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“小晨，”邹正达和邹正业看看四周，发现郑三多他们离得远远的，又道，“那这个蘑菇还要郑三多他们一家来管吗？”
邹晨叹了一口气。“世道艰难，若是我们不让他们佃。说不得他们会饿死。我看，要是他家肯签长契就用，如果不肯签就不用他们了。”
那俩人听了之后也跟着叹了口气，心想今年若是没有邹晨在，怕也是要出去逃荒。这郑三多一家守着东家的果园没有出去逃荒，这样一想他也倒算得上是一个忠义的人物。想明白了这一点，俩兄弟心里便打定了主意，挥挥手将郑三多唤了过来。
郑三多正和几个佃户议论着，这个新东家看样子倒是扎实肯干，象是长年做农活的主儿。就是不知道他们还肯不肯用以前姚大户用过的人，好多买了新农田的东家，都是比较爱用自己手里的老人。看到新东家招手唤他们，急忙跑上前去。
邹正达道：“我和你们三东家商量过了，今年这果园和田还归你们佃。只是咱们只能签一年的协议，若是一年后佃的好，咱们再接着下签，若是活干的不好，这个就不能怪我们无情了。”
几个佃户一听今年东家还肯用他们，立刻喜上眉梢，纷纷表示一定要把东家的田给佃好，保证用心侍候。郑三多听说只肯佃一年，心里起了嘀咕，他佃的可是果园，这果园若是真的挖掉重新种那今年肯定是没有什么收益啊，一年的时间可是什么也看不出来啊。
邹正业看到他面色难堪，便说道：“郑老丈情况特殊，果园的事情我们也商量过了。若是郑老丈明年还想佃这个果园，那就必须签长契。不仅老丈签，凡是进果园做工的人都得签长契，郑老丈不妨考虑一下。”
郑三多一听要签长契，眉头不由得皱了起来。
第一百七十六章 做白糖转豆腐坊（）
邹晨看到郑三多没有回话，知道他是需要考虑才可以做决定，在果园转了一圈后又到农田里安排了让佃户们种秫秸之后便回了邹家庄。
到了邹家庄，公孙季正在前院等着他们，原来却是前天邹晨让他去买白糖，今天他通过几个朋友买了十六斤已经送到了，正等着让邹晨实验那个精炼白糖之法。
邹晨让人准备好了澄清的东西，便把所有的东西全部搬到了现在无人居住的一幢小楼中。
精炼白糖完全是按照后世那种石灰澄清法的步骤去做，先将白沙糖添水加热到用手触摸非常烫的温度，把石灰水倒入糖水中，再次加热到沸腾。然后将糖浆倒入黄泥水分离器中。等过了一会，泥浆分离器的下部便开始渐渐的有糖水流出，再等了一会，待糖水不再流出后，又将糖水重新放入另一个泥浆分离器，反复两次。
邹晨便道：“好了，再待一会这些糖水便会结成晶体，雪白晶莹，颗粒分明。这个就是精制白糖！”
家里人随着她的指挥忙碌了一下午，看到她这样简单的就做成了精制白糖，大吃一惊。
邹晨看到家里人的表情，笑道：“其实有些办法，说白了就是很简单的，只是别人没有想到罢了。而这些办法，却是无数人失败所得来的。我不过是站在前人的肩膀上取巧罢了，多看些古籍自然是有些好处的。”
众人听她这话里有前人两个字，还以为是她由平时所看到的书籍里想到的。又等了一会，只见在盆中的糖水渐渐的开始凝固，一会上层的糖水竟然开始结成颗粒状，颜色白亮，令人爱不释手。
邹正业赞叹：“真是未曾想到，不过是石灰水加上黄泥水。便能制出如此洁白的白沙糖。”
“如此秘法，要当做咱们家里的不传之秘传下去！”邹老爷子捻着胡须笑道。
邹晨看了一眼家人，正色道：“这件事情，我想和家里人说一声。蘑菇和精制白糖的办法，我准备都献给官家！”
“为什么？”家里人异口同声问道，“这样的好法子，留在咱们手里子子孙孙相传，为何要献给官家？”
“这个法子，原本就是取之于民，不属于咱们私人所有。自然也应当用之于民。让天下所有的人都学会，这样我的心才会安生……”邹晨心里默默的地说，“……要不然。我会觉得我在偷盗！”
家里人在密室中商量，公孙季则是等在院外焦急的等待。邹家有一个玻璃作坊他是知道的，每月的利润便是数千两银子，虽是被四家瓜分一家也能分得几百两银子。利润虽大，自己却并没有经手。若是这个白糖能够让自己经手的话。凭着自己遍布三江四海的关系，到时一定能将邹家白糖的名声打出去。
