《霸气小厨娘:世子不吃素》

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霸气小厨娘:世子不吃素- 第129部分


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    看来芦芽对主子们的习惯很了解啊,南叶来了兴趣,忙问:“可否劳烦姐姐详细说说,到底有哪些菜,主子们只看不吃?”

    芦芽回忆着,掰着指头一个一个地数:“我记得有一道蒸全鸭,口碑极好,主子们都爱吃,但真端到桌上,她们顶多就夹一筷子;还有蒸鲥鱼,家里的主子们都喜欢,但奇怪的是,到了宴席上,他们就不伸筷子了;除此之外,还有排骨,火腿煨肉,八宝肉圆,烧鳗鱼还有羊羹之类,他们只喝汤,不吃肉”

    南叶认真听着,最后发现主子们喜欢却不吃的菜真不少,记不过来,干脆取来自制黑炭笔和小本子,一一记录下来。

    等到芦芽说完,她把笔记从头到尾看一遍,咂舌道:“就照着这个,便是一场丰盛的宴席,都不用另添什么菜了。”

    “那是!”芦芽道,“这都是口碑极好,几乎每场宴席都会出现的菜,当然种类丰富了,只不过我一直奇怪,为什么主子们都叫好,却吃得不多呢?真是因为吃了这些菜,就会破坏形象?”

    “让我来分析分析,你们帮我鉴定鉴定。”南叶说着,拿起笔记本,从头看起,“蒸全鸭,我是吃过的,就算蒸得再烂,要想姿态优雅地夹起来,也有难度,特别是等夹过一轮,鸭子不再完整,开始支离破碎,再伸筷子,就显得不雅了。还有蒸鲥鱼,要换作是我,上了席也不会吃,那么多刺,一根一根地吐,多败坏形象啊。至于其他的菜,排骨有骨头,啃起来不雅观;火腿煨肉太大块,一口吞不下,两口又嫌多;八宝肉圆是带点汤的,要是技术不佳,从碗里舀出来,便会漏汁,拖泥带水,让人难堪;烧鳗鱼也差不多,汤汁太浓,很容易粘在嘴边,几乎得吃一口,擦一下至于羊羹什么的,大概是因为肉太大块,所以她们只喝汤,不吃肉罢。”

    她说一句,芦芽就恍然大悟地点一下头,等她说完,已是佩服得五体投地:“我这经常亲眼见的,都只知其然,不知其所以然,你没有见过,却比我强多了,分析得头头是道。”

    由此看来,她分析得不错?南叶再次向芦芽确定:“真是因为这些原因,主子们才尽管喜欢,却不肯多吃的?”

    芦芽连连点头:“别人我不敢断言,但我们府的这几位主子,多半就是因为这个了,不然他们在自己房里用饭时,这些菜怎么都吃呢?”

    也是,西厨房也经常做这些菜,从未听说过哪位主子不爱吃的,南叶细细一琢磨,有了主意,把手里的笔记一拍,笑道:“行了,宴席的菜色不用想了,就是这些!”

    什么?芦芽都说了这些菜,尽管有口碑,但上了席面,主子们都是不吃的,她怎么还要做?难不成是想要打安全牌?但这样,如何能显现出她的本事来?香秀、深冬和含雪都愣住了,连芦芽都瞪大了眼。

第两百八十一章 重回西厨房() 
南叶见着芦芽她们惊愕的样子,也不作过多解释,只道:“反正我的伤也好了,待会儿就下厨房,挑几个做出来,给主子们尝尝去。”提前彩排,可是很费时费料的,她生怕有人故意刁难,不许她顺利展开这项活动,特意先让香秀去西厨房问问。

    香秀跑了去,不一会儿功夫就回转,称而今卢梅芳疲于准备考核,又想要笼络人心,答应得非常爽快,让她需要什么,尽管取去。

    虽说南叶不愿卷入管事们的纷争,但平心而论,她还挺愿意卢梅芳或是马六嫂获胜的,至少她们掌管西厨房,比左方同强多了,左方同掌权,便又是一个王大梁,肯定会刁难她的。

    南叶把笔记上的菜,挑了十几样出来,将所需的食材一一报给香秀、深冬和含雪,让她们先去库房领取,自己则搀了芦芽,朝着西厨房去。

    照顾她的婆子不放心,也跟在了后头。

    此时日头刚刚升上树梢,还不是很热,芦芽一路小心翼翼地搀扶着她,慢慢走到了西厨房。

    阔别半月,始得复见,乍视从前,其实早已换了天地,瞧着西厨房熟悉的白墙灰瓦,再看着卢梅芳指挥众人忙碌的身影,南叶很有些感慨。

    才进院子,树下择菜的杂工们便瞧见了,纷纷打招呼的同时,把南叶回来了的消息,迅速传进了大厨房。

    “南叶回来了!

    “居然是世子跟前的芦芽送回来的!”

    “南叶后头还跟着衡清轩的婆子,好大的排场!”

    “南叶回来了,这下卢管事得交权了,至少大小姐的减肥餐,得还给她来做了!”

