我就是太平洋- 第377部分

　　　　唐海其实不想参加什么厨艺大赛，也不想参加大赛后办美食刊物，在厨艺上他只想挑战那个公认的世纪大厨卢布松。他估计现在的他对阵卢布松，胜负应该是五五开，可惜评委不会投他赢

　　　　不过，他是一个很传统的人。师父的话他是听的。这会儿既然师父让他露一手

　　　　白瓷小碗大概一个成年女性巴掌那么大，唐海手掌长26公分，拿着这样的小碗会显得小碗很可爱。一

　　　　他闻了一下，又闻了一下，然后把碗放下了。

　　　　“小海。告诉他们我是怎么做的？”嗅觉奶奶显然很信任自己的弟子，在她看来，唐海的嗅觉比她年轻时状态最好的时候就差一点，而且味觉要比她强得多，更别提男人特有的体力优势，唐海是她遇厨师苗子

　　　　可惜这苗子被别人先下手了！

　　　　而且嗅觉公主最气愤的是

　　　　不是唐海被污蔑。

　　　　而是这种可以传承衣钵的弟子，既然抢先自己一步得到了，为什么不好好珍惜！

　　　　这种人本身就是无与伦比的财富，把餐厅交给他，迟早一家会变成两家、三家他甚至有弘扬一国饮食文化的潜力！

　　　　每个人都觉得唐海现在过得很好。只有嗅觉公主不这么看，根据她对唐海的了解，唐海小时候就在照顾弟弟，长大了又服侍吃货，现在天天忙着打渔，兼职做保姆，还想办法给女友刷荣誉

　　　　都是他在照顾人！从没有人照顾过他！

　　　　现在正是收唐海的最好时候，而自己最后的弟子，也是最会照顾人的日本传统女性

　　　　大伙都是盯着唐海看，唐海真的是只闻了一下。真能把详细步骤判断出来吗

　　　　“鲣鱼海带汤。”

　　　　德国人不屑的笑了笑，这不是他们之前的判断吗？

　　　　“没有一点腥气，厨刀用的不是金属，可能是瓷刀。”

　　　　几名德国人这才脸色微变

　　　　“鲣鱼是一种常见的高汤材料。但很少有人注意到它会带着一点腥气，所以必须切得很薄，放在无味环保的网兜里放水里煮，薄得透明的鲣鱼片煮十几秒捞出肉来，汤是最鲜美的。当鲣鱼和海带一起混煮的时候，为了不让海带味喧宾夺主。把海带洗净后，长筷子夹着一端，放入沸水中，慢慢的再从锅子另一端把海带取出去，大概也是十来秒。这样的鲣鱼海带汤味道是独一无二的，而且喝很多也不会伤身。”

　　　　唐海说完后再次拿起小碗喝掉，他从来没有过放弃眼前美食的习惯。

　　　　铃子瞪大着眼睛看着唐海，这鲣鱼海带汤是他和千代给老奶奶打下手做的，唐海真的把每个步骤都说准了！

　　　　倒是千代没什么意外，厨神的意思就是厨师世界里的神，唐海估计真的是华盛顿州第一厨神，神当然没有不知道的事

　　　　几名德国人一脸的震惊

　　　　“不可能的！”

　　　　“对了，一定是因为他是你的弟子，所以知道你的做菜习惯！”

　　　　“一定是这样的！”

　　　　嗅觉奶奶的面色阴沉了下去。

　　　　日耳曼民族眼里只有两种人，一种是高贵的日耳曼人，一种是其余普通人如果要细分，普通人里也能分出低劣人种，很显然在很多德国人看来中国人就属于

　　　　“是你们实力太差啊，这只是很普通的辨识，我朋友圈里至少2o人可以做到我刚才的事。”

　　　　唐海一句话引爆了炸药桶。

　　　　“我们实力差？欧洲人是世界上最会做菜的，而德国是最能把握食物准确用量的！”

