就在众人新神不宁的时候,终于听到虚掩着的门吱呀一声,李响推门而入,几名美女服务员等人端着托盘跟在身后。
才子们直勾勾地盯着李响,当然现在他们还不知道这位就是荣德县的知县,还以为是厨子呢,不过他们也在奇怪怎么有这么英俊的厨子,跟美女掌柜站在一起,那简单就是金童玉女一般。
“抱歉,让大家久等了!”李响微微笑道,向才子们拱了拱手:“还要再说声抱歉,因为黄金菜材料难得,烹制不易,无法请诸位都来品尝。”
才子们的脸色顿时黑了下来,敢情人家根本不将他们放在眼里,连品尝评价的机会也没有。
又有人恨恨想道:你不让我们吃,我们就不会闻,不会看么,菜品讲究的是色香味,我们就从色、香方面来贬低你,看看还有人会吃不!
那王公子朝着欧阳雪道:“欧阳掌柜,这位是?”
欧阳雪咯咯笑道:“这位就是黄金菜的发明人了,大家尝了就知道。”
李响示意上菜:“在下准备了六双筷子,就请几位才子品评。”
李响掀开亮银的盖子,这第一道菜却是韭黄炒鸡蛋,只见韭段嫩黄泛白,混着炒成金黄的鸡蛋片,静静躺在在雪白的瓷盘中,散出淡淡清香,清雅脱俗。
有心交好的王公子忍不住叫了一声“好”:“闻之忘俗、见之忘俗,却不知滋味如何?欧阳掌柜,我这可要动筷子了。”
众才子都无话可说,这道菜味道不知如何,但卖相确实符合大宋人、特别是他们这些自诩高雅的审美情趣,清淡怡人,无可指摘。
周公子夹起几片韭黄放入口中,咀嚼两下,很快撇嘴说道:“也太寡淡了些。”
“周兄此言差矣,此菜口感嫩滑、口味清香,清淡才是风格,”王公子仔细尝了尝,才大声赞叹。
“闻香有菜天下无,色如鹅黄一寸余,不知怎的,李某想起了初春时节的西子湖呢!”却是李公子放下手上的筷子,柔柔地呢喃道。
另一名郑公子,脸上浮起微微的笑容:“此菜淡雅、脱俗,让人难以忘怀,也想起西子湖畔,立在断桥桥头,垂杨树下,那幅画面,端的是终生难忘。”
李响听的身上有些冷,便对连吃两口菜的王公子道:“王公子,你可知晓这道菜还有一处妙用?”
“哦,不知道是什么妙用?”王公子舔了舔嘴唇,急忙问道。
李响笑了笑:“此菜名金风玉露,食材是韭黄、鸡蛋,韭黄者,韭菜也,具有补肝肾、助阳气的作用,又无异味,故而青楼不可不备。”
“壮阳的?”王公子小眼一亮,大声叫好:“妙,果然是妙。”
欧阳雪皱了皱鼻翼,娇嗔道:“呸,男人没有一个好东西。”
才子们听了这话不由哄堂大笑,都用炙热的目光看着美女掌柜,原本有些紧张的情绪顿时一扫而空,贬低菜肴的心思也就淡了。
不过,韭黄炒鸡蛋虽然不错,但也只是有特色而已,黄金菜到底如何,还要看后面两道菜是不是同样有特色,同样色香味俱全,只有如此,作为一个系列,黄金菜方能闯出名声。
“尝过菜,下面再来一道点心,还是六份,请各位品评,”李响一摆手,一名美女服务员便将一只扣着亮银色半球形盖子,尺许见方的白瓷盘放到桌面中央。
掀开盖子,只见白色瓷盘中央,几只金黄色的元宝升腾着淡淡的乳白色蒸汽,金黄与白瓷交相辉映,与韭黄炒鸡蛋的淡雅相比,富贵之气,扑面而来。
“这道菜,菜名富贵荣华,请各位品尝!”李响作势请道。
所谓“富贵荣华”其实就是烤地瓜,将烤好的地瓜剥掉皮,露出里面金黄色的囊,用刀片切割而成,制作简单,卖相华丽,至于味道,也是纯天然的,至少城市里喜欢拿它当零食吃的女孩子很多,乍吃一两回,应该会感觉不错。
当然,这时候大宋还没有地瓜,这地瓜也是用超级3D打印机打印出来的东西,虽然是打印的,但味道却和真的一样。
“富贵荣华,看上去确实不错,”王公子笑着扒了一只元宝到自己碗中,用瓷调羹掏了一块,放进口中尝了尝。
周围的才子们只能眼睁睁看着,看着别人吃东西总是越看越香,何况烤地瓜的瓤色泽金黄,看上去确实诱人,有人忍不住吞了唾沫,却没有人会去嘲笑他,因为大家都差不多被诱了条件反射,开始分泌唾沫。
周公子这次没有说话,虽然他知道要找茬的话,可以说这玩意太甜、缺少水分、口感不够细腻等等,但他怕自己说了,别人又说好,白白丢脸,也就老老实实地不再说话,眼帘低垂,做出一副正在品尝的样子。(未完待续。)
第一百六十章 有寿宴()
