他知道那么多古人不知道的东西，总有几样能赚钱吧？
贺峥再三考量，觉得把那一间门脸的铺子空出来，改成一家点心铺子也不错。
虽然他不会做点心，可是红翡会啊！自从他教会了红翡肉松的制作方法，不但他和舒忱每天能吃到肉松，红翡还带着香茗举一反三地发明了许多肉松点心，肉松馅儿的苏式月饼，肉松馅儿的春卷儿，在贺峥的点拨下还弄出了肉松小蛋糕。松松软软的咬起来一点儿不费劲，连老太太吃了都赞不绝口，更别说舒忱了！每天吃饭都要夸一夸红翡，搞得贺峥都快吃醋了……
这几样在家里吃倒是够了，要是往外卖光卖肉松好像有点单一，贺峥这几日便想靠着回忆摸索着做点别的出来。
顺着肉松的方向想，很快便做出了猪肉脯、牛肉干。
这猪肉脯倒也罢了，制作难度有限，无非是鱼露难得，倒也不过是多花些钱的事儿。所谓钱能解决的都不是事儿，这话一点不假。
可是牛肉干的制作却困难重重。首先，牛在古代是不允许随便杀的，想吃牛肉除非有谁家的耕牛老了病了，还得申报衙门，才能杀了卖肉。这些肉不单贵，老牛的肉也不必现代社会超市里卖得好吃。并且牛肉干是蒙古特产，风干这道工序是靠了蒙古得天独厚的天气。而括苍县地处江南，临近海边，空气湿润，可怎么风干呢？没奈何只得用火烤，倒也做出来了，可这高昂的成本和麻烦的工序还是让贺峥望而却步，心想要么就少量做来自己家吃，要么就以后有机会，看能不能从蒙古进货到这边贩卖。
只可惜舒忱的牙还没长好，贺峥做了这么多，他却只能抱着肉松罐子眼巴巴看着别人吃。
不过近来他二人的感情倒越发的好了。
不说别的，就上次抢回别院的事儿，两人已成了一条船上的蚂蚱，舒忱肯帮着他出这些主意就是把他当在自己人了。现在贺峥又为他劳心劳力做吃食，舒忱也不是不感动。
真应了那句话：要向抓住男人的心，就先抓住男人的胃。
不过同时贺峥也觉得自己得防着点红翡——倒不是别的原因，毕竟这些东西都是红翡做出来的。虽说是他说出来的法子红翡只是照做，但是在现代他也听说过主人老出差用喂食器给猫咪喂食导致了猫咪爱上喂食器的悲剧………………
这种低级错误绝对不能犯！毕竟到现在舒忱虽说不反感他，可也同样没表现出自己爱好男还是女。
不知情的红翡在自家主子心里正式告别丫鬟生涯，成为一名专职厨娘，特点是没有别的事情轻易不要离开厨房qaq
说到厨娘，就不得不提一提上一批丫鬟里唯一没有被赶走的香茗了。
贺峥不止一次觉得自己留下香茗是多么正确的决策。
红翡和香茗那真是一个白案一个红案啊！要说做个点心什么的当然是红翡做得精细，可要比起做肉来，还要数香茗上手快！
无论是肉松、肉脯还是牛肉干，到了香茗手里那就格外的地道！
不过由己推人，贺峥还没忘了上回舒忱跟他冷战的原因。自己都不想红翡出来蹦跶了，那舒忱可能大概也许和他一样也不想让香茗出现在眼前吧？这样想着，贺峥就把香茗跟红翡凑做了堆，一齐发配到了厨房。
两个丫鬟倒不觉得什么，每日就做做饭煮煮茶，工作量有限的很，比起别人她俩十分清闲。少爷还三不五时弄来新菜谱，更不会觉得无聊了。
转眼，和李煜齐相约的日子就到了。
舒忱前些日子因为长智齿肿了半张脸，难得不肯去学堂。如今好容易好了些，便不肯陪贺峥一起，只说他们相约的地方离学堂不远，贺峥若有空可以接他一起回来。
约的也不是别处，正是大李氏的陪嫁之一，融合坊路的酒肆。
贺峥临行前，特意备了若干肉松肉脯，包装得好好的，作为给李煜齐的见面礼物。
这还是贺峥本人第一次来这里。紧挨着的隔壁也是大李氏的嫁妆，二荤铺。
想起送来的每月只赔不赚的账本，贺峥下了马车整了整衣服。无论是真不挣钱还是假不挣钱，这样的掌柜他都没必要继续留着了，当着大舅舅的面儿正好把这群吃饭不干事儿的都给撵了干净！
第36章 娘舅（）
三十六娘舅
和他想象中的没什么生意可不一样，紧挨着的酒肆和二荤铺人居然不少。正值午饭的点儿，好几个汉子就蹲在二荤铺门口捧着个大碗吃了起来，还有人立在卤肉的锅前，等着打包带走……
酒肆人也不少，虽不如二荤铺那般门口都挤满了，大厅里也坐满了人，倒是两个包厢还空着。
