盛唐金手指- 第16部分

　　　　宋义现在真的相信甄乾和那些豪门家中的郎君不同，甚至连威逼自己的意思都没有，对自己心中的狐疑和猜忌感到一丝的羞愧，和这样的人合作还能不放心吗？

　　　　接下来的几天，宋义带着两个儿子白天在甄家学习新式烹饪手艺，晚上回到家中关起门来研究，很快发现新式菜肴并没有自己相信的复杂，不由得想到自己以前为什么就没有想过呢？

　　　　甄乾这几天也很忙，抛开宋义的事情不说，整个人整天躲在柴房里研究一堆的管子，连吃饭都在柴房里胡乱将就一下，也不知道在忙些什么？

　　　　“郎君，这是在做什么？”

　　　　小竹见甄乾将一根根竹管接在一起，弯弯曲曲的像一条长蛇，郁闷道：“这就是郎君说的新式酿酒工艺吗？”

　　　　甄乾嘿嘿一笑道：“你懂什么，女人家头发长见识短，学着点！”

　　　　小竹气的直跺脚，趴在甄乾肩头咬了一口，在甄乾肩头留下了两排整齐的牙印，“疼！快松口……”。

　　　　甄乾也不客气，一把搂过小竹的细腰，将小竹的双唇死死的封住，小竹一下感觉自己喘不过来气，手脚不停的乱蹬起来，那里还有反抗的力气，身上的衣裳也变得凌乱起来……。

　　　　小梅从屋外走了进来，轻哼了一声，脸色绯红道：“你们这是在做什么？”

　　　　小竹如同受惊的兔子挣扎的跳了起来，“讨厌，就知道欺负人家！”

　　　　甄乾一脸的坏笑，“我还用欺负吗？不知道是谁晚上主动投怀送抱，小梅可以作证的！”

　　　　“好了，你们俩就不能安静一会！”小梅看着满屋子的竹管道：“郎君，这就是你说的东西，这已经是第三次了，不会又出问题吗？”

　　　　甄乾也没有想到土家酿酒还这么麻烦，第一次忘记了冷却这个步骤，结果弄得满屋子都是酒气，就是看不见凝结后的烧酒出现。第二次因为管子密封的问题，虽然看见了想要的烧酒，可惜漏了一大半。有了前两次失败的经验，这一次甄乾信心满满道：“这次应该不会错了，快生火试试！”

　　　　小梅也满怀期待的将灶台里的火点燃，不知道今天甄乾能不能成功。

　　　　“火不要太旺！”

　　　　“知道，郎君已经说了不下十遍了”，小梅娇嗔道。

　　　　“这不是心里紧张吗？”虽然见过很多次土法酿酒的工艺和过程，但毕竟是自己第一次做，心中难免有些紧张，再加上前二次的失败，已经给甄乾心里造成了阴影。

　　　　看着从酒糟中不停升腾起来的热气，甄乾的心已经吊到嗓子眼里，感觉一颗心在胸口不停的上下扑腾，也不知道这一次的结果会是如何。

　　　　“冒气了！”

　　　　“我看见了，检查一下管子的密封情况……，还有冷却捅里的水中有没有气泡……，等一下，这里有点漏气！”

　　　　随着越来越多的气体冒出来，甄乾脸上的喜色越来越浓，浓郁富含酒香的气体从酒糟中徐徐上升，进入罩在上方的一个木质锅盖上，在这个木质的锅盖正上方开了一个圆形排气口，酒气顺着排气口连接的竹管一路畅通无阻的进入了一个很像散热器的铁罐中，铁罐周围盛满了冰冷的井水，滚烫的气体传递到这里的时候，迅速的被冷却，就在铁罐的另一头，一根竹管开口处“滴答、滴答”的流淌着透明的液体。

　　　　“快看，出酒了！”

　　　　“是的！”甄乾一下窜到了木桶旁，低头望着木桶中刚刚铺满低部的液体，伸手从旁边取过一只酒杯，在竹管口接了几滴液体，放在鼻下闻了闻，脸上露出兴奋之色，“不错，就是这个味！”