　　　　“我们德国有举世闻名的火腿，有最好的鹅肝，全世界都称道我们的鹅肝！各种美食比赛，有美国的选手参加，有拉丁美洲的选手参加，有欧洲的选手参加，有日本的选手参加，甚至有澳洲的选手参加，但什么时候有中国的选手参加？”

　　　　“你们中国菜只是香料放得多而已！”

　　　　唐海看着几人，慢慢的几人声音小了下去，他们才想起唐海估计是地球上最能打也最暴力的人

　　　　“呵呵，鹅肝？说真的我从来不吃鹅肝。既然你们这么有信心，三天后太空针塔下，你们就拿你们最好的鹅肝给我看吧，我也拿我觉得最好的肝给你们。各选十个评委，允许大众观看。我一点香料酱料都不放，让你们见识一下中国菜里不用酱料的做法。”

　　　　嗅觉公主脸上露出了微笑，自己这最能干的弟子被挑起了战斗**，估计这些人要惨了

　　　　（未完待续。）

第七百四十五章　海中鹅肝（）　
唐海从不吃鹅肝！

　　　　唐海说鹅肝是低等食物！

　　　　唐海越战德国美食学院料理达人！

　　　　这些事情不知道怎么的就传出去了，千代来问唐海，唐海说是那些德国人自己放的风声

　　　　虽然唐海平时常和人战斗，但他本质上还是比较低调不爱惹事的人，每次都是被动还击，除了他喜欢山寨别人，好像没什么大缺点，就是他山寨的概率高了点，隔三差五山寨一次，接着还会顺便黑一下富，让他人品值下降太多，传闻他经常买球，从没中过，外号赌场明灯，反买他就赚了

　　　　但要真算起来，他从来没特别去挑战挑衅过谁！

　　　　常看电影的唐海很喜欢黄飞鸿，不是无影腿什么的，南拳宗师黄飞鸿其实也不会什么无影腿

　　　　唐海喜欢的是黄飞鸿的‘武德’。要

　　　　黄飞鸿实力太强，他十六岁身体还没育好，就能上擂台和当时的广东十虎打好几个合，当他成年后基本上就可以说是天下无敌了，中国拳术也是吃身体的。

　　　　因为实力太强，黄飞鸿和人交手总能做到‘手下留情’，讲究打人不打脸、百忍成钢，所以哪怕是敌人也很敬重他。

　　　　外人对唐海的评价中有一点，说他成熟稳重，其实就是他经常山寨黄飞鸿

　　　　难得唐海会主动对欧洲菜系开炮！他自己就学过这个的啊！

　　　　外带居然炮轰鹅肝，挑战德国美食学院大厨！

　　　　一个人有多强，就要看他正面肛的人有多强，唐海虽然厨艺评星了，也有不少人说他是华盛顿州第一厨神，但不认可这个的也多，因为他从没有在厨艺上正面肛过谁

　　　　难得这一次主动约架，还是挑战以严谨著称，食材用小秤称量精准到克的德国人！

　　　　“唐，你说这是那些德国人自己放的风声。大黄蜂号上。千代不解的看着掌舵的唐海。

　　　　小唐同学笑道：“是啊。各种比赛，无论是什么的，影响力都很重要，我最近风头太盛。只要能打败我，至少也是一次大头条啊，现在很多人连德国这个美食大赛都不知道呢！”

　　　　千代对这个不太明白，单纯的环保主义者想的都比较简单

　　　　“他们就有把握赢你？”马莲娜疑道，“就算你没和别人正面比过。但你有2oo家餐厅啊，吃过都说好！”

　　　　“他们是觉得精致的鹅肝能够赢我说的不放料的食物法菜的特色就是料，德国其实也是，欧洲人都是讲究酱料为王的，我说了不放料，他们就觉得我输定了，鹅肝确实也是世界级的食材，怎么做都行。”

　　　　“那我们来这里找什么？”马莲娜拍拍船舷，唐海特地和这边的经营者打过招呼，顺流到了南方

　　　　“希望之前那同行没有骗我。如果有那东西在，它是可以对付鹅肝的。”唐海却没有答，而是看了看海岸，贝类不少，这里水质很棒，加利福尼亚寒流带着大丽菊的水到了这里，可以说这一片的海水质量都很棒

