，而且带着点冰凉的口感，这冰火两重天的滋味真叫一个**！
他好久都没吃过口感这么丰富有层次的小吃了！边吃还不忘对汤芫竖起大拇指。
炼奶的奶糊是今早就冻好的，面糊用的是低筯面粉，炸起的皮会特别脆，这点汤芫十分有信心
陈立然又有点急不及待地又去试炸香蕉。
这回汤芫刚把炸好控好油的土豆倒进旁边的盘里，看到陈立然和罗清都伸手去叉香蕉，就把大漏勺递给身后的佣人，把两碗酱汁放到他们面前。
汤芫微笑着介绍：“炸香蕉裹的是云吞皮，这儿左边这碗是炼奶，右边这碗是秘制面豉酱，甜咸两吃，你们可以选自己喜欢的口味蘸着吃。”
罗清刚吃完咸味的金锈球，就蘸了点炼奶：“我刚吃完咸的，就来点甜的吧。”
云吞皮炸至面上起了脆层，咬下酥脆，配着炼奶，透出更让人回味又绵长的香味来，香蕉被脆皮包着，炸的时间刚好，甜而不酸，也没有单吃香蕉的涩口。
罗清吃完这一口，碟子里还剩半截，这半截没沾到炼奶，她还是忍不住一口把它吃完。
不点任何酱，香蕉的果甜香渗进脆皮里，也别有一番风味。
陈立然刚吃完甜的，他就蘸了秘制面豉酱——他就想看看这小姑娘怎么这么大胆，让人把本来是甜的东西蘸咸酱吃，又甜又咸，这听着就下不了嘴。
结果他就着有酱的一头吃了一口，就根本停不下来连吃了好几块蘸咸酱的炸香蕉。
炸香蕉口感酥脆，面豉酱没有意料中突兀的咸，它的咸味跟脆皮融合在一起，遇着甜软的香蕉竟然还能把香蕉的甜自然地中和，吃起来那是相当过瘾！
于是他咔咔吃了十来块。
罗清看到他狂点面豉酱吃，也试着吃了一块，接着就停不下来又吃了几块。
要不是怕吃撑了，这两人还想继续吃。身后的佣人看得口水直往嘴里吞，心惊肉跳地把另一个人叫来，让多补几大箱香蕉回来。
陈立然喝了几口酸梅汤解解腻，准备再吃孜然土豆块的时候，智商情商总算归了位。
他想想自己还真是大意，第一次这么吃没吃相，把在场的美女吓跑了，他没人带回去还怎么跟家里那老太太交代？
他这一停顿，抬头就正好跟汤芫向土豆这边看过来的视线对个正着，视线一触及汤芫眼里那一汪波光潋艳，陈立然忽然有种心脏麻了麻的感觉，接着就觉得耳朵有点儿热。
汤芫只是微微一笑，跟他解释：“面豉酱本来咸味特别重，比豆豉酱还要重。但是它是谷物发酵而成的，谷物香是豆豉酱怎么也代替不了的味道，我在里面加了糖和水再重新熬制。”
陈立然耳边飘着少女脆生生的声音，他感觉自己心跳声有点儿大，大得耳膜都震动着，只容得下这把声音。
他喃喃地接：“难怪……咸味清淡自然……”他整个人都有点儿飘，“我怎么就没想到呢……”
“孜然味的土豆块真好吃！陈立然，你尝尝，保证比你说的江城那家排长龙的烧烤摊儿做的还好吃！”罗清的声音把陈立然快离体的魂魄拉了回来。
他清清喉咙，神情有点不自然，不过很快就调整了过来，叉了一块孜然土豆块。
土豆面上焦黄，撒上孜然粉和细碎的葱花，香软的里层透着蒜香和微辣，味道在口腔里经久不散，吃完还能就着舌头的味道还细细回味一番。
“这几道看似简单的小吃，一吃就知道下了不少功夫。看来，你是个凡事都十分有耐心的人。”陈立然看着汤芫，若有所思地说。
汤芫回以微笑：“无所谓耐心不耐心，只不过喜欢罢了。”
陈立然听完，顿时又忍不住多看了这女孩几眼，他脱口问：“你叫什么名字？”
“汤芫。”她答。
“有香味的名字。”陈立然轻眯桃花眼，递过名片，“你好，我叫陈立然。以后如果有机会，我还想尝尝你煮的其他菜。”
这句话的邀请意味就十分明显了，罗清看了这两人一眼，端着盘子默默地到别的摊儿觅食去了。
汤芫接过名片，客气中带有几分疏离：“多谢陈先生赏面，下次有机会，能给陈先生做道菜也是我的荣幸。”
瞧这话说得多漂亮，下次下次，至于是什么时候，就难说了。
陈立然是个万花丛中过的人，叶子沾不沾身有待商榷，但这说话听话的技巧是练得炉火纯青。
他紧接着问：“下次是什么时候？”
不过陈立然还没等来答案，肩膀上就多了一只手。
