“嗯嗯,很香,辰辰头发好黑哦。”五指张开梳理他顺滑的黑发,思博凑过去亲了亲他的后颈,“辰辰身上也好香。”
“香什么香,在厨房里呆了一天全是油烟味。”笑着把他推开,宴辰逸瞪了他一眼,“别捣乱,我好累。”
思博撇撇嘴,拿了一旁的粗布巾帮他擦背。
“辰辰,让他们两个去酒楼没问题吗?会不会惹麻烦?”
“广很聪明,而且那个掌柜的我也觉得不太好,早辞了早心安。”动动肩膀,宴辰逸扭脸看他,“你有没有事情瞒着我?”
“没啊,我每天都跟你在一起,怎么会瞒着你什么事?”思博眨眨眼,表情很无辜。
“可我发现你聪明了很多,是不是想起来什么了?”抬手扯了扯男人的耳朵,他半眯着眼睛笑道:“要是都想起来,你是不是就离开我了?”
“才不会,就算什么都想起来了也要跟你在一起,你不许反悔啊,你说过喜欢我的,也说过不想我离开的。”撅了下嘴,思博瞪眼,“辰辰你是不是不想要我了?你嫌弃我了是不是?”
“别胡说,”宴辰逸抬手拍了他一巴掌,思博脸上被他拍的全是水,“我只是怕你会离开而已。”
“我要一直跟辰辰在一起,谁都不会把咱们拆散的。”思博哼了一声,抬手抱住他的肩膀,用脸蹭蹭他的脖子,“辰辰也不会离开我的。”
“嗯。”宴辰逸仰头蹭了蹭他的脸,随后主动亲了亲他的耳朵。
是啊,只要思博不想离开,那就算是他恢复了记忆又怎么样。
第二天,广和宁先走,去驿站买了两匹马。
宴辰逸对于家里多两匹马的事情没什么反应,毕竟一匹马和三匹马差别不是太大,主要是谁的马谁去养,他不需要插手就是了。
酒楼,张老板见了广和宁以后特别满意,立刻就去把宋掌柜的辞了,还多给了银子当工钱,宋掌柜也没说什么别的也没纠缠,直接拿了银子就走了。
宴辰逸听张老板这么说就冷笑一声,“原来真是有目的啊,要不然怎么走的这么彻底。”
张老板也点点头,不过想了一下发现没被他偷去什么菜谱就放下了心。
宴辰逸倒觉得没什么大碍,他们酒楼里卖的东西不过就是那么几样,要说真有什么值钱的,恐怕也就是他留下的那几种点心的做法了。
“最近有没有人上门来买点心的制作方子?”想到这儿,宴辰逸扭头看向张老板。
张老板摇摇头,叹了口气,“最近没有,不过上个月倒是有人来问了,说是临县的酒楼掌柜,买了三张点心制作方子回去,还签了约。”
说着话,两人已经到了张老板的房间,张老板进门就跑去一旁的柜子前,将锁头打开,从里面拿出宴辰逸提前写好的点心制作法方子递过去,“剩下的就是这些。”
宴辰逸拿过来看了看,叹气
作者有话要说:在123言情写文满一年了,从最初的谁家包子到现在的投喂计划,一夜喜当爹,还有这本,一路走来有不少的读者是从最初一直跟随我到现在,无论我写的题材是不是冷题材,他们都默默支持我,感觉好窝心。
特别让我记忆最深的是黄大乖,让我很感动,谢谢你默默的支持。
还有很多新读者喜欢我,支持我,让我每次码字存稿的时候都觉得有动力。
无论数据好坏,我会尽可能为了你们把文写的萌一些,好玩一些,好看一些。
我不会用华丽的词语,也不会那些惊心动魄的打斗,不会让人虐心虐身的情节,我只能写温馨的日常。
但我会努力的,我会为你们努力做到我所能写出来的最好。
再次感谢你们的喜欢,谢谢。
第36章()
宴辰逸看着手里的几张点心方子;叹气,“老板啊,少了三张你没发现?肉松饼和双皮奶还有薯条的方子都没了。”
张老板瞪大了眼睛;抢过去看了看,脱力的坐到椅子上,哭丧个老脸;“是啊;我怎么没发现呢!”
