竟是芦芽亲自跑了一趟,真是麻烦她了。南叶点了点头,道:“你以前不就说过,世子很大方么,我今儿领教到了。”
她轻描淡写,香雪却是瞪大眼睛,停了手中的筷子,愣了半晌。不过,世子本来就青睐南叶,见她缺钱,赏她银子倒也正常,香秀很快便就
释然,夹起一块熟肉,满足地吃了起来。
两人吃完饭,香秀收拾碗筷,南叶便去了西屋,倒腾那一堆菜蔬。
第四十四章 天大的机会()
厨房里借来小炉子、铁锅、锅铲、砧板和菜刀等物,烧一锅开水放凉,加盐加花椒加冰糖生姜,再倒进去一点点加饭酒,装进开水烫过的小泡菜坛,再把洗净切好的萝卜条丢进去,便只待时日了。
至于大白菜,得经太阳晒,明早处理也不迟。
南叶把小泡菜坛搁到墙角,开始处理甜瓜,剖开去瓤,切成滚刀块,开水焯过,甩去水分,再朝瓜瓣上抹盐、抹豆豉、抹面酱、淋食醋,撒上茴香粉、甘草粉、碎姜末,拌匀,放进大坛子里,密封起来。
香秀洗过碗,进来看她忙活,奇道:“原来你惦记着要买大坛子,是要做腌菜,可这甜瓜根本就还没熟,你用它作什么?”
南叶笑道:“正是要未熟的才好,天气这么热,做别的腌菜,没几天就坏了,惟有做我这几样,味道如一。”
“除了甜瓜,还有哪几样?”香秀好奇上前去看,但即便掀开了泡菜坛子,也看不出个所以然来,不免愈发心痒。
这也不怪她,在这个信息传播极度不发达的时代,每个人能有那么一样本事傍身,就已属了不起了,哪有人和南叶一样,什么都会的。就比方说这泡菜,在现代,会做的人太多太多,但在闭塞的华朝,这门本事,可算是绝活儿,不但会的人少,而且轻易是不外传的,所以香秀当然看不懂了。
南叶没想拿这个当秘方,不过卖卖关子却是必须的,因此
只冲她眨眨眼,让她等半个月再来看。香秀只得恋恋不舍的,三步一回头地回东厢去了。
第二日,天还没亮,南叶就起来了,将大白菜洗净,十字劈开,然后放到昨晚找马六嫂借来的扁筐里,拿椅子架到了窗户边,等着太阳起来后,将其晒干,本来拿到外面去晒更好,但考虑到这里是下人聚集的西跨院,公然晒在外面,只怕会丢失,所以便只搁在了后窗口。
时值夏天,日头很大,等到她晚上收工回来时,白菜就已经晒干了,南叶高高兴兴地把扁筐收下来,将白菜切成铜钱大小,装进坛子,撒上茴香,浇上加饭酒、醋和盐水,密封了起来。
本来她还想买几节时令的嫩藕,如法炮制的,但腌藕须得用蜜,而华朝的蜂蜜,是很贵的,她没舍得,所以只能先空着一个坛子,等有机会再做了。
在南叶耐心等着腌菜腌好,泡菜泡好的时间里,厨房里渐渐有风声传出来,说是世子打算在夔国府的后花园里,举办一场别开生面的斗诗会,根据一些耳熟能详的诗词名句,做出食物来,然后让参与斗诗会的公子小姐来猜,当然,彩头是必不可少的。
既然是这样一场特殊的,从未有过的斗诗会,准备工作自然马虎不得,所以世子打算从三个等级的厨娘中,各选拔出一人来,进行对决;同时,四名厨房管事之间,亦进行竞赛。
最终胜出的那名厨
房管事,将全权负责准备此次斗诗大会宴席上的酒菜,而在对决中获胜的厨娘,则担任她的助手。而且,在斗诗大会期间,整个西厨房的人员,都由她们进行调配,任何人不得抗命。
参与宴席的菜肴制作,就已经是每个厨娘,乃至于厨房管事们心中的梦想了,更何况是全权负责,还可以任意调配厨房人员,这简直就是一项极高的荣誉了,整个西厨房的大小厨娘们,都为之兴奋不已,大有擦拳磨掌,跃跃欲试的架势。
但在这大新闻的背后,还有一则消息,几乎让所有西厨房的人都嫉妒红了眼——三等厨娘居然不进行选拔赛,而是直接由南叶作为代表,在三天之后,同二等厨娘和三等厨娘的胜出者进行较量。
连一等厨娘和二等厨娘都要先进行选拔赛,凭什么南叶可以直接参与最终的对决?厨娘们议论纷纷,甚至有不少人,寻到厨房管事们跟前,控诉此次比赛的不公平。
但斗诗大会,是世子的斗诗大会,而挑选南叶直接进行最后的对决,亦是世子本人的意见,任她们再抱怨,又有什么用?因此尽管厨娘们几欲嫉妒成狂,还是只能眼睁睁地看着马六嫂当着所有人的面,宣布了这个消息。
能够有参与对决的机会,南叶自然高兴,不过世子居然直接挑了她出来,倒也让她意外。厨娘们纷纷上前道贺,其中不乏有讲话酸溜溜的人,南
叶已经习惯了这样的情形,只当她们是嫉妒自己,并不当回事,只付诸一笑。香秀却是气不过,斥骂那些人道:“上次我们考核,有一道以诗做菜的题,只有南叶不但做了出来,而且答对了世子的提问,这回斗诗会,世子直接挑她出来,有什么好奇怪的?”
