《吃货穿越记》

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吃货穿越记- 第17部分


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    这几天王家铁爪面佐料的名气渐渐扩散开来,万厨子暗中已经有所听闻。

    “我先给知县大人的客人煮面交差,然后我们再交流。”面儿放下勺,走到一个盆前洗了洗手,从背篓里取出一方翠绿的花布围腰,和一块同样花纹的布包在头上,以免煮面时有头发掉进锅里。

    万厨子暗中一震,从她这一连串动作看,不仅有厨师素养,还很有大厨师的份儿。他带过两个徒弟,只教这些动作和习惯,教了许久,都还是一团凌乱。

    厨房里正在炖牛肉,满屋的牛肉香。面儿耸耸鼻子,吞吞口水,祟敬地看万厨子一下,“好香的牛肉。”吃货本色,不仅爱吃,还极尊敬会做吃的人。

    万厨子好奇地逐一查看她带来的佐料,有的稀稀糊糊的已经和得象泥一样,还有些香葱、芫荽。

    “万大厨师,你可知道贵客的口味和喜好?”

    面儿不慌不忙地烧了半锅水,从一只碗柜里出了三个白色带花纹的中碗出来。一个好厨子必须了解客人的喜好,这是面儿出山以来,很快就赢得大家认可的一个重要原因。

    若是换个人,万厨子懒得说话,可是这面儿姑娘很讨人喜欢,让人心情愉悦,笑道:“大公子爱吃麻辣,二公子喜欢麻辣中带点酸味。”

    “谢谢万厨子。”面儿感激地看着他,又问,“别的呢?比如我在面里给他们加青菜叶更好,还是加点你炖的牛肉?”

    万厨子又笑了,真是个机灵的丫头。“两位客人都爱吃烂牛肉。不过,另一口锅里有高汤,你要用吗?”他发觉面儿没带打底的汤,从她的素养来看,面铺里应有专门的底汤。

    面儿又向他鞠个躬,她正要向他要汤呢,出来急了,忘了带点汤出来。一碗好吃的面,面、佐料和汤都极重要。

    这时,谢茂跑进来道:“面儿。呆会煮好面,谢大人让你亲自送去。”

    “好的。”面儿笑眯眯地应着,暗暗腹诽,有没有小费呀?人家的劳动很值钱的唔。

    面儿开始打底料,边打边念,“鱼纹的碗给大公子,兰纹的碗给二公子,桃纹的碗给谢大人。”

    四处看看,不知高汤是哪口锅。万厨子索性端着三只碗到高汤锅前,帮她打了半碗汤过来,笑道:“待会请我吃一碗,好吗?我想尝尝你打的佐料,听说大人细娃都爱吃你打的佐料呢。”

    面儿咬着嘴唇,象个快乐的小孩一样,冲他直点头,“干脆,一锅煮。”面儿到碗柜面前取了只碗。

    万厨子却扬扬眉,往门外瞅了瞅,阻止道,“不好,还是伺候了贵客再给我煮吧。免得不尊重客人。”

    面儿点点头,还是万厨子想得周到。

    锅里的水翻滚了,面儿挽了几拽面,放进锅里,拿起随身带来的竹篓子,放进锅里挂在锅边,呆会挑面要用的。

    “这个牛肉,我加还是不加呢?”面儿试着和他商量。

    “这样吧,呆会我们一起去,你送面,我送牛肉,若是要加让他们自己加。”万厨子不是不愿意给她加,就这样加进面里,他这道菜就成了配料呢。

    面儿明白过来,笑着直点头,去菜案上抓了点菠菜叶扔进锅里,很快把菜捞起来放进碗里,接着开始挑面,跟在面铺一样,一竹篓子一碗,搭配适量的佐料,然后撒了椒粉和葱花,厨房里又弥漫出面香。

