一路绝尘- 第311部分

　　　　我就去学习花卉常识，就知道玫瑰需要高水位，百合、康乃馨等容易*水的草花要正常水位，情人草、勿忘我、牡丹等要浅水位；大部份的花都适合4…7摄氏度、*度80…90的温度；而在正确处理新鲜花材方面，除了在花面下剪花茎、使用保鲜剂、任何与鲜花接触的东西都以温水及清洁剂刷洗干净以外，还有各种各样的养护技巧。插花技巧除了选好切花对象、把握切花质量、选好花瓶、注意水质、讲究特殊处理以外，更重要的就是设计造型。虽然有〃一枝二枝正，三枝四枝斜，宜正不宜曲，*清不*奢〃的诀窍，可是有原则，无定式，做到有神有色、搭配巧妙、摆放得体却是最难掌握的。

　　　　这方面，我甘拜下风。

　　　　那个双休日对于我而言，是一个了解那些五彩缤纷的花、了解那家小小的花无缺花店、了解那个开花店的漂亮卖花姑娘的过程。

　　　　括两种类型，批发和零售，钟**的就是零售店；而零售店也包括两种形式，自己开店、鲜花连锁加盟店，钟**的是括店面选址、租金、装修和进货资金四部分，投资规模则要根据店面的大小和租金而定，花无缺花店不过就是二三十平米的小店，根据我的估算，简单装修费用加上保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入，大概在两到三万之间。按照规矩，30平米的花店需要花艺师一名，普通员工两到三人。花艺设计是立店之本，在花店中花艺师水平很是关键，钟**当然有自己充当的充分理由，可是却没有聘请普通员，她的理由同样充分：〃先生不就是花店的一员吗？〃

　　　　〃是不是从一开始就蓄谋已久？〃我就有些哭笑不得：〃从一开始就知道一定会有我这样一个又很听话、又有把力气的傻大个会出现？〃

　　　　〃是又怎么样？〃在这个问题上，漂亮女孩子回答得十分坦然：〃花店里的所有脏活、累活、重活当然都是属于先生的，是不是这个意思？〃

　　　　除了点头，我说不出一个不字。

　　　　开花店也有地点之分，或者在市场内，投资较少，商品的流通比较快；或者在商业区，独立的门面，客源相对稳定；或者小区内，特色的经营，优质的**，是生存的特点；或者在地下室，成立花艺工作室，同时开设花艺教室；或者在交通便利的繁华街道，客流量大，高档次的装修建立高档花店；或者在超市或商场内要么按一般花店的经营模式销售，要么采取自选；或者通过网络的平台建立的网络花店，更广阔的**区域，更丰富的商品选择，便捷的购物。满足了一定的顾客额需要。

　　　　花店是一个门店，是一种商业形式，也是一门艺术。需要有独特的经营理念、从年龄、着装、交通工具、脸色喜怒的消费心理和消费习惯。同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与每一个顾客受教育水平、教养水平、生活形式及消费观念相关。经营花店要本着以诚为本，**至上的经营原则，真诚**于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。不过经营花店最重要的还是要学会做人，人生在世，做人是第一位的，搞经营活动，更要重视做人。

　　　　〃学过花店经营和市场营销吗？〃我在花了两天的时间把花无缺花店的基本情况有了一个基本的概念以后对钟**发问：〃怎么想着开花店的？〃

　　　　〃我离开家的时候，还没大学毕业呢，既没有经验又没有文凭，在这个讲究文凭、讲究资历的京城怎么立足？〃卖花姑娘很坦率的对我说：〃家里虽然有钱可我没什么钱，爸爸妈妈给钱我从来也不要，更没有什么经济头脑，人家是学文的嘛。出来的时候身上就带了三万元钱，加上喜欢花，就开了这家花店，就这么简单。〃

　　　　我有些发晕：这个漂亮女孩

706。我心软（）　
706．我心软

　　　　花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着一种文化内涵，这是毋庸置疑的。花店是一个朝阳行业，花卉消费一直呈现越来越旺的趋势，除了花卉本身所具**姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外，它还可以开发人们的想像力，使人们在相互交流时更加含蓄、更有品位。而随着人民生活水平和文化品位的不断提高，随着年轻人对这一美好的追求，人们对鲜花的需求还会继续加大。

　　　　对于店址的选择是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50％…80％，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免每年6到9月的销售淡季对全年整个业绩的影响，同时也得从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在整个销售的10％～30％之间，从这个角度考虑，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或者花店比较集中的街区。对于这一点，钟**的花无缺花店都不具备，所以，在那个双休的两天时间里，仅仅只做成了21笔零售生意，没有任何批发业务。

