《盛唐金手指》

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盛唐金手指- 第38部分


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    “祝融南来鞭火龙,火旗焰焰烧天红。日轮当午凝不去,万国如在洪炉中。”

    甄乾一热随口将王毂的《苦热行》冒了出来,记得当初读这首诗的时候,坐在空调房间里,手里捧着冰西瓜,喝着清凉的饮料,丝毫没感觉到有什么酷热难耐。

    古人避暑一般采用冰块降温,这和夏天高考时教室里放置冰块的意思差不多,后来高考的时间改成了六月,这种事情就很少发生了。

    有钱人家还会在家中建造凉屋,凉屋通常傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转,原理就像民间的水车,将水中凉气缓缓送入屋中,还有就是直接将水浇在屋顶上,然后沿着屋檐而下,制成“人工水帘”,在降温的同时,凉气也能进入屋子。

    不过凉屋只能建造在依山傍水的地方,城中可很少有这样的条件和地理,主要还是用冰块,又或者将冰块放入夹墙和冰鉴之中,给房间降温。

    小竹给甄乾取来一件“半臂装”,半臂装可以看做是古代的短袖衫,而两个小妮子在房间里,这穿着薄、透、露的“袒胸装”,这种装束深受唐代女子的喜欢,比后世的一些前卫大胆的装束还要暴露,但这种装束并不是随便穿的,至少不会在人多的场合下穿着,很容易引起一些登徒子的欲火,就比如甄乾这样意志不够坚强的人,时常撩拨两个小妮子,也经常最后玩着玩着就玩出火来。

    张艺谋执导的《满城尽带黄金甲》里所谓的“**装”,虽然被很多网友诟病过于暴露大胆,但其实设计灵感就是源于唐朝的袒胸装。

    “天气这么热,怎么不见有人送冰过来”,甄乾一把搂过小竹的细腰道。

    小竹在甄乾怀里扭动了一下,见甄乾搂的反而更紧了,娇嗔一声道:“是啊!我和小梅也感觉很奇怪,已经是仲夏了,可问过刑管家,刑管家说现在还不是最热的时候,要再等上几天?”

    甄乾在心里嘀咕了一句,脸上不动声色道:“往年这时候,家中是不是已经送冰来了?”

    “嗯!”小竹思考了片刻道:“往年这时候应该已经送冰到各房了,我听说刑氏前几天就已经搬到后院的冰屋中居住了,该死!”小竹突然想到了什么,脸色阴冷下来,“不会是刑管家又克扣我们院子里的冰块用度吧?”

    “让刑管家克扣就是了”,甄乾站起身来道:“我记得院子里好像有冰鉴吧,让人取出来洗净拿过来?”

    “郎君这是要做什么?”小竹不解道。

    “当然是制冰了,难道大活人会被尿憋死”,甄乾笑道。

    这时小梅从门外走了进来,身上穿着和小竹相同装束不同颜色的袒胸装,不过在外面又披了一条颜色较深的轻纱,遮掩住白皙的胸口,反而有种若隐若现的韵味。

    “小梅姐,刚才郎君提到夏天用冰的事情,你可知道是怎么一回事?”

    甄乾已经不打算问这件事情了,没想到小竹心里一直惦记着,就见小梅脸色一变,语气变得冰冷起来,“郎君,刑管家欺人太甚,我正想等郎君回来说这件事情,没想到小竹就问了。昨日我去旁边几户甄家子弟处,看见已经有人送冰过去了,我就询问送冰的仆役,谁知道竟然说冰窖里的冰已经不多了,只能优先供应甄府中老幼和几位娘子,其他人今年一概没有?”

    “哦!这话是刑管家亲口说的吗?”

    甄乾听王群说起冰窖的事情,去年北方暖冬,甄家没有取到足够的冰,冰窖里的藏冰比往年少了三分之一,但也不应该减少自己的夏季用冰。

    小梅一跺脚道:“我开始也不相信,但问了几个仆役都这样说,我就不得不相信了?”

    “不要着急,你明日和小竹借口到各房中转一转,把这件事情打听清楚,要是真气不过的话,可以当面去质问刑管家,为什么今年没有我们的用冰,就算把这件事情闹大也无妨”,甄乾话锋突然一转道:“刑管家以为这样就能在我面前耀武扬威,他也把我想的太简单了!”

    甄乾一说要和刑管家当面质问,小梅反而担心起来道:“郎君,如果刑管家真的用今年藏冰不足为借口,又说以甄府中老幼和娘子为主,我这一闹恐怕反而被人说成不懂礼数怎么办?”

    (本章完)

第59章 夏季冷饮() 
不要看两个小妮子在院子里地位颇高,但在整个甄府中,很多人都把这两人当成了暖床的小丫头,都这种小丫头还是属于相貌并不出众的哪一种,别人心里根本就没把他们当一回事情,而现在让小梅去和刑管家争辩质问,小梅一下子有些胆怯傻眼了。

    甄乾嘿嘿笑了笑道:“你要是不敢就算了!”

