那头,小锅里的粥已经开始滚起了泡,米的香气升腾起来。
庄时泽刚刚起床就闻到湿润的米香,他没来由地,就感受到一份奇异的静谧,小时候蹲在坑边看外公煮饭的味道又袭上心头。
他随着香气下楼,看到在炉子前忙碌的少女,心头又是一软,放轻了脚步。
她脸颊边垂下一缕发丝,他就这么不由自主地走过去,轻轻地替她把那缕发丝轻轻别到了耳后。
锅里的粥已经滚开,米粒开出了花。
两人都没料到这一出,顿时都僵住了,汤芫的脸迅速地红了起来。
庄时泽也僵硬地收回手,还说了句恨不得咬掉自己舌头的话来:“别把头发落粥里了,不、不卫生。”
当时他就恨不得抽自己两大嘴巴子!
让你多嘴!
汤芫也是魂不附体地,就轻轻地应了声:“嗯,我会注意的。”
然后她迅速地下生鱼片,瘦肉,拿两根筷子在粥里快速搅动,这时米汤里就加入了肉的香味,还有鱼片的鲜香。
然后她放下筷子,把葱切成葱花,锅里的粥滚起了大泡,米汤也渐渐被米粒吸收。
她熄火,撒葱花,勺子轻摇,小锅里的粥就分了两碗。
她从另一个碗里拿了俩鸡蛋,每碗磕进去一个。
林老先生的声音就从楼上传了下来:“好香啊!是不是煮鱼片粥了啊!这味儿鲜的啊……哎,我说小泽你搁楼梯口愣啥呀!不饿啊你?你都下来一会儿了吧?”
少年落寞地看了他外公一眼,又默默地低下头:“饿,饿晕头了。”
晕头了,说错话了。
林老先生并不知道自己外孙那点儿小心思,抬脚就到了厨房,一看那两大碗粥眼里就放出光来。
汤芫把另一碗端到楼梯口,递给庄时泽:“快吃吧,鸡蛋趁热戳破,不然粥凉了,鸡蛋化不了,会有蛋腥味的。”
庄时泽看着少女红润的脸,一时间说不出话来。
汤芫把碗塞在他手里:“刚才,谢谢你帮我别头发,我走啦!”
林老先生还是不记得自己是一口口把粥喝完,还是一下倒下去半碗粥。
他只记得自己戳破的鸡蛋融在粥里,形成一条条淡金纯白的鸡蛋丝,让粥的清香里蕴含着淡淡的蛋香。
瘦肉片脆口香韧,嚼过后肉香在喉间扩散,再喝口充满蛋香的米汤,感觉空了一晚上的胃都踏实了。
鲈鱼并没有放在粥里煮太久,然而却没有腥味,那股由内而外散发的鲜甜让他觉得,这几片鱼真是太少了!嫩滑的鱼肉没有一根鱼骨,肉滑而不腻,香中带甜,丝丝入扣地渗到口腔的每一个角落。
煮得软糯的米粒完全吸收了瘦肉,蛋和鲈鱼的香味,在嘴里化开,所有的味道都汇成了另一种香味。
材料简单,粥却甜到心里,林老先生捧着碗,眼眶都热了。
庄时泽端着粥,感受了碗边刚才被汤芫握过的温度。
他没舍得立刻喝,把鸡蛋戳破搅均之后,端着回了房里,打开电脑,照常打开了“陵镇在线”。
今天的论坛似乎人特别多,一大早的,其中一个帖子都被顶成热帖了,这种现象很少见。
一般只有水帖里的人才特别多,大家都是为了赚积分来的,这回帖人多的还有可能就是超市发限量优惠券了。
他喝了一口粥,感受着鲈鱼的鲜味在嘴里回荡,点开了帖子。
帖子标题是——“人生不过一筷炒米粉”。
帖子开头就是汤芫的大特写,夜色中,路灯下,火光映红她的侧脸,白烟氤氲,她的睫毛仿佛都挂着薄薄的雾气,这让他想起刚才她脸颊边垂下的那缕发丝。
鲜甜的粥缓缓被吞下,他感觉心头都热热的,似乎正有什么要破土而出。
这张帖子只不过发了半个小时,点击量已经破万,回复也也有了十几页。
大部分的人没吃过,都在嚷着照片里的女孩好漂亮,摊子好有特色之类。
小部分吃过的,都在回味着味道——
“米粉滑溜,鱿鱼弹牙!不说了,我饿了!”
“炸鸡蛋才好吃!那个脆啊,咬下去皮儿脆里儿嫩,还香!”
“炸鸡蛋超级好吃!再加上酸甜酱,大热天吃也不觉得腻!”
“在哪儿在哪儿呢?我要去看看那女孩儿!顺便吃东西!”
