“就是一点都不好笑的事情你就会笑。”秦小宝无奈地解释。
“不是啊,我觉得很好笑啊。”裴子安说道。
秦小宝不想跟他讲话,只是奋笔在纸上疾书,过了一会,说了一声“好了。”
裴子安活动着手脚,小宝说的这模特可真不好当,腰酸背痛。接过秦小宝扔过来的那张画纸,裴子安哭笑不得,什么时候自己长了一对兔耳朵啦!
快乐的日子总是过得很快,转眼就要过年了,年二十五的时候,裴子安和秦小宝就已经去亭林镇把年货都采购回来了。由于今年的银子比较宽裕,虽然用去了十两银子订购木棉种子,但苏老爷又给了二十两,除去去京都所使用和买小活物所使用的,秦小宝手中的银子还有二十多两银子,所以两人把该采买的东西都买了回来。
等到小年夜,秦小宝便指挥着一家子大大小小彻底进行了一次大扫除,虽然房子破旧了一点,但是起码要干净,住的舒服一点。
果然,大扫除过后,贴上红色的对联和窗花,年的气氛就出来了,现在就等着过大年,又长大一岁了。
第20章()
今天是大年三十,也是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一天。
一早起来,文氏就在厅堂挂起了祖宗的画像,摆上供桌,布置香案,摆上鸡鸭鱼肉和果品来敬奉祖先。
秦小宝在文氏的交代下,正在给家具床铺以及水缸边贴上红纸条,这叫做“封岁”,也叫“上红”。
年三十中午吃得比较简单,下碗面条垫垫肚子,都等着晚上那顿年夜饭好好大吃一顿。
吃完面条,就该准备年夜饭了,光靠文氏一个人肯定是忙不过来了,秦小宝主动加入了准备年夜饭的队伍。
年夜饭可以说是中国人最好的一顿饭了,所以鸡鸭鱼肉是少不了的,这菜名也是有很好的寓意,比如鸡是代表了吉祥如意,鱼是代表了年年有余。
文氏早就拟好了菜单,今天只要照着菜单做就行。
作为裴家唯一壮劳力,裴子安被文氏派到后院去负责杀鸡杀鸭杀鱼,一切需要动刀子的事情都交给了他。当然,鸡鸭鱼都是前几天买的成年活物,秦小宝买回来的小活物还没长大。
就在裴子安要动手的时候,秦小宝突然大叫一声“刀下留鸡!”
裴子安吓得一哆嗦,哐当一声刀就掉在了地上,他目瞪口呆地看着秦小宝从厨房冲出来,问道“这是怎么了?”
“你别当着我的小活物宝宝们动手,我怕影响它们的健康成长,给它们留下心理阴影。”秦小宝说道。
后院是养活物的地方,它们也正在往裴子安这里看呢。
裴子安缓了一口气,原来是这样,把自己吓了一跳,他摇摇头,拎着鸡鸭鱼便去了前院,这下不会吓到它们了吧。
经过不懈斗争,裴子安终于将手中的活物变成了死物,秦小宝早已烧好了开水,等着裴子安把已断气鸡鸭拿进来,烫一下便开始拔毛。
秦小宝将鸡鸭翅膀上最大的羽毛小心地拔下收好,裴子安不解地问道“你留着这个干什么用?”
“可以派上好多用场呢,可以做笔套、做毽子等等好多东西,等做好了再给你看。”秦小宝一边拔毛一边说道。
裴子安已经习惯秦小宝很多奇怪的想法,不过最后倒是都很好用的东西。
鸡就做个土鸡汤吧,加一些红枣香菇,炖好了以后,鸡可以像白斩鸡那样蘸着酱油吃,还能喝到土鸡汤,想想这土鸡的味道,秦小宝就想流口水,来这里这么久了,还没吃过土鸡汤呢。
鸡汤做起来简单方便,先把鸡洗干净,然后下到锅里用沸水过一下,将血水倒去,重新放入清水烧开,然后将过好的鸡和红枣香菇一起放进锅中,加入料酒、香葱、生姜,大火烧开后,改小火继续炖两个小时,就可以出锅啦。
秦小宝熟练地做完这些,接下来就要考虑怎么来解决这个鸭子的问题。
做个酱全鸭好了,其实也很简单方便,秦小宝发现做荤菜往往比素菜好做,容易做的好吃,所以她就承包了鸡鸭鱼肉这四个大荤菜,其他的便交给文氏解决。
裴子安负责劈柴烧火打下手,火候控制得还不错。
跟*汤的时候一样,先洗净然后焯水,把鸭子洗一洗控干水份,然后锅内起少量的油,放入姜片,香葱,鸭子用小火慢慢煎至鸭皮出油,途中葱炸到有些金黄色就要捞出来,不然会有糊味。
等到鸭皮出油后,锅内放凉水,倒入所有的调味料及香料,姜块,大火烧开后转小火慢慢炖,约一个半小时便可出锅。
