《隋末大业》

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隋末大业- 第35部分


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    “阿爷你看人家不是干得很高兴吗?这是在锻炼她,没事的,吃了我家的饭食,总得干些活才是。”陈平甩了甩手,将铁铲交给陈父,“我已是做了标记,阿爷你照着地上的痕迹来做就是。”

第六十四章 饭馆【求推荐】() 
周围的地面铲去一层表土,东西向四步长,南北向两步来宽,五条南北方向的竖线,其中两条只画了一半,留着半个空档。

    “你这弄的都是什么?哪有人家的茅厕是如此做的?”看那痕迹,占地也太大了些,且是有些复杂,陈父不满,“这两个空档外的竖线是什么意思?”

    “那是其遮挡作用的,阿爷你想,冬天这般冷,是不是要在外起一层竹编墙挡风?”

    其实不只是挡风,那外墙更多的是遮羞,陈平在地上画的茅厕图是按照后世公厕的建筑模式来的。不同的是公厕里有多个茅坑,陈平自己做的这个就两个,男女厕一边一个而已。

    “那不又多费些事吗?”陈孝义看着那挖出来的两个浅坑,还有那周边的痕迹,“按照你这个样子,就需要更多的竹编墙。”

    不只是更多,应该是原来竹编墙的两到三倍,从旧茅厕那拆下来的肯定是不够,还得再去六合山里砍些竹子才行。

    “竹编墙的事阿爷不用担心,我有办法。”这么些人手,不利用也太浪费了些,陈平拍着胸脯,“阿爷你只管是将那坑挖好。”

    “去做饭食去,年纪不大,居然指派起我来,找抽是不是?”陈父扬起手里的铁锸,“毛病这般多。”

    从来是老子指派儿子的,轮到自家,这儿子居然是指派自己来,陈孝义一铁锸下去,翻出一截泥土上来,甩开去,看着儿子离去的背影,颇有些凄凉:“到底谁是谁的儿子?”

    “小雅,午时别回去,就在这吃,爆炒兔肉。【愛↑去△小↓說△網。ai qu 】”院子里,陈雅正与小娘看着那狍子,别说,这呆萌的形象,还真的是惹人喜爱,瘸了一条腿,就更是能引起同情,陈平招呼了声,就准备午饭。

    现如今,家里的饭菜基本是陈平来做,刘氏反而是成了下手。可在陈平准备时,刘氏也会在边上看着,爆炒兔肉或许还学不来,可那清炒茭白已是能独自做的。

    “娘,今日那茭白里再添上豚肉。”陈平对正洗着茭白的刘氏道,“豚肉先单独切出来,加上调料,放在油里翻炒过后捞出,等那茭白差不多熟时,再倒入翻炒好的豚肉。”

    在饭食上面,刘氏虽觉得奢侈,但家中也有了些钱,那东间里埋着的文钱就是底气,倒没有再多说。

    “好的。”应了声,刘氏切着茭白,一片片的,以往多是弄的水煮菜,刀工自是无从谈起,那茭白厚薄不一,“这一顿饭食如此做也是麻烦。”

    “娘你这才刚开始切,练上一阵子就能好。”陈平持着一把厚背刀,这是让陈和才特意做的,锻打的,锋利得紧,砍起带骨肉来给劲,一刀下去,那兔腿就卸了下来,“熟能生巧。”

    刘氏看着自己切好的茭白,散落着,厚一片,薄一片,与先前儿子切的厚薄均匀,且切后未散开的根本是不能比。

    “你说你都是从哪里学的?”将茭白捧入陶罐里,刘氏又取了些豚肉,“割上多少?”