如此骂过几遭,方才渐渐的好了些。
尽管高兴,但南叶对这次跨等级厨娘间的对决的具体情况,几乎一无所知,考什么,怎么考,在哪里考,毫无消息流出,据说,一切都要等世子的安排,任何人不许插手。
而厨房管事们,由于彼此间也要比试一场,个个铆足了劲,根本无暇顾及厨娘们。
罢了,既然是以诗为题来做菜,那就先把她会背的诗,统统复习一遍,然后把所有同食物有关的诗,都记录下来罢。南叶打定了主意,便从剩下的银子中匀出一点,等晚上收工后,去找角门上的婆子买了纸和笔,凭着穿越前的记忆,开始默写诗词。
如此过了一天,到第二天收工时,马六嫂找到她,对她道:“我们几个厨房管事,念着你后天便要参加比赛,又是所有人里头,等级最低的一天,所以特意决定,放你两天假,让你在屋里好好准备准备。”
这是比做菜,又不是比写文章,躲在屋里有什么好准备的,就算要准备,也该到厨房啊,南叶很不愿意,再三表示,自己不需要放假,可以
照常到厨房干活儿。
但马六嫂却显得是极为难的样子,道:“这是所有厨房管事的一片心意,你要是推辞,我可就难做人了。”
马六嫂都这样说了,南叶还能怎么着,只好被迫放假,回到了住处。
好在她还有诗词需要复习,腌的白菜也差不多好了,倒也可以打发时光,不至于无所事事。
但到了第三天,却没人来通知她去参加对决,南叶心里奇怪,前去厨房打听,却发现那两名选拔出来的一等厨娘和二等厨娘,已经在小灶间开始进行对决,比拼厨艺了!
她都还没来,怎么就先比上了?!南叶万分震惊,上前同守门的左方同和卢梅芳理论,谁知左方同脸上的惊讶表情,比她更甚,道:“南叶,你不是病了么,病了就该在屋里养病,还跑来比赛作什么,赶紧回去罢。”
第四十五章 她这是被人暗算了?()
病?谁说她病了?这是什么情况?南叶不由得一愣。
卢梅芳脾气暴,直接轰她道:“赶紧给我滚回屋里去,有病还出来到处晃,万一过了人,可怎么办才好!”
居然异口同声地说她生了病,这其中绝对有鬼!南叶努力克制住自己的情绪,心平气和地问他俩道:“敢问两位管事,究竟是谁,说我病了的?”
“谁?”卢梅芳一挑眉毛,显得很不耐烦,“是人都晓得你病了,还消谁来说?”
简直一派胡言!看来同他们俩,是讲不清道理了,南叶转身就走,打算去找到香秀,问一问情况,然而任她找遍了整个厨房,都没见着任何一个三等厨娘,找了其他等级的厨娘打听,却说她们都被临时派到城郊的庄子上帮忙去了,要等过几天才会回来。
全都去了庄子上,还得过几天才回来?就在她“病”了,没法参加对决的时候?这么巧?南叶满心狐疑。
就在她打听的过程中,更有不少厨娘,和左方同还有卢梅芳一样,催她赶紧回去,养病要紧,参加这种比赛还有的是机会。
南叶见她们都这样说,愈发震惊非常,这到底是谁散布的谣言,居然遍布了整个厨房!但任她如何打听,都打听不出来,看来此人城府和手段,都深得很哪!
所谓三人成虎,谣言已经散布得如此之广,这时候需要追查的重点,反而不是幕后黑手,而是如何才能够破解这个
局了。再过两天,等厨房管事们的角逐一有结果,斗诗会的筹备工作就要正式展开,如果她不能及时证明自己没病,而且比其他人更能胜任筹备斗诗会的工作,那就彻底没有机会了!
只是,该如何才能证明自己没病呢……南叶走在回住所的路上,苦苦思索。
斗诗会,斗诗会,举办人是世子,为此而进行的各种竞赛,出题人和裁判人亦是世子,所以,她得向谁证明自己没病?世子!
