1，鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。
2，熟鸡肉约半两，切薄片。
3，鲜蘑菇半两，切片。
4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。
5，葱半两，切段。
6，老姜一小块，切片。
7，蒜两瓣，切片。
8，酱油两大匙。
9，淀粉一大匙，用水兑成芡汁。
10，料酒一大匙。
11，香油一匙。
12，盐，味精适量。
做法
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐、味精烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中，最后淋上香油即成。
鱼，猪油，葱姜蒜，花椒，豆豉，郫县豆瓣酱，米酒，酱油，香油，香菜
做法
1、猪油烧热，加葱姜蒜，花椒豆豉郫县豆瓣酱炒香。
2、鱼进锅两边一炸，加米酒、酱油或者面酱，盖上锅盖咕嘟（土话，就是中大火闷着），中间翻个身。千煮豆腐万煮鱼，别怕煮老了。
3、等闻到满家的香味，就是差不多好了。大火收下汁，装盘后淋点香油，撒点香菜完工
30。第 30 章（）
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干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽15ml
料酒15ml
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法
虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。om能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法步骤1
锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。
放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。
小贴士
tips：
**建议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更q，更甜一些。
**用刀剖虾的背部时，虾壳又硬又滑，一定要注意爪子哦，或者用干净的剪刀剪开背部也是个不错的办法。
**这道干锅虾还可以根据自己的喜好，加入土豆，藕，青笋等等，但事先都要将它们焯熟再加进锅里与虾和调料一块炒匀。
**这道菜我用的火锅料是皇城老妈牌的，虽然比普通的火锅料贵了一点点，八过味道还不错啦，哈哈。
**最后关火再加入花生，可以最大限度的保持花生的脆度，香辣花生各大超市都有卖的哦。
虾一斤
洋葱一个
各种杂蔬（土豆莴笋藕）适量
干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤1
切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有！！！干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤2
干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤3
锅里热油，料酒腌好虾过后再用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，炸虾三四分钟捞起来备用干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤4
分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊。om干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤5
所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要换油，直接用炸了菜的油哦）干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤6
再放入干辣椒和郫县豆瓣，这时候已经很香啰，翻炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去。干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤7
再放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起锅后放入芝麻，葱造型哦。一道很香很香的干锅虾出炉啦。干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤8
小贴士
虾炸之前裹淀粉以防四处溅油。盐最后一步再放，否则菜的盐味不均匀
干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽15ml
料酒15ml
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法
虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法步骤1
锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。
放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。
小贴士
tips：
**建议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更q，更甜一些。
**用刀剖虾的背部时，虾壳又硬又滑，一定要注意爪子哦，或者用干净的剪刀剪开背部也是个不错的办法。
**这道干锅虾还可以根据自己的喜好，加入土豆，藕，青笋等等，但事先都要将它们焯熟再加进锅里与虾和调料一块炒匀。
**这道菜我用的火锅料是皇城老妈牌的，虽然比普通的火锅料贵了一点点，八过味道还不错啦，哈哈。
**最后关火再加入花生，可以最大限度的保持花生的脆度，香辣花生各大超市都有卖的哦。
虾一斤
洋葱一个
各种杂蔬（土豆莴笋藕）适量
干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤1
切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有！！！干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤2
