眸子细长的男子快速的点了菜,话音落下之后,望着依旧没有丝毫动作的王炎,将一袋元石放在了桌上。
直至此刻,王炎方才站起身,随意的收取了元石之后,将其放入储物袋内,这才进入到了厨房内,开始了菜肴的烹制。
“还真是黑的可以,这么小的店面,也仅仅只有这几道菜,竟然全部需要元石方才能够交易。。。”那眸子细长的男子撇了撇嘴,有些不甘心的说道。
“毕竟是所谓的厨王争霸赛的厨王,而且。。。收取了那一件玄天刀,贵一点倒也并非不能接受,不过。。。就怕只是沽名钓誉之辈,看他的样子,应该还没超过二十岁,这么点的年龄,在厨道上能有什么造诣?”另一名男子也开口轻声附和,显然对于王炎并不看好。
“的确如此,三国之内,只有赵国的厨道传承最为浅显,如此粗鄙的菜肴之国,加上这乳臭未干的小孩子,能掀起什么大浪?我看,所谓的玄天刀收取,也只是赵国的阴谋吧。。。”
两人轻声议论着,而一旁的季如风则是沉吟中站了起来,看这样子,今天想要与王炎有些交集的话,已经没了多少机会,商人出身的他,对于人际这种东西,非常的敏感。
季如风有些不大死心的走出黑店,再度留恋的望了一眼那两个大字,方才与一直等候在外面的随从一起,对着青山镇外走去。
黑店中,两人语句虽然有些生涩,可却依旧小声的交谈着,随着时间的推移,约莫过去不足五分钟的时间,开始有一股麻辣的香味传了出来。
王炎的速度很快,正在两人小声的谈论间,菜肴已经被全部烹饪了出来,被他放在桌上。
“请慢用。”王炎难得的说了一句客气话,旋即刚刚是要转身离开,那眸子细长的男子的声音,则是传了出来。
“能不能介绍一下这两道菜?”那细长眸子的男子问道,而随着他的声音落下,王炎微微一怔,旋即默默的点了点头。
“脱骨凤爪,采用的中品八珍鸡的鸡爪,清理干净之后,加入大红浙醋以及麦芽糖挂过皮水,晾干之后入油锅炸至虎皮色捞出,入酱汤内卤制成熟。”
“至于这一道水煮肉片,采用的上品野猪肉里脊,经过特殊的加工腌制之后,与其余的辅料,烹制而成这一道麻辣鲜香的菜肴。”
王炎粗略的介绍完毕之后,转身回到了专属位置,而随着他的声音落下,那眸子细长的男子微微一怔,旋即脸上讥讽的笑意也毫不掩饰的显现而出。
他们两人虽然并非赵国本土人士,可对于厨道可却极为了解,在他们看来,王炎方才的解释太过于肤浅,没有丝毫专业的水准。
“看样子。。。也只是赵国的炒作罢了。”细长眸子的男子心头暗道,虽然不知道他如何拿到的那玄天刀,不过光是听这解释,他便可以初步确定,王炎在厨道的造诣。。。应该不高。
“来吧。。。咱们也尝尝大师的菜,到底味道如何?”
第二百三十三章 岛国食客?()
“吸溜。。。”
眸子细长的男子眼中带着一丝意外,口中的凤爪肉质肥厚,鲜香无比,且透着一股浓郁的香辣味道,更是在凤爪入口之后,轻轻一吸,那整个的爪骨便被浑圆的抽取了出来。
“肉质酥烂而不失其形。。。”
眸子细长的男子眼中的意外之色更为浓郁,望着手中白皙的鸡爪骨,口中浓香辣味的凤爪依旧在释放着自己独特的味道。
“看样子,倒也不是那么不堪。”另一人开口附和,然而他的声音刚刚落下,随着凤爪肉入肚,一股热流瞬间从胸腔内扩散而出,那浓郁的元气,使得男子的脸色微微一变。
“中品的八珍爪,竟然能够蕴含着一股精纯的元气。”那男子心头暗道,同为厨师,他们心里也清楚,每一种品阶的原材内所蕴含的元气都有限度,即便是手艺高强,也并不能使得中品的原材,爆发出这等精纯的元气。
“除非。。。这并非中品的原材,而是上品。”另一人嘴角呢喃,找到了一个说服自己的理由,在他的认知当中,用中品,明显不可能。
“不过。。。这味道还不错。”眸子细长的男子点了点头,对于这凤爪稍微有了认可,至少,即便真用的上品原材,凤爪的肉质酥烂香浓而不失其形,便值得称赞。
“还可以吧。。。比起山崎先生,倒是还有些差距。”另一名男子开口附和着,尽管如此说,可手下的动作却根本没停下来,一盘凤爪仅有六只,而他一边说着,手中的动作也更快了一些。
“别抢啊。。。”眸子细长的男子低声说着,旋即以迅雷不及掩耳之势,将最后一只凤爪拿了起来,快速的放入口中,跐溜一声,上方肥厚的肉全部送入口中,与此同时,也将那完整的凤爪骨抽了出来。
