划不谋而合,所以陆浩也没必要再多说,只等十天后外出巡狩开始,再另行做具体的计划。
回到卡奴美食铺子后,因为今天不是狄约尔轮值,所以不用早起的陆浩回到自己的房间后,立刻就从【饕餮胃袋】里拿出了一堆美味的虫族料理,大吃特吃了起来。
虽然他融合了【银蓝焚心莲】后,源能的问题不用他再操心,但不断强化后的身体,对能量营养的需求却依旧与日俱增,所以陆浩的胃口依然十分的好。
不过为了防止虫族料理的香味飘散出去,陆浩只有一边吃一边不停的从【饕餮胃袋】里现拿。
精神力深入【饕餮胃袋】内查看了一番后,陆浩首先取出了一个还温热着的三层汉堡,这汉堡的“面包”部分,看起来晶红透明,其中则是表面煎到金黄内里多汁的汉堡肉饼,以及鲜嫩翠绿的配菜、酱汁等等。
整个汉堡,除了嫩绿的配菜外,其余部分甚至是其中的酱汁全都来自于象牙虫,而那颜色特别的“面包”部分,正是用象牙虫堡垒般引以为傲的甲壳制作的。
经过高温烤制变成红色透明水晶一样的甲壳,再经过进一步的特殊手法处理后,就会奇迹般变得非常柔软蓬松,同时还很有嚼劲,其中自带着一股炭烤过后的独特香味,以及一点点的辛辣味。
配合虫身甲壳下,细嫩无比肥瘦相间,且肉汁异常丰富的虫肉,还有用象牙虫体内带有咸甜味以及奶香味的特殊体液调制而成的酱汁,可以说一个小小的汉堡就包含了整个象牙虫全部的美味。
用力的咬下一大口,面包、肉饼、配菜以及酱汁全部在口中融合一体的口感,那是只有汉堡才能实现的满足感。
带着这样的满足感,陆浩一口气整整干掉了一百多个三层象牙虫汉堡,吃的那叫一个畅快,不过吃汉堡的时候,又怎么能不配上可乐呢?
陆浩手里的可乐,那可是他根据《饕餮食录》上的一些饮品配方,几经调配后才制成的秘境版可乐,而这秘境版可乐完美的还原了原版可乐深棕色仿佛酱油一样的颜色,却又比原本地球上原版的普通可乐更加爽口好喝。
因为是加了冰以后,才放进【饕餮胃袋】内的,所以此时拿出来冰爽的正适度,一口秘境版可乐一口象牙虫汉堡,怎一个过瘾了得。
除此之外,陆浩还又吃下了整整一锅专门用精英魔眼蝶做的红烩魔眼,以及零零散散一些用地藏果粉做成的各种精致点心,这才心满意足的停止了进餐。
当然像红烩魔眼这样的特殊虫族料理,在同一个人身上,无论成功还是失败,都只能起到一次效果,之后再反复食用也不会再有任何效果了,所以现在的红烩魔眼,对于陆浩来说跟其他普通的虫族料理没有任何区别,都只是单纯营养丰富的美味佳肴。
吃饱喝足,自然困意上涌,陆浩也不抵抗,直接舒舒服服的倒在床上,一直睡到临近中午的时候,才神清气爽的爬起来,洗漱了一番后,快步来到后厨忙完中午的活,他便直接找到厨师长,告诉了他自己打算参加厨艺大赛。
···
厨艺大赛当天,所以参赛的厨师们都来到了城主府前的一个小广场上,那里已经提前摆好了一排排的厨台,比赛一共分为三轮,每一轮都会有指定的菜品,前两轮专业的评委会品尝鉴定是否合格,合格者则进入下一轮比赛。
而第三轮的最终赛,则是由每位评委针对品尝到的菜品打分,然后所有的评委分数相加,分数最高的前十名厨师则能够跟随队伍外出巡狩。
当然这十名厨师也是有高下之分的,排名前五的五位厨师为这次外出巡狩队伍里的主厨,另外排名六到十的厨师,则负责给排名前五的厨师打下手,而排名第一的,则会临时任命为此次的厨师长,全权负责管理整个团队的后厨。
领取了自己的号牌,来到对应的厨台后,陆浩左右看了看,发现来参赛的厨师至少有五十人之多,其中很多人看起来都是自信满满,想必都是对自己的厨艺很有把握的厨师,才会前来参赛。
陆浩在观察别人的时候,其他来参赛的白星一族厨师,也同样在观察他,毕竟像狄约尔这么年轻就来参加这个比赛的厨师,可不多见。
不过他们很多在看到陆浩后,都是不看好的摇了摇头,有些甚至还露出了讥讽的笑容,打算等一下看陆浩的笑话。
毕竟这么年纪轻轻的厨师,基础功夫打牢了没都还不好说,这次比赛可以算是厨师界的一流赛事了,让这样的毛头小子来参加比赛,也不知道教他的师父到底是怎么想的,估计他那个师父也就是个三流的货色而已了。
抱着这样那样的想法,第一轮比赛终于开始了,第一轮指定的菜品为“什锦炖十蔬”。
本章完
第151章 玫瑰粉条()
