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张美溪初来民国，心思压力都重，最近在吃食上都很一般，当天晚上见了餐桌上的煎饼和锅塌。想着是自己买来和换来的，就吃的比平时多些。
张美溪是一个后世的魔都、帝都、东京、纽约，超级巨型城市都游玩过的人，这个小小的平安县城很快就看够了，所以住了一二日后就回了张家老宅。
对疼爱孩子的父母来说，孩子极小的一件社交活动，她们都是会仔细思量教导的，张太太打听清楚了，就将锅塌点心的事情说给了张家大爷。
张家大爷又给张老太爷说过了，张老太爷略微一思索道：
“这个民国的天下可真够乱的，今年又打了起来，光是这一年，平安县县长就换了三四个吧？”
张家大爷点了点头：
“现在这个是今年第四个了，姓张，是前清的举人，做过一任前清知县的，风评还算好，过来两个月了，为人倒不轻狂。”
张老太爷眯了眯眼：
“大清朝的规矩，皇帝都是管到县官一级，皇权不下乡，官家委派县官一级，再往下的诸事，都靠乡宦和大户维持。这民国的规矩，还不知道怎么变那。”
张大爷呵呵笑：
“还能怎么变？谁家是吃素的？”
张老太爷拍板做决定：
“既然是一县的父母官，面子总是要给几分的，你也送个帖子过去，示个好吧。以后到底如何，走着看吧。”
张大爷遵命去办理。
张县长那天送了锅塌出去，当天晚上就搭配了好酒好菜，认真仔细的吃了一张磨盘大蝉翼薄筋道有嚼头的山东煎饼，剩余的也让太太仔细收着。
第二天出门，和同僚下属说话，就半遮半掩，掐头去尾，说些张宅送了东西来，自己又送过东西去的话。
本来想着借着这个小小的契机，场面也能小小的打开一下，可没想到只过了两三日，就又有天大的好消息——张宅送了帖子来。
既然有了这样大的台阶儿，张县长自然就抓了牢牢的，打蛇随棍上去了，各种誓死效忠马首是瞻的讨好卖乖表演了出来。
张美溪在县城散心的效果并不大，回去老宅还是老样子，每天只在外书房翻翻报纸，应付差事一样写几张毛笔字。
张太太找她说些别人家小姑娘都感兴趣的话题，服装式样，布料类别，她都淡淡的，小小一张脸上，垄着袅娜的含烟眉，半点儿喜色不见。
张大爷每次和自家姑娘在大书房里遇见了，倒是心情不错，也不管她能不能听懂，给她大谈特谈了一番，平安县济南府的各种事务，头面人物，主要事体等等……
张美溪不是十岁的小姑娘，她的便宜爹一讲，就十分明白了，自家不光交通响马，还勾结官府。
响马为出击的利刃，官府做防护的盔甲，目前张家这块大肥肉，左右平衡，进退有度，还是很安全的。
自己以前想的那些，吃穿简朴，丧事从简的办法，都是只能算寻常小民百姓有的见识了。并不符合张家目前的情况。
张美溪想的明白，表现上就更积极出来，仗着自己是个小姑娘模样，就大大咧咧问些异想天开的问题出来。
张大爷才不管那些问题是不是幼稚可笑那，自己家的独养女儿乐意学，他这个做老爹的自然乐意教。
这父女两个，就坐在大书房里，喝了崂山绿的香茶，一问一答，说说笑笑起来，小丫头桃子，就站在旁边伺候主子们。
书桌上，柜子上，青石板砖地上，累累摞摞的都是民国的各色最新鲜的报纸，油墨打印的竖体文字，排列组合出来各地的大小新闻来，有饥荒，有战乱，也有蓬勃的生机，层出不穷的洋玩意儿。
大书房一个不起眼的角落里，还有那薄薄的几张宣纸，上面是张大姑娘实在不好见人的曲曲弯弯的毛笔字，可在意这个的，也就只有那位教导写字儿的县小学老先生了……
012大姑娘的新厨房（）
时间过得飞快，一转眼就进了腊月，腊月的白天很短，又阴冷，这日，张美溪整个上午都消磨在大书房里。
书房的书架油漆成白色，做的足有两米高，一排排的，张美溪穿行在其中，恍惚觉得自己是走在高大的白桦林里。
两个小丫头桃子和杏子倒是站在桌案前，铺开了笔墨纸砚，绷紧了小脸，一本正经的写着字儿。
张美溪踮起脚尖，抽出厚厚的一本儿，带了些许灰尘下来。
这是一本字帖，赵孟兆的。