　　　　唐海到船舷一侧抛竿

　　　　然后是第二杆

　　　　大黄蜂号身边跟着一艘公爵号，好几艘剑龙号，要针对的钓鱼，可能要几十杆上百才能钓到唐海想要的鱼

　　　　唐海今天有点奇怪。不时的看一下那个千代的刀功助手，叫做铃木的

　　　　主要是铃木一直在看他，也不知道为什么，似乎是不太服气他？

　　　　悟空和八戒也上了船。铃木仿佛想说自己也有很多可爱的宠物一样，然而没什么用，她的宠物都绕着唐海玩

　　　　到达目的地，船停了下来，这会儿铃木斜背着个包包，勒得胸口之间总之这包包好像很沉的样子。唐海注意力绝对只在比较健康的方面铃木的力气比一般女人要大！

　　　　突然，包包动了！

　　　　唐海吓了一跳！

　　　　紧接着就听到铃木比较冷硬的声音：“帕克，出来。”

　　　　一个圆滚滚的脑袋冒出，褐色的皮肤，黑乎乎的嘴，耷拉着的耳朵，一身皮肤皱巴巴的

　　　　小沙皮狗！

　　　　狗是人类最忠诚的朋友，这一次这小家伙没像悟空八戒那样一出现就投敌，估计是刚睡醒，丑丑的小家伙四下看了看，抬头看自己的主人。

　　　　“不要看我，看他。”铃木对着唐海扬了扬下巴。

　　　　小狗狗很聪明，听得懂主人的话，又转头去看唐海

　　　　沙皮狗忧郁的眼神，唏嘘的胡渣子，就像是黑夜里的萤火虫那样独特出众，一瞬间就吸引住了船上所有小伙伴们的注意力

　　　　特别是它一只前腿按着包包，就像是个人在扶着船舷欣赏风景

　　　　“唔！”唐海一瞬间就感觉受到了精神伤害！

　　　　“嚯！这眼神！”马莲娜一惊。

　　　　“帕克，看她。”铃木又下令

　　　　今天唐海的运气不错，拉杆四五次都是不错的鱼。只要不下网，这么钓鱼这里的主人是会答应的，几十几百美金对于大型渔场主来说，谈钱丢份。

　　　　第六杆有动静

　　　　“上钩了！就是这个！吉姆，拿网兜来，把这个捞上来！玛丽把水箱推过来！”

　　　　一只身体肥大，面容狰狞恐怖，长得奇形怪状，一嘴尖牙的东西出现

　　　　看着像鱼，但好想又不是鱼，身上有很多的‘尾巴’，就像是畸形的东西，背鳍第一根尖刺长成了朝前边垂着的长长的鱼竿，顶部有点圆润

　　　　“鮟鱇鱼！”所有人都认识这东西！

　　　　这尾鮟鱇鱼很大，足足有三四十斤，挣扎得很厉害，不过在唐海的巨力下没什么用，唐海很快就把它捞了上来，放在活动大水箱里

　　　　唐海正是听了那流浪汉的话，到雷尼尔山附近钓鮟鱇鱼！

　　　　很强的生命之光，比同体积鲨鱼都要猛！

　　　　马莲娜要去摸它，还差点被咬，这种鱼是很凶猛的

　　　　“唐，为什么它身上那么多‘尾巴’，我看过别的鮟鱇鱼，好像不是长这样的。”马莲娜一脸的困惑。

　　　　“这个啊”

　　　　很多人都见过鮟鱇鱼，甚至吃过鮟鱇鱼，但包括很多厨师都不知道鮟鱇鱼的情况，如同很多火锅店老板也不知道黄喉是什么。

　　　　“鮟鱇鱼的捕食方式一般不主动出击，它们的‘小灯笼’会光，小鱼以为是水蜗牛之类的一靠近想吃，它们一张嘴，就可以把鱼吸进嘴里。但它们主动出击也是可以的，就是耐久不高。我们能钓上来的通常都是雌鱼，因为雄鱼只要现雌鱼，就会咬住雌鱼，然后皮肤开始溶解，就融进了雌鱼的身体里寄生像这条身上就寄生着，我数数，五条雄鱼不，六条它们的生存模式很奇怪，现在也没有完全解密”