　　　　我有了些发愁：〃这也叫生意？〃

　　　　〃知道你的厉害，秦老板和向红英都给我说了，不管是再难的事到了你手里都易如反掌，所以人家都说你是销售天才。〃囡囡在理直气壮地强调理由：〃可我是一个女孩，本来就*格内向，莫非还能和心灵驿站的那些小姐那样倚门卖笑？或者去沿街叫卖？〃

　　　　我就无语了。

　　　　花店的布置很重要，精巧、美丽的布置，不但能吸引消费者的视线，引领顾客走进花店，而且巧妙的布置有时也会给顾客带来灵感，顾客也会把看到的一些好点子与家居装修、装饰结合起来，。对于这一点，很有灵感、很有修养和很有艺术感的钟**做的很不错。她将〃焦点空间〃（也就是最容易吸引消费者目光的所在）集中在通道的正面、店面入口的左右壁面，还努力营造出有些古香古色的氛围。

　　　　可是钟**根本没有注意在花店里对色彩的运用、光线的调整、声音的引导、pop的制作、小道具的利用等等，虽然有些细节上的设计，比如墙上的字画和店堂里的一些陈设，可是一扇卷闸门就十分煞风景，营业的时候如果遇上沙尘暴就只得关上，遇到天寒地冻，同样也不得不关上，这样的话，在那样的日子里，花店的营业就等于完全瘫痪，而且加上鲜花的损耗和其他的必要开支，我看了一下卖花姑娘做的流水，就在花店销售最好的10月到次年5月的旺季也没有什么起色，就有些坐吃山空的感觉。

　　　　〃九斤，看来你天生就是一个生意人，说得一点也不错。〃卖花姑娘有些羞涩的站在我的面前承认道：〃要不然我就不会被增加租金而伤脑筋了，如果不是先生的及时出现，恐怕真的就不得不关门大吉了。〃

　　　　〃让有意义的事做起来有意思，让有意思的事做起来有意义其实很难做到的。〃我在提醒她：〃所谓的双赢，最重要的当然是在节日市场分得一杯羹，就必须拓宽思路，**机遇，扩大营销。还得善于揣摩顾客心理。作为花店经营者要学会细分顾客类型，采取不同的待客方式，了解顾客需求、兴趣和爱好，才能**顾客心理，赢得顾客青睐。〃

　　　　〃听起来不错。〃她的回答差点没把我气死：〃可我不会做，也不想学！〃

　　　　在那个双休日里，我就成了花无缺花店的学徒，埋头苦干的恶补了一些有关花卉的知识，十分谦虚的学习了一些有关花店的经营之道，还像个观察员似的对这家花店的经营情况进行了实地调查，得出的结论是：钟**这个漂亮女孩子就是老天送给我的最好的一份礼物，也是我今生今世最好的女人，可她根本不是做生意的材料，花店被她经营得一塌糊涂。

　　　　在那两天的时间里，花店一共做成了二十一笔生意，其中六笔是买盆栽，还送了一个小女孩一支之道无可挑剔，热情接待、笑脸相迎，说起花就能滔滔不绝、头头是道；自己也很有修养和素质，即便是遇上路过进来随便逛逛的人也同样敬为上帝。可是她实在是不会做生意。一对青年人为了一束鲜花和钟**磨了将近二十分钟的**，硬是将那束花的价格在原来的基础上打了个对折。

　　　　〃明码标价是品味。〃我不赞成她的那种做法：〃讨价还价、打折让利，恐怕是多数花店的常见现象，但是这会让消费者形成一种惯*，认为在你的花店买东西如果不讨价还价就吃亏了，下次不会再光顾了。其实，明码标价同样可以留住顾客！〃

　　　　〃我心软。〃钟**微微一笑，她的回答我的确是爱莫能助：〃你说的我做不到。〃

　　　　那个时候，我已经开始知道销售成本和费用，也已经如何计算销售利润，就知道这样的销售业绩很糟糕，这样的营销手段很失败，有些恐怕连成本都收不回来，更别谈什么利润和积累，不过就是花钱买吆喝……吃力不讨好。就知道这个清高独傲的女孩子为什么在京城处境艰难、为什么囊中羞涩、为什么生意惨淡，为什么会举步维艰？因为她不仅没有经商者的头脑和策略，也没有生意人的手段和方法。

　　　　我知道当务之急就是改变花无缺花店的经营方式和她的经营思想，知道应该重视节日经营及各种方式的**。除了重视花店的装饰，要有创新的构思、独特的布局，高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高质量的文化享受以外，还要开设电话订约送花、上门插花**、企事业单位的全年上花店等。这样可以在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外还可以考虑附带水果副食卖，多方面的增加收入。

