也就不用关了，有服务员和厨房的员工，她和宋心武周岚只要在“都来吃”的生意结束后，尽快赶过去就可以。
张红梅把原来的服务员方姐调去了厨房，和李姐周姐一起负责洗菜洗碗之类的，然后李姐的男人严鹏和她自己，是负责炒菜这块。
张红梅前世虽然是个老师，可是嘴巴是精的很，不仅好吃会吃，还每每吃到一样好吃的，都硬是要学会怎么去做。所以她自己掌厨，她是信心满满的，正好这回宋心武主动提出了叫张红梅教他厨艺，她就想了几样简单又家常的菜教给了宋心武和闫鹏，然后自己又精心研制了几种好运来的招牌菜。
这次的宣传和之前“都来吃”小打小闹宣传不一样，特意找人打印了几百份的传单，六个服务员，三个后勤加一个厨师，另外还有她和宋心武，周岚母子和钟老伯，一大帮子人拿着传单出去发。除此以外，陈岩还免费友情赞助了一下，在县城的报纸和县城的电视台都托了人，帮着广告了一番。
所以在开业的第一天，因为打着全场五折的旗号，好运来简直是人生以来的第一次爆棚了。
楼上楼下，包间大厅，那都是被客人挤得满满当当的，六个服务员几乎像脚下安装了风火轮，跑得那叫一个飞快。陈岩原本是张红梅请来吃饭的，还特地给他安排了最大的包间，结果最后因为客人太多了，他只能委屈的暂时去张红梅的办公室蹲着了。
不过看着楼下楼上热热闹闹的一大片，陈岩心里也爽了，看来这张红梅果然不是吹牛的啊，她还真能把这酒店给搞起来了。只不过这是第一天，又打了五折的招牌，就不知道以后会怎么样了。
小刘是对这事知根知底的，他也没想到张红梅真的能把生意做起来了，一脸崇拜的看着陈岩，狗腿的道：“县长不愧是县长啊，眼光就是毒辣，一眼就能看出张红梅是个能人，这不，这下子可就要赚大钱了！”
他介绍来的一个会计陶鹏飞，也是他以前的同学，一脸理所当然的表示，“废话，眼光不毒辣，能当得上县长吗？”
陈岩白了他们俩一眼，眼光毒辣不毒辣，和当县长没有半毛钱关系好不好？要不是他老娘拿结婚和当县长二选一的事情逼着他，他才不会当这什么劳什子县长呢！
张红梅一直在厨房忙到了下午三点多，才急急忙忙的收拾了一把，跑到了二楼去见陈岩。
陈岩小刘以及陶鹏飞都在办公室里吃过午饭了，这会子下午的阳光正好，透过窗户照了进来叫人浑身暖洋洋的的，几个大老爷们就歪七扭八地在张红梅的办公室昏昏欲睡了。
还是张红梅的敲门声把人给吵醒了，陈岩给她介绍了陶鹏飞，两人客气的寒暄过后，张红梅才连连跟陈岩道歉。
陈岩却是摆手止住了她的话，“不用道歉，努力干活，今年年底就能叫我看到分红才好！”
这个见钱眼开的主！
张红梅暗骂了一句，笑着一脸诚恳的保证，“你放心，这还有二十来天过年，保证给你分上一部分！”
第六十三章（）
好运来的开业优惠是连续三天所有菜品全部五折；五折后消费满五十就可以办好运来的会员卡。
会员卡设有三个等级，消费满五十办的是普通会员卡；平常吃饭打九五折；持卡人生日打八折；然后是累计消费满五百可以办银卡，银卡平常吃饭打九折，持卡人生日打八折；最后是累计消费满一千元可以办金卡，金卡平常吃饭直接打的是八五折；生日打五折！
好运来的菜好吃；定价虽然比县城的那些小饭馆小饭店要贵；但也不算贵得太多，所以开业第一天就有十多个人办了普通会员卡。
接下来的两天生意不仅没有弱，反倒是比第一天还要好了，第二天办出去了三十多张会员卡；到了第三天，一天办了五十多张会员卡。短短三天的功夫，好运来就以东西好吃又新鲜；价格实在服务好；而赢得了一百来个会员。
这一百来个会员当中；虽然目前只有两张金卡；还是一张是送给张一峰的，一张是送给陈岩的，但张红梅很有信心，接下来一定会源源不断的有人来升级银卡金卡的。
因为好运来有了会计，所以三天的优惠日过去，会计陶鹏飞就也算出来了这三天的纯利润。虽然是五折优惠，但三天的功夫居然也赚了1200块钱的纯利润。这要是没有优惠的话，那三天的纯利润，可是能算得出来的。
别说张红梅和张珍了，就是陈岩听了都吓了一大跳，他本还想着这三天的五折优惠能保本就不错了，哪想到张红梅居然这么本事，三天居然就赚了1200的纯利润！
