穿越只是一份工作- 第78部分

　　　　赵洁耸了耸肩，一副满不在乎的神情道：“我可没空去见那么鬼鬼祟祟的人物！走！”

　　　　“路小姐，你还是去的好！”那嬷嬷一见这情况，有些急了，直接往前冲，可惜功夫没有紫霞他们好，还是被拦在二米开外。

　　　　“我怎么做事，要不到你教！”赵洁说完，带着几个丫鬟直接走远了，她不知道，她的这一的动作，让远在亭子里等候的三皇子气结。

　　　　“真无聊！”在园子里走了一会儿，赵洁就有些倦了，本来想着今天可能会腥风血雨什么的，结果还真就是单纯的赏花，早知道就不来了！

　　　　“这花不好看吗？”一个陌生的男声在稍远的地方响起。他到不是不想走到赵洁的耳边来说话，而是丫鬟的战斗力太强，实在没有办法。

　　　　“你是？”赵洁抬起头，仔细看过去。只见这男人大概有个三十多岁，感觉跟路老爷差不多大。

　　　　“在下福家二公子！”那男子装模作样的摇着扇子说道。

　　　　“哈！”赵洁差点没忍住，就这颜值，别说配给原主这样只有十七岁芳龄的女子了，就是放到现代的赵洁身边，人家也要说上句癞蛤蟆想吃天鹅肉。

　　　　“让他过来！”赵洁对着身边的几个丫鬟交代道。

　　　　“是！”几个丫鬟奉命让开了一条路，眼睛却还死盯着眼前这个男人，随时防止他使坏。

　　　　“路小姐果然花容月貌，在下很是满意啊！”那位二少还真是不知道什么叫自知之明。

　　　　“叫你过来，是想告诉你，尽快去路家退亲！我不是传说中的金娃娃，而是可以随时要人命的毒娃娃，你大可试试！三天后，我如果听不到你退亲的消息，你就可以让福家为你准备棺材了！”赵洁的简单粗暴，简直让几个丫鬟无比崇拜，原来退亲还可以这么玩。

　　　　“你！”

　　　　“你什么你！赶紧走！”紫霞武力值最高，冲上前去，挡在赵洁身前，顺手手刀劈了棵旁边的槐树，树干发出的断裂声，让福家二公子惊的倒退好几步，再也不敢凑上前来。（未完待续）

第五十六章　教学（）　
“小姐！你这是做什么啊！”俩人见赵洁这样，也慌了手脚，赶紧过来一人边扶起赵洁。

　　　　“以后你们就是我的贴身丫鬟，所以有些事，我不打算瞒你们！无论是那十人暗卫，还是你们这十人明卫，除了你俩，其他人我要让他们回去三少身边，要让他们一展身手！当然，如果你们不愿意，我也理解，并且也同样会送你们过去！”赵洁直接坦白了。

　　　　“小姐！你送他们回去，三少会杀了他们的！”这俩丫头竟然操心的是别人的事。

　　　　“这你不用管，三少要是敢因为这事，碰他们一根手指头，我拍死他！”赵洁霸气侧漏。

　　　　“那我们以后还有机会回去吗？”紫锦支支吾吾的问道。她不是不愿意呆在路家大小姐身边，只是学了那么多年，她也渴望能登上战场，一展所长。

　　　　“当然，我最多会再留你们两年！”赵洁微微笑着，语气中却不含一丝玩笑的意味。

　　　　“奴婢愿意！”紫锦和紫霞听了这话，直接拜跪在地上。

　　　　“赶紧起来，自己人，没必要这样！”赵洁扶起二人，打算接着准备教学要用到的东西。

　　　　“小姐，你这是做什么呢？”紫锦年纪小，现在又真正归附了赵洁，倒也不客气的问了起来。

　　　　“我打算给你们老大做点吃食！”赵洁手不停歇的忙着。

　　　　“这黑乎乎的是啥？”紫锦指着赵洁之前从空间拿出的海参问道。

　　　　“你家老大的挚爱！有兴趣一起学不？”赵洁问道。

　　　　“别，厨房的玩意儿就别指望我了，您还是找紫霞吧！”紫锦说完就想溜。

　　　　“去吧，去吧，紫霞留下。我教你怎么泡发海参。”

　　　　“小姐，你真的愿意教我吗？我。。”紫霞两眼都冒着光。

　　　　“哪那么多废话，找盆水来！”赵洁不想听那么多感激的话，直接打断紫霞，准备开始泡发。

　　　　“这是淡干海参，发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性。味道鲜美；发得不好。则影响质量和味道”赵洁直接介绍起来。

　　　　“要怎么做呢？”紫霞进入状态很快，立刻求教起来。

　　　　“将海参用水清洗，把表面盐份去掉。取洁净无油的容器。装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰窖泡十二到二十四个时辰，每四个时辰换水一次直至发软。”

　　　　“没有冰窖怎么办？”紫霞想起现在这个小院，越发觉得该换房子了。

　　　　“那你就要先跟我学制冰！”