“算了,还好只丢了三张而已。”宴辰逸安慰他;拿了一旁的纸笔过来又重新写了一遍,“这宋掌柜可能是临县来的,咱们华阳县的酒楼基本都已经加盟了,所以不用担心。”
张老板还是挺郁闷,自己怎么就没防着点呢,他才想起来,那天宋先生吃了肉松饼后觉得味道特别的好,就问了他做法,当时他没想那么多,把宴辰逸写好的单子给他看了,没想到真被人惦记上了。
“不行,这东西不能放我这儿了,还是小先生你锁起来吧。”心有余悸,张老板对于自己有些不放心了。
而且这本来就是宴辰逸写的东西,放在他那里也一样。
宴辰逸也没拒绝,点点头将单子卷了卷放进自己的袖兜里。
广在柜台前坐着,一手拨动算盘另一手拿菜单,算账速度还挺快的,宁站在一旁看着他动作一愣一愣的,凑趣的问道:“你什么时候有这一手的?我以前怎么不知道。”
广耸耸肩,头也不抬的说道:“小时候家里是开当铺的,不过后来”
后半句没说,宁清楚他要说什么,后来全家除了他以外都被外族侵略残杀,他才会去当兵,然后
他们几个人谁的童年都有不好的回忆,所以平时并不会多问。
“你不是去后厨帮忙么,怎么又跑出来了?”广抬眼看他,见他撇嘴就知道这人嫌弃后厨里乌烟瘴气的,“你快去帮着忙活忙活,没瞧见客人那么多。”
“我才不去后厨呢,平时在家里帮着小宴忙活忙活还行,我还是在前面帮着点菜吧,这个我能做。”顺手拿了一旁的小本子和竹签笔,这东西是宴辰逸吩咐准备的,方便。
其他小伙计不用,他们不会写字但是已经练的脑子好使,客人说了一次的菜名基本都会记住,但是宁不行,他得一样样记下来,要不然绝对记混了。
宴辰逸出来看了一眼,见宁游刃有余的在各个桌子间穿梭,还挺有风度的微笑,挑挑眉转头看广,广好像感觉到了他的目光,扭脸看他。
宴辰逸对他笑了笑,摆摆手。
广点点头,继续算账。
去了后院,宴辰逸想了想,不如趁着最近人多的时候多推出几种点心往外卖,或者来点适合外带的食物。
眯着眼睛四处看了看,多数人都是吃了就走,还有不少是回房间去吃的,这种客满的状态实在是让他很开心,相当开心。
银子啊,好多银子。
“辰辰!”思博撅嘴坐在回郎的石凳上,将从他身边走过去明显无视他存在的宴辰逸拉住,不满的说道:“辰辰你都没有看见我吗!”
“呃”宴辰逸尴尬的笑笑,他刚才光顾着算计自己能分到多少的红利了,还真没看见思博坐在这里,“怎么在这里啊?你不是去马厩了么?”
摸摸他的耳朵,宴辰逸垂眼看他。
思博瞪眼,辰辰难道也失忆了?
见他不说话就瞪着自己,宴辰逸这才想起来,刚才来的路上答应了给他做新的点心吃的。拍了下他的肩膀,拉着他的手让他站起身,笑嘻嘻的说道:“想起来了,我答应给你做点心的,走吧走吧,你帮我打下手好不好?”
“好呀好呀,我帮你揉面团。”思博美滋滋的跟着他往后厨走,两人拉在一起的手没有分开。
宴辰逸看了眼,没抽回去。
他挺喜欢跟思博这么亲近的。
“小先生来了,我听老板说了那事儿。”刘师傅见他俩进来就凑过来小声说话,“那姓宋的真不是东西。”
“算了,早就想到会有人使些手段了,大不了咱们换些别的卖,那些本来也已经卖挺长时间了。”宴辰逸摆摆手,挽起袖子拿了一旁的面粉筛子递给思博,又将一旁的小麦粉与玉米粉分别按照比例倒了两盆放在一旁,“混合起来过筛子,然后喊我。”
思博眨眨眼点头,这个他会。
宴辰逸原本打算烤蛋糕来着,不过这里没有现成的低筋粉,他也只能将两种粉面混合到一起来自制低筋粉,成不成功还真难说。
“要做什么?我帮你配料。”刘师傅见他拿了一大盆的牛奶走过来,不由挑了挑眉毛问道。
“唔,我想试试能不能提炼出黄油。”宴辰逸想了想以前看到的自制黄油的做法,回身拿了另外一个中等大小的海碗往里面倒了大半碗牛奶,然后对一旁的小厨子伸手,“把我那天让人做的打蛋器找来。”
小厨子赶紧去翻宴辰逸做点心用的工具箱,从里面拿出竹质打蛋器洗干净递给他。
“你们看着昂,都学着点,如果今天我能做出来的话,那以后每天都给我预备一些,这个叫黄油。”将打蛋器放入海碗中开始顺时针迅速搅拌。
大概快速搅拌了五百次左右,碗中的牛奶已经变了样子,一层厚厚的奶黄。色油脂漂浮在上层,随着宴辰逸的动作在碗中凝聚的越来越多。
宴辰逸眨眨眼,嘴角勾起。
这会儿思博已经将两种面粉混合好,也好奇的看着他的动作。
见他鼻尖已经有汗珠,就伸手过去抹了一下。