“这可并不像我认识的宫本大师。”另一人不满的说道,看着眸子细长男子的目光有些古怪,而随着他的声音落下,那被称为宫本的男子,则是翻了翻细密的眸子。
“来,山本君,这一道是你的。”宫本指了指桌上的水煮肉片,笑眯眯的说道,身躯笔直,透着一股精明强干。
山本翻了翻白眼,旋即目光望向桌上的水煮肉片,红彤色泽的汤汁内,浸泡着爽滑的肉片,上方一层淡薄到了极点的红油层上,青白相间的鲜葱沫以及灯笼椒沉浮其中,透着一股香味的同时,也释放着麻辣的气息。
山本端起面前的米饭,虽然对于赵国的食物并不是太过感冒,可此时被凤爪勾起的馋虫,却一直在刺激着他的味蕾,脑海中似乎有个声音在一直催促,使得他筷子探出时,夹起了沉浮在汤汁内的一片肉。
经过特殊处理过的中品野猪里脊,加入淀粉抽打至内部纤维被尽数破坏,在麻辣鲜香的汤汁内滚动之后,肉红色的里脊肉呈现出一抹晶莹的亮白,被红彤的汤汁淡薄的裹了一层。
阳光顺着透亮的窗户照射而入,被窗子上的窗花分割的斑驳光点,落在山本身上的同时,也映射着他筷子中的里脊肉。
晶莹闪烁的里脊肉释放着一股麻辣的香味溢散而出,汤汁内依旧有些许热气升腾,一股浓郁的香味,刺激着两人的味蕾,使得山本忍不住的咽了口唾液,迫不及待的将里脊肉放入到了口中。
里脊肉片入口,上面的一层汤汁瞬间扩散开来,带着些许的滚烫,也带着一股浓郁的麻辣鲜香,充斥着山本的口腔。
随着咀嚼,牙齿轻易的穿透滑爽的肉片,鲜滑的感觉,搭配着麻辣鲜香的味道,使得山本眼前微微一亮,旋即将其咽下之后,目光则是瞥向手中的米饭。
饱满圆润的大米粒晶莹剔透,每一粒米都具备着细密的油份,混合在一起,闪烁着晶莹的光泽,看上去便勾动着人的食欲。
“这大米。。。似乎也不是平常的大米,倒像是产自赵国与岛国之间的北海,相传那里的大米价钱极其高昂,而且产量很少,即便是各国的皇室,也都只是限量供应。”山本低声说道,此刻方才察觉到了黑店的不同。
“看着不大像。。。好像比北海的珍珠米品质更高一样。”宫本夹起一筷子大米,动作略显得有些笨拙,眯起细长的眸子,品味之下,他的神色则是微微一动。
即便只是这一碗白米饭,米的清香和其中蕴含的细微油性,也被挥发的淋漓尽致,晶莹闪亮的米饭悄然升腾着一缕缕的热气,挥散着让人腹中饥肠辘辘的香味。
“的确不大一样。。。”山本同样夹起了一口白米饭放入口中,按照他们岛国的料理,这样的品味米饭也属于习惯。
口中的米饭犹如一颗颗细小的珍珠,又像是调皮的精灵一般,每一口的落下,都带给他一种愉悦的享受,加上之前他口中还残留着水煮肉的味道,混合在一起,使得他顿时食指大动。
“咕噜咕噜。。。”山本犹如发现了新大陆一般,快速的吃着碗中的米饭,不时伸出的筷子,除了红彤汤汁内的里脊肉之外,作为辅料的青笋等蔬菜,也是成为了他的挚爱。
近乎狼吞虎咽的吃相,完全没有了在本国的高大形象,对于一旁眯着细密的眸子品味的宫本,山本已经忘记了去理会,此刻他的眼中,只有碗中清香扑鼻的大米饭,以及那红彤汤汁内浸泡的里脊肉和辅助的菜色。
“你慢点。。。”宫本慢慢回过神来,操着生涩的口音说道,而随着他的声音落下,山本则是依旧低头猛扒饭,连夹菜的动作,也都不慢反快了一些。
“八嘎。。。”宫本心头暗骂了一句,再也顾不得慢慢的去品,学着山本的样子,清香的大米饭混合着麻辣的水煮肉,不断的被他送入口中,腮帮子鼓动中,不服输的望向身前的山本。
“宫本大师,之前你说过,这道菜,是属于我的。”山本口齿不清的说道,吃的速度更快了一些,且不时发出呼噜呼噜的声响。
“美食。。。要一起分享才好。”宫本快速的回应着,口中的咀嚼速度也加快了很多,而对于之前所说的话,则是直接忽略了去。
两人的交谈声响虽然细微,可却尽数的传入到了王炎耳中,此刻王炎目光微垂,可心头却已然确定了下来。
“。。。是岛国的人。”
第二百三十四章 厨道真解第二道菜()
黑店内,王炎心头暗道,从两人生涩的对话以及彼此的名字,不由的想起华夏的日本,那也是一个岛国。
不过就是不知道,这个所谓的岛国美食,会不会与华夏的日本料理所重叠。