　　　　马莲娜听着捂住了嘴，还能这样！

　　　　“为什么要特地来找这个？”马莲娜奇怪，大丽菊渔场里东西那么多不用

　　　　唐海笑了笑没说话，千代在一旁解释道：“鮟鱇鱼是美味之王呢，古时候日本这是最高级的贡品！它的皮肤味道在海参之上，筋肉味道在干贝之上！在日本海鲜有两种地位最高，东部就是鮟鱇鱼，西部就是河豚。现在这也是最贵的海鲜之一。”

　　　　唐海看马莲娜还奇怪，明显千代漏了一点

　　　　“因为它的肝，鮟鱇鱼的肝又被叫做‘海中鹅肝’。”

　　　　汗，喝多了的确提前睡着了，但醒来还是那个时间，又欠了一章新年了，说点什么大家一定要更加的爱惜自己！新年快乐！（未完待续。）

第七百四十六章　红顶商人（）　
鹅肝、松露、鱼子酱，欧洲美食界公认的世界三大食材！

　　　　其中鹅肝是三大美食之首！

　　　　有一句话是这么说的，没吃过鹅肝算不上贵族……

　　　　差的鹅肝泥大概一公斤50百美金，好的鹅肝泥大概是200美金这样，然而鹅肝泥是鹅肝里最便宜的，只有加工的时候弄破了的鹅肝才会被拿去做鹅肝泥……

　　　　常说黑钻是贵族食物，其实黑钻在鹅肝面前并不算什么

　　　　但唐海从来不吃鹅肝……

　　　　为什么偏偏是鹅肝而不是鸡肝、鸭肝呢？

　　　　鹅肝的食用历史有2000多年了，当时的罗马人发现了鹅，也就是大雁，在迁徙前会大量吃东西，肝脏就会贮存脂肪作为长途飞行的能量，这时候的鹅肝味道最美，而鸡鸭是不具备这个能力的……

　　　　食物的美味程度由其中的脂肪决定，也就是说只有在准备长途飞行的鹅，它的肝才是最美味的，脂含量高达40％，甚至能到60％，煎到香的时候一含就化，那种充满油脂的香醇，只一口就会让人难以忘怀！

　　　　唐海从来不吃，也不做，因为能买到的鹅肝，都是800到1000克的……

　　　　正常状态的鹅肝怎么可能长到2斤重呢？

　　　　就是一根铁管连着个漏斗，逮着鹅塞进鹅的胃里，直接灌东西进去，不能让鹅动，会消耗脂肪，所以要把脖子固定在栏杆上，就这么一直喂到出笼……

　　　　法国的动物保护协会是很强大的，所以法国基本不能这么养鹅，那么鹅从哪里来呢？匈牙利。

　　　　反正法国有钱，总有国家愿意帮养的。

　　　　唐海觉得鹅肝之所以能卖得这么贵，不单单是美食，连带着还卖了人的心，怜悯、同情、爱惜……

　　　　把这些心搭在鹅肝上一起卖了，鹅肝当然就贵了。

　　　　唐海本身就不会去吃这东西。加上现在他又有了生态先锋的身份，这种‘不绿色’的食物他是不会碰的，所以他说这是劣质食物……

　　　　当然，一切的一切，都是建立在物质基础上的，唐海在最穷的时候那是找不到门路卖鹅肝，不然搞不好他也养……

　　　　欧洲世界三大美食之首。居然被说是劣质食物！

　　　　唐海一直很狂，但这一次真的是……

　　　　很快。至少华盛顿州这一圈开始传，唐海说鹅肝是垃圾食品……当然这不是唐海原话，唐海原话很多被省略了