直接向世子证明自己没病,对于一个三等厨娘来说,显然是越级了,在她上头,还有厨房管事呢,不过,照着目前的情形看,整个厨房都已被那个暗中害她的人所操控,向厨房管事控诉,实在是件不靠谱的事情。
既然找着了关键点,再让她朝前追溯,那个散布谣言的幕后黑手,为何能成功?最主要的原因,便是她这几天都不在厨房。而她为什么会不在厨房呢,是因为马六嫂执意放了她的假。
猫腻,只怕就在这里!
放她的假,到底是谁的主意!马六嫂么?四名厨房管事之中,就算马六嫂待她还算公正了,若连她都变了,那她在厨房里的日子,可就真暗无天日了。不行,她必须先弄清楚,这事儿究竟是不是马六嫂干的!
想要同某个人打交道,必须先分析他的性格,弄清她的性格弱点,方才能够有针对性的进行突破。这个道理,南叶懂得,因此稍稍思
索片刻,直接折换方向,去了马六嫂的住所。
马六嫂正坐在屋子里,纳一双鞋垫,从那大小和样式来看,应该是给她某个儿子的。在马六嫂心里,最重要的人,应该就是她的两个儿子了,她所有的奋斗,都是为了能够让儿子们能够脱籍,堂堂正正地去念书,参加科举。
心中有期盼就好,就怕她无欲无求。南叶站在门外,看了片刻,大力把门一拍,冲了进去,不等马六嫂反应过来,张口就骂:“马六嫂,真是知人知面不知心啊,亏我那么敬重你,连那日捉奸,想到的第一个人都是你,再来看看你,是怎么对我的,平日里假装对我笑脸相迎,倾囊相授,结果一背过身去,就开始算计我,居然散布谣言,说我病了!你倒是说说,我哪里病了?!”
马六嫂见她提到了那日抓奸的事,怕得不行,连忙站起身来,把针和鞋垫一丢,就去把门给关上了。
“你关门做什么?怕了么?我告诉你,让你怕的事儿,还在后头!”南叶越骂越起劲,“既然大家都说世子青睐我,说我风头正劲,我也不怕在这里狂妄一回,世子确是对我另眼相待,前日路上碰见我,还赏我一块银子呢,你有本事就让世子永远不点我做的菜,永远想不起我这个人来,不然但凡我有一点机会去到世子面前,就不会让你好过!”
“祖宗,祖宗,你别说了,别说了!”马六
嫂紧张地把窗子也关上了,对着南叶叫祖宗,“那事儿不是我干的,不是我干的!我发誓!我指天发誓,不是我干的!”
古人十分重视誓言,轻易不会拿这个来扯谎,看来这事儿,真不是马六嫂干的了。但南叶还是满脸的不信,质疑道:“不是你干的,还能是谁干的?!要不是前天你非要放我的假,能有我病了的谣言出来?!我当时就奇怪,还有硬逼着人休假的?原来是有陷阱等着我呢!”
马六嫂坐到椅子上,也不分辩,只是摇着头,苦笑连连。
南叶盯着她看了一会儿,试探着问道:“马六嫂,难不成你是让人拿着当枪使了?”
马六嫂猛地抬起头,眼中大有“你是聪明人”的意思。
“是谁?”南叶紧紧追问。
但马六嫂只是摇头,什么也不肯说。
南叶也不逼她,只道:“马六嫂,既然你说这事儿不是你干的,就请证明自己的清白罢,不然他日有机会见了世子,定然把你朝死里整!”说完怕她不信,又道:“你别看我只是个三等厨娘,但起码害我的那个人,也在心里忌惮着我,不然怎么不敢露面?”
马六嫂显得十分为难,道:“这事儿真不是我干的,你别恨上我,但这要我怎么证明啊……”
“证明自己,好办。”南叶早就帮她想好了法子,自是毫不迟疑地道,“我那儿有刚做好的‘菜齑’,你拿一点去,呈给世子,然后趁
机告诉世子,我病了,想求他请个郎中来,替我瞧瞧病。”
这,这,如果这样做,岂不是公然和那人作对?马六嫂愣了一愣,连连摇头:“不行!不行!这绝对不行!”
第四十六章 威胁加利诱()
打一棒子,须得再给个甜枣的道理,南叶懂得,因此走近马六嫂,弯下腰,压低了声音,道:“马六嫂,你确定不去?那主持斗诗会宴席筹备的机会,你还想不想要了?”
马六嫂猛地抬头,渴求的眼神掩都掩不住,但她突然却又想起些什么,颓然道:“南叶,我晓得你聪明,会猜诗做菜,但这回有个二等厨娘,名叫玉蕉,她原是落魄秀才家的女儿,本来就认得几个字,加上又跟着二小姐背了一段时间的诗词,这回获胜的机会很大,你不一定赢得过她,又何谈我的机会。”
玉蕉?会背诗词?跟着二小姐学的?南叶忽地就想起之前在惬娴馆,二小姐嗔怪世子的情形来,难不成二小姐口中“勤奋好学”的厨娘,指的就是玉蕉?不过,此时不是理论这个的时候,南叶摇摇头,对马六嫂
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