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宴辰逸把他定义为，笑面虎的级别。
“老板这是昨天画好的表格，今天人还真多啊。”看了眼已经坐无缺席的大堂，宴辰逸心里咯噔一声。
突然来了这么多人可不是什么好现象。
事出反常必有妖，还是多注意些为好啊。
“还说呢，其他几个酒楼也都差不多是这样，不过咱们这的人特别多，你没瞧见么，连后院的客房都住满了。”张老板擦擦额头上的汗，叹了口气，“你快帮着算算账，我俩忙不过来了。”
说着把手边的一叠账单递给宴辰逸，示意他帮着算下。
宴辰逸拿了毛笔，上下扫了一眼账单，随后在下方写了银两数，然后换下一张。
最近他也练了怎么用毛笔，虽说这字写的不好看，但好歹能写了，不像之前那样写出来的字歪歪扭扭连思博都鄙视他。
“宋掌柜，这菜价格错了，”将手中的账单放到柜台上指了指，随后把算好的放在另一旁，“一桌的账超过五两银子的都打个八五折，我把打折后的价格已经写在下面了。”
“小先生可真是能人，心算的速度都比我们拨算盘厉害。”宋掌柜对他笑的有些意味深长。
宴辰逸耸耸肩，没接话。
“小先生啊，要不然最近几天就住在这儿吧，人太多了我这老眼昏花的再算错账。”张老板拉着宴辰逸往一旁走，小声跟他嘀咕。
宴辰逸摇摇头，无奈的苦笑，“不是我不想住，思博认床，要是不回去的话他肯定会闹腾的，到时候惊扰了客人更麻烦，我每天过来就是了，再说还有宋掌柜的呢，老板你不用担心。”
张老板瞄了眼正收银子的宋掌柜，声音更是压低了说道：“我总觉得自己找了只狐狸呢来帮忙呢？你没瞧见他那笑啊，总觉得幕拧！�
宴辰逸挑了下眉，心说你这么大岁数眼神倒是挺好的。
“要是真不想用的话，等忙过了这段时间找个理由辞了就行，毕竟不是知根知底的，咱们酒楼有些菜色都是外面没有的，被学了去也是损失。”
“对对对，你说的一点儿没错。”张老板连连点头，又看了眼宋掌柜。
宴辰逸眼珠一转，突然笑道：“老板，要不然我介绍两个人给你试试？我远方亲戚家的两位表哥前阵子来了，也是学过几下功夫的，要是有人捣乱也能帮衬这些。”想到家里的广和宁，他虽说不介意家里多了两个人，但这人不在自己眼皮底下看着还是有些不放心。
“你的亲戚？还会功夫的？”张老板瞪圆了眼睛，一张老脸的褶子看的那叫个清晰，“行啊，明儿让他们来，酒楼里的伙计可没什么功夫，这要是有人来捣乱的话也能帮个忙。”
“是呢，明天我带他俩来，”宴辰逸点点头，觉得心里稍微轻松了一些，“我去后厨看看，人这么多刘师傅估计忙不过来了。”
“快去快去，他刚才还跟厨房里发了好大一通脾气呢。”张老板拍拍他的肩膀，让他去后厨看看。
宴辰逸点点头，对他拱拱手后往后厨走。
后厨里热火朝天，几个灶台全都点燃了，上面的大锅中翻炒着几样菜品。
“你们杵在那看什么呢！赶紧把锅里的菜盛出来，备菜！”刘师傅满脸的汗珠，还得时不时的用脖子上的布巾把汗擦去，扯着嗓子吼道。
一旁的三个小厨子赶紧过去盛菜，然后对着外面的小伙计喊上菜。
思博拿着宣纸站在门前，探头进去看了一眼，撇嘴。
他也学刘师傅，一嗓子吼了出来。
“刘师傅辰辰给你的东西！！！”他这一嗓子可比刘师傅吼的有力度，不止后厨里的四个人听的清楚，外面的人也隐约听见了。
刘师傅被他这一声堪比河东狮吼的叫声吓的手里的炒勺差点扔出去。
赶紧擦擦手跑出来，瞪着他说道：“你个臭小子就不能送进来啊，”伸手拿过宣纸看了一眼，立刻心花怒放刚刚那忙乱的恼怒消失的无影无踪，“还是小先生知道我啊，去吧去吧，没你事儿了。”说完转身回去继续忙活了。
思博眨眨眼，哼了一声。
这是不是就叫卸磨杀驴？他送完东西就不管他了。不过看了眼都是油烟的后厨，他撇撇嘴扭头去马厩了。
算了，辰辰不在这里他才不会进去，那味道太呛人了。
前脚思博刚离开，宴辰逸就到了，不过看了一眼后厨里忙乱的样子他也清楚，思博肯定不会等在这里。
“刘师傅，我来帮你忙活忙活。”挽了挽袖子，宴辰逸到一旁的水盆去洗了手。