　　　　“这个我知道啊！是用硝石是吗？”紫霞说道。

　　　　“啊？”赵洁真是无语了。穿越大军的影响无处不在啊。

　　　　“那你先去买些硝石回来，咱们这就开始准备。”赵洁交代到。

　　　　一天后。无论是去皮的豌豆还是红薯粉都已经备好，甚至海参都已经泡软，赵洁再度带着三个丫头来到厨房，准备开始做。

　　　　“咱们先来处理海参。首先。我们要注意的是，手上绝对要保持无油状态。然后把泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴。清洗海参肚内杂质。海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大。所以，在里面切几段即可。”

　　　　赵洁一边介绍，一边动手制作。

　　　　“然后要再用洁净无油的锅里盛满水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。”

　　　　“是！”几个丫头甚至拿了鹅毛笔，做着记录。

　　　　“最后还是用洁净无油的容器内盛满凉开水，放入煮好的海参密封。然后置于冰窖或你们做好的冰块上，再浸泡二十四到三十六个时辰，每天换水一次，即可食用。”

　　　　“好麻烦啊！”稻花先不干了，这东西也太麻烦了点不？

　　　　“美食总是要花时间的。”赵洁也不以为意，而是开始准备弄下一样。

　　　　“用脱皮豌豆做的，则是点心豌豆黄。这个的做法相对简单。你们在给豌豆脱皮的时候，已经将干豌豆泡发了，所以，现在只需要煮豆子就可以了。”赵洁把泡好脱皮的豌豆倒进大锅，准备开煮。

　　　　“一直煮到豆子开花，糊烂了就可以了。”留下稻花看火，赵洁带着另外两个丫头开始弄焖子。

　　　　“焖子是最简单的东西，也是最多变化的东西。”赵洁把红薯粉按一比四点五的比例调入冷水，搅拌均匀以后，不放油在锅中不断翻炒，直到颜色变透明了，才盛出来，放到玻璃碗里。也幸亏煦朝早就有玻璃了，赵洁倒是省了找容器的麻烦。

　　　　“等到里面的东西冷却以后，焖子就算做成了！”赵洁顺手把玻璃容器放到泡发海参用的冰块旁，又开始准备调料。

　　　　“这东西叫芝麻酱，我也不知道街上现在有卖的没，要制作也很简单，把芝麻炒熟，用臼打成泥以后，加上一些香油搅拌均匀就可以了，然后放酱油，盐，蒜泥就可以了。”

　　　　“把冷却后的焖子切成块，锅里放油，在锅里煎至透明，每一面都起硌，略微有些焦黄就可以了。盛出来，浇上酱汁，这道焖子就算完成了。”

　　　　“当然，复杂一点的话，可以加上海鲜，或蘑菇一起炒，做炒焖子，各种变化多的是，以后你每天跟我学一些。”赵洁仔细教学着。

　　　　“小姐，我这的豆子好了！”稻花的声音在一旁响起。

　　　　“豌豆黄这东西最麻烦的就是给干豌豆去皮，其他的步骤倒是很简单。”赵洁又转移阵地，走到锅前，准备制作老北京豌豆黄。

　　　　“先用笊篱把豆子捞出来，煮豆子的水也盛出来备用。”赵洁这边刚交代完，稻花就快手快脚的忙活开了。

　　　　“然后用大臼把豆子打成泥，越细越好！”这种粗重的活，还是交给力气大的紫霞比较靠谱。很快，豆子就被砸成细细的泥。

　　　　“再把豆泥放到锅里，少加上一些煮豆子的水，还有大量白糖，一起炒！直到搅动的糊糊已经很久不会消失就可以了。”

　　　　“然后呢？”稻花炒的满头大汗，赵洁和剩下两个丫头也被厨房的高温热的不轻。

　　　　“盛出来，放到玻璃碗里，也放到冰块边上就行了！”赵洁用手给自己扇扇风，看做的差不多了，赶紧出了厨房。（未完待续）

第五十三章　外家（）　
不管赵洁怎么劝说，这些护卫都不肯离开。赵洁也只得作罢。草草的安排了这些人的去处，赵洁一个人窝在房里苦想。

　　　　“小姐，有人说是您的外祖家，您要不要见见？”稻花在门外轻声说道。

　　　　“谁？”原谅赵洁这会儿还没转过弯来。

　　　　“您的外祖家！”稻花这会儿也记起赵洁最开先刚醒来时的遗忘了，顾不得赵洁并未让她进来，自己推开了门，跟赵洁好一阵叨咕。

　　　　原来赵洁已逝的生母也是商户家庭出身。路汐的外祖家姓云，再路汐的母亲还小的时候，家里的生意已经越做越差，导致路汐的生母陪嫁并不多，嫁进路府以后，也受了不少白眼，就这样，才十年不到的功夫，就抑郁而终。

　　　　其实稻花知道这些，也多是以前听原主自己说的，是否真实可信，还有待研究。赵洁轻轻的点点头，这外祖家来的蹊跷。

　　　　“小姐，你也觉得不对吗？”