他几乎是被一股不可抗拒的力道给拉得回过头去，脸刚黑起来就看到笑得眼睛眯成一条缝的林老先生，于是赶紧把面部肌肉调整得喜庆欢腾起来。
林老先生拉着他往屋里走：“小然啊！我这都好几年没见你了，赶紧上来跟我喝两杯！”
陈立然被拉得有点踉跄，心想这林老先生都这把年纪了劲儿还这么大，让他这个青壮年怎么活？
想归想，这老先生他是确实好几年没见了，该好好坐下聊聊天。
前几年都是他爸来的，今年他爸腿脚不方便远行，他这才替他爸来，没想过收获了意外。
他心头闪过汤芫那惊鸿一瞥，心尖又颤了颤。
林老先生则趁着陈立然不注意，回过头去朝汤芫眨眨左眼，汤芫笑着隔空给他作了个揖。
林老先生这才哈哈大笑着，拍了几下陈立然的背跟他拉起家常。
陈立然被拍得差点儿又是一个踉跄，心想无比奇怪，这林老先生之前是挺喜欢跟他侃大山，可没今儿这么亢奋啊！
林老先生想的却是，你这花花肠子就别碰人家小芫了，看你那眼神还不知道你想什么？
再说了，小芫的手艺这么好，这肯定是要来当我外孙媳妇的！这样我天天都有鲜甜的鱼片粥喝！
所以谁也不能跟我外孙抢！
庄时泽看着陈立然被他外公带走，又看到毫无异样，只顾着往土豆上撒孜然粉和葱末的汤芫，重重地吐出一口气。
一直忙到晚上正式开晚宴，汤芫才真正地能休息一下。
庄时泽期间几次过来她的摊子边上，也不说话，就看着她忙。
她也不知道庄时泽在想什么，没一会儿就走开了，但很快就回来，戳在同一个地方不说话。
她默默地泪了一下，少年的心思就像海里针，好难猜啊好难猜。
她得了空，这才慢慢地走上二楼——二楼的正中占着一条大木船，黑色的船身白色的船边，船里边放着的是一盘盘刚做好的寿司。
汤芫肚子还真有点饿了，她就没忍住拿了一碟炙烧三文鱼。
三文鱼香充斥在鼻间，她享受着海鲜的鲜香带来的满足感，一边四处看着——这一层基本都是以海鲜为主，有生鱼片，烤鱼片还有其他各种制法。
她正转着，眼光不经意又落在了厅的正中，她脑子里忽然闪过一个想法，顿时兴奋得双眼放光，手都微微颤抖了起来。
第23章 吃豆腐（）
汤芫在二楼自个儿替自己脑里绷出来的大计激动着的时候，陵镇的陵海大酒家也正式开宴。
这就是庄时泽生日宴的正常流程——家里自助餐，晚上六点到八点到海鲜酒家开宴，八点半后再回到庄时泽家，这是品酒时间。
心里有计划的汤芫见人客暂时不在，只剩下佣人和厨师们在互相试吃，她就待不住了，跟琼姨说了声就离开了庄家，待会了晚上那波再回来。
幸亏她今天带了一个小腰包，现在腰包的奖励已经塞得满满当当的了，腰包一直被身上的白色厨师服遮着，她没去算奖了多少钱。
离开庄家的时候，她在庄家门口调出“菜谱”，一看，乖乖，今天的奖励——三千七百三十九块！
“菜谱”也十分人性化，下面出现了一行提醒的小字——
一级菜谱的奖励功能中包括了化零为整的功能，可以把奖励所得资金兑换成货币的最大面额。
再下面就是一个长按钮——把资金兑换为最大面额
汤芫点了一下，页面一闪，她赶紧再去看自己的小腰包，果然刚才还是零钱的三千多块就变成了一张张一百块的粉红色软妹币，只剩下三十九块的零头！
这样一来就更省事了，她把那三千七百先存进卡里，这才揣着三十九块回家。
她回到家的时候，她舅已经来到她家了，正准备煮几味小菜吃个饭就出摊。
桌子上摆着撒好了盐的炒花生米，圆滚滚的花生裹在雪般的盐里，飘着淡淡的咸香。
另一碟是切片的猪头肉，吸饱了卤汁的猪头肉肉质透明，一看就十分入味脆口。
林建成说：“哟，咋回来了？吃过没？幸亏还有豆腐。”
林惠敏赶紧去拿碗：“粥晾好了，这大热天的也不想吃饭，那豆腐就做个豆腐生吧！拍两瓣蒜米淋点麻油加生抽，味道特鲜！”
这也是陵镇人的惯常吃法——豆腐买回来用凉开水洗一遍，给随便切几刀，也不切断，拍两瓣蒜米铺在上面，淋上生抽和麻油。
陵镇人管它叫豆腐生，豆腐生既保留了豆腐原本的嫩滑，加了生抽又有咸鲜味，麻油加入了香气减去豆臊味儿。
吃上一口入口即化的豆腐生，品尝着豆香之余，咸鲜味又十分下粥，在大热天是道十分受欢迎的超级快手菜！
