《武大郎新传》

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武大郎新传- 第9部分


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儿看来是不可思议的惊喜,雪儿从小到大也没见过这样的情景,武植让她体会到的惊喜和幸福已经太多了,多到其他女子一辈子都体会不到。

    得夫如此,妇复何求?

    中午过后,醒酒后的郓哥才有些不好意思的来到了酒楼,武植给了郓哥五十两银子,让他全部用来买豆油,就算跑遍整个县城也要买够五十两!郓哥知晓其中缘由,自然会不遗余力的完成武植的要求。

    五十两银子,足够买能供应酒楼十天的豆油了,而武植身上剩下的银子已经不到一百两了,这些钱除了一些必要的花销,剩下的用来买菜的话,也只能勉强够酒楼开张一天的供应。

    不过武植并不担心,只要自己的酒楼一开张,那么不止是那些一千年后的美味菜肴能大赚特赚,单单是雪儿勾兑的那些酒就能让自己回本!

    郓哥离开后,武植没有让雪儿留在酒楼继续勾兑白酒,雪儿已经勾兑很多了,明天厨子和小二们都过来后,雪儿再工作起来也不用这么累,眼下,武植要和雪儿一起去集市上转转。

    武植要了解这个时代都有哪些主要食材,这样自己才能敲定明天的采购清单,也决定着开张后酒楼能推出什么样的菜单,比如武植想要推出“皮蛋豆腐”这道菜,那他总要知道这个时代有没有皮蛋,有没有豆腐吧,他穿越前又不是什么专家学者,自然要实地考察下。

    和雪儿来到北宋的“菜市场”后,武植悬着的心才算落地,他一直在担心这个时代万一物产匮乏,没有多少食材的话,那自己可就被坑了。

    现在看来,无论什么时代,对于中国人来说,吃的好都是极其重要的,这个“菜市场”虽然不大,可是却异常的繁华,各种肉类琳琅满目,各种鱼虾憋蚌纵横左右,虽然是冬天,可是从运河运来的南方蔬菜也是有不少的品种。

    在“菜市场”绕了几圈,又向雪儿和众小贩们不停的打听和追问下,武植才算对北宋的食材体系有了大致的了解,肉类方面已经是和未来差不多了,主要都是猪肉,牛肉,羊肉,鸡鸭鹅等,北宋与游牧民族互市已久,牛羊肉也不算罕见,尤其是肉质鲜嫩的羊肉,那可是宋人的最爱。

    至于蔬菜,虽然有好多品种尚未传入中国,可是其种类依然丰富,比如黄芽、芥、生菜、菠菜、莴苣、苦瓜、姜、葱、韭、大蒜、小蒜、茄子、黄瓜、冬瓜、葫芦、芋、山药、萝卜、茭白、芹、蘑菇、木耳等。

    至于水产品,那就更与后世没有太大差别了,甚至这个时候还有好多珍贵,但是后世已经灭绝的水产食材呢。

    武植又不是什么专业的厨师,这些食材已经足够他用的了,绰绰有余!

    离开的时候,武植买了一些猪肉茭白和茄子还有一些等佐料,他打算回去给雪儿炒一盘“茭白肉丝”和“油焖茄子”好好犒劳犒劳雪儿!

第1卷 第13章 贱计() 
到了快傍晚的时候,郓哥才一脸疲惫的回到酒楼,他身后跟着一个拉小板车的,板车上摆着两排油亮木桶,显然,他不负所托的完成了武植交给的买油任务。

    武植检验了一下,总共有六个木桶,里面都装满了橙黄通透的豆油,这个时候榨油虽然出油率低,可是都是属于“一级压榨”的上好油品,用这种油炒出来的菜也会特别香,这六桶油足够酒楼用十多天了。

    “嗯,很好!郓哥辛苦了,今晚留下来吃饭,我再给你炒几个好菜!”郓哥事情办的很漂亮,武植非常满意,本来他只指望郓哥能搞来一半就不错了。

    “嘿嘿!好啊!”听到武植又要给自己做菜,郓哥顿时憨笑着吸了下口水,不过他看了看那些油,又有些担忧的对武植道:“大朗,我几乎是跑遍了全县城才搜集到这些豆油的,恐怕下次在我们阳谷县再也找不到这么多油了,可是酒楼总要继续开业下去,等这些油用完了可怎么办?”

    郓哥的担心不无道理,开酒楼也要长久稳定的材料供应,可是现在市面上豆油极其稀少,只怕到时候酒楼会断油。

    “哈哈,不用担心!”武植听了郓哥的话后便爽朗的笑了起来,“现在市面上的豆油的确很难买到多少,可是别告诉我你买不到黄豆?”武植带着笑意对郓哥意味深长的继续说道。

    “黄豆当然要多少有多少……”郓哥不假思索道,说了一半他终于恍然大悟的拍了一下头道:“对呀!有了黄豆还愁没有豆油吗!”