“在馋嘴街街尾,到了街尾人最多的那个摊子就是了。”
看到后面这条评论,庄时泽的面色陡然一冷。
馋嘴街街尾么……
第13章 冰糖银耳VS糖醋排骨()
夏天的夜晚来得特别迟,下午五点的时候,天还亮堂得跟两三点似地。深夏接近初秋的蓝天已然有点高远的意思,然而云却并未被秋风吹淡,胖乎乎的地堆成一垛垛。
汤芜打开“菜谱”,正准备买好去庄时泽家的材料,家里的门就被敲响了。
汤芜打开门,看到一个白白胖胖笑容十分可亲的大妈,她愣了一下:“你好,请问你找谁?”
白胖大妈一见到汤芜就笑得更开心了,胖墩墩的脸笑得眼睛都眯成了一条线,转过头向着身后说:“就是她!我认得她,照片上的就是这漂亮水嫩的女娃儿!”
“对对,我认着那土灶车子了!”
“这做得可真像啊!”
汤芜这才发觉白胖大妈后面还跟着几位大妈。
她们都烫着一致的泡面卷,咋一看就跟门前堵了仨康师父来一桶似地,那仨还十分有默契地用一种看刚出水芥菜的眼神看着她。
汤芜把几位热情的大妈让了进来,愣是她性格冷硬,也被那句“漂亮水嫩的女娃儿”杀个措手不及。
她怀揣大妈心顶着少女脸,巨大的反差呛得她从脖子红到耳根,说话都打了个磕绊:“几位大、大姐请问是什么事呢?”
白胖大妈说:“瞧把我激动得都忘记自我介绍了,你是汤芜吧?我们看了儿子女儿给看的陵镇在线的帖子,知道你们的小摊,都说你的炸蛋很好吃呢!大姐呀,是想来请你去我家帮我做做菜,可以不?”
陵镇在线!
汤芜反应了过来——昨天晚上那个师弟不是在她旁边拍照来着?他速度这么快?这才半天呢,都有人找到她家了?
另一个壮一点的大妈一看这孩子的懵懂的样子,就说:“这孩子肯定还不知道呢……你们家的摊子啊,可火了!我女儿昨晚去你那吃完一顿米粉跟那炸鸡蛋之后,回来一直吵着要我做。可我做的怎么都不对她的味儿,大姐我也是没办法呀!你看你有时间不?能做个给大姐尝尝吗?大姐看着那照片就馋得不行了!”
几个大妈面红耳赤七嘴八舌地说了好一会,汤芜也把她们来这趟的目的捋顺了——这几位大妈的家人有的看了陵镇在线的帖子,有的家里人昨晚吃过她的酥炸鸡蛋,就想再尝尝她的手艺,于是就有了这一趟。
汤芜从厅里搬了几把折叠椅出来,还搬了风扇,几位大妈都十分慈爱地看着汤芜,说这女娃儿教养真好。
白胖大妈说:“价格我们会开的很公道的,不过我们也给不了太贵。你看,一顿饭,三菜一汤60块钱可以不?”
汤芜掂量了一下,虽然这个价钱比不上庄时泽家里给的每顿50块钱的工钱,还有菜钱另外算的这个价位,但是60块钱就现在这个物价来说,也已经是很可观的价格了。
而且陵镇是一个小镇,菜和肉都是来自周边的农村,价格不会太高,又新鲜,60块钱肯定有得赚。
汤芜想了想,说:“大姐,是这样的,我现在固定给开发区一个雇主煮三餐,实在是抽不开身。但是我妈妈的厨艺更厉害,她是真正练过的,我的只是野路子,等她回来,我跟她商量一下,让她给你们做成不?保证味道一样。”
她用的食材都是最新鲜的,配料的比例她妈也知道,味道肯定不会变!
几位大妈一听,都有点恨自己晚了一步,但一听还有转机,心情总算好点儿。
汤芜走进厨房,那儿有个锅泡在装满冰水的盆子里,她拿了三只碗,从锅里盛了三碗银耳糖水,三个热情的大妈人手一碗。
大妈们也正口渴,一看白色的瓷碗里,一片片白莹莹的银耳柔软地浸在清澈的糖水中,还缀着几点枸杞,鼻间已经闻到属于冰糖的清甜,还没喝就口舌生津了。
汤芜甜甜一笑:“这是我妈做的银耳糖水,银耳是昨晚就用清水泡上的,上午熬了三个小时,又冰镇了一个小时,几位大姐尝尝。”
熬是她妈妈熬的,不过材料都是她从“菜谱”买的。
几位大妈听得猛吞口水,都忍不住就着银耳和糖水喝了一勺。
软绵的银耳充分吸收了冰糖的清甜,糖水的甜味并不突兀,融汇了银耳的糯香,不稠不稀,却十分解渴,抚平了干燥的舌喉,顺滑地滋润了燥热,让人瞬间平静了下来。
刚才说了一大通的几位大妈遇着这碗糖水,就如同久旱遇甘霖,感觉这酷夏惹来的汗津津的天气都可以被原谅了!
那股清甜入喉后不会有腻滞感,几位大妈很快就干掉了手里的糖水。
大家互相看一眼,都知道了对方的意思——就等这女娃的妈妈了!