“快来快来，真是把我忙死了。”刘师傅见他进来就招招手，让出自己的位置去了一旁的灶台边忙活。
“做什么？”宴辰逸看了一眼地上放着的几个竹筐，里面全是各类蔬菜，扭头又看了眼一旁放着肉的冷冻箱，皱眉，“这么多？要是用不完的话明天会坏的。”
“还别说你弄得那个冷冻箱真不错，肉都能多放好几天时间。”刘师傅指了指那几个大冷冻箱，对宴辰逸竖起拇指称赞。
宴辰逸笑笑，转身帮着炒菜，“我看了一眼好像点的菜都差不多，那些人都是什么人啊，怎么突然县城里来了这么多外地人？”
“老板没跟你说？”刘师傅有点惊讶，见他茫然的摇头失笑道：“这县城原本不叫华阳县而是花阳县，每年七月底的时候都会举办赏花大会，所以得名。不过这些年战乱又内战的，所以这赏花大会也好多年头没办，名字叫着叫着也就给改了。”耸耸肩，刘师傅叹了口气，“今年是新皇登基后的第一届赏花大会，所以外地人来的多。”
宴辰逸张大了嘴，原来还有这么个说法呢！
“这还没到七月中呢就这么多人，那七月底的话人不是会更多？”他粗略估算了一下，小算盘在心里拨的噼啪直响，“刘师傅！从明天起我每天都来帮忙，到时候在多推出几样点心和菜品，趁着客人多咱们捞一笔！”
刘师傅伸手指着他，笑道：“你这小狐狸，还以为你是个憨的呢，没想到在这儿等着呢啊！”
“那是，有钱不赚是傻蛋，我得给我家思博多攒点饭费才是。”宴辰逸美滋滋的晃晃脑袋，将炒好的菜盛出来放到一旁，刷锅倒油继续炒。
“小先生，有人要吃牛肉面。”从外面跑进来的小伙计看见他就赶紧问道，问完了才反应过来这后厨是刘师傅说的算。
刘师傅皱了下眉，倒不是因为这小伙计叫错了人，而是因为吃面的问题。
他扭头看宴辰逸，问道：“这哪还有灶台做面食，净添乱，告诉他们没有！”最后半句是跟小伙计说的。
宴辰逸摆摆手，“没事没事，你去告诉他们要吃面的话需要稍微等一会儿，大概两刻钟的时间，而且没有牛肉面，只有焖面，就说是店里新出的让他们尝尝，要是觉得不好吃不要钱。”
“这这行吗？”小伙计抿了下嘴唇，顺手拿了一旁的水瓢舀了水喝两口，这一早上就开始忙活，喊的他嗓子都哑了。
“行，听我的去吧。”宴辰逸摆摆手转身让一旁备菜的小厨子和面，“六子，把面和的稍微硬一些，擀面饼切成细条。”
六子点着头，答应了一声就去拿大盆和面了。
“小先生要多少面啊？”
“多来点，剩下的咱们吃。”宴辰逸把手里的炒勺交给一旁的小厨子，扭头对刘师傅一挑眉，“刘师傅你没见过一锅面能卖出十两银子的吧？嘿嘿，今天算是赚到了！”
他的眼睛都笑的眯了起来，算着今天一天大概的进账，真是美死了！
第32章（）
宴辰逸让一旁另外一个小厨子帮他把豆角都摘好；然后将豆角一分为三段；放到一旁备用。
随后拿了一大块肥瘦都有的猪肉放在菜板上，“切半指宽的肉条；不用太长了。”
小厨子点点头。
宴辰逸端着大盆出去洗豆角，还不忘吩咐一声让另外一个小厨子把土豆削出来些切条清洗一下。
“辰辰！”去马厩转了一圈的思博跑了回来；见他在水井边打水清洗一大盆的豆角，赶紧过去帮忙，“要做什么啊？”
“做焖面；嘿嘿，一会儿给你留一大盘子，你肯定爱吃。”一想到今天能赚不少的银子，宴辰逸就合不拢嘴了。
思博点点头；帮着他清洗。
“小先生；都弄好了。”两个帮着打下手的小厨子见他端着盆回来就赶紧凑上来，被分配切面条的那个还问他，“这些够不够？”
宴辰逸看了一眼，点点头，“够是够了，不过我怕一会儿还有其他客人要吃，咱们先做豆角焖面，你们按照我刚才的吩咐把圆白菜还有土豆都切出来用水泡着，面也多切一些放着洒了玉米粉放着粘连。”
两人点点头，转身迅速动手。
宴辰逸将油倒在大锅里，然后夹了葱姜进去反超，随后把豆角倒进去，加酱油，胡椒粉，大料粉，加盐，加少量的糖后继续炒，想了想，他从一旁抓了几个干辣椒扔进去，提味又不会吃出辣味。
将豆角基本都翻炒到位后，宴辰逸将一旁泡在凉水盆里的土豆条抓了两大把放到锅里，然后继续炒了一会儿后扭头韩了一嗓子：“热水！”
思博赶紧提着水壶过来，看了他一眼。
“倒。”宴辰逸表情很严肃。
思博眨眨眼，倒水。