大概来的都是熟客也知道这两件铺子是一个东家，常见有人在酒肆叫了隔壁二荤铺的吃食，小二也给送过来，两头跑的不亦乐乎；或者有人打上一角酒带去隔壁吃，掌柜也不怕酒壶收不回来。
贺峥的面色更加不好看了。
人这般多，用脚趾头想想交不上来钱的原因也不可能是不赚。那么赚了，却没有交上来，钱去哪儿了？
贺峥黑着一张脸往里走，立刻就有小二上前还招呼，贺峥要了一个包间要了一壶茶，就坐下等着李煜齐来。
他比相约的时间早来了两刻，一来是不好让舅舅等着自己，二来也是想看看这两间铺子的情况。
说是包间，其实就是加了一扇屏风隔出来了一张桌子。酒肆里只有两个包厢，二荤铺就更低端一点，全是大堂。
李煜齐比他想象的来的要晚一些。贺峥等得无聊，打算先叫两个凉菜。
结果叫来小二才发现，这里根本没有凉菜。不单没有凉菜，连热菜都十分有限。并且不知道是不是这两间铺子档次太低，连菜牌都没有，全凭小二一张嘴来报菜名。
在这里的报菜名，就不要妄想什么蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾儿了，选项只有四个：白切肉、卤肉、炒时蔬、面。
也是，就这么四样，弄个菜牌也不值当啊。
另外这白切肉也不要想象的太讲究，贺峥问过了，就是盐水煮白肉切片，蘸酱油或者蒜泥。肉倒是有猪肉和羊肉二者可选。
这能有啥可吃的？价格倒是不贵，一斤白切猪肉三十文钱，羊肉四十五文，卤猪肉比白切肉贵上两文，得三十二文。炒时蔬倒是便宜，五文钱一大盘子，面也是五文钱一海碗。想来这店针对的消费人群是附近做工的汉子，店里有人点了面来吃，贺峥伸着脖子看了，见那面碗跟个汤盆也差不了多少，上还码了一些肉片在上面，极是实惠。
那小二见贺峥问东问西却又半天没点一样，就有些不耐起来。一壶茶水才一个钱，就占着位置老半天，当他们这里是歇脚的茶棚呢？当下语气也不好了起来：“这位爷要是不要啊，这大中午怪忙的，那头还有客人等着呢。”
贺峥明着听出来小二的不乐意，却也没打算惯着他：“那你先去招呼别人吧。我还要再等会儿人呢。”
那小二本以为话都说到这份上，贺峥要面子怕是要点点儿东西，这买卖不就做成了吗。哪想到这人竟这般脸皮厚，气得眼珠子都要瞪出来了，可见贺峥的打扮也不似穷得吃不起东西的人，这才忍耐下来，甩了甩手上的布巾去了别桌。
大概又过了十分钟左右，李煜齐才神色匆匆的过来。
上次在李府贺峥已见过他一次，只是李煜齐回来时天色已晚，贺峥舒忱还赶着回贺府，只匆匆一面时间有限没有深谈。这回李煜齐穿着官服过来，整个人更显精神，那小二更是点头哈腰的一路伺候过来。
贺峥还以为李煜齐迟到是故意给他下马威呢，倒没想到人一来就先跟他告罪：“衙门里有点事儿没忙过来，让你久等了。”
李煜齐早早的就有了秀才的功名。李主簿对李勇李谋虽然偏爱，大局却是识得的，对这个长子很是看重，考出了秀才就在县衙给他谋了个书办的职，李煜齐自己也有本事，几年下来已是典吏了。按照李主簿的谋划，倘若哪天李主簿若是致仕了，李煜齐接他的位置定是十拿九稳的。
况且李煜齐本人也是个上进的。他还不到四十岁，有心再下场考一次，若是能中了举人，也能更进一步。
“舅舅说哪里话？这还不是应该的。再说我也刚到不久。”
李煜齐也不放在心上，招呼着贺峥坐下：“可点了什么吃食没有？”
贺峥忙把小二叫来：“没有，不知道点什么好，等着舅舅来点呢。”
那小二自比方才恭敬的多，又将方才那四样报与二人来听，末了赔笑道：“隔壁的二荤铺也是我们一个东家的，二位爷若是不嫌弃，有什么想吃的，吩咐了给您二位做了端来也是一样的。”
这话方才却是没有对贺峥说过。看来这小二也是看人下菜碟的。
李煜齐却并没有听那小二的说词，只向贺峥笑道：“你自己的铺子，有什么吃食还不知道？”
那小二还愣愣的不知何意，贺峥也笑了：“虽然是母亲留给我的铺子，可我还真是样样都不知道。”
小二还没反应过来，急匆匆赶来的掌柜已是变了脸色。
小二年轻，只认得衣裳，知道来的这是位官爷。那掌柜却是打李家出来的，哪里能不认得大少爷？再思及李煜齐方才说的话，对面坐的这位想必就是大小姐留下的那个儿子了。