一般过年要烧整鱼,那就做个红烧整鱼吧,但秦小宝发现一共就两个灶台,已经都在用了,所以决定等鸡汤和酱鸭做好后再继续做。
趁着这个空隙,秦小宝帮着文氏把其他的菜一起洗好切好,万事俱备,就差灶头了。
鸡汤的香味已经飘了出来,因为加了香菇,所以更香了。
酱鸭比鸡汤先出锅,秦小宝麻利地刷好锅,她打算先炖红烧肉,等鸡汤出锅,就可以把红烧鱼做好,在接着炒别的菜,等炒完别的菜,红烧肉也就好了,一切都那么完美。
厅堂的餐桌已摆放好碗筷,为了表示对祖先的尊敬,桌上多放了几副碗筷,表示邀请祖先一起来过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,才能开始吃饭。
一道一道菜端上来,本来挺大的一个餐桌,被铺的满满当当,这象征着丰收的兆头。
菜全部上齐,人也全部落座,秦小宝拿出一坛花雕酒,这是在亭林镇专门买的,十年醇,应该算很好的酒了吧,秦小宝也不懂,但觉得过年应该要喝一点,才像是过年。
按照规矩,先敬完祖先,秦小宝给每个人都倒上酒,文氏举起酒杯对大家说“今天是年三十,过了今晚,你们又都长大一岁了,今年娘真是高兴,子安恢复了正常,小宝养鱼的法子让我们挣到了银子,日子比去年好过多了,平安秀安又懂事听话,从来不让我操心。”
文氏说着说着,眼眶红了起来,秦小宝忙说“娘,今天是大日子,我们应该高兴才是,我们大家一起干一杯吧。”
“小宝说的对,来,为了我们的日子过得更好,干杯。”文氏擦了擦眼睛,举着酒杯说道。
“娘辛苦了,谢谢娘。”
孩子们纷纷说着感谢的话,大家的杯子轻轻地碰到了一起,发出清脆好听的声音。
“快,吃菜,多吃点。”文氏让大家动筷子吃菜。
几个孩子虽然对桌上的菜垂涎三尺,但还是很有素养地夹着菜,慢慢地吃着,看得文氏非常满意。
“娘,这些年您辛苦了,以前我不知世事,您没少为我操心,不过从今以后,子安便会扛起这个家的重任,请娘不要操心,好好保重自己的身体。子安在这里祝娘身体健康,永远开心。”裴子安举起杯子,真心诚意地对文氏说道。
“好,好孩子,娘今年最高兴的事情就是能看到你恢复正常,只要你们几个好好的,娘再辛苦也值了。”文氏忙端起酒杯说道。
“娘,还有我呢,小宝也祝娘年年有今日,岁岁有今朝,笑口常开。”秦小宝笑嘻嘻地举起杯子,说着祝福的话。
“小宝啊,娘最对不起的就是你,自从你爹走后,你便挑起了这个家,可你还是个十岁的孩子啊,娘真的不忍心看你这么辛苦,但是娘没用,没能好好照顾你,我也对不起你死去的亲娘。”文氏说着眼眶又红了。
“娘,您千万别这么说,您对小宝的大恩大德,小宝今生都无以为报,别说只是干干活而已,就算是娘要拿小宝这条命,小宝也无怨无悔。”秦小宝被文氏说的也难过起来,文氏是个善良心软的女人,所以自己必须强大起来,才能保护她保护整个裴家。
“是啊,娘,以前的都已经过去了,现在就把这个家还有小宝交给我吧,我一定会让你们过上好日子的。”裴子安安慰文氏道。
“你们看看我,这大过年的我说这些干什么,来,我们喝酒吃菜,今天要过得开开心心的,不仅今天,以后咱们家也都要开开心心的。”文氏笑了起来,开心地说道。
“是,咱们今天要守岁,这样就从今年过到明年了。”秦小宝说道。
“小宝,你做的这几道菜真好吃。”裴子安由衷地夸赞道,后面不忘加一句“我媳妇真能干。”
秦小宝的脸莫名其妙地又红了,文氏在场,她不好拧裴子安的耳朵,只能默默地吃菜,文氏却看着他俩笑得很开心。
本来裴子安是个傻子,文氏对秦小宝有太多的内疚,毕竟自己带大的孩子,这一辈子的幸福就毁了,没想到裴子安现在不傻了,她心中这块石头也就落了地,而且看他俩的感情很好,她就更是放了心,手心手背都是肉,这是最好的结果。
“子安,小宝,你们明年就又长大一岁了哦。”文氏满含深意地说了这样一句话。
秦小宝很蒙地看着文氏,明年长大一岁也只有十一岁,难不成古代十一岁就能成亲。
“是啊,娘,我明年就十三了,小宝十一了。”裴子安接话接的很快。
秦小宝瞪了他一眼,却被他忽略不计。
“再过几年,就是大人了,我真的很期待啊。”文氏感慨地说道。
“放心吧,娘,我会努力的。”裴子安回答着文氏,却朝秦小宝挤了挤眼睛。
