女村长的贴身神医- 第178部分

　　　　大爷的，这都什么事？

　　　　现在的市场已经这么景气了吗？怎么这些公司都这么牛叉

　　　　一直到下午三点，徐方叫了份汉堡吃了，继续查看最后五家公司。

　　　　其实之前的公司里，徐方也清楚，肯定也有一些公司处于亏损状态，但亏损的不多，对方也不至于解散。

　　　　又查了四家公司后，徐方也叹了口气，还是没适合的。

　　　　最后一家公司，徐方的内心是拒绝的，因为这也是一家酒店。

　　　　俗话说同行是冤家，徐方这和虎口夺食又有什么区别？难不成跑到人家老板面前说，你这栋楼我想买来开酒店？

　　　　这不是打脸吗？

　　　　但这是最后的希望，而且前面的公司也都查了，也不差这一家。

　　　　这家酒店叫“皇派大酒店”，百无聊赖的搜索下这家店名，徐方的眼睛突然一亮。

　　　　搜索出来关于这家酒店的址，最上面的三条信息是他们公司的官，把公司吹捧的天花乱坠。

　　　　但再朝下的址，大多是业界对“皇派大酒店”的评价。

　　　　连续看了几条评价后，徐方的嘴角露出一道笑意。

　　　　这家酒店的环境、地理位置都可以，但经营者经营不善，自开业以来，生意就火爆了一年，然后就逐年下降。

　　　　而前天的一条业界帖子里，提到了这家酒店的总大厨，被其他酒店高薪挖走了。

　　　　同行对于这酒店，一片唱衰

　　　　徐方本来动了出钱购买的消息，但当他看到一条消息后，还是放弃了直接购买楼盘的念头。

　　　　这是一条花边新闻，大概内容是这家酒店的老板，是一个富家女。对钱根本没概念，也在多种场合说过，这家酒店不会出售，反而是一直经营，直到酒店生意再次火爆为止。

　　　　对于这种富二代，徐方也一点办法没有。

　　　　但徐方还是决定去试一试。

　　　　下午四点，徐方换了件休闲装，开车去这家酒店。

　　　　“先生，您几位？”徐方刚进门，女迎宾微笑问候。

　　　　“就我一个。”

　　　　“在一层小厅用餐还是包厢？”迎宾追问道。

　　　　“一层吧。”徐方也不介意，点了两道菜，要了杯果汁。

　　　　这个酒店的布局倒是没问题，进门就是大厅，而大厅旁边，有一处小餐厅，为单人或者收入一般者提供。

　　　　徐方找个合适的座位，透过窗户，恰好能看到大厅进来进去的人。

　　　　一直到徐方吃完饭，也没看到有几人进来，徐方不禁翻了个白眼。

　　　　地处福州市二环

　　　　如此庞大的人流量，你丫生意能惨淡到这种地步，也算是让老子开了眼界

　　　　“服务员，你们酒店经理在不在？”吃的差不多了，徐方叫了声不远处的工作人员。

　　　　那女人看了眼徐方，袅袅走了过来，笑问道：“您找经理什么事？”

　　　　“没带钱。”徐方很干脆。

　　　　“啥？”这身材婀娜的女人，水灵灵的大眼睛瞪圆，随即怒道：“没带钱来吃什么饭？”

　　　　“饿”

　　　　女人闻言一愣，一时竟无言以对。

　　　　就当她再想组织语言时，就听门外传来一声嚷嚷：“还有包厢没？”

　　　　女人朝外一看，当看到来的人后，急忙朝外走去，末了还不忘回头狠狠瞪了徐方一眼：“你等着”