干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤3
锅里热油，料酒腌好虾过后再用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，炸虾三四分钟捞起来备用干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤4
分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊。干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法
步骤5
所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要换油，直接用炸了菜的油哦）干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤6
再放入干辣椒和郫县豆瓣，这时候已经很香啰，翻炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去。干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤7
再放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起锅后放入芝麻，葱造型哦。一道很香很香的干锅虾出炉啦。干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法步骤8
小贴士
虾炸之前裹淀粉以防四处溅油。盐最后一步再放，否则菜的盐味不均匀
干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽15ml
料酒15ml
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法
虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法步骤1
锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。
放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。
小贴士
tips：
**建议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更q，更甜一些。
**用刀剖虾的背部时，虾壳又硬又滑，一定要注意爪子哦，或者用干净的剪刀剪开背部也是个不错的办法。
**这道干锅虾还可以根据自己的喜好，加入土豆，藕，青笋等等，但事先都要将它们焯熟再加进锅里与虾和调料一块炒匀。
**这道菜我用的火锅料是皇城老妈牌的，虽然比普通的火锅料贵了一点点，八过味道还不错啦，哈哈。
**最后关火再加入花生，可以最大限度的保持花生的脆度，香辣花生各大超市都有卖的哦。
干锅香辣虾的做法
活虾450克
芹菜50克
麻辣花生70克
大葱一棵切片
姜片20克
蒜头3瓣拍破
干辣椒50克
花椒15克
生抽15ml
料酒15ml
糖3克
盐3克
火锅底料90克
能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法
虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾的做法步骤1
锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。
锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。
放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。
31。第 31 章（）
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上次我在作话说自己是第一次写文有点不准确，应该说是第一次在jj写这么长的文。om
去年的时候，我在jj写了一个开头，写得不好，也不能签约，心灰意冷之下就锁了。
今年10月，我写文的心有开始蠢蠢欲动，于是开了这文，这次写了比较详细的大纲，也很幸运地签约了，就这样写到了现在，几乎快一个月了。
简单记录一下l先生和我写文的事吧，还挺有趣的（*^^*）
1。我刚开始写的时候，留言很少。有一次我在打“么么哒”的时候最后的音打错了，于是删掉重打。l先生正好在我背后看到了。我就听到他提高了音量问：“你是要回么么哒吗？”
我：“对啊。”
他惊恐地说：“那要是男的怎么办啊？！”
我：&％％￥#*&％￥#
在他说之前，我真的没想过这个问题
2。l先生工作很忙，在我刚开文的时候就要出差了。
他临出门的时候，我豪气万丈地说：“如果有小天使给我投雷，我就给你发一毛钱的红包！我们二八分。”
他困惑：“小天使是什么？”
我：“就是读者啊。”
他笑：“你的读者就是你的小天使啊？”
我：“对呀！”
他：“那我不是你的小天使吗？”
我迟疑：“你啊”
他期待地看着我。
我：“你是狗屎吧哈哈哈”
他瞥了我一眼，表示很无语地走了。
不过后来我履行承诺，在收到地雷以后还是给他发了一毛钱红包，他表示很开心o（nn）o
3。三元次里只有l先生一个人知道我写文。我三令五申不许他看我文，他答应得好好的。
前两天我上夹子的时候，让他帮我看一下排名。（他是安卓手机，我下了一个晋江的app在他手机里。我的苹果手机看不了。）
谁知道他在看了排名只后还偷看了我的简介。然后他发来微信问我：“你里的人名都是你起的吗？”
我：“对啊。”
他：“呦呵。”
他觉得我很厉害。这是来自一个语文废的崇拜，我也不知道该不该高兴。
他：“以后给你孩子取什么名字啊？”
我：“臭臭。”
他气：“怎么这么随意？是亲生的吗？！”
怎样？你咬我啊？
4。还是前两天，我们吃过饭回来。
我坐在沙发上看评论，他在旁边正好看到一个小天使留言“甜甜甜”。
他问：“甜甜甜是什么意思？是说你的文很甜蜜吗？”
我：“对呀。”
他：“就和我们一样吗？”
我反问：“我们很甜蜜吗？”
他不满：“我们不甜蜜吗？”
好吧（nn），你说什么就是什么┑（￣Д ￣）┍
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1。我刚开始写的时候，留言很少。有一次我在打“么么哒”的时候最后的音打错了，于是删掉重打。l先生正好在我背后看到了。我就听到他提高了音量问：“你是要回么么哒吗？”
我：“对啊。”
他惊恐地说：“那要是男的怎么办啊？！”
我：&％％￥#*&％￥#
在他
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