老掌柜心里一阵叫苦。要是贺峥自己来的，年轻人什么都不懂，自己凭着这三寸不烂之舌想来也能把人糊弄过去。可这大少爷跟来了，这事儿可就不好办了！
这掌柜不知道的却是，李煜齐打的就是这个主意！要不然衙门离这里还挺远的，何必特意约在这里？
之后李煜齐的举动，更让贺峥明白了为何舅舅又称为“娘舅”。
他之前还担心胡氏的事儿李煜齐会责备他，毕竟李府丢了那么大一个人。现在才明白，娘舅就是娘不在了靠舅舅，自己孩子就是上房揭瓦了也得护着！
这才是亲舅舅！
李煜齐让掌柜的把店里的菜一样做一份儿，再把这些年的账簿拿过来给贺峥过目。又让小二去隔壁把二荤铺的掌柜叫来
等着上菜的当儿二人又说起了李主簿和李老太太。
上次贺峥同样见了李主簿一面。按贺峥所想，李主簿既然偏爱梅姨娘和李勇李谋小李氏，说不定对他这个嫡系子女所生的外孙不会太亲热，却没想到李主簿是个难得的明白人……或者说薄情人？
他对梅姨娘一系虽然偏爱，却十分有限，起码绝对算不上宠妾灭妻哪一类，尚属正常范围之内。梅姨娘被惯成这个样子，其实和李老太太的“无为而治”有很大关系……
李老太太等着他们多行不义必自毙，姑且待之呢。
总之，李主簿对贺峥也是十分热情十分关心的。李府的家事贺峥不便多搀和，但对于能有这样慈爱的外祖父外祖母，贺峥还是打心眼里高兴的——就是不知道他要是和小李氏对上，李主簿会站在哪一头了……
酒肆的掌柜磨磨蹭蹭了半天才把账簿拿过来，进了门半点也没犹豫，直接递到了李煜齐的跟前。对于这一举动，贺峥倒霉什么，他还以为李煜齐会帮他看看账簿，却没想到李煜齐当下就把账本往他手上一丢，看也不看那掌柜兀自吃了起来：“这些事儿我不能事事帮你做完，你自己的铺子，还得靠你自己。”
那掌柜当即汗就下来了，连连告罪。李煜齐只沉着脸吃菜，并不理会。
二荤铺的掌柜，来的要比想象中晚很多。
如果让贺峥用一个影视形象来描述二荤铺的掌柜，那就只有张飞了……或者李逵。
反正都是一个人演的。
总之就是十分像一个杀猪的，五大三粗一张黑脸，看起来还挺吓人。这人居然对李煜齐也不是十分恭敬。
大概是觉得自己已经成了陪房被陪送到了贺家，不算李家的人了吧……
这人也把账簿带了过来，厚厚的一本放在贺峥手上。
“你自己看看，有没有什么问题。”李煜齐夹了一筷子白切肉蘸了蒜泥吃了一口，赞道：“味道还真不错。”
贺峥闻言很是好奇。在他看来李煜齐算得上是括苍县上层社会的人物，能得他赞一句，想必这白切肉做得是可圈可点了。于是也夹了一片蘸了吃，整个人都惊呆了。
这种味道也叫好吃？舅舅你的要求不要太低……不就是白水煮肉蘸蒜泥吗？除了咸和蒜味儿还吃得出别的味儿吗？
贺峥默默放下筷子，老老实实的翻账本。
他决定以后一定要好好整改这里的食物，拯救舅舅和广大人民于水深火热中……
李煜齐一顿饭吃完，贺峥的账本才刚刚翻完十页。
不是他效率太低，而是作为一个在现代社会生活了二十来年的人，纵然有着原主的记忆，看起繁体字来也是会不适应的。并且古代的记账方式他一开始也不是很懂，摸索了好一会儿。
可李煜齐却没时间陪他看完了：“我下午衙门还有事，一会儿就要回去了。你可要在这里继续看？”
贺峥想到舒忱早上让他去接自己，便道：“我再看一会儿。”
“那我就先走了，你有什么事……”李煜齐意有所指的看了一眼两个掌柜的，道：“有事随时去李府，我不在就找你舅母，都是也一样的。你如今身子好了，多去陪陪你外祖母说说话，你外祖母很想你。”
贺峥连忙答应，把李煜齐送到门口：“舅舅慢走，路上小心。”
李煜齐身影才消失在街口，转过身来，两位掌柜已变了态度。
第37章 生意（）
三十七生意
酒肆的掌柜倒还好，只是也能看得出来因为李煜齐的离开而狠狠的松了一口气。
那二荤铺的掌柜却没那么客气了，李煜齐刚一走就毫不客气的向贺峥作了个简单的揖就开口了：“小少爷，现在正是最忙的时候，小少爷要是没什么事，我还得去那边看着铺子。”
贺峥皱了皱眉，舅舅刚走这人就这副面孔，真�
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