女村长的贴身神医- 第93部分

　　　　林香雪也点点头。

　　　　“一个很抢手的菜，肯定会晋升为主打菜。咱们的扇贝质优秀，我相信半个月内，他们靠这道菜可以将业绩上提些，而野生扇贝，也能顺利引起他们重视，甚至很可能直接成为主打菜。咱们再给他们许个承诺，一个半月后，数量可以朝上提，这样也能加大他们主打野生扇贝的决心。”

　　　　顿了顿，徐方脸上露出奸诈的笑容：“等咱们马上开业了，估计他们宣传的野生扇贝，也宣传的差不多了。咱们把货一停，然后对外宣传我们的主打菜，重点提一下野生扇贝。这样一来，直接就拉来了一批顾客，甚至以前是山秀的死忠，估计也会过来。”

　　　　听到徐方的计策，林香雪和欣姨眼睛一亮

　　　　“这方法好，小方，你咋想到的？”欣姨瞪大眼睛看着徐方。

　　　　林香雪也如看怪胎一般盯着徐方，心里也打了一个激灵。还好还好，自己和这妖孽是同一战壕的，不然真成了商业对手，自己这个商业女王，真成“女亡”了。

　　　　“厉害，看我眼里，只有大写的‘服’这法子可行”林香雪盛赞了句，提醒道：“对了，最好找别人去送货，毕竟你身份很容易查明。还有，以后送货的方法，也别露馅了，别让人看出来，扇贝是从青云市送来的，不然很容易查到。”

　　　　“送货今天我去，放心，绝对不会让他们看出来。至于收款人，我打算填欣姨的。以后送货这事儿，找王雨竹和蔡琴帮忙。”

　　　　听到徐方计划，林香雪点头道：“成，你悠着点，这事儿成了，是咱们的成功，哪怕以后被人识破，也只能夸咱们经营策略好。不过事情还没展开就露馅，就成餐饮圈的笑话了。”