这算是白星一族中的传统菜品了,这道菜大到各个美食食府,小到普通家庭的家庭主妇,基本上都会做这道菜,由此可以看出其做法并不难。
不过这样一道中规中矩的菜品,想要将其做出一定的特色来,那可就不是一件简单的事情了,而这次的评委全部都是有一定权威性的美食品鉴家,甚至他们中很多自己原本就是厨师,所以想要用这样中规中矩的菜品,来满足他们的味蕾,想也知道绝不是一件容易的事情。
所以第一轮比赛看似只要合格就能通过,但其实想要从这些评委口中得到合格二字,恐怕真没那么容易。
“什锦炖十蔬”这道白星一族的传统菜式,陆浩之前按照厨师长的菜谱也做过很多次,说白了就是用调制好的汤底按比例加入十种原本出产于秘境的时蔬,再以文火炖煮的方式慢炖半个小时即可。
当然里面的十蔬一般来说没有特定要求,必须要使用哪几种,不过一般经常使用的也就那么几种而已了。
比赛开始后,其他白星厨师略微思考了一下,就立刻开始动手了,第一轮比赛的时间是两个小时,烹饪的过程中每个厨师都必须独立完成,没有任何助手的帮助,而什锦炖十蔬这道菜,光是炖煮都需要至少半个小时以上的时间,再加上十种时蔬,处理起来也要花费好一阵子的功夫,而且还要考验厨师的刀功,再加上还要调汤底,就算是手底下动作非常快的厨师,两个小时的时间,也非常赶,所以他们必须争分夺秒的抓紧时间才行。
不过这其中显然有人是个例外,开始计时后,陆浩并没有马上动手,而是先挨个拿起菜刀试了试手感,然后便在原材料的货架前逛了起来。
“那家伙怎么还不动手?不会做?”
“不应该吧,这什锦炖十蔬我家的老母亲都会做,他好歹也是个厨师啊。”
看到陆浩的异样,周围前来围观的白星们,纷纷小声议论了起来,同样前来观赛的老厨师长毗勒修,也略显不解的微微皱了皱眉头。
不应该啊,这道传统菜式,狄约尔做过的次数已经数不清了,按理说以他的技术,闭着眼睛都能完成,现在时间这么紧张他还在犹豫什么?
毗勒修心里暗暗为陆浩担忧着,希望陆浩快点恢复正常才好。
说道炖菜,那怎么能少得了粉条这种东西呢?以前地球上那道最经典的炖菜系列——猪肉炖粉条,其中之一的主角可不就是粉条吗?
之前在卡奴美食铺子的时候,陆浩只不过是为了伪装自己的身份而已,所以并没有在做菜上花太多心思,只是按照老厨师长的菜谱照搬而已,但现在既然是比赛,那不做出点新意让这帮没见识的白星一族,领略一下大炎夏的美食文化,岂不太可惜了?
于是陆浩一边在头脑中搜索着有关秘境可食用植物的资料,一边在货架上寻找起来,当他巡视到第三个货架的时候,终于眼前一亮,原来他看中了其中一个木桶里插着的,一支支好像黑色枯柴一样的植物。
陆浩直接将整桶“枯柴”都拿过来后,这才开始以极快的速度挑选他要用的十种时蔬来。
铁木藤?他拿那东西干什么?
不论是站在陆浩附近的厨师,还是围观人群里的毗勒修,看到陆浩挑选的东西后,都是齐齐一愣。
他们并非不认识陆浩手里拿的东西,相反这种东西他们都很熟悉,铁木藤,一种藤蔓类的植物,去掉外边那层黑色的枯皮,然后蒸制后便可以食用,本身味道虽然清淡,但口感沙糯,也可作为主食来吃。
不过铁木藤却并不适合做炖菜,因为其直接放入汤中炖煮的话就会化掉,这样一来不但无法吃到原本沙糯的口感,甚至还会破坏整个炖菜汤底的清爽的口感。
按理说这种白星一族几乎都知道的常识,为什么一个厨师却会犯这样低级的错误?
看到这,毗勒修真的有点坐不住了,他眼中露出一抹焦急的神色,若不是从熟悉的动作上,知道还是自己认识的那个狄约尔,老毗勒修甚至都要以为面前的这个狄约尔,是不是已经被人掉包的假货了。
其他参赛的厨师,看到陆浩居然选了铁木藤,都露出了或不屑或无语的表情,然后也不再去关注这个,居然会犯这种低级错误的所谓年轻新秀厨师,就连看台上的评委们,都不由的因为陆浩这个“失误”皱起了眉头。
不过不管其他人怎么想,陆浩依然我行我素的按照自己的步调,有条不紊的烹饪了起来。
他先是将铁木藤用热水烫了一下,去除了上边黑色的外皮,露出了里面糯白中略带玫红的藤肉。
将所有的藤肉一段段的放在干净盆子里,陆浩拿起了旁边用来研磨的厨具,将其全部磨成了细腻的粉末。
看到这所有关注着陆浩古怪行为的白星们,又是一愣,难道他不打算炖煮铁木藤?