林惠敏没一会儿就推开门进来了,手里还拿着一只透明饭盒。
她边推门边说:“芜芜,刚才替何老师她儿子做个菜,他非得让我带点儿回来,咱们今晚就吃糖醋排骨……这几位是?”
林惠敏一回头就被三道灼热的视线行注目礼,顿时吓了一跳。
汤芜就把她们的来意说了一遍,林惠敏边打开饭盒张罗晚饭边听,听完就爽快地答应了。
林惠敏说:“等我吃两口饭就过去。”
几位大妈都摆着手说不急,眼睛都偷偷瞟着饭盒里的糖醋排骨,那酸酸甜甜的味道钻得她们喉咙发痒。
汤芜早就准备多三双筷子:“几位大姐都来尝尝吧!”
林惠敏把桌子往她们那边移:“对对对,你们都尝尝我做得咋样,也好让我知道知道你们是爱酸点儿还是甜点儿。”
这话给她们递足了台阶,她们刚才还不太好意思,一听林惠敏这么说,都纷纷拿起了筷子。
“排骨是带点儿肥的一字排。”林惠敏说,“咱们陵镇的人都爱甜,我这味也就偏甜点儿,酸味不重。”
白胖大妈没忍住就先吃了一口,排骨表面裹着煎得焦香的糖壳,一口咬下去,甜味就被里层嫩肉的香味引导着渗透开去,再嚼一下,微微的酸味又浮起,中和了糖的甜排骨的腻,这时锁在排骨内的酱汁也缓缓在口中流动,各种味道奇妙地融合,她边吃边嚼还不忘用舌头感受着酱汁,只有空腾出手来,竖起大拇指。
汤芜和林惠敏都互相看了一眼,笑了。
另外两位也是只顾着吃排骨,都没空说话。
排骨外焦里嫩,轻轻一咬就可以把整块肉咬开,她们吃完还依依不舍地吮着骨头。
晚上九点半,汤芜和林惠敏准时出摊。
她们没到馋嘴街口,就感觉今天晚上人也太多了点,待走近了才发觉,街口都站着不少人。
汤芜正在想今天是不是什么节日之类,结果就听到人群里爆出各种欢呼声——
“她们来啦!开摊了!”
“太好了!我要占个好位置等炸鸡蛋!”
“哇!那女孩子真人更漂亮啊!”
“她家的摊子好可爱啊啊啊!!!”
汤芜完全没想到,她和妈妈今晚的摊子,是被十几个学生一起推到街尾的。
还有人自发了维持起秩序,排好队,完了都巴巴地看着汤芜从车肚里把锅碗盆瓢一件件地搬出来,都恨不得她一秒就把摊儿摆好,打火起锅。
汤芜还真被这阵势吓到了,幸好她今天又准备了更多的食材,在煤炉炖着鸡汤的同时,又准备了多一瓶汽多一只锅——她妈妈也一起炒。
乐坏了的汤芜和林惠敏没留意到,她们在路过街中段的时候,一双阴森的眼睛一直不怀好意地看着她们。
两把没在阴影里的男声在低声交谈——
“年纪大的那个以前在车站有铺子的吧?”
“可不是,升租了,她就不续了,前两天才来这儿摆摊,没想一下子火起来了!”
“如果是车站那间铺子那个,她确实有这本事。”
“怎么说?”
“听说她有本家传菜谱,那菜谱可厉害了,听说里面的用料比例都有说呢!知道这用料的比例,那味儿就差不到哪儿去了。”
“这么厉害啊,说得我都想看看那菜谱了!”
……
汤芜和她妈一架好锅就没停下来,炒好的米粉都是客人自取的。
而在场很多学生模样的,都是看了陵镇在线的帖子来等酥炸鸡蛋的。
两母女恨不得化身八爪鱼,多架几只锅。
正忙碌着,两母女不知道为什么都同时看了一眼前方,脸上一直没下过的笑容都滞住了。
第14章 孜然土豆()
正忙碌着,两母女不知道为什么都同时看了一眼前方,脸上一直没下过的笑容都滞住了。
。
汤芫看到的是连续两晚都来买东西的小女孩,小女孩的衣服依旧破烂,但是脸却洗得干干净净,圆圆的大眼在瘦削的脸上异样明显,好像瘦得就只剩下一个眼眶。
林惠敏看到的,也是这两晚都出现的人——汤芫她大伯,汤伟业。
汤伟业又掐着点儿白吃白喝来了,痞子似地在摊子前挑来拣去,还特自来熟地说:“这鱿鱼看着还可以,你就炒个鱿鱼须让我带回去下酒。”
说完他就晃荡到旁边的摊子,一屁股坐了下去。
林惠敏的脸迅速黑了下来,也没炒鱿鱼,直接走了过去。
汤芫笑着对来到摊子前的小女孩说:“还是两份炒米粉,一份大一份小吗?”
小女孩却意外地摇了摇头,异常认真地看着眼前这个虽然微笑着,但是看起来冷冷的很难说话的姐姐。
然后她犹豫了好一会儿才憋红了脸一气儿说:“姐姐,你让我替你打工吧!你看你这里这么多人,我替你把
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架