　　　　“放心就好。”徐方笑了笑。

　　　　林香雪对徐方自然信得过，看他一脸自信，心知此事很有可能成。

　　　　和两女唠嗑了会，下午两点，徐方找了身西装换上，身上气质一变。

　　　　拎着扇贝出门，找个没人的地方，体内真气运转，脸上的肌肉开始变化，一分钟后再抬头，竟然变了一张脸。

　　　　整个人，显得粗犷强壮，配合这身西装，颇有男人味。

　　　　而装扇贝的蛇皮袋，也被徐方换成了高档的木桶，拎着十斤扇贝，徐方朝山秀大酒店行去。

　　　　“欢迎光临，先生要用餐吗？”迎宾姑娘看到西装革履的徐方，急忙热情招呼。

　　　　“不是，我是海鲜供货商，想与你们酒店谈份生意，不知你们酒店经理在哪层？”徐方温和问道。

　　　　“找我们经理啊，如果没预约的话，得去前台咨询下。”迎宾姑娘客气道。

　　　　“谢了。”徐方点点头，去前台咨询去了。

　　　　前台听到徐方来意，看着器宇轩昂的徐方，也不敢小觑，让徐方稍等，便打通了经理袁璟的号码。

　　　　……

　　　　四楼，402室。

　　　　31岁的袁璟，在办公室内来回踱步。

　　　　作为白禾市老牌酒店的经理，她之前一直很轻松，做什么事都顺风顺水。但最近，那个坑爹的股东张池，也不知哪根线搭错了，竟然招惹了秀兰集团这个餐饮公司。

　　　　本来她没怎么在意，毕竟餐饮界的竞争十分激烈，这几年来，也不是没人想和山秀大酒店争夺市场，但最后的结果，都以失败告终。

　　　　但这次与以前，有些不一样。

　　　　同行对秀兰集团的评价，似乎都挺高，她也专程在上搜索了这家酒店，当看到秀兰大酒店堪称奇迹的崛起方式，她立刻就感受到了压力。

　　　　绝对是劲敌

　　　　袁璟压力很大

　　　　大到让她原本还很尊重张池，但现在私下里，她都会时不时念叨句傻比张池。

　　　　最近秀兰大酒店声势浩大，广告一个接一个，还没开业呢，但市民已经有不少人，开始期待这家酒店的开张，这对距离秀兰不足五百米的山秀大酒店来说，绝非什么好消息。

　　　　31岁能做到酒店经理，而且几年来能让山秀屹立不倒，袁璟的经营头脑和危机意识一直很强。她知道，这时候必须要做点什么，来稳固下山秀大酒店的优势。

　　　　“叮铃铃——”

　　　　一阵电话铃声打断了袁璟思绪，立刻拿起话筒：

　　　　“我是袁璟，什么事？”

　　　　“袁经理，我是前台阿燕，楼下有个海鲜供货商，人叫方旭，想给咱们提供野生扇贝，您现在有时间吗？”前台很客气问。

　　　　袁璟眉头一挑，野生扇贝？这个有点意思，当即道：“有，让他上来吧。”

　　　　“好的。”

　　　　前台挂了电话，扭头看向徐方甜甜一笑：“方先生，袁经理让您上去，402室。”

　　　　又是402室，听到这数字，徐方苦笑一下。

　　　　坐电梯到了四楼，徐方敲响了房门。

　　　　“请进”袁璟温脆的声音传来。

　　　　徐方推开门，打量了眼办公室。办公室不大不小，十六平左右。只有一个女人，应该就是袁经理了。

　　　　穿着黑色阔腿裤，上面紧致的小衬衫，宽松与紧致相结合，给人一种视觉差上的美感。

　　　　当然，更引人注目的，还是小衬衫下那段恢弘壮阔。

　　　　袁璟也打量了下徐方，眼睛微微一亮，这男人粗犷魁梧，倒符合她口味，当即笑道：“您就是方旭？”

　　　　“袁经理您好，我就是徐——旭。”

　　　　“扑哧，”听到徐方的介绍，袁璟没忍住直接笑出声来：“旭旭，这还卖起萌来了。”

　　　　“哈哈，说顺口了，都说袁经理漂亮，已经做好了心理准备，没想到见了面，还是被惊艳到了。”

　　　　徐方拍马屁的水平愈发精湛，一句话，立刻让袁璟对徐方好感大增。

　　　　“漂亮什么，都老啦。听阿燕说，你想来合作野生扇贝生意，不知想怎么合作？”袁璟问道。

　　　　徐方也不啰嗦，将木桶朝桌上一放，道：“袁经理请看，这是我们通过渠道，捕捞来的野生扇贝。口感很好，营养价值超高，个头也不小。”

　　　　袁璟凑过脑袋，看着小木桶内的扇贝，眼睛不禁一亮

　　　　做了几年酒店经理，她看食材的眼力还是有的，尤其是扇贝这种常见的海鲜，她更有深入研究。

　　　　这些扇贝个头挺足，外壳颜色和里面肉质，都符合野生扇贝条件，绝对达到了精级别。

　　　　况且野生扇贝很容易辩驳真假，如果这家伙想长期合作，肯定不会拿假的来糊弄她。

　　　　现在的食材，只要和野生沾上边，不管好坏，大家都会趋之若鹜，更何况野生扇贝，营养价值真的很高如果数量能保证，到时配合宣传下，对山秀大酒店来说，绝对有很大的帮助

　　　　自己正愁怎么应对秀兰大酒店呢，结果这哥们就送来了野生扇贝，哪怕袁璟本人，都不得不感叹自己运气不错。

　　　　深吸口气，袁璟问道：“这些扇贝质量不错，是你们那最精的吧？”