    “就那掉着的一团精肉。”陈平瞧了眼,那团精肉也有拳头大小,切成肉片肯定是够的,“我就自个琢磨的,没想一弄味道也不差,说不得我还有那做厨子的天分。”

    “那也是成的,李婶家中在县里就开了一间饭馆。”刘氏居然还真的是考虑起陈平的天分,洗着豚肉,边道,“你这手艺,在李婶家那饭馆去做庖丁,肯定是没有问题的。你要是真想,吃了饭,我就去与李婶说说。”

    李婶丈夫陈得志在县里开了饭馆,位置就在那县衙边,正对面,生意也是好的,陈得志寻常时候并不在村里,一直是在照顾着那饭馆。

    不过陈平可未想过要去给李婶家做厨子,就陈平自个这手艺,在县市里开间饭馆肯定是不愁吃客的,关键是那房贵,位置又不好找,陈平这一时才未行动。

    “娘,我就在家给你们做饭食。再说,我也年小,做不得庖丁。”庖丁也就是厨子,大一些的饭馆除了庖丁之外,还有厨娘,李婶家中那饭馆位置不错,也赚了些钱,一个村子里的,陈平总能听到些,都是知晓的。

    “谁说做不了?等这兔肉做好了,给李婶尝尝,她肯定是会同意的。”刘氏对陈平的厨艺还是满有信心的,细细的切着豚肉,抬头瞧了眼正忙活的儿子,“在那县市里,总要好些,我听李婶说,就她那饭馆里,一个厨娘一月也有百来文钱,不少了。”

    陈平无语,一百文钱还不少?自己那一套火镰就赚回来,就小娘脚下穿的那双鞋也要百文钱,自个还真是不缺这钱。

    卖厨艺这事,陈平是不会做的,且按照娘这般说法,这也不只是卖厨艺,是连人带厨艺一同卖给李婶家:“那还不如我自己家中办上一个饭馆,不是更好?”

    切豚肉刘氏倒是很熟练,一片片的,很是均匀,陈平前些日子就看到过。常吃的青菜切起来不成模样,一年才只吃上几回的豚肉竟如此熟练,这事也怪。

    “家中哪有那么些文钱?”刘氏低声道,将切好的豚肉放入一陶碗里,而后又拍了半块姜,放入进去,撒了几颗花椒。

    早就将那兔肉准备好的陈平接过刘氏手中的豚肉:“那东间里不是还有些钱吗?再说,等些日子,我那火镰也会有不少的收入,积攒起来,开个饭馆总该是可以的。”

    刘氏手里拿着把稻禾,火镰擦着,十数下,那艾绒就着了,而后快速的塞进了稻禾里,引燃后送进了灶塘内。火焰起来,折了些枯树枝塞进去,噼啪声响起,锅内沾的些许水煮滋滋的整腾,冒着白气。

    往那枯树枝上又放了三块大些的柴禾,见那火焰是稳了,刘氏这才抬头道:“那钱是要留给你娶妻的,可不能随便动。”

    “开饭馆能赚到钱,那以后娶妻的钱不就回来了吗?”锅铲在里铲了两下,最后一点水珠子也蒸发掉,陈平挑了些豚肉,在锅内荡起来,油膏融化,陈平立刻将陶碗内的豚肉倒进去,快速翻炒起来。

    白气蒸腾,香味瞬间就出来,引得院子里的小娘叫着,跑向了堂屋。

    “阿兄我要吃肉肉。”抱住陈平的腿,陈贞仰着脑袋,“给我吃。”

    “好的,小娘替我尝一尝,看这肉好不好吃。”豚肉是熟了,也还烫得紧,陈平铲了些放在陶碗里,递给陈雅,“小雅,带小娘去外面,这屋里烟味重,对皮肤不好。”

第六十五章 折腾() 
陈雅牵着陈贞去了院子,就在堂屋口,端着陶碗,夹了片豚肉,吹了两下,送到陈贞嘴边。

    “好吃,肉肉真好吃。”刚炒出来的豚肉,料多味鲜,油晃晃的,陈贞嚼着,还未吞下,小口又张开,“还要,吃。”