    “管事们考核,都争抢着找她呢,只要有了她帮忙,得第一名就是妥妥的!”

    “南叶哪里瞧得上什么管事的考核,她要去负责筹办宴席呢,没见刚才香秀特意跑回来,问卢管事要食材!”

    一时间,窃窃私语纷起,还有不少机灵来事儿的厨娘,围了过来,抢着帮芦芽扶南叶,拐弯抹角地向她打听宴席筹备的情况。不论宴席是大是小,是随意还是正式,南叶都不可能一个人完成,总得找人帮忙罢,这便是她们的机会!

    比起飘渺未定,很有可能站错队的管事考核,这个就靠谱多了,凭着南叶的手艺,怎么也得立个功,得个赏赐,如果运气好,说不准还能得一枚功券呢。绝大部分的厨娘们都蠢蠢欲动,心里虽然嫉妒得要死,眼神里全都是蠢蠢欲动。

    南叶大伤初愈,实在是没有太多精力同她们周旋,只得采取老方法,道:“筹办宴席,肯定是要挑人帮忙的,至于挑谁,晚上收工后来个选拔赛,择优录取。”

    比起走后门,还是选拔赛最公平,厨娘们个个信服,安静下来,渐渐散去。

    芦芽瞧着这场面,低声地笑:“你比管事还威风。”

    南叶笑道:“那还不是因为世子抬举,肯给我机会。”

    芦芽看看那三个管事,撇撇嘴:“一到争权夺利的时候,就连个饭都不好好做的,世子挑你去筹备宴席,实属明智之举。”

    谁掌权,谁就更有可能在厨房总管之争中获胜,管事们自然会把这个排上首位了,不过为了这个,连本职工作都丢下,的确有点过分了,南叶无奈地摇着头,继续朝厨房里头走。

    卢梅芳正站在马六嫂跟前,交代她做事情,声量特别地大,一点儿没给她留情面,马六嫂这么好脾气的人,都能看出来,是在极力忍着。

    南叶走上前去行礼,唤了声:“卢管事,马六嫂,多日没来厨房,给你们添麻烦了。”

    卢梅芳早就听说她来了,此刻转过身来,却装作无比惊喜的模样,上前来握她的手,嘘寒问暖:“伤势大好了?照我说,你不该如此心急,世子不是命人出谋划策就行了,那些具体操作的事,有我们帮忙呢,急什么。”

    他们来帮忙?南叶婉转地提醒:“卢管事愿意帮忙,我求之不得,只可惜你们考核的时间,和宴席的日子冲突了,不然真能轻松许多。”

    卢梅芳神色一僵,但并未生气,在她看来,自己能不能参与宴席筹备,乃是次要的,关键是,其他管事会不会参加,只要大家是一样的,都没份,就没什么了。

    马六嫂和卢梅芳想得一样,而且她很感谢南叶,出现得恰到好处,打断了卢梅芳的摆谱,因而也走上前来,去握她的另一只手,无不遗憾地道:“的确可惜,我本来还想让你来给我做帮厨的。”

    即便南叶的伤好了,就算她不用去筹备宴席,她愿意给谁帮忙,还不一定呢,她凭什么就这么笃定?卢梅芳不高兴了,朝左边挪上一步,硬生生地挤走了马六嫂,继续同南叶说话:“你今儿来,是要提前预演?缺什么,尽管告诉我,如果库房没有,我现上街给你买去。”

    夔国府的库房,明显什么都不会缺,不过南叶还是对她表示了感谢。

    卢梅芳斜瞥一眼不高兴的马六嫂,心里很有些得意,又道:“到时我没法给你帮忙,就今儿给你打打下手罢,你可别嫌弃我笨手笨脚。”

    管事主动要求给她打下手,还把话说到了这份上,南叶哪敢拒绝,忙俯身谢她。

    芦芽见卢梅芳很有示好之意,想必不会为难她,便把南叶交给了婆子照顾,自己先走了。不过她走前,留下了一句话,待会儿自助餐做好了,务必先叫她来尝尝,不然她是要翻脸的。

    卢梅芳表现得非常热情,亲自扶着南叶去了小灶间,又对她道:“听说你要来,我才让她们打扫过,到处都是干净的,如果你不满意,我再叫她们来擦一遍。”

    无论卢梅芳的目的如何,她这样殷勤,总比以前王大梁明着暗着给她下绊子好,只可惜,王大梁早已在幕后安排好了一切,这一次的争斗,卢梅芳注定是要落败了,只不知她自己有没有意识到这一点。

    卢梅芳亲自搬来两把椅子,拉着南叶一起坐了,问她些烹饪技巧,拐弯抹角地向她讨教秘诀,想要借她的法子,来胜过马六嫂和左方同。

    果然,她是有目的的,怪不得待她这般热忱,不过一些小窍门,小秘诀,教教她也无妨,南叶信口说了几个,卢梅芳听得津津有味,脸上的笑意愈来愈浓了。

    忽然,门被推开,进来的却不是去领食材的香秀等人,而是昂首挺胸的左方同,后头跟着腰身愈粗,冷若冰霜的翠云。

    “你们怎么来了?”卢梅芳明显地不高兴,先南叶一步站了起来,满脸不悦地问。

第两百八十二章 做饭听八卦() 
面对卢梅芳的质问,左方同竟是理也不理,径直带着翠云走向南叶,笑容满面地打招呼:“南叶回来了?伤好了?听说你要筹备宴席,而且只有三天的时间,可别累着了。”