都说女人爱黄金,那王公子带来的女伴黄玉雅第一眼就喜欢上这道金灿灿的“富贵荣华”,她甚至比王公子先吃到口中,还连吃了两口,这才现有些不妥,便笑了笑道:“甜而不腻,糯而不粘,口齿留香,回味悠长,还有这富贵堂皇,雍容华贵的卖相,不愧是富贵荣华呢。”
另一名才女林媚儿却不太习惯这种口味,她轻轻放下瓷调羹,也点了点头,淡淡道:“确实与众不同。”
两个美女都这么说,其他人当然更没有意见了。
“李公子……呃……不知这道荣华富贵,可有什么妙处……呃!”王公子吃得太猛,被噎住了,连打两个饱嗝。
“这个嘛,也是有的,可以通肠胃、抗衰老,美白肌肤、保持弹性、避免老化,”李响那个时代,有段时候特别流行养生,他也懂得一些,依样说道。
不想话音刚落,立时一片莺莺燕燕,那黄玉雅小手抚着白嫩的脸蛋,瞪着水汪汪的媚眼,惊讶地问道:“真的?那我可要多吃一点。”
李响点了点头,作用肯定是有的,但是能有多大就难说了,如果吃多了甘薯这种含糖比较高的食物,说不定还没来得及衰老,就已经胖,或者得糖尿病了。
不过别人显然不这么想,除了两位才女,还有五六位歌姬,此刻都唧唧喳喳,或惊讶、或叹息,都是遗憾这道黄金菜不能经常吃。
“可以养颜护肤!妙,果然是妙,这道富贵荣华,果然也是青楼必备!”王公子眯着小眼,迫不及待地大声问道:“却不知这第三道黄金菜,有何妙处?”
李响笑了笑:“还是老规矩,先请各位品尝。”
经过前两道菜的铺垫,特别是一道助阳,一道美容,又都是从未见过、色香味俱全的新菜,众人的期望值已经被吊了起来,都直愣愣地盯着上菜的美女服务员。
这次端上桌面的,却是一只其貌不扬的陶瓮,揭去盖子,浓郁的清香随着蒸汽喷薄而出,周公子深深地吸了口气,“咦”了一声:“有鸡汤的味道。”
“周公子说得不错,这第三道菜正是一味羹汤,”李响做了个手势,一名美女服务员会意地将盛好的第一碗送到周公子面前。
洁白的瓷碗中,距离碗口寸许的地方,黏稠的羹汤表面色泽嫩黄,淡淡的白汽和着清香袅袅升起,和前两道菜一样,这道羹汤的卖相也十分不错。
周公子拿起白瓷调羹舀了一口,细心品味,不由暗暗苦笑,怪不得让自己第一个品尝,这道菜显然是最花功夫的,想要贬低,却也不能胡说,那样丢脸的只能是自己。
“有鸡汤、鲜贝、火腿、蛋花,主料却是陌生得很,”王公子只好不褒不贬,缓缓说道。
李响笑了笑:“玉米,也叫珍珠米、红颜麦,这道羹汤,便是叫红颜如梦羹。”
“红颜如梦?”王公子微低低呼道,痴痴看着碗中个三鲜玉米羹:“却不知为何叫做这个名字?”
李响微微一愣,他也不知道玉米为啥叫红颜麦,只好胡诌道:“玉米结在植株上,原是包裹着叶片的,一层又一层,只有剥开这些衣服一样的包叶,才能看到里面乳黄粉嫩的果体,果实顶端又结有长须,好似女子的青丝。长须为、绿叶为衣,体香嫩白,宛若绝世佳人,故而民间又叫红颜麦。”
林媚儿啐了一口:“呸,真下流。”
“妙!妙啊!”王公子又叫了起来:“韭黄可助阳,富贵荣华能驻颜,再来一碗红颜羹,黄金三菜,果然都是青楼必备。”
王公子话音一落,便有才子跟着叫好。
气氛再度变得非常热闹,不管黄金菜是不是李响在胡诌,但从今而后,必将美名传遍天下。
春风楼的名气越来越响亮了,李响也没有想到,数日之后,富义监的都监赵西原的老母过八十大寿,找到了春风楼,出重金请春风楼到富义监为其办一场酒席。
李响一打听之下,才知道这赵西原,竟然就是赵梦雪的族叔,也是大宋皇室后人,只不过七八代人了,并没有得到什么爵位。
李响不得不答应啊,看在人家重金的份上,再说他还正想到富义监开一家分号呢,这次倒是一个好机会。
二来,他知道父亲李康肯定也要去的,正好再跟父亲碰一下面,看看父亲在绍熙府的施政情况,父子两个也好再谋划谋划。
只是这一次应该搞点什么特色的菜呢,要是用现在酒楼的菜,虽然也很好,但李响更想一炮打响。
最后李响心中已经有了计较,如果只是春风楼现有的菜品,最多只能让赵家没有意见,但是不足以让赵家以及参加寿宴的人记住春风楼,而且赵家宴请的是四川的官员和知名的富绅,如果自己能做一道让他们永远忘记不了的菜,那花多少钱都是值得的。
