重生我是豪门- 第114部分

　　　　这是老爷子和赵柏云下棋时必然会出现的场景，老爷子在赵柏云手上是屡败屡战，一点儿没气馁。当然赵柏云也一点儿都没有防水的意思，每次都将老爷子吃的死死的，压根不给老爷子翻盘的机会。

　　　　这若是换了赵清菡，说不定还会小小的防水一把，让老爷子赢那么几局，哄老爷子开心。

　　　　这要是赵柏云的话，只会在口头上哄老爷子，手底下却从来都是杀伐果断，丝毫不留情面。

　　　　老爷子和赵柏云两人客套了一番，便动手将手中的棋子摆放在棋盘上，至于谁先走的问题嘛。

　　　　“今儿个心情好，让你先行。”说话的是老爷子，说完后便目光炯炯的看着赵柏云，眼里明晃晃的写着“你走也得走，不走也得走”。

　　　　赵柏云也不客气，直接当先动了手。

　　　　老爷子微微皱眉，还以为赵家小子会推脱一阵，今儿居然这么干脆就动手了？不像这小子的作风啊。老爷子心中虽有疑惑，但是到底话已经说了，赵柏云也走了，落棋无悔，今儿这第一盘棋就算是开盘了。

　　　　赵清菡在旁边眼观鼻鼻观心，看似不受打扰的焚香净手泡茶，实则却将老爷子和赵柏云两人间的“波涛暗涌”都看在了眼底。

　　　　赵清菡不动声色的勾起嘴角，心中暗道，看来老爷子今儿又要被“杀”的片甲不留了。

　　　　赵柏云一向是个谋定而后动的人，但是却并不表示他是个不会主动出击的人。今天显然就是后者，不知道老爷子是怎么惹着自家哥哥了，居然让他走了先手。

　　　　赵清菡将茶具一一烫洗一遍，然后放入茶叶，冲入滚烫的热水。滚烫的热水，碰撞上清幽的茶叶，霎时间香味便冲了出来。极淡的茶香，却绵长幽深，萦绕在鼻间，勾起你灵敏的嗅觉，待你想要细细的去品位的时候，却又似有若无，真是好不勾人。

　　　　待时间刚好，赵清菡将茶壶中的茶倒到茶杯里，然后将茶杯放到老爷子和赵柏云两人手边，坐回原位之后才将最后的那杯茶端起，自己慢慢品尝。

　　　　说起来看赵清菡泡茶是一种享受，但是现在这里的两人心思却没有在赵清菡身上而是在棋盘上。

　　　　老爷子是眉头紧锁，看着棋盘上的走势。赵柏云稍微要轻松一点，至少面上看不出丝毫的紧张和愁绪，甚至还有心思端起赵清菡的茶来细细品味一番。

　　　　赵清菡抬眼看了一眼棋盘上的局势，老爷子明显是被赵柏云给压制住了，光从赵柏云手边的棋子就能看出老爷子损失惨重。看来今天的第一盘棋老爷子怕是要失败以失败告终了。

　　　　赵清菡在心中替老爷子惋惜了一会儿，待到手中的第一杯茶品完之后，赵清菡方才起身，来到赵柏云身后，默默的观摩这场棋局。

　　　　细看之后，赵清菡心中的猜测更是重了几分，老爷子这盘棋已经回天无力了，就算再奋力挣扎，也只是徒劳罢了。

　　　　赵清菡心中的想法刚落地不久，老爷子就神色淡然的开口道：“我输了。”

　　　　赵柏云没有得意，没有得瑟，只是很平淡的说了句，“承让。”

　　　　就是这么一副波澜不惊的样子，让老爷子恨的咬牙切齿。这小子，以前输给他的时候肯定是故意放水了，肯定是！！

　　　　“再来！！”老爷子大手一挥，棋盘的棋子再次回归原位，第二盘棋局重新开始。（。）

第一百六十三章（）　
老爷子和赵柏云最后的胜负赵清菡没有兴趣知道，不过总归是赵柏云≦结果无非就两个，一个是赵柏云毫不留情，大杀四方，一个是赵柏云手下留情，他和老爷子一人一半。

　　　　不过看赵柏云一开始的样子，赵清菡还是觉得今天的结果第一个的几率会占的更多。

　　　　客厅里老爷子和赵柏云两人在棋盘上拼的你死我活，赵清菡则是早早的离了战场，去了厨房。

　　　　赵清菡在厨房做菜，初一当然要给赵清菡打下手。

　　　　赵清菡差事初一去后院捉了两只鸽子来，是一直养在后院的肉鸽，一直没人吃。如今入了秋，正好可以炖鸽子汤喝。

　　　　鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5％，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