    黄豆属于北方农作物,在中国有着悠久的种植历史,山东地区非常适合黄豆的生长,在后世山东也是黄豆种植大省,只要有钱,想要在这里收几千斤黄豆跟玩似的。

    郓哥被武植点醒后,也是想了一下,虽然收黄豆再榨油成本有些高,可这也是目前唯一可行的好办法,不由得,郓哥心底对武植产生了深深的敬佩之意,他自己看问题总是只看表面,而武植则是直接看透本质,这种超群的眼光和智慧让他五体投地。

    “明天还有很多事,今晚你可不能再喝酒了!”武植拍了拍郓哥的肩膀道,郓哥其实很机灵也很能干,只是历练有些不足而已,武植打算以后稍微的用后世的先进思想和意识提点提点他,这样郓哥会成为武植一个得力助手。

    不过让郓哥更加五体投地的是,日后武植用黄豆榨油,其出油率足足比别人多了好几倍,这样一来,买黄豆榨油的成本也已经低的不能再低了。

    第二天一大早,厨子和小二们都全部来到了酒楼,毕竟武植要给他们两倍工钱的,他们当然都希望明日酒楼就要开张后能一直红红火火下去,所以他们都十分精神的等待武植给他们安排活计。

    武植在这些活计面前也是难掩激动之色,穿越前自己只是个连**丝都不如的小混混,穿越后也十分悲催的穿越到了武大郎身上,刚到这里就被西门庆给戴了绿帽子,可谓是窝囊至极,可是这才没多久自己就拥有了雪儿,拥有了一处不错的酒楼,还有了这些员工满怀期望的为自己工作,想到这些,武植怎能不小小的激动一番?

    不过这只是开始,对于一个做买卖的人来说,看到白花花的银子如流水一样流进自己的腰包才是最激动的事情,有了银子才能有实力和西门庆抗衡。

    收敛心神后,武植便开始给众人安排工作了,先是让一个小二帮着雪儿掌火,再吩咐两个小二去布置里外门面,留了两个厨子一会带他们学习炒菜后,便让郓哥带着两个厨子和小二去采购食材了。

    食材清单武植昨晚已经和雪儿共同商议好了,无非就是些鸡鱼肉蛋和一些蔬果之类的,武植并不是厨师,做不出什么精致复杂的菜系,只能按照后世家常菜的规格去采购食材了。

    不过就算是这些家常小菜也足够让这个时代的人拍案叫绝了,考虑山东人的口味,武植所推出的菜单都是清一色的后世鲁菜风格,山东的鲁系菜是中国四大菜系之一,武植没穿越前当然吃过许多,所以倒也能想起几道名家常菜的名字,比如爆炒鸡丁、家常豆腐、糖醋鲤鱼、烧大肠、地锅鸡、爆羊肚、烧排骨等等,都是味浓香郁,鲜香脆嫩的菜肴,一定最合山东人口味。

    这些菜武植只知道一星半点做法,武植也知道就算教那些厨子做出来,味道也和原来的会差十万八千里远,不过再差也起码要比武植在欢香楼吃的那些蒸煮的菜要可口多了,武植要做的只是开个头,有了这个开头,那么那些专业的厨子一定会慢慢摸索出最合适的烹饪方法的。

    酒楼既然新开张,那么就一定要有一个响亮的名字,原来的“醉仙楼”这个名字肯定不能再用了,武植原本想给新酒楼取名叫“白金汉宫大酒楼”的,这也是因为武植穿越前所在的城市里,有个叫“白金汉宫大酒店”的是市里最奢侈最香艳的酒店,武植以前十分向往那里。

    可是考虑到自己以后的酒楼要在北宋全国连锁,武植又打消了取这个名字的想法,自己只是搞餐饮的,又不搞住宿娱乐项目,何必取那个名字呢,干脆就叫肯德基,提前把外国的品牌抢注了,那么千年后,肯德基就是中国的老字号品牌了……

    但当武植把这个名字告诉雪儿后,雪儿却一头雾水:“肯打鸡?这是什么?要打鸡吗?”

    被雪儿这么一问,武植心里又否定了这个名字,是啊,自己给酒楼取这个名字真是奇葩的想法,一个中国酒楼干嘛取外国名字,还是抄袭……翻滚着肚子里不多的墨水,武植打算给酒楼取一个中国风的名字。

    “人生得意须尽欢……”念了一半,武植实在想不起下半句,便狠拍了下脑袋道:“得意楼!就叫得意楼!春风得意…多有中国味道!”

    就这样,在雪儿也觉得很合适后,武植便给酒楼取了这样一个名字,今天也已经派人去定做招牌匾了,中午就能送来。

    也就是在这一天,日后遍布全国,名满天下的“得意楼”就此诞生了!

    相比武植忙的不亦乐乎,西门庆最近两天可谓是焦头烂额,填补上被武植黑的五百两银子后,不仅自己老婆的首饰被自己卖了一半,就连自己那祖传的生药铺也被掏的都没钱进货了,这两天他忙着扭转药铺的财务状况,根本顾不上去潘金莲那。

    事实上,看着武植生生的吞了自己的五百两银子,自己却只能干瞪眼,无可奈何,西门庆唯有暗自咬牙切齿,银子虽然搞不回来了,可是他决心以后绝对不会让武大郎好过,一定要整死他的酒楼,整死他这个人!