    陈雅笑着,给陈贞又送上一片。

    屋内,刘氏瞧见这一幕,欣慰的笑了,看陈雅就如同是自家女儿般,透着喜爱。

    “不要只给小娘喂,自己也吃上,锅里还有。”刘氏见陈雅一连给陈贞喂了四五片,自个却是一片都未尝,就提了句。

    豚肉炒好,陈平就与刘氏换了位置,掌勺的成了刘氏,陈平去照看着灶塘里的火。

    “开饭馆哪能有那做庖丁稳当,你也就是做个菜,每月就能有百文的收入。不管是那饭馆赚到没,那是都要给的。”这账刘氏算的清楚,宁愿稳,“开饭馆不便宜,这万一是要亏了,你将来娶妻就成了问题。”

    儿子娶妻是大事,刘氏心中也算的仔细,那文钱万不能是丢进那危险行当里去。

    炒菜不宜多放水,否则会中了那油味,可这茭白入了锅,不用水一会就焦,刘氏学着陈平以往的做法,用锅铲尖挑了点水,绕着圈撒了下去。

    翻炒过后,用锅铲按了按茭白,刘氏这才是将边上的豚肉倒入锅内,豚肉与茭白一起炒了起来。

    陈平也未在往灶塘里添加柴禾,而是站在一旁,看着刘氏在那炒菜。

    “再过些日子,娘你也能做出好吃食。”不得不说,刘氏在做菜这方面还是比较有天赋的,陈平看着,“庖丁的事娘你也别去问李婶,还有这炒菜,娘你最好也是不要往外说。”

    听得儿子夸奖,刘氏也是高兴的,将那茭白铲了起来,放入陶碗里,又拿起木瓢,往锅内淋了水,洗刷去味。

    “这是为何?”待将那水舀出,刘氏这才是回头问道。

    “娘你想,我这炒菜这般好吃,要是让人学了去,岂不是会抢了我家的生意?就算是我自家不开那饭馆,可大伯家中却是可以的,将这法子授给大伯,那不比给外人要强?”陈平有着自己的心思,也不怕讲出来给刘氏知道,自家人肯定是要先顾着。

    其实心中陈平还是想着自家能开上一间饭馆,可现在的确是没有那般财力,这几天言语上也试探了几次,阿爷与娘都是那般的态度,陈平也不好强逼。

    开饭馆与进县城买吃食不同,饭馆得要地,也得需要人手,陈平一人肯定是干不来,没有家中支持,难度会高上许多。

    “还是得慢慢来,这炒菜的法子至少是要留下来,别让人学了去。”将兔肉倒入锅内,陈平抄起郭锅铲卖力的炒了起来。

    “你这孩子,这般多心思。”陈平的话叫刘氏听着,刘氏笑了起来,“不告诉就不告诉,不过这饭馆的事,你也别同你大伯讲,万一这要是让他家亏了,亲戚脸面上也不好说。”

    “这炒菜的方法倒是可以教与你大伯。”刘氏道。

    这般谨慎,陈平也不好多说,只得是点头称是。

    菜不一会就好了,娘俩将菜摆上了桌,那边一小铁锅里蒸的米饭掀开,用筷子在上面插了些孔,也是可以吃了。

    “开饭了,都去舀了水洗手再过来吃,离那井水远些。”陈平到西边喊了起来,“二牛你回去喊上铁匠叔,我去叫王姨。”

    走了一半,陈平突然是回头,对冲向堂屋的小疯子喊道:“小疯子,去洗了手再吃,你那一身的臭味,还让不让人吃饭?”

