唐海看着两队选手去挑食物，李大头把机会让给了田甜。而安德鲁却让盲人司机史密斯去挑……
“这史密斯有点意思，刚忽然想到了，上帝既然关上了他的门，必然会为他打开一扇窗。他的嗅觉和味觉应该相当出色吧？”唐海看到盲人司机在那里闻十只箱子的气味，恍然大悟。
拉姆齐笑道：“其实他并不是真盲，他以前的视力很好，的确是一名出租车司机，但后来伤到了眼睛，视力就变得很差了。需要戴一些特殊装置才能看清楚东西……他视力不好，做什么都做不了，后来有一天他到安德鲁的店里问能不能给他一份工作，安德鲁发现他在选料上有惊人的天赋……”
“那也不可能闻到箱子里的东西。”
“那不一定。”
安德鲁东闻闻西闻闻……
上帝关掉了你一扇门，必然会打开你一扇窗，这是常人的心灵鸡汤。
然而唐海却听过另一句话，你家在30楼……
不会有这么大漏洞让人一开始就挑到最合适最好用的材料的！
看直播的也在屏息凝神，要是闻得出来，那就太不公平了……
最后盲人司机放弃了，他戴上了很奇怪的眼罩，然后挑选了一个紫色的箱子……
箱子打开……
保鲜膜包裹着的严严实实的东西，又放到了密封塑料盒中！
茄子！
长茄子，短茄子，圆茄子，白色的茄子！旁边是数种肉类和酱料！他们自动获取了‘茄子料理’关卡！
欧洲人擅长做肉，这茄子料理……
在看直播的人松了口气，起码花旗银行做担保的还是信得过的……
然后田甜也没办法选择食材，她拿出了一枚硬币，介绍说这是唐海送的幸运硬币，在没办法判断该怎么做的时候，就抛硬币决定……
在电视机前的马莲娜突然脸色就是一变！
小唐同学当初看大黑牛有感，祖传心形石头，送爱人，送妈妈，送老师，女朋友……
大黑牛最后送给范爷后成功洗白！
很多人黑大黑牛，说他的石头是哪里批发来的？
其实这是一种缺乏交流造成的误会，万一人家祖传几百颗呢？
因为小唐什么都懂一点，衣服架子穿什么都帅气，带出去还是很有面子的，萝丝、马莲娜、珍妮弗，都有过请他参加某个聚会的经历。而且唐海有眼中选择困难症，经常做不出决定的时候就会问身边的人，让人们很有存在感……
后来小唐发现靠别人不行，就准备了硬币！
田甜也不知道用什么公式来抛的硬币，最后选了一个黑色的箱子。
黑色箱子打开，是乌鸡！
骨小肉多，各种有益的微量元素比一般的土鸡要多一倍，而胆固醇之类有害的却要少得多……
“看来是我们抽到了好签了。”唐海笑了。
“不一定，要看次料是什么。茄子是万能的食材，可以和任何食物搭配，安德鲁当初只是个普通厨师就很有干劲，敢和我对着说话。虽然他被淘汰了，但后来经过训练变得更强了，只是茄子是难不倒他的。”
……（。）
第八百四十九章 中国魔术（）
“早听说美国节目大胆，特么的海爷学坏了！”
“我觉得是人渣海带坏了拉姆齐大叔……”
“没听懂，他们是在说包_小姐吗？”
“楼上的小朋友，你该去写作业了。”
点播并不是只有北美能点，中国国内一堆人看超级碗呢，现在一堆人看唐海很正常。
不同的是超级碗很多人根本不知道是什么，听着很有名气就点来看看，而国内不知道唐海是干什么的太少，到现在东京湾恋人北美下架了，北美票房6。7亿刀，国内票房三天才过亿比较慢，还是人民币，但后劲很足，情侣选择当泰坦尼克号看，也有父母当动保教育片带孩子去看的，国内总票房很多人预计至少要超过分手大师……
别人是电影电视音乐三栖，唐海是渔业、食品、竞技为主，另外有什么能赚他就会考虑一下！
今年他的国内人气终于超越了邓超！
在美国这边他的人气更盛，美国不讲究千军万马过独木桥，所以学生多元化发展。
国内的学校里盛产不了高级篮球运动员，都是体校练出来的，国内的学生也不看大学联赛，因为大家考大学不是为了打篮球的。每个人从早上醒来的那一刻，一直到晚上睡下，甚至是做梦的时候，学生想的都是学业，要么就是游戏，长大了要么就是工作，要么就是放纵……
而美国闲得慌的人太多了，关注美食的可不是一个两个！很多人在很小的时候就励志做大厨！
这是真事！