    万厨子已经盛好一钵牛肉,撒了点芫荽在上面,两人各端一个盘子,万厨子走前面,面儿小心地跟在他面。

    谢茂跑到前面去报信,“铁爪面和烂牛肉来了”

    谢茂的嗓门颇大,还没走到客厅,内厅的人都听到了。

    欧阳真再次正正衣襟。

    欧阳庆看着弟弟,有这么必要吗?不就是个卖面的小姑娘?你以为你接见大家小姐?可是自家这个弟弟从小就是这样天真无拘的,对谁都一团和气。狠狠嚼着一块红烧豆筋,吃惯了山珍海味,有时象这种寻常的菜更觉好吃。

10‘表演’() 
“铁爪面来了。”诸葛生看到万厨子和面儿从走廊上走进来,连忙跑到内厅门口通报,

    谢知县冲他挥挥手,屋里早就听见谢茂的叫声了。

    诸葛生没趣地退到一边,万厨子雄风大步地端着牛肉走进内厅,把一钵香香的牛肉放在桌子中间,撤下几个吃空的碗盘。

    面儿笑眯眯地跟着进来,先给大家报个安,“谢大人,二位贵爷,小民来上面,你们当心点。”

    欧阳真看到一个穿桃红布衣的小姑娘,模样甜甜地笑着进来,不由跟着一笑,见她端着个沉沉的盘子,走路极小心,看着怪可怜、怪紧张,生怕她不小心会踢到,起身过来要接过她的盘子,“面儿姑娘,我帮你端。”

    “别!这个滚烫。小民端习惯了,没事的。”面儿可不敢交给他,只瞄一眼,便知他是个含着金钥匙长大的阔少爷,肩不会挑手不能抬,虽是几碗面,没准他端不好会打翻。

    欧阳真笑着坐回座位。

    万厨子收掉几个碗盘,把桌子空出一方来,面儿放下盘子,略斜一眼几个面碗,放时她排了顺序,怕出错,再看了看碗身上的花纹,方把个鱼纹碗放到欧阳庆面前,“大公子爷请。”

    欧阳庆看她一眼,不过是个寻常的小姑娘,闻到面香,嘴角动了动,没说话。

    面儿把兰纹的摆在欧阳真面前,“二公子爷请。”

    然后把桃纹的碗放在谢知县面前,“谢大人请。”

    万厨子在一边道,“刚才面儿姑娘和我说,如是把这种烂牛肉加点在面里格外好吃。”

    “嗯。青州城有牛肉面呢。”欧阳真立即拿起个勺,舀了几勺烂牛肉放进碗里,和进面里,吃几口,啧啧称赞,“麻辣中带着微酸,正是我的至爱。”抬头看面儿,“面儿姑娘,请别忙走!等我吃完面,我有话问你。”

    面儿低着头,不喜不悲地站着一边,不知这个富家公子待会要问自己什么。

    欧阳庆看一眼万厨子,从衣袖里摸出一锭大银子扔到他端的木盘里,“你下去吧,不用再上菜了。吃罢这碗面便差不多了。”

    万厨子瞟一眼面儿,躬身退出。

    欧阳庆看弟弟吃得极香,舀两勺牛肉和进面里,搅几下,呼呼地吃几口,味道的确好吃。

    谢知县学他们的样子加了点牛肉,吃几口,不住地赞叹,“面儿姑娘煮的面好香。”

    不一会,欧阳真端着碗把面汤都喝了个干净,然后用绢帕抹下嘴,向面儿招一下手,“面儿姑娘,请过来几步。”

    面儿抱着个木盘,上前几步,茫然地看着他。

    “听说你爹娘被你大伯父一家所害,他们还害过你,你大难不死,遇到一个老道相救,还教了你隐术,回到家惩治你大伯一家,可有这事?”