　　　　我也知道店标要醒目，店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主，适当地动用点欧式铁艺就能增高花店的品位；我知道店内应该多安装*灯，就可以烘托花店的气氛，起到美化作品、美化花店的作用。在了解国际流行趋势，控制时尚动态的同时，应该把这家小店定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆**为主，根据情况可适当兼营其它配套商品和**，以增高花店的综合经济效益。比如指导消费者了解花语，怎么样养护、保鲜花卉。

　　　　〃做任何事情如果方向不明确，就犹如在黑暗中**前行，极有可能走错了方向，与既定目标就会越来越远。〃我在给她一个忠告：〃因此，作为一个管理者在决策任何一件事的时候，首先要有明确的方向，这样才会事半功

707。大年的女朋友（）　
707．大年的女朋友

　　　　又一个双休日来到的时候，我没有陪着钟**开花店，而是带着她到胡亚萍那个新搬的家里去做客，一束鲜花就是最好的礼物。

　　　　因为换到了金熙浩的那家大型央企，也因为成了那家集团公司的副总经理兼财务总监，胡亚萍就搬到了一个距离位于金融大街的那栋塔楼不过两站路的一个高档住宅小区，房间大了不少、条件好了不少，上下楼有电梯，也方便了不少。更重要的是那个英俊的大胖子金董到这个家里拜访的时候无意中说出了我的名字，这个家里的人就知道了我在这次工作调动中所起的作用，自然会欢迎我的到来。

　　　　胡亚萍很喜欢那个古典美人似的钟**，一见面就把她认成是自己的妹妹。还说了一段很有文艺范的话：〃女人如花，不仅因为有娇艳的容颜，更有似水的柔情。倘若给她一丝温暖，一点幸福，她就会由衷的感动；倘若给她一句关爱的话语、一个热情的相拥便会知足，悸动的心曲便会皱了一湖的秋水，女人要求的其实并不多。〃

　　　　这就正和钟**的心意，除了姐姐喊得甜蜜，也会说一些诗意的话：〃女人如花，花有百态，女人便有千种。或似热情奔放的玫瑰，或似雍容端庄的牡丹，或似清新淡雅的水仙；或似**娇艳的桃花；或似朴素清香的茉莉，而越是素淡的花越是清香，越是淡雅的女人，就越是知道什么属于自己，什么不属于自己，明白世界万物，一切都有天意，有些可以在生命里驻留，有些注定要失去。胡姐就是这样的女人，温文尔雅，知书达理，有天然的感*也有睿智的理*，思维清晰，情也依依，淡雅如菊，简约而有韵味。

　　　　胡亚萍的妈妈也很喜欢钟**这样素雅、含蓄的女孩子，拉着她说个不停，无非就是说了我一大堆的好话，还说她除了人长得漂亮，还独具慧眼，给我当女朋友绝不会后悔的。囡囡回答的不卑不亢：〃其实从一开始我就已经后悔了，可是先生不允许我后悔，更不允许我逃跑，他当然会生米煮成熟饭，当然还会强迫人家，可所有的人都说他好，我也只好认命了。〃

　　　　胡亚萍的那个上初中的女儿却有些不太高兴，因为她一直以为我真的是她的爱慕者，而且真的在等着她长大，。小小年纪居然会有些嫉妒。我就会安慰她：〃在你能谈恋爱之前，我找个女朋友很正常，那不仅有感情上的需要还有生理上的需要。等到你长大了，**妈同意了，换成是你不是很简单的事吗？〃

　　　　〃可是……〃那个初中女生还是有些担心：〃万一妈妈不同意呢？〃

　　　　〃简单！〃我回答得很快：〃那就像强迫你的钟姐姐一样，把**妈也给一起强迫了不就行了吗？〃

　　　　所有的人都会笑，一脸红晕的胡亚萍就会要我到厨房里帮着她剥大蒜。我就会把钟**的情况告诉给她，当然会有我的观察而得出的结论，还有我的担心。那个长得酷似马君如的漂亮**监说的很轻巧：〃那还不简单？既然是人家的男朋友，就应该担当起责任来！营销不是你的强项吗？不是想做生意吗？经营花店不就是最好的实践吗？〃

　　　　我还是有些计较自己的能力和经营的成效。

　　　　〃**不是你的女朋友吗？你就替她做主不就行了吗？拿出你那种我行我素的态度，用你那种不达目的决不罢休的精神去做，有什么不能成功的？〃她稍稍停顿了一下，声音低了一点：〃就和对待我一样就行了。〃

　　　　我就恍然大悟，就高兴的站在她的身后想做些小动作，那个漂亮的女人却吓得要命：〃今天不行、现在不行，下个星期找个上班的时间行不行？〃

　　　　又一个双休日的第二天，我没有陪着钟**开花店，而是接连