　　　　“让我闻闻！”小竹也凑了过来。

　　　　“要不要尝尝看！”

　　　　小竹吐了吐舌头道：“辣死了，不尝！”

　　　　昨天甄乾也酿出一些酒来，好奇的小竹不知深浅的尝了一口，结果辣的直蹦，脸红的跟猴子屁股似的，再也不上甄乾当了。

　　　　随着一滴滴白色的液体滴入木桶中，空气中弥漫着一股浓烈的酒香，甄乾深吸了一口气，心里满是陶醉。

　　　　两个小妮子也有样学样的深吸了一口气，立即感到酒香扑鼻，“郎君，这酒味好像和家里的酒不一样，好闻多了！”

　　　　“是吗？”

　　　　好奇害死猫，两个小妮子虽然已经知道了这酒辣的要命，可没发觉这屋中的酒气同样在慢慢侵蚀她们的身体，只过了一盏茶的功夫，两个小妮子就有点飘飘然，却没有意思到发现了什么事情：“郎君，我的头好晕！”

　　　　“我也是！”小梅坐在灶台前，脸上白里透着红，眼里流露着痴迷的神色，看得甄乾心神一荡。

　　　　跟两个小妮子相处了有一个月的时间，甄乾逐渐的了解了这两个小妮子，说起来还真可笑，那一晚自己冲动之后才发现两个小妮子竟然是完璧之身，原以为她们俩已经是从前甄乾的女人，谁知道竟然是自己想错了。

　　　　甄乾以前也接触过很多女人，其中不乏姿色上佳的美女，但那些女人都怀着各种各样的目的，根本和这两个小妮子没法相比。虽然这两个小妮子的姿色没法和绝色美女相比，但少有的清纯和阳光却让甄乾感到了久违的安宁，少了胭脂之气，多了几分清新脱俗之感，没有尔虞我诈的心机，多了一些温存的小女人味。

　　　　不过这两个小妮子也不单纯，没少把甄乾说成是书呆子，当然她们说的是以前那个一心只读圣贤书、两耳不闻窗外事的甄乾，竟然不知道什么叫做红袖添香，白白便宜了自己这个大色狼。

　　　　一想到两个小妮子的小心思就让甄乾忍不住的发笑，对于甄乾的变化，两个小妮子自然是高兴还来不及，根本没有注意到甄乾的变化。

　　　　也正是这两个小妮子，让甄乾对甄家有了一个全面的了解，以前的甄乾根本不知道管家中的事情，这才让刑氏和刑管家一天天的做大。

　　　　说来也怪，现在的甄乾脑海里竟然没什么甄家的记忆，但两个小妮子说起家中事情之后，自己倒是有了一些明悟，这样的情况同样发生在以前甄乾度过的四书五经上，虽然大部分的感觉还是有些支零破碎，不过好在自己掩饰的不错，加上用失忆作为掩护，倒也让周围人没什么察觉。

　　　　后来想想发现这些记忆都是潜意识的，就像一个人下意识的行为，已经深入了骨髓之中，根本无法忘记。

　　　　“你们俩个快去把王群他们叫来，这里酒气太浓，再待下去同样会醉的！”

　　　　“闻闻这些酒气也能醉吗？”小竹有些不愿意相信道。

　　　　甄乾一阵坏笑道：“不相信你就留在这里试试看！到时可不要怪我欺负你们两个……”。

　　　　两个小妮子吓了一跳，不是担心被甄乾欺负，而是醉醺醺的样子实在难看，急忙跑了出去。

　　　　“大郎……有什么事情叫我们！”王朋先走了进来，刚跨进门口，一股浓烈的酒香钻进鼻腔中：“好浓郁的酒香！这是在做什么？”

　　　　甄乾解释道：“不要急，叫你们来自然有好事情，先帮我烧火，小竹和小梅闻到酒香有点晕头，只好叫你们来帮忙了！”