“辰辰你干嘛啊?”这种快速搅拌的动作会让手臂肌肉酸痛,他皱了下眉,伸手过去,“我帮你弄。”
“不用不用,快好了,给我拿纱布过来。”对小厨子抬抬下巴,宴辰逸停下手中的动作。
小厨子按照他的要求清洗了纱布放在一旁的空碗中,宴辰逸拿了海碗过来将碗中的牛奶和油脂一同倒入纱布上,用来分离水分和油脂。
“清水。”眼看着越来越多的黄。色油脂聚集在纱布上,他对一旁的小厨子又吩咐了一声。
小厨子赶紧舀了清水过来递给他,宴辰逸将清水慢慢的从上方倒在油脂上,稍作清洗。
“再给我一块干纱布。”伸手拿了干纱布包在外面,然后将里面的油脂拧干水分,放到一旁的海碗里,稍微洒了些盐进去后继续搅拌。
眼见黄油即将做成,宴辰逸是激动的,居然真的让他弄出来了,而且
他看向一旁空出来的白色牛奶,凑过去闻了闻,没什么怪味道,应该可以二次使用。
“思博,把你刚才混合好的面粉拿来。”宴辰逸将黄油放到一旁的小碗中控水分,然后拿了面粉过来,用手握了一把试了试,感觉还不错。
“今天做一种简单的饼干,不过这个方法可不许外传,”宴辰逸眯着眼睛看了看厨房里的几人,几人立刻点头,他喜滋滋的继续说道:“把这个黄油混合在面粉里,然后团成面团,”边说边做,虽然黄油是今天才做出来的东西,不过宴辰逸觉得这会儿的东西都可以成为无污染的绿色食品,所以直接使用味道也肯定不错,“把上次我拿回来的磨具拿来。”
小厨子跑到一旁的工具箱里拿出来一个小盒子,里面都是用铁片做成的模具套圈的东西,开始他们还不知道是用来干什么的,现在知道了。
“糖,还有茴香粉都给我。”伸手再面粉里加糖和少量茴香粉,继续揉。
知道一大团黄,色面团揉好,宴辰逸努努嘴示意几人靠边站,他拿了大擀面杖过来将面团擀平,然后用磨具在上面按了好多个小饼干形状出来。
“我上次让人做的那个烤炉送过来了没?”一切准备就绪,宴辰逸转头看向刘师傅。
刘师傅点点头,指了指院子里的方形砖石搭建的烤炉,笑道:“那东西怎么用啊,看起来好怪。”
“一会儿你就知道了。”让小厨子把铁质大托盘拿过来,刷了些油在上面后将一个个饼干放到盘子上摆放整齐,随后说道,“把这些放到烤炉里,别倾斜。”
几人连连点头,好似拖着什么神圣的东西一样去了烤炉前,宴辰逸打开炉子看了看,左右都有挂钩,正好可以将盘子拖住。
没想到现在的工匠做这些东西还挺像样的,他只是画了个大概的样子图给他们看了看,没想到真做出来了。
“生火,一定要大火,大概两刻钟左右就行了。”三十分钟怎么也能烤熟了,宴辰逸看了眼一旁的刘师傅,“麻烦刘师傅帮我记着时间了,我去做别的。”
刘师傅点点头,指挥着小厨子生火。
“辰辰,还要做什么啊?”思博跟在他后面转来转去的,也不嫌麻烦,就是好奇。
他家辰辰好厉害,什么都会。
那自豪的。
宴辰逸将一旁的大盆递给思博,抬抬下巴,“我刚才怎么做的你看见了吧,现在帮我搅拌,别洒了。”说着递给他打蛋器,笑眯眯的看他,然后自己拿了一旁脱脂后的牛奶盯着看,他在考虑用这些牛奶做些什么其他的东西,不如做个奶豆腐吧。
思博眨眨眼,看了眼宴辰逸,又看了看摆放在面前的一大盆牛奶。
他觉得,自己离手臂累残不远了
作者有话要说:自制黄油
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第37章()
两刻钟后;思博满头大汗的站在那里,这可比什么都累啊,他感觉手臂都不是自己的了;连抬起来都觉得酸痛。
不过缓一会儿就好了,他擦擦额头上的汗珠看向宴辰逸,“辰辰这样可以了吧?”
宴辰逸正在熬煮牛奶;听见他的声音后扭头去看;惊喜的叫到:“思博你好棒啊,这么快就做成了。”
思博严肃脸看他;觉得自己得要个吻来安慰安慰受累的手臂。
凑过去吧唧一下亲在宴辰逸嘴角上,笑眯眯的看他。
宴辰逸一愣,赶紧扭头看旁边的小厨子,发现小厨子正在切菜并没注意他俩后,又转头瞪思博,“你”
“辰辰我闻到好香的味道,是不是那个饼干做好了?”思博打断他即将出口的话,扭头往外面跑。
烤炉边上,刘师傅和另外两个小厨子一人一个小马扎坐在那里看着火,见思博跑出来还拉着宴辰逸就扭头去看,刘师傅指了指烤炉说道:“真香啊,这味道估计前院都能闻见。”
“闻见就对了,要是他们闻不到我卖给谁去。”宴辰逸用手扇了扇,凑
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