所以李响决定做一道最复杂的菜――佛跳墙。
佛跳墙在中国的菜系里面一直占有重要的地位,是闽菜的代表,佛跳墙的最大的特点是汤味奇鲜无比,是以有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的说法,佛跳墙也因此而得名。
李响之所以选佛跳墙是因为这佛跳墙价值不斐,佛跳墙要采用十八种主材,十多种辅材,经过几个时辰的煮炖方可以出锅,这些还不包括前期各种食材的处理时间,而十八种主材中,更是包含了鱼翅、鲍鱼、海参等珍贵食材。
李响知道春风楼的菜,即使味道再好,足以震住那些来赴宴的富绅们,但这些人好多都吃过春风楼的菜了,而且这是寿宴,如果有了佛跳墙,宴席的档次肯定又不一样了。
在前世李响知道赚钱永远要赚三种人的钱,或者说要骗三种人的钱,一种是女人的钱,因为女人花钱很盲目,感性大于理性,女人对数字的敏感仅限于自己的体重和三围,连新闻联播多长时间都不知道,更别说货品的价格;第二种是小孩的钱,其实最终也是赚大人的钱,抓的就是父母不要让孩子输在起跑线的思想,说白了是父母的虚荣心;第三种就是有钱人的钱,只要你能提供合适的环境和合适的产品,有钱人的钱是最好赚的,因为他们不差钱。(未完待续。)
第一百六十一章 回家()
院门吱呀一声被从里面拉开,一位相貌普通的下人站在院门口,见到黄松忙施礼道:“黄管事回来了。”
又看到后面的赵梦雪,激动地道:“小姐,您,您终于回来了!”
那下人忙将几人引进院内。赵梦雪无暇打量院落,只是又问道:“黄松,香儿可在?”
那下人王嫂看了眼黄松,见他点头,忙说道:“小姐随我来。”便前面带头,走进了院内最东边的一间厢房。
赵梦雪想自己几人如此动静,也不见香儿出来,又见王嫂带她去看香儿,心已觉不妙。
赵梦雪怀着惴惴的心情紧走几步,随着王嫂进了厢房内,方进外屋,便闻到一股药味,待走进里屋后便呆住了。
屋内浓浓的药味刺鼻而来,桌上读着灯烛,尚有一碗未喝完的黑色药汁,榻上躺着一人,动也不动,似乎毫无知觉。
赵梦雪缓缓朝那人走了过去,手慢慢握住那人微温的手,颤着声音唤道:“香儿……”。
在她心,香儿从来都是坚定而生动地站在身边保护自己,从不曾这么静静地阖着眼毫无生气。
她转头问道:“香儿如何了?”
“我找到她时,她便这样了,似乎头撞在大石上已至昏迷不醒,我将她送到此处,找了城最好的大夫看过,药也吃了无数,仍不见好。”黄松语带抱歉。
“可找过绍熙府的刘一针?”
“已传信去绍熙府了,明日便可到。”
赵梦雪点点头,在榻边椅上坐了下来,以手轻轻梳理香儿略为干枯的头发,喃喃道:“香儿,你必是为了护住我受伤的,等那刘一针到了,明日一到定能医好你。”
黄松知道赵梦雪与香儿名为主仆,实是情同姐妹,见赵梦雪瘦削的肩膀微微颤抖,知她强压情绪,心对赵梦雪更添怜惜。他轻叹一口气,挥手让王嫂出去,自己也慢慢在桌边坐下。
门吱嘎一声打开了,原来是赵梦雪的父亲听闻响动起来了,见到女儿完好无损地坐在房里,他那老眼里面也是抱不住泪水,赵梦雪见老父来了,立即哭着扑进父亲的怀里,嘤嘤道:“父亲,女儿让您担心了!”
赵父拍了拍女儿的背,慈爱地道:“雪儿啊,这次你可是让为父担心坏了,以后不许再跑出去好吗?”
赵梦雪点点头道:“父亲,对不起,女儿错了!这次幸好有老天保佑,女儿以后一切都听父亲的!”
赵父安慰道:“好了,雪儿,以后也不是不允许你出去游玩,只是你得多带两个人,就你和香儿两个,为父也不放心呐。如今世道也不太平,好在这次没事。这些盐帮贼人也太坏了,竟敢对老夫的女儿下手,这个仇一定得报!”
赵梦雪连忙道:“父亲,还是算了吧,女儿也没事。再说那些人都是不要命的人,咱们没必要跟他们拼。女儿想,一定会有人收拾他们的。”
此时,赵梦雪想到了李响,不知道为什么,她觉得李响有一天肯定会帮她报这个仇,只是李郎什么时候才会来提亲呢?到现在也一点音讯没有。
赵
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