心情兴奋的汤芫一听，立马撸起袖子要去烧菜：“豆腐我来做！做个别的，很快！”
她妈和她舅拦也拦不住，只好由着她。
案子上有两块巴掌大的豆腐，她拿刀壁轻轻碰一碰，嫩白的豆腐面就轻轻地晃动，样子可爱极了。
汤芫心里也想好了怎么做，就把豆腐放砧板上，直刀切成一片片薄片，再切成一块块小三角形。
切好之后她把豆腐放盘子里摆一边，拿一整只蒜米拍扁切蓉。
这整只蒜米足有十来瓣，切完之后装了小半碗，她再往碗里加点凉开水，生抽，倒点儿蚝油，一小勺盐，半勺白糖，调均成了蒜香汁。
打火，热锅，下油，锅刚一起烟她就把火调成中火，摆下豆腐块。
火太大豆腐面容易糊，汤芫拿铲子边煎边轻轻推着豆腐，没一会儿豆腐边就呈现淡淡的金色。
她铲子贴着锅面一铲，每铲都铲起十来块豆腐，没几铲就把全部豆腐翻了个面。
嫩白的豆腐飘出焦香，两面金黄，汤芫往里洒一圈生抽，豆腐在热锅的烘烤下迅速把生抽吸入其中，显出诱人的金黄色来。
生抽很快就就被全数吸光，汤芫把刚才调好的蒜香汁倒下锅里——“嗞嚓”一声，锅里冒起一阵夹着蒜香的白烟。
她也不盖上盖，调到大火让酱汁滚着，转过身去，拿两根香葱切葱花。
锅里的酱汁没一会儿就冒着大泡，蒜香味充斥了整个厨房，钻了出去，院子里等着的两人都不停地吃着花生解馋。
汤芫看酱汁也滚得差不多，撒下葱花，起碟！
汤芫笑着上菜：“蒜香豆腐！”
豆腐皮面金黄，侧面看过去又鼓涨饱满，林建成急不及待地夹了一块放进嘴里——豆腐蒜香浓郁，皮酥里嫩，轻轻一咬，内里的酱汁破皮而出，葱香的清新伴着蒜香的微辣微咸。
林建成扒下一大口白粥，享受地“啊”一声：“太好吃了！”
汤芫悄悄看了看自己的口袋，多了二十块！这算不错的了，食材配料都不是来自“菜谱”，只是单纯因为是她做的，就奖励了二十块，看来这味蒜香豆腐，“菜谱”评的等级也算可以。
陵海大酒家。
大家边等着上菜边听着林老先生说着陵镇的历史。
陵镇有条九曲江，九曲江汇入大海，这使得九曲江边的小渔村较多。
九曲江原来不叫九曲江，叫九折江。后来大家都觉着这“折”字不吉利，就按着意思和地形给改成了“曲”。
九曲江边村落多，镇子十来个，相对比较富裕的就是陵镇和安向镇。
安向镇本来也不叫安向镇，它本来叫“暗巷”，镇里是错综复杂的巷子，本来是清代的时候就存在的小镇，后来一场鼠疫就让它的繁荣迅速陨落，然而这镇子还是坚强地活了下来。
后来人们觉得这“暗巷”听着不好听也不吉利，就取差不多的音改成了寓意美好的“安向”。
陵镇本来也不叫陵镇，它有个特别诗意的名字，叫“零落镇”，后来也是因为这名字镇民觉得不吉利，在近代的时候改了名，也是取字同音，后来就一直叫陵镇。
陵镇周边全是渔村，这里出名的自然是海鲜了！
这里的海鲜不仅便宜，还新鲜，品种多，吃法也是千变万化。
由于陵镇的地理位置原因，一直发展不成多大的城市，这里的人如果不靠江海吃饭，那就只能出去打工了。
很多厨师就是在外边打工，最后觉得还是家里好才回来的陵镇，因此陵镇的海鲜也有种千百种做法，几乎汇聚了华国各地的各种风味。
陵海大酒家是陵镇的热门，它跟别的海鲜食摊一样是从馋嘴街做流动小摊出身，后来不断扩大摊面，做成了大排档，到后人客越来越多，摊主一咬牙，把车站斜对面的烂尾楼给买下了，装修做成了现在的陵海大酒家。
这摊主家就是来自安向镇的，说来也是个传奇人物。
这个摊主一家现在已经不在安向镇的，在江城也有了海鲜酒家分店，这里是总店。
尽管这样，这里对厨师的要求也是十分严格，因靠近江海，用料也十分新鲜，近年来更是成为大家婚庆节日宴客的首选。
很多来庄时泽生日宴的人，都觉得一定得在这陵海大酒家吃一顿才算不枉此行。
虽然江城也有陵海大酒家，味道也是一顶一的好，但是陵镇这间的味道才是最有老式海鲜的风味！
大家一边吃着，一边和林老先生说着这陵镇和安向镇的历史，吃得是有滋有味。
一个发福的胖大叔笑着说：“说起味道好，今儿你们门边那个小姑娘做的那几个