    小梅一听脸上有些挂不住,以前跟着甄乾的确不敢这么放肆,可现在甄乾明显把自己和小竹当成了侍妾对待,胸中早就有了一口恶气,“有什么不敢的,我明天就找刑管家去理论!”

    请将不如激将!

    至从上次因为日常费用和刑管家接触过一次,到现在自己和刑管家算是井水不犯河水,没想到刑管家又欺负到自己头上了,如果自己一点反应都没有的话,反而有些不正常了。

    小梅当然不知道甄乾是想让自己闹一闹,只要不是自己出面事情就不会闹大,自然这时还不到自己亲自出面的时候,让小梅出面,反而会让刑管家误以为自己已经黔驴技穷,没什么好担心的。

    这时小竹已经将冰鉴从库房中找出来,竟然是一个两尺见方的大木箱子,例外一共两层,外层放置冰块,里面可以放置一些新鲜瓜果、饮料,自然是利用冷气传导的原理,和后世的冰盒是一个道理。

    “这么大?”

    甄乾被眼前巨大的冰鉴吓了一跳,见小竹不以为然道:“这还是最小的冰鉴,刑氏房里的冰鉴比这个还大两倍,需要四个壮汉才能抬得动!”

    甄乾以前在博物馆中见到过一个清代的木胎冰鉴,相当于原始的冰箱,那时解说员说是保存酒和食物的容器,想靠近仔细观察一下内部结构,希望距离太远根本无法窥视,如今近距离看见唐代的冰鉴,还是对古人的奇思妙想感慨起来。

    “去几桶水来,再拿一个铜盆,我给你们变一个魔术?”

    两个小妮子根本不知道甄乾想做什么,心里好奇的很,见一脸神秘的坏笑,嘴里气鼓鼓的,却知道就是问了,甄乾也肯定不会说,这样的事情已经不止第一次了。

    硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。据说唐末有人在研究火药的时候,就发现了这个现象,到了宋代,一些商贾利用这个现象在夏天制作各种冰霜出售,又或者在制作冰的时候,在冰中加入水果、牛奶和糖等,算是古代简易版的冰激凌了。

    糖在唐代属于奢侈品,而且颜色也不是后世常见的晶莹透亮,而是颜色黯淡有些发黄,至于糖霜这种东西价格就更贵了,连甄家这样的豪门大户都很少见到,甄乾本想着把砂糖的提纯工艺搞出来大赚一笔,结果让王群一打听,整个真定市面上的砂糖也不过十几石,数量少的让甄乾都不敢相信。

    后来王群一打听才知道,一来河北之地对砂糖需求不大,二来砂糖的产地都在岭南等地,往来运输极为的不便,所以商贾情愿把砂糖运往两京,也不愿意运到河北等地,一来二去砂糖在河北打不开销路,就更没有人愿意在河北销售砂糖了。

    唐代主要饮品不是茶叶,而是奶制品,牛奶、羊奶和马奶数量极多,像甄家这样的大户每天都能喝上新鲜的羊奶和马奶,至于牛奶也能偶然见到。

    两个小妮子眼见着一盆清凉的井水,在甄乾手里渐渐的结冰,像见了鬼似的惊得目瞪口呆,要不是亲眼所见,恐怕会失声叫起来。

    “真的结冰了”,小竹将手指插进已经生成冰晶的水里,表情全是难以置信,“好凉!真的快结冰了!”

    小梅取过一只碗,从满是冰晶的水中取了半碗,浅尝了一下,眼光立即变得炙热起来,“郎君,你真的能夏日制冰,难道有说在梦中学的仙术?”

    “嘘!”甄乾立即做了一个噤声的手势,自己可不想被人当成了神棍,“这是我们三个人知道的秘密,可千万不能让外人知道?”

    就是不知道两个小妮子是不是把甄乾当成了仙人的弟子,这样的鬼话也就骗一下不经世事的两个小妮子,李唐尊道教为国教,对求仙长生之术非常痴迷,历史上因为服用长生丹药暴毙的皇帝,就属唐代最多,万一被人当成了神棍,传到皇帝的耳朵里,固然可以一飞冲天显赫一时,可自己哪来的长生之术,到时穿帮的时候,不仅是自己,就连整个甄家也会被牵累。

    两个小妮子立即点头如小鸡啄米,心里早就炙热如岩浆翻腾,尤其是见到甄乾不时弄出什么新奇东西,对甄乾那段时间所谓的失忆更是添加了不少自己的猜测和杜撰,越发变得神秘起来。

    看见小梅喜滋滋的喝着冰水,甄乾立即想到了后世的冷饮,便让两个小妮子找来砂糖和牛奶,又让人煮了一些绿豆和红豆,新鲜的水果也找来不少,几刻钟之后,两大盆的冰镇冷饮便做成了,不过因为没有提前想到冷饮模子,就只能用冰凿子将一大盆冻得硬梆梆的冷饮凿碎,让两个小妮子送给院子里其他人品尝。

    不出意外,没过一会儿,王群几个老人就跑来了,眼神中既是惊讶又是震惊,开口便询问道:“大郎,这冷饮真的是你做的?”