放国内哪个小孩说自己长大了想当一名大厨，估计会被严厉教育，一定要做律师、工程师、医生、科学家、数学家，或者梦想高尚一些，军人、教师……
实际上敢想出‘我要做大厨’并且付诸实践的人，基本现在都过得很好，而说出比较大众化的理想的，实际上他们说的都不是自己的梦想。像niki那样奋斗出头的乖宝宝是很少的，日本教育比中国实际上并不好到哪里去。
国内只是惊奇唐海变基了。而美国这边很多妹子看着节目，直接惊叫出声，这真是大彩蛋啊，难道是因为女友怀孕憋坏了……
但之前小唐同学和地狱大厨却没有那么和睦了。
小唐同学说培根不健康……
这是事实！
任何一个大体系和小个体之间的利益都是有矛盾的。比如大丽菊那么多员工，他们发的少了，唐海就能拿多！这就是矛盾！唐海做生态渔业，但白肢虾肯定是不生态的，但也要做！为了大我。唐海知道什么时候牺牲小我。但要和人作对的时候，唐海又可能换立场。
拉姆齐看到地狱厨房队拿出茄子，笑着问：“那茄子很大吧？”
“目测40公分。”
“你知道怎么样才能长出这么大的茄子吗？”
“不是因为品种？”
拉姆齐笑了：“哈哈，小唐同学你还是太年轻，品种也是培育来的。茄子是一根枝条上长着很多个，而且它有一个特性，第一个结的会很大，后面会一个比一个小，所以……要长出这种超大的，后面结的都必须剪掉！年轻人。你的知识储量还需要提升啊！”
拉姆齐话里有话……
卢布松、拉姆齐这些是第一个结的果，所以最大，而唐海则是后来的，所以他们想要做大，就必须趁早摘掉唐海这种来厨师界吸取养分的新人。摘得越多，第一个瓜就越大。
不知道为什么拉姆齐似乎很看重自己……
唐海这会儿也笑了：“的确我现在的知识储量可能比不上老一辈的你们，但我知道你的地狱厨房队要输了。”
“我大概知道你说的是什么，但你没发现你们队也有一个致命问题！”
……
超大长条茄子直接在火炉铁网上烤。
村非三大神技剪洗吹，国内茄子三宝里就有烤、咸鱼煲、蔬菜串！
猛火炙烤之下，茄子的表层慢慢变焦。到时候用剪刀剪开，中间的切肉上盖上一层满满的蒜蓉粉丝啥的，唐海当初回国吃过一次，一个很小的茄子这么做16块……
明明只是乡非技能。那安德鲁居然做出了高级大餐的感觉！
餐前的前菜早就上了，安德鲁那边上的是小曲奇之类的，呵呵，唐海看到就想笑，很多法国认，特别是女性前菜会先吃一些曲奇。这样几分钟后大脑就会得到判断‘我的身体并不太饿’，然后再吃就不会吃多了，但……
欺骗自己身体并不是王道！
李大头上的前菜是辣白菜、萝卜龙！
辣白菜爽脆可口，吃一点就冒汗！
萝卜龙就是旋转着割萝卜腌制酸菜，这些都是可以提前做好的，因为是前菜所以没限制……
小时候唐海吃这个都是1毛、2毛、5毛……现在因为这东西赚不到钱，已经基本看不到了……
但放国外，这立马就是一道顶级前菜啊！
一名女士用刀叉插着吃了一点，然后一脸惊讶，忍不住又继续去吃……
前菜真正的作用是好吃，随便吃，会让人健康，到正餐就吃不了太多，这就更健康！忍着饥饿感吃一点曲奇那在唐海看来是下乘的！
不仅有的人在吃，还有的人在玩……
就像是濑尿虾丸可以当乒乓球打，萝卜龙插着一头拉起来，有个美国妞拉了半米多长，还比剪刀手让人帮拍照！
邻桌吃曲奇饼的，看得简直了……
第一道菜是乡非系列烤茄子，第二道菜也不出唐海的以外，有培根和蔬菜在……
培根切薄片包菜烤！
唐海就经常给马莲娜做牛肉片包芦笋，减肥、饱人、味道棒、营养好。实际上培根肉片包什么都行，比较著名的培根包金针菇，超饱人和减肥。还有包土豆的，整个土豆都是培根味，很好吃。
包茄子来烤其实也很棒！
第三道菜唐海终于笑了，圆茄子从中切开，油炸！
油炸会直接损伤维生素p，效果减七成！
再在切面盖上肉沫，放烤箱烤制，拿出来是用勺子吃的……
唐海笑着说这么吃茄子的营养全浪费掉了，人还胖，裁判们不会给这道菜打高分的。
“哦？小唐同学你这么自信满满？你们的爆炒肝片、烤鸡胗的确都很棒，但这乌鸡玉米胡萝卜汤……呵呵，那一层油可比我们这边夸张多了。刚才我就说你没注意到你们那边的致命缺陷，乌鸡汤的确养生，但肥胖才是最严重的疾病啊……”