三天的优惠日过去，来吃饭的人虽然比之前少了不少，但在饭点那也照样是人来人往的。比起从前的无人问津要强得太多太多，就是张一峰领着一家人来吃饭看了，都惊得嘴巴都合不上，一直暗自后悔着，这酒店生意这么好，早知道就跟张红梅合资开才是正经的。可是现在有陈县长参与其中了，就是再借给他一个胆子，他也不敢来打这酒店的主意了。
早点铺子和酒店生意两边都要顾着，张红梅夫妻俩和周岚都有点吃不消了，好在没几天学校就要放寒假了，早点铺子倒是可以暂时歇一歇。只是过完年开学后早点铺子何去何从，倒叫张红梅犯愁了起来。
这早点铺子是她和宋心武一点点做起来的，现在每天赚得虽然不算多，但也依然是在赚着钱，更是他们的心血。叫她现在关门她肯定是舍不得的，但是要是继续做，到底是转让给别人好，还是自己招两个人来帮着做好呢？
转让给别人的话，别人得早早的就要来调馅料，但是自家一家人还住在这里，怎么着都是有点不方便。而且现在一天能赚个两百多，除去成本一个月也能净赚五千多块钱，这可也不算少了。要是找了两个人来干活，哪怕每个人都开五百块钱的工资，那一个月还能落下四千来块钱呢。
她跟宋心武商量，宋心武想了想才说：“咱们招两个人来吧，转让出去咱们住得不方便，而且这里离好运来也近，咱们再搬家也不一定好找。而且这早点铺子还挺赚钱的，招两个人来就是工资开高一点咱们也划算的。”
倒也没叫他们发愁招人的事情，招人的红纸贴上去的第二天，周亮就趁着早上他们还在做生意的时候过来了。
他有点不好意思，支支吾吾的问张红梅，“嫂子，我想问问你，你这招人的要求是什么啊？”
张红梅没有直接回答他，笑着反问道：“怎么，你要给我介绍人啊？”
“也不是介绍人了，”周亮更不好意思了，可是想想媳妇的固执劲，还是说了出口，“是我媳妇，现在我丈母娘来帮我们看着孩子，她就想出来找个事情做。她又没什么文化，想着去给人扫大街来着，我哪能叫她去干那个啊。正好看你这边在招人，我想着只要早上做那一会子，倒也累不到人，所以想找你问问看的。”
张红梅对周亮媳妇倒是也有印象，看着是个老实本分的人，而且都是穷人家的孩子，想来干活也不需要人操心的。又想到周亮没了父母，家里生活也确实有点困难，直接就点头说：“只要手脚麻利就行，你媳妇要是想来，过完年直接过来就是了。”说完想到工资的事情，到底还是决定丑话说在前面了，“只不过这工资的话，因为只有早上那一会的功夫，所以开的不会多高的。”
周亮忙不迭的摆手，“没事没事，要不是她硬要去扫街，我都不会叫她出来的。这个活又轻松时间又短，工资什么的我心里都有数的。”
张红梅见他拎得清，心里也高兴，就说：“那行，那就叫她年后开学的时候过来就行了。”
虽然只招到一个人，但是想着要年后才能用到，张红梅倒也不着急，而且她心里也想着妹妹张秋梅，张秋梅一看就是干惯了活的，人倒也勤快实在，过完年把妹妹带来这里帮忙也行。不管怎么样占了人张家闺女的身体，好歹的值得帮的人得帮一下才是。
时间过得很快，没几天学校考了期末考试，就放了寒假。张红梅和宋心武也终于能歇了一下，再也不用一大早的就忙着起床了，睡到个七八点，然后吃了早饭，还有时间逗大宝二宝玩一会，再去酒店都来得及。
这个年代酒店饭馆快过年的时候开着的都不多，因为到了年底了生意也就不好了，现在人还不兴什么去酒店吃年夜饭的风俗。
张红梅和张珍借着老天给的优势打算开这个头，连着年根还有着很长时间呢，两个人就开始每天钻在好运来二楼的办公室里商量着年夜饭计划。
这两人上辈子都是没有做过服务行业的，就是之前的员工培训也是根据自己平时的感受，以及去酒店的体验，还有就是自己想象着编出来的。现在这想要做好年夜饭这单大生意，两个人心里也都没什么底，但是想到答应陈岩的两万块钱的纯利润，就不得不硬着头皮上了。
做了两个大大的宣传牌早早就放在酒店的门口，又因为有陈岩这个巨大的金手指在，张红梅就也不客气，找了他在电视台和报纸上登了年夜饭的优惠信息，加印了一律八折的优惠券给陈岩，让他发给公务人员和县城的一些厂子什么的，这些倒也省得她自己去跑了。而且她和这些厂子和政府机关的人并不是只打算做一次生意的，她可是打算好了，到时候全部直接送金卡，以后公司里再有事通通来好运来吃才是正理。