　　　　“恩？连你这么粗的神经都觉得不对劲了？说来听听？”赵洁抬起头，看着稻花。

　　　　“您毕竟是住在路府的，要是路家人不往外传，他们怎么能直接找到我们门上？”稻花说出自己心里的疑惑。

　　　　“你说的对！只是还有一点你没想到。我与世子爷合离都一年多了，他们若是有心，早就上门来了，这时候才上门，肯定有问题。”赵洁戳戳稻花的脑门，这丫头还需要锻炼啊。

　　　　“那咱们不见他们了！”稻花一想，赵洁说的确实有理，气哼哼的打算出去回绝了他们。

　　　　“欸！你等等。为什么不见啊！要是不见，你怎么知道他们的来意呢？而且这日子。确实是无聊了点，当打发时间吧！”赵洁说完，随即起身，也不更衣，只是随便对着镜子划拉了两下，就打算跟稻花一起出去。

　　　　“我可怜的姑娘啊！我是你小姨！这么久不见，你都变成大姑娘了！”刚一出房门。门外的人就眼尖的发现了赵洁。大喊起来。赵洁以前从未想过，路家的这个小院太小，比起现代的生存环境。这已经是豪宅了，但就在这一刻，赵洁动了心，打算去买一个三进的院子。免得遇上这种人。

　　　　“让她进来吧！”既然已经看到自己了，赵洁也不遮掩。挥挥手，门口的粗使婆子就放了那妇人进来。

　　　　“小姐，我这就去叫紫霞她们！”稻花有些谨慎的看了看眼前的妇人，觉得还是把紫霞她们叫来比较保险。

　　　　赵洁轻抚了一下额前的碎发。说道：“院子就这么大，估计她们早听到声音了，喊什么啊！”

　　　　果然。赵洁话音儿刚落，紫霞。紫锦等三人，鱼贯从旁边的屋子里走出。

　　　　“听够了没？”赵洁对这三名保护者，还是有些防范。

　　　　“小姐，您不吩咐，咱们也不敢出来啊！”年纪最小的紫锦，偷偷的抱怨了一句。

　　　　“欸！等会儿再和你们计较！”赵洁见那妇人已经快要走到近前，只能小声的先威胁了她们一句。

　　　　“您是？”赵洁作为主人，肯定是要先开口的。

　　　　“我是你小姨！你小时候见过我的，怎么不记得了吗？”那妇人说着，眼泪就开始不要钱似得滚落。

　　　　“以前我太过年幼，确实没什么印象了。”也不知道赵洁是不是太实诚，还是懒得给这些人台阶下，反正一开口，就硬邦邦的。

　　　　“这！哎哟！我苦命的孩子！你在路家受了不少苦吧！别怕，小姨这就接你回去！有外祖家在，谁也欺负不了你！”那妇人又开始抹泪。

　　　　“打住！你从什么地方看到我苦命了？又从什么地方看到我吃苦了？”赵洁其实挺烦这套的，她在现代说好听点是事业女性，说难听点就是女汉子，这种动不动哭天喊地的，她实在是接受无能。

　　　　“这？”此话一出，就算眼前这妇人再能掰扯，也顿时无语。

　　　　“您有事？”赵洁直截了当的问道。毕竟无论是在路铭被路家欺辱时，还是原主路汐合离时，这所谓的外祖家从未出面，现在冷不丁的出现，肯定有所图。

　　　　“这…”

　　　　“别这啊那的！有话就直说，没话你可以走人了！”赵洁可没什么顾忌，都打算起身走人了。

　　　　“哟！这不是云家的吗！真是好多年未见了！”那妇人刚想说些什么，另一个声音从路府那边还留的门那传了过来。

　　　　“哟，真难得，今天我不但见了传说中的外祖家，还见到了难得来这的路夫人！”赵洁语带讥讽的说道。

　　　　路夫人也算是能屈能伸的神人了，面对赵洁的讥讽，并不难堪，而是放软了语气，说道：“大小姐误会我了不是！你可是咱们路府的嫡女，谁能越过你去！”

　　　　“说吧，你们来到底什么目的？”赵洁觉得这事越来越有意思了。

　　　　“汐儿，你外祖母都想你想的病倒了，你跟小姨回去看看可好？”那妇人见路夫人到场，也急了。

　　　　“这可真真是奇了怪了，路汐的生母还在时，除了要钱，我可没见你们家登过门啊！路汐她外祖母还记得路汐长什么样吗？再说了，路汐可是姓路的！过段时间就要再嫁，你们捣什么乱啊！”路夫人一开口就把云家的遮羞布撕了个干净，她可是在路家从姨娘升起来的，对云家这些事，比原主还熟悉。

　　　　赵洁站在一边看戏。她明知道这里有猫腻，怎么会不仔细听着。

　　　　“这。。。”路汐的小姨被路夫人刺的语塞，看来平日里也不是个能说善辩的主。

　　　　“路夫人今日来有什么事吗？”赵洁双手环抱，看着路夫人。

　　　　“这不是你马上要准备出嫁了吗！我过来看看要给你添置些什么嫁妆！”路夫人早想好了借口，这会儿