　　　　“不是，这是平均水平，我可以保证送来的扇贝，都有这种质。”徐方坚定道。

　　　　看着徐方笃定的样子，袁璟心里又惊喜了下，急忙问：“你们每天能提供多少？价格多少？”

　　　　：

第147章　山秀酒店的内部会议（）　
“这些野生扇贝，质袁经理应该看得出，都是精中的精，想捕捞可不容易，每天最多提供三四百斤，每斤价格三十。　”

　　　　对高端酒店来说，三十一斤的食材并不算贵，不过扇贝卖这么高的价，袁璟还是皱了皱眉，美目扫了眼徐方，平静道：“方总，这价格高了，我们酒店最多出22元每斤。”

　　　　“袁经理，这价格有点低啊，我们人工成本，加上运输成本都不便宜，你这么压价，我这一点利润空间也没了。”徐方面露难色。

　　　　袁璟笑道：“这价格已经很高，我敢保证，整个白禾市，不会有人愿意用这价格买扇贝。”

　　　　“28每斤，不能再低了。”徐方坚持道。

　　　　“最多23，如果方总还不乐意，可以去试试其他家。”袁璟直接把价格定死。

　　　　“哎，也行。”徐方一副吃了大亏的样子同意。

　　　　“对了方总，每天四百斤的扇贝，是定死的吗？”袁璟问道。

　　　　徐方闻言一喜，暗道这女人真上道，当即回答：“扇贝比较难捕捞，每天四百斤是比较正常的供货量，我们会观察一个月，如果你们经营效果好，下个月我们可以把数量朝上提。不过本着可持续发展的原则，我们也不能过渡捕捞，每天的上限是一千五百斤。”

　　　　每天最多一千五百斤

　　　　听到徐方报的数量，袁璟心里不断计算，以山秀大酒店的客流量，如果能把野生扇贝作为主打菜，并得到顾客认同，这些数量完全吃得下。

　　　　当即点头道：“那方总可得费心了，我相信到月底你就能看到，四百斤是远远不够的。”

　　　　徐方露出很期待的神情：“那祝我们合作愉快，如果野生扇贝销售的好，到时可能还会提供野生龙虾、海蟹。”

　　　　袁璟眼睛一亮，急忙道：“只要是野生的，随时都能与我合作”

　　　　“合作愉快。”

　　　　从山秀大酒店出来后，徐方脸上露出一道笑意。

　　　　……

　　　　知道徐方回来，蔡琴和王雨竹也赶了过来。

　　　　坐在沙发上，几人开了个小会。

　　　　徐方把送货这事儿说清楚，蔡琴笑道：“这事儿交给我，绝对万无一失。我这有个信得过的人，人也激灵。”

　　　　徐方满意的点头：“行，那就靠蔡姐了，撑过这个月，咱们就成功了。”

　　　　送货的事情敲定，徐方想了想，拿出手机打给了司机大叔。

　　　　“喂，徐老弟，啥事？”电话那边，马师傅爽朗的声音传来。

　　　　“马哥，这个月每天有四百斤的海鲜，想朝白禾市配送，这有啥门路介绍不？”徐方问道。

　　　　“嗨，这简单，我有个兄弟就专门跑这条线，上午发车，下午能到，绝不耽搁你事。”

　　　　“价格呢？”徐方问了下。

　　　　“毕竟中间隔着东临市，价格肯定要高一些，四百斤运到白禾市，当货运也得三百左右。”

　　　　这价格不算低，不过还能接受，徐方点头道：“那就辛苦马哥帮我联系一下。”

　　　　“别客气，咱俩都老主顾了，电话你记一下啊……”