心中这般想着,王炎抬起头,第一次认真的打量着两人,按照他的推测,这两人即便是岛国的同行,可看那一副不要命的吃相,也肯定不是赵皇口中的挑战者。
或许是因为长途跋涉,两人此刻已然毫无形象的开始了菜肴的争抢,一份水煮肉与两大碗晶莹通透的白米饭,被两人相继的吃了下去。
“嗝。。。”
两人几乎同时放下了手中的筷子,打了一个饱嗝,彼此相对一笑,心满意足的站起身之后,那叫做宫本的眸子斜长的男子,大有深意的看了一眼王炎之后,方才与山本两人走出黑店。
“看样子。。。麻烦又要上门了。”看着两人离开,王炎有些无奈的呢喃道,旋即站起身,快速的将碗筷收拾完毕,目光扫过青山镇的方向,许久,他转过身,方再度进入到了黑店内。
而随着时间的流逝,忙碌完一中午的食客之后,一位算的上是熟人的客人,便主动的找上们来。
紫川手里拎着一些礼物,径直的走进了黑店,不过脸色倒是极其尴尬,进来时,望着大厅内坐在一旁翻阅书籍的王炎,讪讪一笑,旋即走上前去。
“哎呀。。。大师啊。”紫大厨脸上挂着谄媚的笑意,自从上次大战之时,知晓了王炎方才是这里的主人,他就有些锤形顿足,暗道自己有眼不识泰山,更是对方圆充满了鄙视,一个小小的学徒,在自己长久以来的恭敬态度下,却还一直泰然处之。
“紫川有眼不识泰山,没想到大师竟然如此年轻有为,我早便应该想到的,看大师相貌堂堂,一举一动间都充斥着一股高人的韵味,我便早就应该想到的了。”尽管脸色有些尴尬,可胸膛却依旧挺了起来,义正言辞的样子,让王炎也都一愣。
“有事?”王炎回过神来,面色略微有些古怪,对于这个紫大厨,王炎倒还是蛮喜欢的,后者对于厨道的造诣,也略微有些天赋,且认真好学,唯一的一点,便是缺乏名师指导。
“咳。。。也没啥事,就是过来看看大师。”紫川讪笑着坐了下来,顺手将手里的礼物放在了桌上:“我知道以大师的身份,什么也都不缺,一点心意,孝敬您的。”
紫川笑眯眯的说道,而王炎的脸色则是更为古怪了一些,目光望向紫川时,其内的疑惑之色更为浓郁。
“大师可曾发现,这两日有岛国的人进入到了青山镇?”被王炎的目光望着有些发毛,紫川干咳一声,旋即开口问道。
“是这样,这两日有岛国的食客前来天香楼吃饭,各种的挑毛病,说赵国的餐饮菜肴不外如是,反正,极尽的不满意,出尽了风头,真是让人窝火。”紫川有些无奈的说道,而随着他的声音落下,王炎则是有些明白了过来。
“做这一行,本身就是这样,而且,他们应该是冲我来的,不用理会就好。”王炎淡淡的说道,早在先前那两人来时,他便已经猜测到了,而那两人,应该是来黑店探一探虚实而来。
“冲大师来的?这不是自取其辱吗?没想到岛国的人竟然这么不知天高地厚。”紫川微微一愣,旋即开口说道,其中虽然有拍马屁的嫌疑,可也有对于王炎的信心,在他看来,能够拿到赵国厨王争霸赛的第一名,无论如何,也最少踏入到了玄品之列。
而这种品阶,可是他要仰望的存在,即便是当初对他有过指点的东方学院的大师,也仅仅只是玄品,而那位大师,已经近乎六十岁,若与王炎之间相比较的话,差距太大。
“每一个地方的菜肴,都有它的独到之处,重要的是,能不能掌握住那个根本,缩小一点来说,每一道菜,都有几种甚至更多的方式,来使得它的品质被达到最高,找对了自己独特的烹调方式,方才是最重要的。”
“任何一名美食大师,想要提升自己的厨道造诣,对于别人的方法,只可借鉴,不可抄袭,走不出自己的路,再多努力也是枉然。”
王炎淡淡的说道,任何一个美食大师,都有属于自己的烹饪手法,或许会有一些地方有所雷同,可却不会丝毫不差,而就在这丝毫之间,方才能够寻找到最适合自己的方式,而只有找对了适合自己的方法,方才能够在厨道上有所造诣,而这些,都需要无尽的实验,推敲。
任何的一道菜,同一个人去烹制,做十次,其中能够完全相同且无任何偏差的,几乎很少存在,即便是王炎自己,若非精神力磅礴的话,同样的十道菜内,最多也只能保持到六道完全相同。
“我似乎有些懂了。。。”紫
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