　　　　赵清菡把鸽子交给初一帮忙处理干净，斩成块，洗净，冷水下锅，煮开。将鸽子肉取出，待用，准备好洋参和霍斛（霍山石斛），砂锅加入足量的水，煮开沸腾，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上，最后食用时加入盐调味即可。一道美味的鸽子汤便准备好了，只需要慢慢的小火炖上便好。

　　　　秋季滋补当属汤品，但是也不能全喝汤，赵清菡琢磨着再弄点别的菜。只是在做菜之前，赵清菡寻思着给老爷子和赵柏云做上一点点心，让他们垫垫肚子。

　　　　胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅补充体力。

　　　　赵清菡准备给两人做一个胡桃起司饼干。

　　　　黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。筛入低筋粉。拌成无干粉状态的团状。将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻3o分钟至硬。用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。

　　　　用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下，赵清菡放的便是长寿果。放入上下火17o度预热好的烤箱中层，烘烤18~2o分钟，至整体呈金黄色。出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后就能装盘上桌了。

　　　　点心是赵清菡交了方法给初一，由初一动手做的，毕竟点心虽然简单但是到底还是费时间的，而赵清菡显然没有那么多时间既做菜又做点心。

　　　　赵清菡嘱咐初一只拿一点点便好，吃多了，中午就该吃不下饭了，初一点头，从一堆点心中拿了几块，确定能垫上肚子却又不至于吃饱，将盘子端去了前厅。

　　　　此时恰好老爷子和赵柏云复盘，老爷子闻着香味儿，肚子里的馋虫便被勾起来了。

　　　　“哟，什么好东西这么香啊…。。”

　　　　老爷子这话有些夸张了，虽然点心刚出炉的时候确实很香，但是现在差不多已经凉了，香味虽然有但是已经淡多了。

　　　　“老爷子，您这话可就夸张了。”初一憨厚的笑笑，将点心摆在老爷子和赵柏云两人的中间，顺便给两人添了茶水，然后便回了厨房帮忙去了。

　　　　老爷子不客气的捻起一块点心，入口松软酥脆，配上脆脆的长寿果，味道不能算顶好，但是却也不差。

　　　　老爷子点点头，“嗯，味道不错，肯定是清菡那丫头指导初一做的。”

　　　　赵柏云有些疑惑，“哦？何以见得？”

　　　　老爷子笑笑，端起一旁的热茶，轻抿了一口，“初一的手艺我吃了这么久，到底还是有些了解的，各方菜式都会，但惟独不会做点心。”

　　　　赵柏云了解点点头，随即问道：“那老爷子又怎么知道这点心不是清菡做的，而是初一的手笔呢？”

　　　　“清菡那丫头肯定在折腾好吃的，但是到底怕咱俩饿着，所以打算做点心让我们垫肚子，可惜又没有那么多时间，只能将点心这事儿交给初一做。”

　　　　不得不说，老爷子对赵清菡还是很了解的，至少每天的上午茶和下午茶是老爷子来了随园之后才开始的，一开始还有些不习惯，后来慢慢就习惯了。

　　　　赵柏云点点头，不置可否。

　　　　初一回了厨房，赵清菡正在准备清蒸鱼，虽然到底不是现在就蒸，但是怎么着也得先准备上。

　　　　清蒸鱼颇为简单，鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3…4刀花刀，盘中摆好葱段，将鱼架在上面，将葱丝和姜丝塞入鱼腹，并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。蒸锅中烧开水，将蒸鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制7分钟后，将鱼取出，倒出汁水，取一空锅，锅中放油烧至七成热，将花椒粒放入炸出香味后取出。先在蒸好的鲈鱼表面均匀地淋上少许蒸鱼豉油，豉油渗入到鱼肉中，令鱼肉醇香鲜美，色泽诱人，再将热油淋在鱼身上即可。

　　　　蒸鱼只需七分钟，在最后一道菜准备的时候才蒸也是来得及的。

　　　　胡萝卜，青椒，葱，香菜切丝，羊肉切小丁，热锅之后把羊肉炒熟盛出，锅内放一点油，爆香烧烤料，烧烤料爆香之后放入葱丝，胡萝卜丝，青椒丝，羊肉丁，最后放入香菜，一道孜然羊肉便出锅了。

　　　　孜然羊肉和蒸鱼花费的时间都不多，而且两个可以同时进行，赵清菡清点了菜单，鸽子汤，孜然羊肉，还有一个清蒸鱼，有些少了，赵清菡想了想最后加了一个回锅肉，香气勾人又下饭，最后还熬了一锅百合薏仁粳米粥。