　　　　徐方看了眼迎上去的女人，不禁砸了咂舌，大爷的，这女人不会就是酒店经理吧？

　　　　“咯咯，萧少爷，您来了什么包厢没有？”之前对徐方还凶巴巴的女人，看到来人立刻换上了妩情的笑容。

　　　　“先把你们招牌菜做出来，速度要快，我有贵客请。”萧少爷显然来过这里，先点了两道菜。

　　　　女人闻言心猛地一沉。

　　　　她知道这萧少爷的身份，在福州市黑白两道很有势力。虽然“皇派大酒店”的经营不善，但总大厨做的一些菜，口味很得这位爷的喜欢。

　　　　但偏偏在前天，总大厨被人招走了，这两道特色菜自然也做不出来。

　　　　但今儿要是招待不好这位爷，又是一个大麻烦。

　　　　正当她踌躇间，一道温和的声音突然从身后传来。

　　　　：

_第277章　应聘总大厨（）　
“好的，萧少爷，菜马上好。　”徐方笑道。

　　　　“小燕，带萧少爷上贵宾包厢”女人沉声说了句，立刻有服务员带着几人朝电梯走去。

　　　　等那些人离开后，女人瞪着徐方喝道：“你搞什么？作死啊”

　　　　徐方微微一笑，温和道：“这么大脾气做啥，你们总大厨辞职了，特色菜也做不出来，我看这萧少爷来头不小，今儿你要整不出他满意的菜，你感觉他能善罢甘休？”

　　　　“我们拿不出来是我们的事，你瞎搀和什么？”女人差点被徐方气疯了。

　　　　“我恰好是个厨子，今儿来应聘你们总大厨，说吧，你们特色菜是什么，我试试”徐方自信一笑。

　　　　女人指着徐方吼道：“你试个屁，赶紧滚蛋”

　　　　徐方看着眼前的女人，三十岁上下，脸上的妆很精致。表面上看还过得去，但以徐方刁钻的眼力，这女人美妆下那张脸，也只能说是一般。

　　　　不过也不是没有优点，那对团子规模宏大。

　　　　现代人的衣着打扮，向来遮少不遮多。一道深不可测的沟，呈现出了一半。

　　　　“我吃饭还没给钱呢，你确定让我走？而且你们厨子也做不出那道菜，为什么不让我试试？”徐方平静问道。

　　　　做到酒店经理的位置，王甜甜不傻。

　　　　看着徐方自信满满的神色，王甜甜虽然对徐方还有些质疑，但也决定让他试一试。

　　　　“那行，你跟我来厨房”王甜甜拉着徐方朝厨房走去。

　　　　“等等”徐方叫了声，在门口找了件干净的白大褂穿上：“厨师进厨房，必须要衣冠整洁，你也换一件。”

　　　　王甜甜呆愣的穿上后，才狠狠瞪了眼徐方：“你是经理我是经理？”

　　　　“您是您是，快跟我说说，你们的主打菜是什么？”徐方急忙问。

　　　　“萧少爷最爱吃的是清蒸小黄鱼，之前的总大厨做出的味道，虽然吃着清淡，但有一种很爽口的香气。然后就是大块炖羊肉，味道偏辣，但是不腻。”王甜甜尽量给徐方解释。

　　　　“行，我知道了。来的时候，我看不远的地方有个中药店，你去帮我抓点药来。”徐方找出纸笔，写下了十几味中药材。

　　　　“你要给他们下药？”王甜甜被震惊到了。

　　　　“下个屁，我哪敢啊，调味用的，赶紧去买”徐方沉声道。

　　　　“小张，按着这个买点回来。”王甜甜毕竟是经理，拉过一个厨师下了命令，随即双手抱胸看着徐方：“小伙子，露两手给大家看看？”

　　　　厨房内有还有四名厨师，看到徐方也一身厨师打扮，也都好奇的看着徐方。

　　　　“别着急，等药材来的。”徐方表现的很轻松。

　　　　“嘿，装，我倒要看看你能装到什么时候那些药材买来，你就能开始做了吧？”王甜甜也跟徐方卯上了。

　　　　“可以”