人老了，一辈子也没有做过什么扬名立万的事情，如果能借着这个白糖把公孙季的名头打出去，那就是死了也能阖眼啊。
好不容易等到邹家人一脸疲惫的从院内走出，公孙季急忙迎了上去。
邹正达向他点了点头。“公孙大伯，成了！”
“太好了！”公孙季如同一个小孩子一般的击了一下手掌，然后用乞盼的目光看着邹晨。“小娘子，这个，这个能让某看看白糖吗？”
邹正业走在人群的最后面，手里端着一个铜盆。公孙季得了邹晨的许可，走到邹正业的走边就着他的手看了一下盆内。只见盆内的白糖如同白雪一般晶莹剔透，成四方颗粒。又如同河边之沙。
不由得赞叹：“这才是真正的白沙糖！以往的那些白沙糖与此相比，都是黄沙糖啊。”
邹晨想到屋里剩下的第一盆有些混浊的糖水，突然想到了原糖，在后世有一些殖民国家在殖民地种植甘蔗加工生产成原糖（粗糖），然后再运回到宗主国加工精炼成白糖后投放市场。
想到这里，她低声对父亲讲道：“晚上等哥哥们放学，让他们去找我，我有事和他们说。”
这时公孙季问道：“但不知这白糖定价几何？”
邹晨思考了一下回答道：“现在只有这么多，不好定价，而且我们还要多试验几次，才可以知道多少斤黑糖出多少斤白糖。若是能够买到原糖那就更好了，如果有原糖出糖率会更高些的。”
“原糖？”公孙季苦思冥想起来，然后击掌道，“小娘子说的莫非是粗糖？这个某倒是知道，某的几个朋友倒是有做这个生意的，但是不知道小娘子要多少粗糖？”
“这个倒是不知，我看先把家里的钱都给搜刮一下，有多少就拿多少粗糖吧。反正家里也不剩多少钱了！”邹晨笑道。
去年一年挣的倒也不少，可是这场旱灾之后全部花光了。所有的钱全部买了粮食和日用品，她手里的玻璃红利也大部分拿出来支援给了家里，剩下一百两又去买了药材，到现在庄子里喝的药材就是她的红利买的，一碗水只要了一文，可是实际上却要投入三四文，整个都是在赔本。虽然现在杂货铺在慢慢的回拢资金，但是邹家卖出去的东西又不想赚黑心钱，都是比现在的市面价要低一些。如果不是限量供应的话，早就被人哄抢一空了，现在很多宛丘的居民都赶着马车来邹家庄购买日用品呢。
公孙季行了个礼便急忙回到后东院去算帐了，他要算算现在家里还剩下多少钱，一会还得去找邹萍看看杂货铺现在有多少现钱。
家里人看到公孙季去忙碌了，便将这盆白沙糖放回院子里精心的锁了起来。然后去各自去做自己的事情，突然听到护院回报说是正安浑家牛氏、正顺浑家张氏、正祥浑家李氏、正和浑家包氏四个妯娌结伴而来。
柳氏和黄丽娘便请她们到东院说话，男人们则是自去忙碌了。到了东院正安浑家牛氏将手里挎的篮子里的鸡蛋给递了过来，笑着说道：“这些，是给小郎君吃的，他还小，多吃些鸡蛋补补。我们也知道东家不缺这个，不过是我们的一片心意。”
柳氏和黄丽娘拒不肯受，非得要她们拿回去不可，这时邹晨在一旁笑道：“牛婶婶怕是有事来寻我们吧？”
正安浑家牛氏支支吾吾了半晌，院子里的人才算弄明白了她的意思，原来她是为了豆腐坊的事情而来。
邹晨笑道：“这事啊，几位婶婶想必已经知道，我家确实是要把豆腐坊门头给转出去的，只是这怎么转可是有章程的。不是说转便转了！”
正安浑家牛氏急忙赔笑道：“那是，那是！小女郎。您说说，怎么个转法？”
邹晨看了柳氏和黄丽娘，她们则是示意她说下去。便道：“以往我家是怎么做的，接手的人还是必须怎么做。豆子不能以次充好，更不能为了追求利益多加水坑害来买豆腐的人，……”
正安浑家牛氏忙道：“女郎放心，这些我们绝不敢做。东家们以前是怎么做的，我们以后还是怎么做！”
“我家十年的免税期还剩八年呢，所以你们若是用我们家门头，那省的可不是一点半点。……”邹晨又说道。
当下，两家人就着门头费讨论了半天，最终商量出了一个双方都满意的方法。然后。邹晨执笔将刚才讨论出来的结果一一写在纸上，双方看了看没有什么异议，便签了字画了押。