    左方同居然如此无视卢梅芳?看来卢梅芳在西厨房的地位,岌岌可危啊,怪不得这么心急要找人助她考核,南叶一面想着,一面俯身行礼:“多谢左管事关心,我已经大好了。”

    左方同看了她几眼,摇着头道:“你还是太年轻了,不把身体当回事,你看你面色苍白,毫无血色,怎能算作痊愈呢?筹备宴席,又是件费时费力的事情,还是让我来帮帮你罢。”

    果然他来是有目的的,南叶暗嗤一声,道:“左管事肯帮忙,我感激不尽,只是不敢耽误了左管事考核。”

    左方同笑了笑,把翠云一指:“那就让翠云来帮帮你罢,她的手艺在这西厨房,也就仅次于你了。”

    他这转折如此自然,想必此来的真实目的,就是把翠云推销出去罢,什么他自己想要帮忙,肯定只是幌子。是想让翠云来沾光,还是派翠云来捣乱?南叶瞅了翠云一眼,道:“选拔赛安排在晚上收工后,若是翠云想来,可别错过了时间。”

    左方同面色一僵:“怎么,我向你举荐人,也得参加选拔赛?”

    真是笑话,凭什么他举荐的人,就不用参加选拔赛呢?他以为他是谁!南叶笑道:“不过是走个过场而已,以翠云的本事,闭着眼睛都能考第一。”

    话儿倒是说得好听,其实还是不肯卖他面子!但谁让他把翠云夸在了前面,此时如果反驳,岂不是自打自脸?因此左方同虽然心里恨恨的,但面儿上还是带着笑,道:“那行,晚上我让她留下。”

    事情说完了,他和翠云也就该走了,但左方同却跟没意识到这件事情似的,还是站着不动。南叶不好赶他,只得随他去。卢梅芳满心地不高兴,但左方同明显没把她放在眼里,她也无法。

    过了一会儿,马六嫂也来了,同卢梅芳和左方同一样,站着不动,一副他们都在,我也不能落后的架势。

    他们这都是怎么了?明明都没法参加三天后的宴席,却个个守在这里?南叶心里犯嘀咕,只好当他们不存在,自己忙自己的,烧沸了水,把待会儿要用到的一些器具消个毒。

    又过了一会儿,香秀、深冬和含雪回来了,她们每人手里都拎着满满的食材,后面还跟着两名婆子,抬着南叶的银箱子。

    南叶上前去接,笑道:“你们倒是心细,把我的银箱子也给搬来了。”

    香秀道:“我们在路上碰见芦芽姐姐了,芦芽姐姐说,虽然是演练,也不能马虎,所以我们才请了妈妈,把银子抬了来。”

    原来是芦芽的主意,南叶点点头,走去谢过婆子,又给了辛苦钱,打发她们走了。在这府里过活,看起来不需要什么花费,但其实处处都得用钱,不然时间长了,就要得罪人了。

    香秀三个这时候,才发现三名管事都在,就跟门神似的杵着,不说话,也不做事,还有翠云,黑着一张脸,跟在左方同身后,就好像是谁逼着她来似的。

    不就是筹备宴席么?他们这是作什么?香秀和深冬都向南叶投去询问的目光,南叶却耸耸肩,摇摇头,表示自己也不晓得。

    香秀小声地嘀咕了几句,把从库房取来的食材一一摊开,拿给南叶看,问道:“你来瞧瞧,是不是这些,如果不对,我再换去。”

    南叶捧着自己的笔记本,一一对照,点头道:“不错,就是这些,你们愈发能干了。”

    香秀不好意思地一笑:“不过领个食材而已,哪里就能干了。”

    深冬瞅了三名管事和翠云一眼,小声地问南叶:“咱们还是现在就开工?”万一南叶有什么秘诀,被他们看见就不好了。

    南叶什么时候怕人偷过艺,点点头,道:“现在就开工,正好赶上中午的饭点。”

    香秀把要洗要择的食材挑出来,交给含雪,笑道:“芦芽姐姐已经通知几位主子了,中午他们都要来尝这自助餐。”

    “是么?她动作还真快,那我们可得上点心,莫让主子们失望。”南叶一面说着,一面系上围裙,戴上了攀膊。

    现今大部分主子的饭菜,都是卢梅芳负责的,她听了香秀这话,很有些酸溜溜,道:“那今儿中午我们可轻省了,都不用给主子们做饭。”

    这话还真不好接,南叶只好道:“等做好后,还得先请几位管事帮我把关呢。”

    卢梅芳心里还是泛酸,道:“我们哪有这本事”

    但话还没说完,就让左方同给打断了:“
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