　　　　那家中药店确实不远，八分钟左右，厨师就跑了回来，手里拎着一包药材。

　　　　“开始吧”王甜甜努努嘴。

　　　　徐方微微一笑，也不怯场。

　　　　找出七种药材放在菜板，手中菜刀如同马达，迅速将这些药材切成小块。

　　　　周围几人还没反应过来，徐方就把手里的药材混在一起。

　　　　半斤左右的小黄鱼，用兜捞了几只上来，手中菜刀迅速挥舞，随即一只只处理好的小黄鱼，就迅速出现在菜板。

　　　　唰唰唰

　　　　徐方动作不停，在鱼身切出一道道豁口，将之前准备好中药以及配料，一点点塞进切开的缝中。

　　　　看着这几条鱼身上的刀口，长度、距离似乎都一样，十条鱼如出一辙，周围的几人嘴巴顿时张大。

　　　　内行看门道，外行看热闹。

　　　　虽然皇派大酒店生意惨淡，但里面的厨师却没那么差，都可以称为大厨。此刻看到徐方的刀功，一个个心里掀起了惊涛骇浪。

　　　　“老陈，这小子刀功是好还是一般啊？”王甜甜问向一位年长的厨师。

　　　　老陈站在王甜甜身边，小声道：“这没个几十年刀功，根本使不出来，再看刚才他处理小黄鱼，那真可叫个利索，咱们之前的老朴都未必能做到。王经理，这小伙子哪找的？我感觉不错诶。”

　　　　老朴她自然知道，就是之前的总大厨，没想到老陈竟然给他这么高的评价。惊讶的看了眼徐方，小声回了句：“这犊子吃饭没带钱，说会做饭，我就带他来试试。”

　　　　此刻徐方已经把小黄鱼做好，将拌好的调料洒在鱼上，打开蒸锅把小黄鱼放进去。

　　　　在几人惊讶的目光中，徐方把旁边的煤气打开。

　　　　“我凑，不是要连续做两道菜吧？”一人惊呼道。

　　　　众人也瞪大眼睛看着徐方，一般厨师做菜，为了不手忙脚乱，一次只做一道菜。

　　　　而徐方接下来的动作，给了他们确切的答案

　　　　将剩下的药材倒在菜板，全部剁碎后，又找出红辣椒、姜、香菜切碎，用调料浇上搅拌，将这些放在了一边。

　　　　又拿出了一块羊肉。

　　　　连刀都不用换，原本这笨拙的菜刀，在徐方手里如同灵活的游鱼，在羊肉上不断的穿梭。

　　　　几个呼吸间，羊肉就被分成了三十多块。

　　　　手不停，在羊肉上徐方又开始切开三道小口子，然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。

　　　　切菜、配料、腌制，这一*作行云流水，毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜，而是件非同一般的艺术。

　　　　猛火之下，看着已经开始滚沸的水，徐方将一些大块的中药扔了进去，默算了下时间，等里面药材的药效逐渐扩散后，徐方才把羊肉全部倒进锅里。

　　　　连切菜到入锅，两道菜一共也就用了七分钟而已

　　　　“大姐，我这厨艺还过得去吗？”徐方微笑道。

　　　　“等做好再说，”瞪了徐方一眼，厨房内的点菜系统，也收到了服务员下的单，王甜甜指着那十几道菜，道：“这些菜都做出来，如果味道都不错，今儿的饭钱给你免了，入职的事儿咱们详谈。”

　　　　徐方点点头，道：“成。”

　　　　厨房内一共十口锅，徐方全给打开了。

　　　　手中的菜刀飞舞，一道道菜落入锅内。在众人眼里错综复杂的道道程序，但在徐方这里，一切都有条不紊的进行。

　　　　就连不懂做菜的王甜甜，此刻都看呆了，做菜也能做出艺术的感觉来？

　　　　那精湛的刀法，精准的火候控制力，让人看得如痴如醉

　　　　半小时后，十道热菜全部出锅

　　　　当锅盖掀开后，那扑面而来的香气，让厨房内的六人口水差点流出来。

　　　　香

　　　　太特么香了

　　　　尤其是清蒸小黄鱼和炖羊肉，甚至让在场的几人，有一种偷吃的冲动。

　　　　不敢让萧少爷久等，王甜甜招呼服务员端菜，看了眼徐方道：“可以啊你等会儿，待会我下来找你，千万别走了啊。”