协议上规定。邹正安一家获得清白豆腐坊门头三年的使用权，或是三年后守法经营，没有做过什么无良的事情，三年后依旧可以继签协议。邹家负责将制造豆腐和凉粉的秘法传给他们，他们无权再传给其他人。一年他们需要向邹家交三成的利润。不允许他们开分店，只可以在邹家庄开豆腐坊。
那几个妯娌没有想到竟是如此优厚的条件。竟然只要他们利润的三成，这三成的利润才是几个钱啊！明显着邹家是想白送给自己一项发家的本领，当下几个妯娌感动的指天发誓，一定要把豆腐坊给好好经营下去，绝不能毁在自己手里。
等到那几个妯娌千恩万谢的走后，柳氏和黄丽娘道：“小晨，怎么就只要这么一点的门头费？”
“二婶，娘。我想在宛丘开豆腐坊！”邹晨突然说道。
“宛丘？”柳氏和黄丽娘立刻被这个词给吸引了。
邹晨点点头，“是的，只在邹家庄能挣几个钱？还是得去宛丘和下口挣啊。咱们有御赐的金门头，不论在哪里开生意都会很好。邹家庄都是咱们的亲友，何必去挣他们的钱？宛丘有大把的银子等着咱们挣呢。”
柳氏和黄丽娘听了这句话才算明白过来，若是能在宛丘开豆腐坊那赚的自然不是一点半点了。只是，家里好象并没有人可以去宛丘开啊？
“我想让小姑娘和小姑夫管帐！你们看怎么样？到时，二婶家里也来两个人，咱们一起把这个钱给挣了。”邹晨笑道。
丁启这个人，嘴皮子最是利索，而且经常往外跑，不耐烦呆在家里，若不是邹青华能约束得住他，早就跑的三江四海满世界乱转了。这个人头脑也灵活，倒真是一个做掌柜的人选。柳氏和黄丽娘听了这话倒是都挺满意，尤其是邹晨最后说的让柳氏家里人也来两个，这更是让柳氏听着心里欢喜。
当下妯娌两人便同意了邹晨这项决议，至于丁启会不会同意，若是他知道了以后可以把家安在宛丘，指不定要高兴的一跳三尺高，劝着邹青华同意这事呢。
邹晨看到乌倩一脸羡慕的看着自己，有心想帮她娘家一把，奈何她的事情必须要柳氏先吐口，柳氏不吐口自己冒冒然的出手相帮，到时肯定要惹了柳氏不愉快，便把这个心思压下，等到以后她求到柳氏那里再说。
一想到，以后终于可以天天想个懒觉，不再天不亮就想床，她伸开手臂眯着眼睛，深吸了一口气大声道：“睡懒觉的日子来啦！”
柳氏和黄丽娘听了这话，一人伸出拳头打了她一下，嗔道：“你想睡懒觉？门都没有，从明天开始早上起床学规矩。”
“啊？……”邹晨愁眉苦脸的将嘴张成了一个‘o’型，痛苦的看着二婶和母亲，看到她这幅可怜样子，美娘和乌倩抿着嘴幸灾乐祸的笑。
院子里，响起了一阵清脆的笑声。
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第一百七十七章 行商争买白沙糖（）
到了晚上，邹晨将蘑菇过水给清沥了一下，控干了水烩上猪肉炒炒，做了几盘菜。家里人是没有想到这个蘑菇的味道确实是香鲜可口，和以往吃过的那些珍奇菜肴一比较竟是觉得蘑菇还是更好吃些，不由得食指大动，尤其是二郎四郎六郎更是筷子连闪，兄弟几个还跟小时候一样在饭桌上你争我抢，逗得家里人笑骂不已。
等到吃完了饭，由乌倩和美娘收拾，邹晨则是和三个哥哥去了二郎的闲云居商量事情。
“……你的意思，是我们国家在别的国家买原糖，然后利用这些原糖制成精制白糖，再返卖给他们？”二郎问道。
邹晨点点头，“这个模式是我下午在制造白糖的时候想到的。咱们用低价购入原糖，然后高价卖给他们白糖。将精制白糖这个技术当做国家机密把持着，这样一来，低进高入，国家的国库自然就是有钱了。”
“重要的是，”邹晨又说道，“别的国家把土地都变成了甘蔗田，他们拿什么去种粮食？这时，我们宋朝可以强制命令将所有的甘蔗田全部改成农田，我们再高价卖出粮食。一个连粮食都要从国外买入的国家，将来要是不听我们的，立刻断他们粮食，看他们敢不敢不听话。”
“国库有钱了，就可以发展军备，军备上去了，国家的实力就上升，到那时契丹西夏还不是想打哪个就打哪个？”邹晨笑着憧憬道。
“对啊！”一提到契丹和西夏，兄弟几个激动了起来，宋朝的民众对契丹都是恨之入骨，一想到他们要称叔叔，大宋朝却要自称侄子，凡是宋朝的民众一提起这个事情无不气愤非常。
“这个事情，光凭咱们几个干不成啊。而且咱们连个功名都没有，想向朝廷进言也找不到门路！”四郎在给大家