    怀着对银子的痛惜和对武植的恨怒,西门庆连带着看潘金莲也厌恶了起来,他本就只是贪图潘金莲的美色而已,不是真心喜欢她,那五百两银子若是顺利拿回来还好说,此刻银子是决计回不来了,而西门庆想想自己居然花了五百两买了一个女人,还是别人的老婆,顿时懊恼不已。

    尽管潘金莲对他感恩戴德温柔备至,可是西门庆一见潘金莲就会想起自己的银子,一想起银子他就会对潘金莲辱骂殴打,根本不愿意多在潘金莲这里多停留一秒钟。

    可是潘金莲毕竟算是花了自己大价钱买来的,又如此美艳,他舍不得拱手送人,只能暗暗盘算着等整死了武大郎,消除了心理阴影后,再继续享用此美人了。

    可怜潘金莲本以为终于找到了如意郎君,谁知现在不但更加孤苦伶仃无依无靠,还要忍受西门庆的殴打辱骂,这不禁让她越发的回忆起往日和武大郎平淡的日子了,日子虽然清苦平淡,可是好歹有个真正疼爱自己的依靠,哪像如今,不仅名声坏了,还这样随时担惊受怕。

    越想武大郎,潘金莲越觉得自己犯贱,这一切都是自己自作自受,现在还想武大郎不是犯贱又是什么?心念至此,潘金莲每日唯有以泪洗面……

    “大官人,已经打听好了,那武大郎的酒楼明天就开张!”西门庆府上的客厅内,一个青衣小厮对端坐着的西门庆阴笑道。

    这个小厮是西门庆圈养的爪牙,西门庆能在这阳谷县横着走,除了会攀附打点,也离不开他养的一批好勇斗狠的所谓门客,这个小厮就是其中负责探听消息的。

    “哼!可曾知道明日开张都有哪些人前去?”西门庆可不是鲁莽之辈,若是开张时候有知县在,那他是万万不敢造次的。

    “大官人放心,小的已经打听清楚了,除了县衙武松手下的一帮捕快,并无别人参加,且知县老爷最近独子生了怪病奄奄一息,一个卖饼的武大郎的酒楼开张,知县是绝对不会去的!”小厮似是明白了西门庆的担忧,献媚道。

    “嗯!”西门庆点了点头,他觉得自己有些小心过头了,小小一个武大郎,就算知县独子没生病都不会去鸟他,自己何必担心这个。“你说武大郎的酒楼开张,咱们给他送什么大礼好呢?”

    西门庆一脸阴冷的坏笑着对小厮问道,似乎问的时候他已经有所打算了。

    “嘿!”小厮会意的点了点头,同样是坏笑道:“凡是酒楼开张时候都图个大吉大利,有口皆碑,咱们只要坏了他的吉利,臭了他的口碑,那么他这酒楼也算开到头了。”

    “那,怎么坏他吉利,臭他口碑呢?”

    “嘿嘿,简单,只要在他开张的时候,找人拉一车新鲜的猪粪倒在他酒楼的门口,就即能坏了他的吉利,也能臭了他的客人!到时候只怕没人在他酒楼能吃下去饭!”

    “哈哈哈!好!妙啊!”

    小厮不慌不忙的讲着,直听的西门庆连连拍手叫绝!这办法着实即恶心又简单,对于西门庆来说实在是个好主意!而且可以明目张胆的去实施,就算被武大郎查到,也无可奈何他,武大郎只能打落牙齿往肚子里咽!

    想着那讨人厌武大郎有苦说不出的模样,西门庆又是一阵畅快,这只是开始,得罪了我西门庆,可不止是酒楼要倒闭那么简单!等着吧,武大郎,用不了多久我就会让你生不如死!

    (今天双更)

第1卷 第14章 开业大吉() 
中午的时候,武植又悄悄去了一趟知县府上,知县的公子病情果然有了明显的好转,知县夫妇自然是把武植奉为上宾,在武植又装模作样的扎完针后,武植便“无意间”说出了自己酒楼即将开张的消息。

    “哦?大朗要开酒楼?好事情呀!何时开张?”儿子病情好转,知县谢轩也是心情舒畅,在听闻武植酒楼即将开张后,便兴趣十足的问道。

    “回禀大人,就是明天开张。”武植恭敬道。

    “明天就开张了?那明天本县一定领些人去给你道喜!只是就是不知道大朗你欢迎不欢迎啊!”谢轩一脸笑意道。

    “当然欢迎!知县大人能来,那是在下的荣幸呀!”武植面露惊喜道,不过旋即他又有些为难道:“只是知县大人公务繁忙,令公子又尚未康复,只怕大人抽不开身啊!”

    说完武植一脸关切的看了看床上已经明显好转的公子,那憨厚实诚的模样让得知县颇为感动,难得大朗一心为自己考虑,自己说什么也不能缺席他酒楼的开张典礼!

    “大
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