　　　　徐方将电话记下，就顺着电话打过去。听说有生意上门，对方也很爽快，一口答应，每天上午九点五十，会经过九龙山脚。

　　　　确定了物流，徐方又跟郑秀兰和陈大牛打个电话，将此事安排妥当。

　　　　接下来几天，在蔡琴的安排下，送货就展开了。

　　　　开始几天的销量肯定一般，徐方也没刻意关注。

　　　　而秀兰大酒店的广告牌，工作人员受老板于倩倩亲自嘱托，要尽快做好，三天时间，广告牌就准备妥当。

　　　　不过要配合灯饰和安装，又要消耗两天时间。

　　　　当气派的广告牌出现，在林香雪的刻意推动下，秀兰大酒店的知名度，再次刷新了一次。

　　　　白禾市，甚至闽南省的高端餐饮群、餐饮论坛，最近议论最多的话题里，绝对会有“秀兰大酒店”。

　　　　秀兰大酒店步步为营，制造声势

　　　　餐饮界各人士也有些纳闷，山秀大酒店怎么就没动静？

　　　　白禾市，山秀大酒店。

　　　　一间会议室内，里面有十几人，全是公司骨干。

　　　　最大的股东赵清峰，坐在桌子最前面，严肃道：“白禾市四大酒店，也包括咱们山秀大酒店，甚至咱们山秀，是四店之首。发展这些年来，咱们遇到过大大小小的对手，无一例外，最后的结果都被咱们踩在脚下。长期以往，也养成一些人狂妄自大的心态，当然，那些人也都找我检讨过，这次也不是追责会，这事儿先放着。”

　　　　“大家都是酒店骨干、精英，我不会隐瞒大家什么，相信一些事情，想隐瞒也藏不住。不错，这一次，咱们山秀遇到了一个大威胁。不管咱们山秀在白禾市多么根深蒂固，也应该重视这个强敌，那就是秀兰大酒店。”

　　　　“之所以正视这个敌人，因为这个敌人，相较于之前的所有对手，更加的气势汹汹现在整个市，都是他们的广告。而他们的饭菜，也用药膳为噱头，我相信这也能吸引不少顾客。虽然他们没开张，但我已经能预测，他们能吸引到顾客。而秀兰与我们山秀，距离不足五百米，这说明什么？说明两家一定会有顾客争夺战。”

　　　　“能用的手段，我都已经施展，比如最大化封锁食材供应渠道、卫生局检查等等，但这些旁门左道，终究不是办法。如果他们资金链跟得上，这些肯定都能解决。现在我希望大家积极想点办法，怎么来应对这个敌人”

　　　　赵清峰很有气场，朝那儿一坐，威严凌厉的眼神，让人不敢与其对视。

　　　　等了半天，也没见有人说话，不悦的皱了皱眉：“年总，你说说看。”

　　　　张大年苦叹一声，道：“暂时没更好的法子，接下来，看看能不能在广告宣传上下点功夫。”

　　　　“嗯，广告宣传很有必要，”点了点头，赵清峰的目光落在张池身上：“池总，你有什么建议没？”

　　　　“一时半会我也想不出主意。”张池摇摇头。

　　　　冷哼一声，赵清峰扫了眼众人，发现袁璟抬着头，笑问道：“袁经理，你有什么建议？”

　　　　袁璟一愣，随即笑道：“那我简单发表点拙见，做酒店生意，就要有让顾客愿意进来的理由，而理由无非几点：服务态度、用餐环境、饭菜口味以及价格。咱们酒店的服务态度没话说，几年发展沉淀，可以说不输于任何酒店，价格这块也无需变动，愿意来就餐的，不会在意多花还是少花了几百块钱。我们可以从用餐环境和饭菜口味上入手。”

　　　　“咱们酒店最新的一次布局，还在四年前，很多设备、设施，其实已经没那么先进，甚至有些过时。我建议在这方面，找些专业人才，给我们合理规划下。过时的、无用的摆设都撤掉，让咱们的用餐环境高端又亲切。”

　　　　听着袁璟的想法，赵清峰眼睛一亮，赞许的点点头，欣喜道：“很好，还有没？”

　　　　“然后就是口味，之前赵总提到了，秀兰大酒店有一个噱头是药膳，说明有特