    欧阳真比面儿大几岁,说话的样子似乎比面儿还小。

    原来他问这事,面儿心中有了数,不亢不卑地道:“确有此事。这事全靠谢大人为小民作主呢。”

    谢大人暗暗得意,嘴角挂起个淡笑,见欧阳庆眼皮都不抬一下,连忙严肃地道:“那是本官应作的。”

    欧阳庆抬起眼抡一下他,谢大人再不出声,只呼呼地吃面。

    “面儿姑娘可否为我表演一下隐术?”欧阳真双手在胸前握了握,看着面儿那弯弯的眉毛,和向上翘着的小嘴,很是天真可爱,心里咚咚地跳几下,脸一红,有点腼腆地起来。

    二公子给人天真随和的感觉,面儿觉得他不象坏人,倒是他大哥,带着一股深沉、阴险的气场。这个二公子在家可能不太经事,所以十七八岁了还这么贪玩。‘隐术’的事不能泄露。面儿表情淡淡地道,“那道士说过,我爹娘大仇得报后,隐术便会消失。”

    欧阳真嘟着嘴,把一沓银票往桌上一放,“你就试给我看看嘛,要是能行就行,不能行,你今天辛苦了,我还是会打赏你的。”

    欧阳真太夸张,竟然拿一沓银票出来砸人?面儿瞟一眼欧阳庆,他大哥绝对精明非凡,恐怕不会让弟弟这么大把地撒钱。

    果然,欧阳庆轻咳一声,他不否认铁爪面做得好吃,再好吃,不过也只是一碗面。看着弟弟期待地看着这个布衣小姑娘,腰上围着条翠绿的围腰,头上包着个翠绿的布,俨然一个俏生生的小厨娘,初次相识,对她倒无嫌恶,可是弟弟要把一把银票打赏她,咱家再有钱,不可能这样撒钱当扔废纸。

    “你给我们做了面,这锭银子赏给你。”欧阳庆从衣袖里掏出一锭十两的银子放到桌上,很有风度地,声音不高不低,不粗不细,却极平淡地道,“我弟弟想看你表演隐术,不论你隐术还在不在,这张五十两的银票是我弟弟打赏给你的表演费。”他拿起一张银票放到那锭银子边,顺手将一沓银票放回衣袖里。

    面儿眨一眨亮晶晶的伪凤目,我该怎么样表演呢?

    欧阳真以为她不愿意表演,再次请求,“面儿姑娘。你就在我面前表演一下消失,然后又一下出现吧。”

    “我的隐术已经没有了。”面儿天真地眨眨眼。不能让人知道她能隐身。这世上最混得走,吃得开的人,就是扮猪吃老虎。

    “你试一试,就试一次我瞧瞧。”欧阳真急得上前拉着她的衣袖直摇。

    欧阳庆放下碗,拿着根牙签惕着牙齿,目光莫测地看着她。

    那两个唱曲跳舞的姑娘安静下来,都好奇地看着面儿。

    面儿只得抱着盘子,咬咬牙,叫一声,“我试了。隐!”

    大家期待地看着她消失,可是她俏生生地还在眼前。

    欧阳真失望道,“不灵了?”

    面儿摇摇头,低着头道:“道士说过,仇一报,隐术就会消失。我爹娘的仇已经得报呢。”

    她现在没隐术,还属正常,若真有隐术,那便真是奇怪了。欧阳庆淡淡地道,“带着赏银下去吧。”

    面儿装作紧张而慌乱退出去,没有拿赏银。

    “赏银!”欧阳真见她忘了拿赏银,抓着银子追上来,放进她的木盘里。

    “谢谢公子。”面儿快步跑出去。

    欧阳真追出去,看着她的背影从走廊外的转角处消失,嘴角挂起个笑,莫名地觉得这姑娘很特别。

11不怕破解() 
青州城郊飞云峰下,一片峡谷深处,古木苍翠间掩映着一座门户高大的院落,里面建筑错落,廊桥水岸,花木葱笼,可谓深山静隐,却不失大户人家的富足和尊贵。