她自己则和张珍又商量了年夜饭的时候要有哪些活动来助兴，至于菜品什么的，这段时间张红梅发现宋心武在厨艺方面却是有着很大的天赋，细心教了一段时间后，宋心武现在好几道菜都可以青出于蓝而胜于蓝了。所以年夜饭的菜品她就交给了宋心武和闫鹏，一个负责研究大菜，一个只需要把家常的素菜给做好就行。
倒也真没叫张红梅失望，这么一番的忙碌可不算是白忙的。也不知道是广告做的好，还是陈岩的面子大，这个年节好运来不仅是赚了个盆满钵满，就是名声也几乎震响了整个县城的大街小巷，当然这都是后话了。
好运来的年夜饭分了三个晚上接受预定，那三天生意简直是好到火爆，不仅仅是所有的服务员忙得脚不沾地，就是张珍这个小孩子也累得够呛。而他们这帮人的年夜饭，直到大年三十那天晚上12点才开始吃。除了好运来的员工，陈岩也在晚饭后被张红梅给拉了过来，陪着一大群人吃迟到的年夜饭。
吃过了年夜饭，因为陈岩说了不管这酒店的事，所以张红梅和张珍拿了红包来发给员工，一个员工发了一百块钱的过年费，又说了从大年初一开始放假到大年初十，还提前发了这个月的工资，直把小姑娘给高兴的差点跳起来，连日来的辛苦劳累也没有了，叽叽喳喳的都在说着要去买什么东西带回老家。
员工散了后几人上了二楼，会计陶鹏飞拿着记账本子跟陈岩汇报好运来开业至今的业绩，最后说到总利润的时候，他故意停顿了一下，才大声的报了出来。
好运来短短的一个多月，纯利润达到了两万八千多，虽然借助着这年夜饭的功劳比较大，但也的确叫陈岩吃惊了。
当晚按着之前定好的分成，几人分别分了红，又因为高兴，又喝了下场酒才散了。
年没回家过，但是这过完年老家还是得回的，尤其是因为好运来年底太忙的原因，张红梅忘记了给娘家送年节礼，而宋心武忙得没时间回家给老爹烧纸。
所以大年初一的早上，在宋母的催促下，一家人坐上了回老家的汽车。
第六十四章（）
虽然大年初一集市是没人做生意了；但是年代超市还照样是开着的，回家前张红梅和宋心武两个去年代超市买了二十斤的猪肉；两条鱼，两瓶酒；计划着回去了送给张红梅娘家。
然后自家人也买了不少的东西；这次回去得待个七八天；家里许久没有人了；虽然宋母带了消息叫张秋雪帮着收拾了一下；但吃的用的，都还是要从县城买好了带回去的。
这天早上几人起的早，赶着了县城发往家的第一班车，到了街上的时候也不过才九点钟。只是大年初一班车虽然有，但是三轮车可就没有了；宋心武一个人拎了一大堆的东西，张红梅和宋母一人抱一个孩子；用包被把孩子裹得严严实实的；一路走得也飞快。毕竟孩子还小；这天又这么冷；这要是吹到了冷风可就麻烦了。
一路走得快；到家以后三个人身上都热出了汗来，好在家里被子什么的之前宋母回来洗晒过，大嫂张秋雪虽然不大情愿，但宋母开口了，她倒也帮着给铺盖好了。
到了家把孩子放下，几人都还没有来得及喘口气，张秋雪就带着浩浩来了。
浩浩进门跑到几人面前，咚咚咚一人磕了个响头，然后就叫着，“二娘二叔，我奶，该给我压岁钱了。”
大年初一给压岁钱，是风俗。只是张红梅看了眼站门口一脸带笑的张秋雪，原本打算掏十块钱的手顿住了。今年赚了钱，又加上张秋雪也帮了忙，她原也打算多给浩浩一点压岁钱的，只是想着张秋雪的性子，这要是给了十块钱，说不定她还以为自己赚了多少钱呢，这要是再斜上来可就麻烦了。
所以她腾了一只手，笑着把还跪在地上的浩浩给拉起来，说：“你等着，我去屋里拿我和你二叔给你的压岁钱。”
说完把怀里的大宝塞给了宋心武，转身进了东侧间，宋心武听了媳妇的话，就也没有掏钱。
宋母却是从棉袄的兜里掏出了手帕包着的钱，放到了桌子上，从中拿出两块钱来递给浩浩，“来，这是奶给你的压岁钱，可别乱花啊，给你妈，叫你妈给你买好吃的。”又笑着继续抽出了两张两块钱的纸币，一张塞到了怀里二宝棉袄外面的罩衣里，一张塞给了宋心武怀里的大宝的罩衣里，“来，奶也给你们一人两块钱的压岁钱。”
张秋雪本还带着笑的脸就有点耷拉下来了，自己家浩浩磕了头只有两块钱，这大宝二宝没