　　　　“好嘞！”王朋二话不说坐到了灶台上，眼睛却看着木桶里“滴答、滴答”流淌的液体。

　　　　不一会，王群、王胜几个也跑来了，身后还跟着一位身穿劲装胡服的高挑女子，走进屋内学着几个男人的样子在空气中嗅了嗅道：“大郎，你又在这里捣鼓什么，不会又犯病了吧！”

　　　　（本章完）

第25章　烧刀子（）　
甄乾一阵无语，能和自己这样说话的，整个院子里只有一位，那便是从小就欺负自己一起长大的菊娘，却见菊娘一个闪身出现在甄乾面前，伸手在甄乾肩头重重的一拍道：“有好东西也不叫上我，是不是想和我比试比试！”

　　　　惹不起、躲还躲不起，就是说的菊娘这种人。

　　　　没办法，谁让以前的甄乾被她欺负惯了呢？就连现在的甄乾都有一种本能想从菊娘的眼前逃走。

　　　　“呵呵！”甄乾干笑两声，端着一碗酒道：“菊娘女中豪杰，大丈夫也，这碗酒敬你！”

　　　　“嗯！算你有良心，你生病之后，我可没少帮你求神拜佛，这一个月来跑的我腿都细了，没想到我一回来就听说你在这里捣鼓怪东西，……这酒好香啊！”菊娘大大咧咧道。

　　　　甄乾生病之后，王婆和菊娘就到寺庙中为烧香祈福，不管灵不灵，反正菊娘认为这是自己的功劳，这份感激之情还是有的。

　　　　菊娘生性洒脱，也比甄乾大了不少，可在甄乾面前从来都以大姐自居，当着小竹和小梅的面还说自己是呆头鹅。

　　　　这口恶气，叔叔能忍、婶婶不能忍！

　　　　古人喝酒都是拿着碗一口喝，只是因为古代的酒度数太低，这种感觉和后世和啤酒差不多。

　　　　菊娘端着碗想都没想就一口气喝完，“好酒……真辣！”说完红潮以肉眼可见的速度上涌，眼睛突然一睁，口中惊讶道：“这是什么酒，怎么有点头晕……！”还没等话说完，身体便开始摇晃起来，用手指着甄乾，嘴里最后的话始终没有出口，整个人便瘫软下来。

　　　　甄乾一把将菊娘保住，对着王群等人一笑道：“喝多了！”

　　　　王群等人是知道菊娘酒量的，虽说比不上酒鬼，一二斤还不成问题，可现在只喝了一碗就醉倒了，也不由得奇怪起来，“大郎，你给菊娘喝的是什么酒！”

　　　　甄乾将菊娘扶到旁边坐下，又从木桶里乘满一碗酒道：“这是我新酿的酒，后劲很大，入口如烈火烧喉，只能慢慢品尝，千万不能一口饮，你们先尝尝这酒这样！”

　　　　王群狐疑的看了甄乾一眼，又瞧瞧已经醉的不省人事的菊娘，眼中的好奇之色更加浓郁了，“这几天，大郎就是藏在这里酿造这个？”

　　　　“是啊！”

　　　　王群几人看着碗中清冽透明的酒，一股浓烈的酒香直冲脑海，算起来他们也是上过场面的人，各种好酒虽然不可能天天喝，但也有机会品尝，但今天的酒却从来都没有见过。

　　　　“这酒可有什么名字和说法？”

　　　　“这酒俗名叫做烧刀子，不过正式的名字还没想好，因为此酒后劲极大，入口如火烧一般，喝后浑身燥热，普通人平时只能喝三四两，喝多之后会浑身酥软无力，所以此酒不能多饮！”

　　　　“原来如此！”王群等人心中还是有点不信，要是正如甄乾所说，这酒岂不是如烈火一般，这样的酒有吗？

　　　　几人将信将疑的喝了一口，立即脸色大变，酒量稍差的王胜更是一口没有忍住喷了出来，“果不其然，好烈的酒！”