    甄乾既然让两个小妮子给王群他们送去,就知道他们会来询问自己,便一本正经道:“刚才我和小竹、小梅在找出冰鉴的时候,无意中发现硝石倒入水中会出现结冰的现象,便灵机一动想到了用硝石制冰,你们正好来了,不知这种冷饮味道这么样?”

    无数道目光聚焦在甄乾身上,气氛一下子变得微妙起来,骗鬼啊!一次二次这样说,三次四次还这样说,王群几个是部曲不假,但不是傻子,到最后还是王群轻咳一声打破了沉默,“这种事情诸位千万不要传扬出去,私下知道就行了,大郎!这东西最好不要让甄家知道,我会让其他人不要到处乱说!”

    王群心里已经不知道说什么好了,先是突然学会厨艺,搞出了新式烹饪技术,然后又是酿酒,现在又搞出了硝石制冰,接下来还会出现什么,王群已经不敢去想了。

    菊娘手里捧着一大碗冰块,嘴里把冰块咬的“嘎吱、嘎吱”作响,眼睛在甄乾身上“滴溜溜”乱转道:“大郎,你搞出这东西不会就为了口舌之欲吧,你要是否认的话,我们以后可不会相信你了”。

    王群几个也不认为甄乾突然搞出这种东西是因为好玩,便道:“这种东西真的不错,大郎不会是准备拿出去卖吧!”

    “如果这种东西拿出去卖,销路会怎么样?”甄乾没有否认,正如王群所说,这种东西要是从甄府中传扬出去并非什么好事,但如果是出现在甄家以外就不同了。

    “大郎是准备让醉仙楼出售这种东西?”

    “我正有此意,就是不知道会不会被人接受?”甄乾有些不敢确定道。

    王群面色凝重道:“大郎,不知道这种东西成本如何,要是价格很高的话,恐怕很难有人愿意买?”

    硝石的本身价格就不低,加上冰块这东西从冬季窖藏到夏天,成本更是又高出了许多,真要是价格又高又不好制作的东西,就算再赚钱又能怎么样。

    见围在身边的都是自己信得过的人,甄乾也不准备隐瞒什么,反而让人感觉生疏就不好了,便说道:“要是单纯说制冰的话,看似硝石的成本不低,但硝石却可以反复的利用,花不了多少钱。如果再加上牛奶、糖、水果等,看起来成本增加了不少,可均摊下来,一面盆的冷饮也就五六十文不到,甚至还能再降低不少,这样一面盆冷饮又可以分成五六十小碗,哪怕一碗卖三五文,就是三五倍的价格,你们看怎么样?”

    “价格竟然这么低?”菊娘有些难以置信道。

    “怎么你不相信?”

    菊娘白了甄乾一眼道:“你不会骗人吧!”

    甄乾摊了摊手,表情极其的无辜道:“不相信算了,我用得着骗你吗?”

    “你……”,菊娘有些气急,撸起袖子做了一个威胁的动作,愤愤道:“你的说话我当然不会相信,夏天用硝石制冰谁相信啊!要不你再做一次给我看看?”

    “算了吧!你这个激将法太低级了,我才不会上你的当”,甄乾立即看穿了菊娘的小心思,什么不相信,就是想让自己再做一些,扭头对王伯道:“这种冷饮不仅可以放在醉仙楼里卖,还可以用竹筒装起来出售给过路人带回家品尝,这样醉仙楼的名气就会更出名。同时我还想到,以后醉仙楼还可以推出菜肴外卖的业务,哪家在家里招待客人都可以在醉仙楼中订餐送上门,这样就算醉仙楼面积小,坐不下许多人也没有关系,不知道这样行不行?”

    (本章完)

第60章 安西老卒(一)() 
“大郎的点子太妙了!”王群还没有开口,一旁的王胜笑吟吟道:“别人都说科场高中的文人是文曲星下凡,我看大郎不仅是文曲星,还是财神爷下凡,这些点子别人都怎么都想不出来的,我算是服了!”

    甄乾反倒没有沾沾自喜,更不会飘飘然,这些东西也不是自己发明的,不过是自己比别人多了千年的知识积累,就算没有自己,这些东西和事物也同样会出现,丝毫没感觉自己比别人有什么聪明的地方。

    “你们这是把我捧上天了,我要是真的有你们说的这么厉害的话,还会在这里施展不开手脚!好了,既然大家都说这生意可行,明天就去醉仙楼,趁着今年夏天大赚一笔,争取在年底把醉仙楼的规模再扩大一倍!”

    甄乾嘴上虽然是这样说,心里却知道自己的想法有些不易,现在不比唐初之时,两京大居不易,恒州治所真定又何尝不是。

    想想现在盛唐人口已经暴增到八九千万,真定城里虽不会人满为患,但也是寸土寸金,就连宋义
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