秦小宝的头快埋到碗里去了,旁边却传来几声裴子安压抑的笑声。
秦小宝一边往嘴里扒饭,一边越想越郁闷,自己也是二十好几的人了,怎么被这十几岁的小屁孩给整成这样,君子报仇,十年不晚,不行,一定要想办法扭转这个局面。
第21章()
吃完年夜饭,文氏和秦小宝把碗筷刷洗干净,并且把灶具也擦的干干净净。
裴子安带着裴平安和裴秀安把每个房间都点上了油灯,包括在前院和后院,点上灯后,整个房子都灯火通明。
文氏给孩子们发了压岁钱,孩子们都说着吉祥的话。
守岁是要过完子时,然后放鞭炮,寓意着辞旧,然后就可以去睡了,但有些人家也会通宵守到天亮。
放完鞭炮,秦小宝安心地上床睡觉去了,熬通宵自己可是做不到,真的是累了,头一沾上枕头,秦小宝就沉沉地睡了过去。
不过,感觉没睡几个时辰,便被鞭炮给吵醒了,年初一开门也要放鞭炮,叫做迎新。
接下来几天便是在拜年中度过,不是别人上自己家来拜年,就是自己上别人家拜年,因为还是小孩,所以红包也拿了不少,可文氏也给出去不少,算下来,这给来给去的还都是自己的钱。
族长家是一定要去拜年的,何况还有事情要跟他商量。
裴子安和秦小宝拎着大包小包就去了族长家,每逢年节,裴家村的人家都会给族长送节礼,这是惯例。
往年裴家穷,送的节礼很寒碜,所以自然得不到裴成徳的青睐,要在村里混的风生水起,族长是千万要打点好的,所以今年秦小宝花了不少银子给裴成徳准备了节礼。
果然,裴成徳见到裴子安和秦小宝,便眉开眼笑地让坐上茶,态度比秦小宝第一次见的时候不知道亲切了多少倍。
作为晚辈的裴子安和秦小宝给裴成徳拜完年,便坐了下来。
“子安,你娘的身体近日可还好?”裴成徳问道。
“托曾叔公的福,我娘最近身体好多了。”裴子安恭敬地回答。
“那就好,现在你能替这个家分担了,你娘就轻松不少。”裴成徳说道。
“是啊,曾叔公,我和子安哥一直都在想怎么替娘分担,我家那十五亩旱田还荒着,如果能种点什么就好了。”秦小宝说道。
裴耀泽与裴明泽交换五亩旱田的事,裴成徳是知道的,只是当时他看不上裴明泽,就没有管这事,否则作为族长,是需要站出来说句公道话的,现在秦小宝把这事提出来了,裴成徳有点尴尬,便喝起茶来。
秦小宝见裴成徳这种表情,便知道裴成徳八成知道那五亩地的事情,但她也不打算点破,只是显出苦恼状说道“我和子安哥年前去镇上,打听到一个消息,西域的棉布在咱这卖的非常贵,我和子安哥就想咱这旱田能不能用来种点棉布的原材料木棉,也好过总这样荒废着,不知道合适不合适呢?”
裴成徳急于将自己从这件事中摘出来,听得他们并未抱怨当初那事,而且对这旱田已经有了想法,便也不管这木棉是什么东西,赶紧说道“这有啥不合适的,能不能种得种了才知道,你们尽管种,我支持你们。”
秦小宝要的就是这句话,便拍手说道“那太好了,只是咱们家没啥壮劳力,可能到时候还得麻烦曾叔公,在村中替我们征集一些有空闲的壮劳力来垦地,我们支付报酬就是。”
“这有啥难的,别说你们支付报酬,就是白干,有我在,谁敢不给我这个面子。”裴成徳一口答应下来,这不是难事。
“是,是,有曾叔公的威望在,我们就好办事多了,今后咱家就全靠曾叔公罩着了。曾叔公放心,报酬我们肯定是会支付的,否则我们也不好意思不是。”秦小宝赶紧拍马加吃定心丸。
“没问题!但是,小宝,稻田养鱼可别耽搁了啊。”裴成徳还惦记着开春要种稻养鱼的事情。
“耽搁不了,等我家木棉种下去,刚好开始种稻养鱼,时间我算好了的。”
“这就好,你什么时候要人,要多少人,来跟我讲一声,一天内帮你把人找齐了。”裴成徳说道。
“是,谢谢曾叔公。”
这次族长家拜年很顺利,现在就等万景龙来信通知他们去拿木棉种子了。
裴卫安也回来过年了,他来给文氏拜年,带了一些书和笔墨纸砚送给裴子安,郑重地说道“子安,你该开始读书了,不求你能考取功名,至少也要识得一些道理,这些书你先看着,笔墨如果不够用你尽管跟我说,下次我再给你带回来。”
秦小宝在一旁憋
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