锅,陈平没同陆兴勇客气。

    “行的。”陆兴勇拿了那蒸笼,就去院外打水洗蒸笼。

    要说这做饭食陆兴勇或许是不会,可这清理的工作,倒是很快,也是仔细的很。

    实则这蒸笼也是干净的,用凉水冲洗下,带走那灰渍就行。

    等陆兴勇拿着蒸笼进了堂屋,陈平已是升起了火,那锅中也放了水。

    “再要如何做?”陆兴勇从未是觉得做饭食也能这般有趣,将蒸笼给了陈平,“看你这般做,倒是觉得这庖丁之事也甚是看得。”

    一个蒸笼上能摆上七八个馒头,当然,现在加了饴糖馅,用包子来称呼要更贴切些。将两个蒸笼摆满,陈平倒没急着往那锅上放,又将特意留下的那团豚肉给切了,裹进了面团中。

    三层的蒸笼,总归是要特别些,要真是做成馒头,什么馅都不放,陈平自个觉得吃起来并无多大味道。

    “等上两刻来钟,这也就能吃了。”水是沸腾了起来,陈平将蒸笼一一的放了上去,刚合适,看来阿爷并没有吹嘘,在编织上面,当真还是不错的。

    有这门手艺,完全是能有更大的发展啊,非得是守着那土地,陈平都觉得有些不值当。

    时间还早,陈平取了弓箭,在堂屋口又练了起来,箭头缠裹着一层破布,倒也不用怕误伤了人。

    依旧是对着那稻禾堆,陈平一下下的拉着弓弦。戴着木扳指的拇指拉弦,就算是费力,陈平也为改用四指的方式,良好的习惯需要从开头培养,这点陈平是有体会的。

    待过了一刻钟的时间,东间门打开,陈孝义走了出来,看到那蒸笼冒着白气,过去瞧了瞧。

    “还需等上一刻钟这蒸饼才能熟。”陈平提醒着,放回了弓箭。

    “我就是看看,哪是要吃?”陈孝义道,取了洗漱用具,倒了些热水,到井边。

    那手都快要掀开蒸笼盖,还不想吃?陈平过去,扇了扇白气,别说,这闻着还真是挺香的,带着一股甜味,白面特有的香气。

    “你这还需多久?别那好端端的面粉全让是糟蹋了。”洗漱过后,陈孝义扛了铁锸,走了两步,回头对陈平道,“我瞧他人这蒸饼也就是一刻钟,你怎的需要这般久,看看,别是坏了吧?”

    你何时看到他人蒸饼的?陈平倒是想要问一问,阿爷那副模样,陈平如何会不知晓是何缘故。

    “该是好了的。阿爷你稍等,带上几个蒸饼去,免得是饿着。”陈平掀开最上一层的蒸笼盖,一团白气立刻就喷了出来,带着热,透着香。

    陈平手指头在上面按了下,很有弹性,熟了。

    “阿爷你尝一个看看。”陈平取了上面一个肉包子,给了陈孝义,“还有些烫。”

    这蒸开的包子有掌心大小,虽说不算太白,可也未见黄,说明这酸碱还是比较适中的。

    陈孝义吹了两口气,就猛的咬了下去。

    这一口有些大,几点肉汁出来,落在了地上,陈孝义慌忙是用手去接,同昨日陈顺家弟弟陈四弟的模样倒是有几分相似。

    “烫。”这才刚出蒸笼的包子,那肉汁自然是烫的很,陈孝义才用手接,立刻就喊了起来,可瞧见儿子正看来,立刻又顿住,“你怎的将那豚肉放了进去,有你这般吃蒸饼的吗?”

    “这是肉蒸饼。”陈平忍着笑,道,“那下面还有用饴糖做馅的糖蒸饼,我给阿爷你再取几个。”

第九十七章 李德林() 
开了蒸笼,取了三个糖包,又再拿了一个肉包,陈平取了个陶碗装着,给了陈孝义。

    “阿爷你陶碗就带着去,午时给你送饭,也能用上的。”包子烫手,又无好的容器装着,只能是用陶碗,陈平递了过去,“那水沟里的水也别喝。”

    “话真是多,别如你娘般。我这不是都带着竹筒的?”陈孝义取了陶碗,端着,提了提腰间的绳索,上面系着根麻绳,另一头吊着个竹筒,里面装着温水。

    咬着包子,吸溜着肉沫,陈孝义出了门,往村子外走去。

    “陆叔你也尝尝。”时辰还早,蒸笼陈平也未取出来,小灶内还有着余火,等陈安几人起来时,正好是温的,能吃上。

    带上堂屋门,陈平取了两个竹筒,给腿上绑着,咬着包子,晨跑锻炼,手中还提着几个捕兽夹,这是陈和才新打出来的,有十个。

    “今日又是去那山中取捕兽夹?”陆兴勇随着陈平,一同沿着村路跑着,舔了下手指头上的糖渍,“有你这捕兽夹,山中的猎物恐怕是要光了。”

    捕兽夹叮叮撞击着,雾依旧是有的,陈平高抬着腿,回道:“没有这般厉害,这就是瞎碰,等下了雪,恐怕也就只能是捕些兔子、花鹿之类的。”

    西边的田地里摆着二穗稻的稻禾,田地都是未翻的,狭窄的一块块的,与北边东边田地比不得。

    “靠着这田地,恐怕也是才勉强过活。你说白土村这西边就是山,山中这般多的猎物,怎么就没人想着要进山?”陆兴勇问道。

    打猎的确是个好办法,可这东西长久不了,不是每日进山都能有收获,如陈平这般,也只是因着下捕兽夹没多久,等过些时日,这边上的猎物恐怕也是难捕到的了。

    都说靠山吃山,靠水吃水,可这真要是一窝的过来,别说是山中的猎物,恐怕那树皮也会所剩无几。

    陈平再次庆幸这里是江南,否则在那河南关陇等地,周围哪能看到这样的
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