张美溪嘴巴微微嘟了嘟。把字帖放到地下。
又踮起脚尖去抽书，一连七八本，都是字帖……
她有些失望，索性走到墙角，搬开一盆盛开的琉球状嫩黄心菊花，
把菊花下的一只藤编圆凳子搬到书架下来，踩了上去找书。
大约这个书架就是放字帖的，也没有写标签，也不知道多少年没有人看了，有微微的灰尘和霉味儿。
张美溪翻了一会儿，就忘记自己脚下踩了藤凳子的事情了，小小挪了一步就踩空了。
噗通一声，摔下了凳子。
“啊……”
隔着好几排书架，小桃看不见人，只听一声响，急忙跑过来一看。
张美溪正自己慢慢爬起来，因为腊月，穿的够厚，凳子也很矮，摔了一下也没有什么感觉。
小桃赶紧扶着大姑娘走了几步，在椅子上坐了。急急的问：
“伤到哪里了？伤到哪里了？”声音里已经带了哭腔。
张美溪想着，好像是脚崴了一下，就又站立来，要自己看。
小桃立刻就在地上跪了，又要检查她的脚。
杏子要迟钝一些，刚才也是吓到了，这个时候才反应过来，看见小桃跪，她也是扑通一声就跪了。
张美溪只好拉她们起来，又原地跳了两下，证明自己没有事。
小桃杏子这才放下心里，两人脸上挂了笑，眼睛里几颗豆大的泪滚下来。
张美溪在心里微微叹了一口气。
前世的自己，从三岁上幼儿园，到二十四岁研究生毕业。二十多年的求学生涯里，关系要好的女朋友几十近百个。
自以为很会处理人际关系了，可这种动不动就跪的主仆关系，还真是让人不适应。
不会处理，就慢慢学，学不会，也没关系，反正民国了，时代浪潮向前奔涌，自己随波逐流就可以了吧。
张美溪带了桃子杏子把那个装满字帖的大书架草草整理了一遍。
桃子和杏子还在那里议论：
“这个王羲之的行书。”
“这本米芾的草书。”
两个丫头忽然欢喜起来：
“姑娘是想好好练字了啊！”
张美溪答：
“没时间练，我找医书那。”
桃子和杏子对望了一眼，然后桃子用很低很迟疑的语气开口：
“大姑娘，孔老先生还是不好得罪的，姑娘前阵子还每天几张字，后来越写越少，这几天索性都没有了，天天往厨房跑，来书房也只是翻书，不动笔。”
桃子说完开场白，递了一个眼色给杏子，杏子接着说：
“是啊，孔老先生还是不要得罪的好，人老了，事情多，磨磨唧唧的，我们写了一些字，姑娘索性拿去，省的他啰嗦。”
“用你们写的字？不用了吧。”张美溪觉得自己又不是真的小孩子，怕老师检查作业，没必要作弊。
“好吧，我从明天起，每天写两张字。”张美溪想了想，最后选择了妥协。她也知道这个年代，不练字，说不过去。
小丫头们怕姑娘不练字，自己要跟着受罚，所以才绞尽脑汁想了个代笔计划，不过结局也不错，她们并没有因为大姑娘不写字，而被牵连惩罚。
中午的时候，张美溪到正房鸿鹄院里陪张太太张大爷吃饭，一家三口，满满的一桌子菜，张太太都不理，洗了手，亲自收拾一盘子黄泥螺。
黄泥螺铜钱大小，色泽乌青饱满，外壳透明如指甲，张太太亲手剥开壳子，拿银质签子除去内脏，收拾干净一小碟，笑着递给自家女儿。
张美溪拣起筷子，夹了一只放进嘴里嚼，有些黄酒的味，是生的，口感很糟糕，像生的带粘液的章鱼。
但是张太太亲手拣的，就吃吧，张美溪不动声色的把一小碟子全部吃完。
张太太见女儿吃完，极高兴：
“看，到底是我亲生的闺女，口味都随我，我打小就最爱吃这个，这几天就想的不行，发电报到上海，是你四舅舅亲自拣了一坛子，让人给我捎来那，足足用了七天，这东西过了10天就不能吃了。”
张美溪忽然一脸惊喜：
“四舅舅的东西送来了？我要的东西那？”
张太太笑呵呵：
“当然也送来了，你要的东西，可费了你四舅舅老大的力气那。”
张美溪不等张太太说完，就提起裙子，飞也似得跑了出去。
桃子和杏子也跟着跑了出去。
张太太顿时虎了脸，啪的拍了一下桌子：
“先吃饭！”
张大爷在一边赔笑：
“人都跑了，你还拍桌子，想吓唬我那。”
张太太气的又拍了一下桌子：
“就是要说你那，这孩子一点大家小姐的样子都没有，都是你教的。”