　　　　“这酒的确与众不同，可这酒也太烈了，常人根本喝不来，大郎制作这种酒做什么？”

　　　　虽然感觉甄乾制作的酒的确不太一样，但王群还是皱起眉头来，这种酒根本就不能喝，至少不能常喝，自然不明白甄乾的目的何在。

　　　　“不要急，这只是头曲，等到二曲、三曲出来之后，酒就没有一开始那么烈了！”

　　　　甄乾尝过，头曲酒最烈，大约在六七十度以上，这也许根据自己以前喝酒的感觉估计出来的，虽然不知道相差多少，但也无所谓，反正现在也没人要求自己标出酒精度数。二曲和三曲度数会逐渐降低，大约在三十度到五十度之间，等到四曲基本上就平淡无味了。

　　　　现在还不知道唐代人对这样烧酒的评价，王群几个被甄乾当成了小白鼠，还浑然不觉乐在其中！

　　　　在王群帮忙之下，甄乾顺利的将二曲和三曲制作出来，让几人品尝了一下，“这酒不错，后劲小多了，而且入口也绵柔悠长，没有我们平时喝的浑浊感……”。

　　　　甄乾发现唐人喜欢喝三曲，这也许是喝长期饮酒的习惯有关，而自己对二曲感觉不错，口感也不错，喝一杯浑身暖洋洋的，看来自己不能按照后世的习惯来衡量古人。

　　　　又经过了几次实验，甄乾大致确定了酿酒的加工过程和唐人的口味，至于头曲，甄乾感觉不应该那么简单，虽然可以再次加工得到度数更高的酒精，也可以重新蒸馏和二曲、三曲勾兑制成不同口味的新酒，但不过现在没有时间了，还等着这些酒为自己赚取第一桶金。

　　　　“王伯，你们看这酒能卖多少钱？”甄乾对自己酿造的酒有些期待道。

　　　　王群眨巴了一下嘴，意犹未尽道：“普通酿造的酒，一斗也就三十文到五十文左右，大郎酿造的酒可以卖到一百文一斗！”

　　　　“什么？才一百文一斗！”甄乾简直不敢相信自己的耳朵，不是太高了，而是价格让自己接受不了，才一百文一斗，普通浊酒喝二斗不一定有事，而自己的酒喝上半斗就绝对脸红脖子粗，酒量低一点的人立马醉倒，这样的就只卖一百文一斗，自己还赚个屁钱啊！

　　　　甄乾小心的试探道：“如果卖二百文一斗怎么样？”

　　　　“不好说，这酒虽然不错，但是和我们经常喝的口味相差很大，价格如何太高恐怕卖不出去！”

　　　　甄乾知道王群说的都是事实，烧酒的确和唐代的浊酒之间差别太大，关键是这个时代饮酒的习惯，可以用一个词来形容：豪饮！这样的习惯和自己酿造的酒有些格格不入，就如同西洋画旁边放着一幅中国水墨画一样，完全就两种不同的意境。

　　　　一盆冷水将甄乾的发财大计浇灭，让甄乾有些无语，自己还是有点异想天开闭门造车了。

　　　　王朋见甄乾情绪有些低落道：“如果单凭大郎这酿造的酒来说，不管是这酒的清澈度，还是这酒的纯度，就是卖三百文一斗也不贵，但大郎的酒太烈，恐怕常人一时还喝不惯，要是这酒的度数再低一些话，也能卖到二百文一斗！”

　　　　“等一下！”甄乾双眸中闪过一道光芒，立即抓住了王朋话中的重点道：“你是说这酒的度数如果低一些就能卖到二百文一斗是不是？”

　　　　“是的！”

　　　　甄乾一拍额头道：“那还不容易！”

　　　　要是说酒的口味，甄乾一下子还真不好改变，但是说到酒的度数，那就完全不一样了，想要降低酒的度数方法实在太多了，最简单的办法就是加水勾兑，不过这样的办法不怎么好，喝起来