陆浩手底下的动作非常快,研磨好了粉末后,他又从另一个篮子里拿出了一种白色的果子。
将果子一切为二,陆浩并没有使用果肉,而是取出里面的果核将其撬开,将果核内流出的粘稠果胶收集到一个空碗里,等收集到了足够的果胶后,再兑水稀释到适宜的程度。
然后陆浩便将这种依旧略带黏意的果胶液,倒入了之前的铁木藤粉中,然后用力的搅拌揉捏起来,没过多久一个粉白粉白的面团就揉好了。
紧接着陆浩将整个面团放进一个带有细密小孔的筛子里,用力一压,另一面便出现了一连串细细的粉条。
随后陆浩又将这些粉条放入热水中漂洗了几次后,在白星一族的想象中,本该彻底融化在水里的东西,却在反复漂洗中,制成了一种半透明状,颜色玫粉且晶亮晶亮的粉条。
看到这神奇的一幕,所有白星一族瞬间瞪圆了眼睛,他们虽然不认识这到底是什么,但却并不妨碍他们看得出这东西到底有多筋道。
本章完
第152章 忙碌的评委()
以最快的速度将粉条制作好,其实陆浩也没想到用铁木藤制成的粉条,颜色居然如此好看,这让他非常满意,因为这鲜亮的颜色,正好也符合了什锦的寓意。
接下来,陆浩并没有立刻切菜,而是往他挑选并清洗干净的十种秘境时蔬上,直接撒上了各种调味料,然后将其密封腌制了起来。
而不论是一开始的粉条制作,还是之后腌制各种时蔬的手法,都是白星一族从未见过的烹饪方法,除了好奇之外,他们怕是真的已经不知道陆浩到底要做什么了。
眼看时间分分秒秒过去,其他厨师都已经开始正式加入时蔬炖煮了,可陆浩这边却依然还在不紧不慢的熬制底汤。
终于两个小时的比赛时间一到,所有厨师都在裁判的提示下停下了手上的动作。
接下来便是评委的评审阶段了,五个评审纷纷离开了他们座位,来到下边一个个厨台前,品尝鉴定每位参赛厨师的作品。
“这个味道整体来说还行,但也就仅此而已,中规中矩没什么特点,不合格!”
“嗯?你这个不错啊,一般来说用菌菇类做汤底,都会选择平顶蘑或是黑伞蘑,你却选择了千丝菇,这千丝菇处理的好,则可让菜品的鲜度提升数个档次,但若是处理不好,其中那特殊的苦味散发出来,却会破坏整道菜品,可以说是相当冒险的,不过你对千丝菇的处理却非常娴熟,而且每一种时蔬入味的也刚刚好,不错,真的很不错,合格了!”
当其中唯一的女性评委,来到陆浩旁边那个厨台后,品尝过菜品的她立刻给出了很高的评价,引的旁边几位评委也是纷纷侧目,忍不住也一同品尝了一下,然后做出了一致的好评。
受到好评的厨师名叫丝泊铎顿,是一个比老毗勒修稍稍年轻一点的中年白星一族,从一开始他的脸上始终都带着绝对的自信,看似谦虚实则傲然的接受了一众评委的好评。
在他看来,本次大赛能跟他一较高下的也就那么几个白星,而他是否能够进入名额,那更是板上钉钉的事情,且他断定自己必定会在前五名之内,甚至夺得第一也不是没可能。
所以就算获得了好评,丝泊铎顿也没有露出任何激动或是松一口气的神色,毕竟在他看来,他的合格根本就是理所当然的事情,他做的菜若是都不能得到好评,那就只能说明这几个评委的味觉有问题了。
品尝完了丝泊铎顿的菜,几位评委顺势便转到了陆浩的厨台前,只是还不待陆浩揭开盛装菜品容器的盖子,其中一个评委就已经率先发问了:“刚才看你烹饪的时候,似乎时间不太够用,你确定你的什锦炖十蔬足够入味了吗?”
“呵呵,怎么可能入味,这个年轻人最后炖煮的时间只有短短不到十五分钟,这样的炖菜,我看不用品尝也知道不可能合格。”
陆浩还没有发话,一旁的丝泊铎顿却已经嗤笑一声,不屑的摇头说道:“年轻人,有时间做那些花哨的东西,博眼球,哗众取宠,还不如好好多花点功夫在自己的基础厨艺上,真不知道你的师父是怎么想的,居然会让你来参加这种等级的比赛。”
双手插在胸前,丝泊铎顿摆出