张大爷站起身来，拉了一下椅子，凑到自家太太跟前，检查她的手，殷勤的要给她吹吹：
“我教什么了啊我，这么大的气，仔细手疼。”
“还不是你，她字也不好好写，我看那个孔先生，一把年纪的人了，都哭的鼻涕一把泪一把的了，说是没脸在老张家呆着了，你也不管她，还给她弄什么厨房，每天又蒸又煮的。”
张大爷噗嗤一声笑了：
“那可不是厨房，那个叫实验室。又蒸又煮可和做饭不一样，人家那都是做化学实验那，现在外国出了那么多新鲜玩意儿，你样样都要赶时髦，却不知道，做出那些新鲜东西的基础，就是西方的化学和物理。”
“现在华夏要强国，第一要紧的就是要向外国学习，发展科学，发展物理化学。”
张太太听自家大爷侃了几句大山，忽然很不屑的冷哼了一声：
“我们家大爷什么时候这么有学问了，要发展民主和科学了？前阵子，上海来电报，说是要办纺织厂，买英国机器，你不是还说，种地最踏实，要先买粪肥修水渠吗？”
013旱灾来了上（）
张大爷和张太太。
一个是平安县这块土地上的实际掌权人，没冠名的百里诸侯。
一个是追求潮流风尚的洋派太太，见多识广口齿爽利。
两个人就唇枪舌剑的论战了一翻，开明社会的新鲜词汇嗖嗖的往外冒。
论战到最后两个人的惺惺相惜、恋恋不舍，感情更进一步。
感情更进一步的张大爷和张太太，共进了午餐，一起小睡又一起吃下午茶，品评配茶吃的糕点的时候两人同时一怔：
“糟糕，忘了大姑娘了，那孩子还没吃午饭。”
底下的丫头和管事娘子们纷纷笑了：
“早送过去大姑娘院子里的新厨房了，大姑娘吃了半碗饭、一碗汤、鲜菜每样也吃了些，连下午茶也是送过的，大姑娘不吃茶，茶点倒吃了三块。”
张太太不高兴：
“不懂事，不要乱说，那个不叫厨房，都记好了，是大姑娘的实验室。”
底下的丫头和管事娘子们都纷纷笑着应了。
十元室是个古怪名字，不过也没有什么难的，她们的记性都够好，火车也会说、铁路也会说、电灯也会说、电报也会说。
十元室太好记了，不就是十块大洋钱么！
大姑娘的十元室只有大姑娘一个人可以进，。
小丫头桃子和杏子经常搬了板凳在十元室的门口晒太阳，两个小丫头有时候还会在门口摆了小桌子，吃一些茶点。
有一次老太爷让人过来传话，叫大姑娘过去。
小桃在门口叫了几声没有人应。
壮了胆子推门进去，十元室里不让生炭火盆，比外面还要阴冷很多，她看见大姑娘坐在椅子上睡觉，头发有些乱了，盖了一件大毛的披风，手放在外面，袖子上套了一层白棉布。
那个是小桃亲手做的，就是白布的做成两个圆筒。大姑娘管那个叫套袖。
十元房里好几张很长的桌案，铺了油纸，上面又压一层玻璃，玻璃桌面上放了大大小小的玻璃瓶子。
小桃认出一只玻璃瓶子里是装了半只长毛的馒头。
还有几个瓶子，里面装的好像是煤油、菜油什么的。
小桃半跪下来，用轻轻的慢慢变高的声音把大姑娘叫醒，然后想帮她把套袖除去，整理头发，穿上大毛的披风。
却被大姑娘推了出去。
不一会儿，大姑娘就自己走出来了，穿戴整齐，头发也很整齐，一副很精神的样子。
小桃赶紧过来把暖手的小铜炉塞过去，大姑娘的小手凉凉的，还是离不开小桃的照顾啊。
张老太爷在养老院里写对联，好几个管事围着，摆了很大的排场，张大爷也在一旁磨墨打下手。
明日就是二十三小年了，远远近近的开始有过年的鞭炮声响起，张家刚办完一场丧事，所以新年的对联是用一种青金色的纸裁好了，写字的墨也是特制的。
张美溪一进门，张老太爷立刻笑着招手让她过去，指着新写好的对联给她看。
“旧冬无雪天藏玉，新春有雨地储金。”
张美溪用清脆的童音念了出来，赢得管事们一片叫好声。
张老太爷和张大爷也脸上挂笑，很开心的样子。
张美溪忽然醒悟，自己毛笔字写不好完全不成问题，张家对她的要求无限低，大约觉得她认得几个字，已经是很了不起了。
张美溪决定给要求不高的张家家长一些奉承，就用很夸张的语气赞道：
“这个对联写的太好了，今年冬天真是一直都没有下雪，雪可不都是在天上藏着吗？天藏玉，很贴切啊。”
“还有下一句，新春有雨，地储金，春天