    亥时,月光皎洁地照耀着后院的枫林里。一座六角枫香亭里,一个老者临湖而立,背后的亭梁下挂着一盏灯笼,黑漆木桌上放着十个金灿灿的元宝。

    一道黑影悄无声息地从他后面掠空而来。

    那老者似有察觉,却纹丝不动,缓缓吐出几个字,“你来了。”

    来者一身黑装,蒙头藏面,背着一柄长剑,身材高大,向他拱下手,“剑无情见过穆太公。”

    老者依然未曾转身,声音缓沉道,“阁下果然来去无声,行动不凡。”

    “听说太公有一笔大买卖,在下颇有兴趣。”

    老者未曾转身,指一拂衣袖似指着背后的金元宝说话,“这是一百两黄金,事成之后另有一百两黄金。”

    “好大的买卖。什么人的命这么值钱?”黑影拿起一个金元宝掂了掂,足足有十两重。

    “一个淫贼,一个奸人,一个人人得而诛之的人。若能杀之,二百两黄金不是小数,但老夫很愿意。”太公的声音苍沉中带几分愤怒。

    “那个人是谁?”

    “青州第一商欧阳全的儿子欧阳庆。”

    是他?黑影心中一愣,前一阵才杀了欧阳庆一个姨娘的舅子,现在又有人出钱杀欧阳庆,看来这人真是恶名迢迢呢。

    “欧阳庆武功高强,身边又有一帮身手极好的打手,这票生意,阁下干吗?”

    “干!”

    黑影将桌上的十个金元宝包好,在空中抛了抛,“在下先去了。”话音还未结束,他已无声无息地消失。

    穆太公转过身,看着亭外的树木风景,一双眼睛虚紧得细线,嘴唇咬得差点出血,心中恨恨地骂,“欧阳庆,我要你死!”

    良久,他才睁开一双明亮的眼睛,夜风吹着他下巴上的黑胡须飞舞几下,取下随风轻摇的灯笼,往花园中间走去。

    **

    清晨,青河县北街王家面铺,传来清脆的吆喝声,“美味面,铁爪面”

    云外楼一个伙计端着个竹箕,里面放有一只碗,急匆匆地赶来。有几个早客已经坐在铺前的小桌边香香地吃面,小娥看了那伙计一眼,穿着深蓝色的棉布衣,腰带上有绣云外楼的字样,冲他笑道,“什么风把云外楼的伙计给吹了来?”

    那伙计打个躬,笑道:“万厨子昨天在谢知县家品过面儿姑娘煮的铁爪面后,今晨又想念上了,所以小的来帮他买点面和佐料回去。”

    小娥慎了慎,略有迟疑,万厨子会不会没安好心,以后也想在云外楼门口摆面摊呢。

    “给我称两斤铁爪面,再打十文钱的佐料。”伙计把二十二文铜子一个个地数进右面的木箱里。

    面儿回头看了一眼,见小娥呆着,轻咳一声,催她:“快给人家称面!”

    小娥埋头称两斤面,打十文钱的佐料给他。

    “谢了。”云外楼的伙计嘴比寻常人甜,临走前不忘道声谢。

    “慢走。”小娥械地应了一声,见他走远,走到面儿身边紧张地问,“你昨天说万厨子一直向你打听佐料的配方,今晨来买面和佐料,该不是想破解我们的佐料秘方吧?”

    面儿扬扬眉,昨天在谢知县家的厨房,她给万厨子煮了碗面吃,他一直问王家佐料的事,面儿大大方方地把佐料名背了一大串,从黄豆、盐、花椒到葱蒜、芜荽,就是没说他最想知道佐料中给人馥郁感的是什么东西。

    “不妨事。随他研究去。”面儿笑一笑,万厨子把王家佐料买回去,也破解不出来那东西的,那是极乐洞天里的,原来她以极乐洞天只是万木林的集会,没想到不少香料,在这个时代根本就没有,她就是说了,万厨子也找不到
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