　　　　砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至胀，泡好的薏仁放入锅中，用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮，期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质，处理好的百合放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。

　　　　赵清菡选择这粥不是没有道理的，立秋后养生，要以润肺为主。这段时间正是新鲜百合大量上市的时候，中医认为百合性微寒平，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1、b2、等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　　　一顿午饭差不多算是准备完毕，只等着时间到点，将孜然羊肉和蒸鱼弄好便是能吃饭了。（。）

第一百六十四章（）　
赵清菡掐着时间点将弄好的东西端上桌，招呼着还在下棋的赵柏云和老爷子吃饭，也将

　　　　雨天大多冷清，多一个人吃饭就算是多一份热闹，而且老爷子和赵柏云也不是特别讲究身份的人，见赵清菡将人留下之后两人也没说什么，只笑呵呵的入了座。

　　　　赵清菡从空间中拿出了好酒，其实算不得好酒，只是将她在随园中酿的酒放到空间中温养罢了，但是到底比之外头的存放的酒好上许多。

　　　　虽然人少，但是一桌子的人都吃的很是开怀满意。席间时不时有赵清菡说些逗趣的话，将老爷子哄的开开心心的，初一和赵柏云虽然不是善言的，但都是善于掌控气氛的人，一顿饭从头到尾就没有冷场过。

　　　　饭后，老爷子摸摸有些鼓鼓的肚子，“哎哟，赵家丫头，你这手艺真是好，看把我老人家吃的肚儿溜儿圆，肚子都胀了一圈。”

　　　　赵清菡听后可是不依了，故作委屈的道：“老爷子您这话就不对了，我今儿专门给您下厨做吃的，您居然还说我的不是，照您这么说，我下次还是别做这么吃力不讨好的事了。”

　　　　老爷子一听可不依了，虽然知道赵清菡是说笑的，但是架不住吃人最短啊，“嗨，你这丫头是一点亏也不肯吃是吧？我老头子也就说说，你还真就逮着不放了，是不是讨打呢？”

　　　　赵清菡一听更是不得了，不依不饶的道：“好哇，老爷子我给您做了好吃的，没见您夸我一句就算了，还尽得了您老人家的埋怨，这般吃力不讨好的事情，我以后再也不做了。”

　　　　老爷子一听便知道坏事了，或者说老爷子在话出口的瞬间就知道要坏事儿了，但是话已经说出去了，收不回来，现在赵清菡不高兴，他老人家吃人嘴短，势必要哄哄，“好了好了，你这丫头啊，就是不肯吃亏。我老头子不过就说说，你看你还较真了。”

　　　　“什么较真啊，我那是在维护我自己的权益好嘛？老爷子您这帽子扣在我头上我可是不依的啊。”

　　　　“行行行，你说什么都行，我老头子说不过你。”

　　　　赵清菡见老爷子妥协，也撇撇嘴，故作“委屈”的道：“既然老爷子您服软了，那我也就不计较了。我先去收拾了，老爷子您和哥哥先走走消食儿，这次坚决不能偷懒了。”

　　　　老爷子被赵清菡的话噎的没话说，状似不耐烦的摆摆手，“行了行了，我知道了，不会偷懒的。”

　　　　老爷子虽然话中很是不耐烦，但是眼中却明晃晃都是笑意，显然很是欢喜。

　　　　赵清菡再三确定老爷子和赵柏云会走走消食儿之后，才转身离开，去厨房收拾。厨房她今儿征用了，弄的有点乱，她得帮忙恢复原样。

　　　　老爷子看着赵清菡走远，有些好笑又无奈的摇摇头，“你说你们赵家怎么就出了这么一个古灵精怪的丫头？古灵精怪也就罢了，偏偏还让我老头子喜欢的紧。”

　　　　赵柏云扶着老爷子在屋里走动消食儿，外头还在下雨，老爷子也不想出去沾了湿气，于是还是准备在屋里走走消食儿。

　　　　“老爷子不就是喜欢清菡那古灵精怪的劲儿吗？”

　　　　老爷子点头，这话他倒是没有否认，他确实喜欢赵清菡那丫头。只是有些时候却又因为赵清菡的古灵精怪而头疼，真是对赵清菡那丫头又爱又恨。

　　　　“不过话又说回来了，你这小子还是一如既往的无趣，和清菡那丫头相比真是差的太远了。”老爷子这话丝毫没有贬低的意思，而只是就事论事。

　　　　赵柏云性格一向如此，虽然有些沉闷但是到底还不到闷葫芦的地步，听到老爷子的话，赵柏云也不恼，反而颇为认同的点头，“老爷子这话说的不错，只是我到底不是赵家人，性