　　　　“行”徐方可不会走，他来这儿可不是为了吃顿免费餐的。

　　　　王甜甜刚走，几名厨师就凑了过来。

　　　　“小兄弟，这厨艺可以啊？怎么称呼？”老陈在几名厨师里资格最老，笑着问向徐方。

　　　　“我叫徐方，你们叫我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子，笑着跟几人聊了起来。

　　　　“小方啊，你这厨艺哪学的，绝了啊”老陈伸出个大拇指。

　　　　“打小练的，祖传”

　　　　“以后你要来咱们酒店上班？”之前买药材的老张问了句。

　　　　“嗯，还不知道你们经理啥态度呢，对了，那妞叫啥啊？”徐方问道。

　　　　“你说王经理？”老陈问道。

　　　　“对，就是她。”

　　　　“王甜甜啊，咋，你连经理都不认识？”几人的八卦之心也都提了起来。

　　　　“那谁认识她啊，刚开始我还以为她是服务员，让她把酒店经理叫来呢……”徐方见什么人说什么话，当即把之前吃霸王餐的故事绘声绘色说出来，听的几人一愣一愣的。

　　　　“小方，牛啊”一厨师伸出大拇指。

　　　　“这不能叫小方了，得叫方哥”另一人也露出服气的姿态。

　　　　“对，叫方哥”

　　　　正当几人七嘴八舌的起哄时，王甜甜的声音突然传来：“哟，这一会儿不见，就成方哥了？”

　　　　其他人看经理来了，也都不再吱声。

　　　　“你跟我来一趟。”王甜甜朝徐方招招手。

　　　　“我先过去了。”跟几个厨师打声招呼，徐方立刻跟上，很快就到了一间办公室。

　　　　办公室面积不大，也就十六平。招呼徐方坐下，王甜甜给徐方沏了杯茶，自我介绍道：“刚你应该也问他们了吧？我叫王甜甜，酒店经理。”

　　　　“我是徐方。”

　　　　“看你的厨艺确实可以，不过总大厨这个位置，我也没权利直接定夺，得等明天老总过来跟你谈。”

　　　　“可以。”徐方点点头：“那今晚我先回去？”

　　　　王甜甜见识到了徐方的厨艺，一把拽住道：“徐方，今儿你能不能留下来做菜？其他的菜不用你做，如果有人点小黄鱼和炖羊肉，你就帮忙做下。明儿要是能有回头客来，跟老总谈的时候也更有底气。”

　　　　徐方来这里面试总大厨的原因很简单，就是为了见到这家酒店的老总，并得到老总的赏识和重视。

　　　　等他用药膳做出点成绩来后，徐方也有足够的资格，跟老总谈他来这里真正的目的。

　　　　当即点头道：“行那我先去买点药材，十分钟后回来。”

　　　　：

_第278章　吃完再说（）　
“我跟你一起去。复制址访问　：”王甜甜道。

　　　　徐方知道，这妞是怕他跑了，心里微微一乐，也不拒绝，带着她朝中药店走去。

　　　　路不远，两人走了没多会就到了。

　　　　徐方把刚才的中药各买了三十斤，然后看向了王甜甜。

　　　　王甜甜知道这犊子没带钱，急忙取出了钱包。

　　　　拎着药材回去后，王甜甜就把徐方带到了厨房。

　　　　等把徐方送进去后，王甜甜拿出对讲机，给所有服务员通话：“所有人注意，今晚点菜时，记得