唐海淡淡笑道：“田甜是超一流的酱料师，真正厉害的酱料师，不但能把酱料下到锅里，也能把想取出来的酱料拿出来。”
正说话间，田甜拿出了一个超大汤勺，然后拿出一个秘密盒子……
是冰块！
冰块放到了大勺子上，冒着寒气！
大勺子在乌鸡汤上一扫，受冷的鸡油凝固其上！
取出来，用干净的专用纸擦走！
再来！
想舀走油是不行的，弄不干净，也浪费了汤……
田甜这才是最佳做法！唐海就是这么做汤给萝丝喝的！
“哇噢！”
“这是魔法！”
“中国魔术！”
……（。）
第八百五十一章 田甜憋坏（）
北美厨师超级联赛第一天五场比赛圆满成功！
五场比赛中……
唐海的团队碰巧抽到了乌鸡，做了一道给女性、孩子进步的佳品乌鸡汤……
早就有传闻，凯歌还是谁的老婆产后为了哺乳，一天吃好几只鸡，结果肥得不成人形。
中国食疗是全世界美食界都承认的，但也有让人诟病的地方，比如凯歌家里炖的鸡。
然而田甜却在比赛中露了一手，顶级的调料师，不仅仅是把调料下到菜里那么简单，也可以把菜里的调料拿出来！
调料师就像是手术室的麻醉师，不但要熟悉各种麻醉药什么时候用，该用什么剂量，手术过程中病人出现了什么情况，麻醉师必须第一时间根据机器数据、病人反应作出判断，然后改用药物或是改用剂量，甚至可以判断手术是否可以继续进行……
每个超级麻醉师都是瘾君子，他们学会这门手艺的过程中，为了更好的体验药物力量，他们是会自己配药来给自己用的！很多高手因此上瘾，甚至有一堆把自己药死了的！
酱料师也是大量吃过自己做的黑暗酱料，才能够练出来的水准！
中餐的确是香料为王，这不是别人对中餐的污蔑。
但香料未必就不好！
田甜要是混西点，她的酱料工艺作用并不明显，西点酱料使用都是有规定的，而中餐……
更灵活！用量更大！
以前唐海做主厨，田甜的实力就发挥不出来，因为唐海可以很好的掌握厨房。
但在李大头做主厨的时候，厨房的掌控力就没那么高了，一直比较清闲的酱料师就会变成‘味觉控制者’！
绿水山庄队从前菜到第三道主菜，以9。93分比9。47分成绩获胜，拿到了第一个三分！
地狱厨房因没有重大失误，无论是裁判还是花钱买门票入场的食客都觉得‘比想象中要好吃，服务态度也可以’。所以拿到了一分。
厨师大赛表现明显压制对手的会有3分，哪怕自身做得也不甚好，只要对方做成一坨屎，那就有3。
而如果对方一塌糊涂。那就是0，至少还不错就是1。
双方如果都一般或者都很烂，就可能双1或者双0，这也算是平局。
第一天，绿水山庄的中古古菜。澳洲本的澳式菜色，niki那种怀石料理完全菜单，只要稍稍的改动一下就会让食物级别下降……
很多时候，食物只是一只鸡、一个土豆，但在大厨们的手下，食物就可能化身成舌尖上的艺术品！
第一天的十支队伍都是精选的，很多队伍能拿三分是因为漂亮的赢了只有3分，而很多队伍拿1分则是因为规矩他们只能拿一分……
各种菜系的技巧一开始就让人大开眼界，而这只是后续，一开始能够吸引这么多人观看还是因为……
唐海实际上已经是华人界很具风头的人物！
他只是没有玩直播而已。要是他玩直播，很多富婆愿意数十万的砸钱看他刷牙！他从没关注过这类的排行，有小道消息最想419男性排行榜，他去年就登顶了，今年吊打后边各种人！包括基佬最想419排行，他也成功登顶……
亚裔在世界上的地位其实也就那样，包括最出风头的日本，很多人也就觉得不过是美国的小弟，很多人看着觉得很恐怖的三胖，在美国随便逮100个人来问。可能都不到10个人认识……
差不多每个人都以为自己的国家是世界的中心，世界都围绕着自己转，谁都在关注自己，地球的中心就是自己国家。毕竟国内地图位是世界中心……
实际上这是错得很离谱的。
这世界上白人依然是霸主，欧美不少黑人都混得�
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