“好了！”见热水已经稍微漫过锅里被铺平整的豆角土豆一些后，他摆摆手。
思博把水壶放下，站在一旁继续看他。
每次见到宴辰逸做饭的时候他就觉得这个人身上散发了不一样的神采，他越看越喜欢，越是移不开眼。
将锅盖扣上等了一会儿，直到开始有热气冒出来后揭开锅开，看了眼汤量，见基本与豆角土豆持平后，宴辰逸转身将放在竹帘上的面条拿了过来一层层的铺在豆角土豆上，边说道：“思博，过来把火稍微小一些，要不然很快就会糊的。”
思博点点头走过来帮他把灶台中烧的很旺的柴火挑拣出来，只留下小火。
“这样行吗？”
“行！”宴辰逸看了一眼，竹帘上的面也基本都盖在了炖菜上，随后盖上锅盖。
“一刻钟就行了，你们记下时间。”他擦擦手，转头看向刘师傅，“这就叫焖面，跟焖饼其实差不多，不过焖饼的话只有最下面的两层味道最好，焖面不一样，等熟了以后把上面的面条跟底下的菜拌一拌就可以了。”
刘师傅点点头，第一次见到这么做面的。
一刻钟过的很快，一旁的小厨子喊了一嗓子后，宴辰逸把锅盖掀开。
上面的面已经熟了，而且锅里的汤基本被炖干了。
“拿两双筷子来。”将后面伸手，立刻的手里被放了两双筷子。
宴辰逸将锅里的面条和菜拌均匀后，一份份的装盘。
“端出去，让他们尝尝。”
“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了过来。
宴辰逸将手里装好的盘子递给他，让他拿到一旁的小桌上去吃，还说道：“你稍微加些辣椒油或者配着大蒜吃会更好吃。”
“不吃大蒜！那个味道好重的，辰辰晚上会嫌弃我。”撇撇嘴，思博用筷子夹了面条塞进嘴里，瞬间瞪大眼睛，“唔唔唔！！好好吃！”嚼着嘴里的面条，他咂咂嘴吧。
“焖面比较干，配着茶别噎着了。”宴辰逸过来摸摸他的头，扭头看一旁也正在吃的几人，笑道：“快吃啊，吃完了估计一会儿就有另外一锅要忙活了。”
刘师傅对他竖起大拇指，这味道，真不错。而且这一大锅能装好多盘，怪不得他说一锅面能卖上十两银子呢。
后厨正吃着，大堂的客人却是炸开了花。
这焖面宴辰逸做的时候特意多加了些有，而且猪肉是肥瘦相间的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特别的香。
那几个点了面的客人一看见盘子里黄绿相间的焖面，再配上伙计附赠的辣椒油与大蒜后，立刻开吃。
其他人见他们的表情就知道这面的味道绝对不错，所以立刻跃跃欲试。
“伙计！我们这桌也来一大份！”
“我们这桌也是！”
“还有这面！那几个炒菜也要，快着点！”
“好嘞各位，不过我们家师傅说了，这面啊一锅一个口味的，下一锅是圆白菜的，所以我也就多嘴问问了，各位可是觉得圆白菜的也行？”小伙计还挺机灵的，别到时候他们挑毛病。
“行行行，快着点！”那些人摆摆手让他赶紧去，随后都盯着吃面的人看。
“怎么样啊，是不是好吃？”有人好事儿的问了一句。
“好吃，陪着茶味道更好，油而不腻，而且这分量也实在。”有人一边往嘴里塞面一边点头称赞，说完话就立刻继续低头猛吃。
这么一说别人就更想吃了，都盼着伙计快点把面端上来。
小伙计跑到后厨，气喘吁吁的，“小先生，外面，外面的客人说，还要，够不够啊？”他实在是有些担心，不过看见已经闷着的大锅就立刻笑道：“还是小先生厉害！”
“行了，你去跟张老板知会一声，一盘面五文钱，茶水就当免费送的了。”宴辰逸顺手扔给他一个大苹果，笑着看他。
小伙计乐得直点头，这要是一天卖出去几大锅的话，那不是赚翻了！
“小先生，我是真对你佩服的不行了。”刘师傅吃完了面继续炒菜，边赞叹了一声。
宴辰逸不好意思的笑笑，他也不过是突然想起来而已。
“这焖面做法很简单，只要掌握了火候的汤的多少就行，别干锅糊了就可以。”手里继续着炒圆白菜的动作，他扭头去看思博，“思博你出去呆着，别跟这儿闻油烟味儿。”
思博摇摇头，拿了一旁的大盆和小刀，速度很快的削土豆皮，“我帮你弄这个，不要出去，出去一个人没有意思，还有那么多不认识的人。”撇着嘴，低头干活。
备菜的小厨子长大