    叫上人,吃完了饭菜,填饱肚子。陈平同陈父换着,挖着那茅坑,别说陈平年纪不大,可这关系拉撒的事,还是卖力的很。

    一个大坑,一个小坑,深都在一步二尺左右。

    “行了,将那两口陶缸都放进去,这茅厕也算是完成了大半。”歇息了会,陈孝义放了铁锸,先是将那口旧缸搬了过来,“二牛,你也过来搭把手,同陈平两人扶着一边。”

    正在那捡着院中石头块的陈二牛闻言是放下手中的石块,嘿嘿的跑了过来,扶住了陶缸。

    “好的,将这陶缸竖起来,慢点,沿着那坑沿放下去。”旧缸比那新买的要小上很多,父子俩的心思,都默认这旧缸是用在女厕,陈孝义抬起缸沿,“你俩抵住,不要让这缸落得太快,小心是碎了。”

    陈平与陈二牛用力压着,那边陈父是小心的往下放。

    “别那么用力,没看见这缸都没动吗?”俩小子的力气倒是不小,那缸落在坑沿,居然是定住了,陈父又喊起来,“松点,松点手。”

    陈二牛闻言立刻就将手撤开。

    “哎。”陈平真想给二牛一脚,他这刚撤手,陈平立刻就感受到那缸的份量,这坑一米多深,这般直接落下去,碎了就麻烦,只得是卯足劲,斜着身子顶住。

    “慢些,慢些,不要碎了。”陈父那边用里的抓着缸口,急喊着。

    咚了一声,缸底落地,晃了两下,总算是无事。

    “二牛,下次再撒手时要说上声知道吗?”陈平红着脸,踹着气,这一口陶缸也真是够重的。

    “还有那口新买的陶缸,今日也一并是装上。”陈父在泥土上抹了下手,擦掉手指上的污秽,“去挪过来。”

    三人这又是去了院子,却见那小疯子带着小娘正往陶缸里钻。

    “你妹的,真会玩。”该是那小疯子在陶缸里使力,平放的陶缸居然是在滚动,嗡嗡的声响朝外扩散,沉闷。

    陈平赶忙是过去,从里面将小娘抱了出来。

    “小娘乖,这缸可不能玩,万一碎了会伤到人,脸蛋刮伤就不可爱了。”陈平劝着,抬头去找陈安,“陈安人呢?怎的不过来照看着小娘?”

    “驾,驾,大兄我来了。”就听见后院里传来声响,陈安骑着狍子的背上,摇摇晃晃的从葵菜地一侧兴奋的出来。

    可怜那狍子,脚打着摆,身子随时都要趴下的模样,痛苦的鸣叫着。

    “给我下来。”天杀的,怎么会这般乱,陈平看到那狍子腿边绕着圈吠叫的小花,还有墙角里嘎嘎叫着散成一片的小野鸭,吼道,“它还小,经不起你们这般折腾。”

第六十六章 看了不该看的() 
将狍子从陈安胯下解救下来,陈平牵着狍子去了西间,而后将那鸡笼也提起放了进去,而后从外锁了西间。

    不这般,这狍子恐怕在晚间时就得上了饭桌,那小野猪两个鼻孔说不得也会插满了稻禾。

    “过来帮着滚这陶缸。”放下小娘,给陈雅照看着,陈安让小疯子与陈安过来。

    不给这俩货找点事,院子里就清净不下来。

    “这么大的缸,为什么要埋到泥土里去?”滚缸也是挺有趣的,至少是能吸引到小疯子,“要在里面养东西,是鱼吗?”

    “你能长点脑子吗?没见那是做的茅坑?”陈平用力,陶缸转动,掉了方向,沿着北边而去,“这是要装进茅坑里的,在茅坑里养鱼给你吃?”

    “我才不吃,臭死了。”陶缸卡在一片泥土上,推了两下硬是没上去,小疯子突然是后退,飞起一脚踹了上去。

    嗡嗡

    陶缸动了,几人顺势推了上去,小疯子似乎找到好玩的,又后退开,大叫着跑了起来。

    “二牛,用力,使劲推。”陈平早就是觑见,喊了起来,几人一同发力,陶缸滚得快了些。

    小疯子此时正好是跳起来
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