农女的如意庄园- 第24部分

　　　　鳙鱼洗了，杀干净，按照小花的要求，剁下了鱼头部分，鱼嘴对半剖开，鱼头背相连，用盐抹匀，由于没有味精，就这样先腌制五到十分钟。在盘底放上一些姜片，然后将鱼头放上去，取来辣椒剁碎，抹在鱼头上，然后在切一些姜丝放在鱼身上。

　　　　完了小花总觉得还少点什么，想了半天，是生抽，可是这个时代肯定没有生抽，就问静娘，有没有酱油，静娘说家里没有，只能去借。

　　　　小花让静娘把那些小鱼都清理干净，晚上用油炸着吃或者做汤喝都可以。然后在将蒜和葱切好，小花心想：还好上次从村长表叔家里拿了葱姜蒜，当时想着葱用不完肯定坏，就随手插在装水的木盆里，没想到居然活了下来，这会儿刚好用上了。

　　　　自己屁颠屁颠的跑去小草家借酱油了，这少了酱油怎么行，要是有生抽就更好了。小花刚到小草家门口，小草就和着她娘姐姐和三哥一起出来，小花赶忙和王婶要了点酱油，又想到了自个家里锅碗比较好，又很不好意思的让王婶带了，几个人就一起去小花家了。

　　　　进了院子，看到阮老太和小柱子在院子里，而小草她爹和哥哥还在忙碌着。小草她娘就往厨房走，说是要去帮忙。

　　　　小花进了厨房，将酱油倒了点上去，这时候刚好锅里的米饭熟了，静娘将米饭舀起来，放在一边，正在刷锅呢。小花就让她娘把锅刷干净之后，往锅里倒点水，烧开之后，放上几根长筷子，然后将鱼头的碗放上去蒸，大约需要一刻钟。等出锅后，将葱花和蒜末撒在鱼头上，浇熟油（由于没有熟油，就在那之前用碗装了点油，跟着一起蒸，这会儿刚好倒进去，然后再放锅里蒸2~3分钟，就可以了。

　　　　等剁椒鱼头做好的时候，整个厨房都飘着香气，馋的小花直咽口水。

　　　　接下来做油焖虾。虾已经清洗干净，锅烧热，蒜拍碎砌沫，倒油，油热，蒜沫、姜片下锅一起煸炒，直到蒜香味飘出，倒虾下去，一起炒，这时候小花想着要是有花椒就好了，那样是最好吃的，麻辣，特别够味，可惜现在没有。炒到虾变红色，炒出虾油，然后放盐和酱油，炒一分钟，加水焖，直到收汁就可以了。只是这个时代没有味精什么的，也没办法要求那么多，好吃就行。

　　　　等油焖虾出锅的时候，这时在院子里的人，已经等不住了，香味都已经飘出院子了，而这时小草肚子已经饿得咕咕叫，就在那边跳脚着：“小花，你家啥时候可以吃饭啊，好香，我都快馋死了，肚子也饿的咕咕叫。”

　　　　“我也不知道啊，还有几个菜没做呢。”小花这会儿已经饿的不行了，看着剁椒鱼头和油焖虾，好久都没吃了，这会儿已经饿得不行不行的。

　　　　“娘，你锅刷干净后，烧热，倒油，油要多，油热后，把洗干净的小鱼用盐抹匀，放下锅炸，直到炸出香味，炸酥了，捞起来，沥干油，将葱姜蒜拍好，放上去，倒点酱油，摇晃一下，调味料抹匀就好了。”

　　　　等油炸的小鱼出锅的时候，小柱子已经颠颠的跑进来了：“姐姐…香香…小柱子饿了。”说完可怜巴巴的望着小花。

　　　　其实小花自己也很饿了好不好，只是没办法，家里有客人只能忍着，不然早就偷偷的开吃了。

　　　　静娘也没想到这些东西，做出来居然这么香。连在厨房里烧火的王婶都很诧异，这菜难道都是小花教的？那小花也太厉害了吧，真香，就是不知道吃起来怎么样。

　　　　静娘又速度的炒了个野菜，准备叫人开锅，只是这时米饭有点凉了，先把米饭放锅里热下，把其他菜都摆上的时候，米饭已经热好了。众人看着丰盛的晚餐，闻香香气，直咽口水。

　　　　一个八仙桌只能坐8个人，小草一家6个人，小花家4个人。于是阮老太和静娘坐一起，静娘抱着小柱子，小草家6个刚好做桌上，小花自个儿选择站着吃。

　　　　王婶让小草站着，小花坐着。小花笑笑的说没关系，她就喜欢站着吃，让小草坐着吧。王梅想了想自个儿年龄大，得让小的坐着，她站着。最后都扭不过小花，只好都坐着吃。在小花心里，这些都是客人，岂能让客人站着吃饭的道理。至于娘，还得喂弟弟，奶奶眼睛不好使，因此她站着吃是最好的。

　　　　“长贵啊，今天真是谢谢你了，家里也没什么好招待的，希望你别嫌弃。”众人米饭刚舀好的时候，阮老太开口了。

　　　　“婶子，你还和我客气，你再和我客气我就要生气了。你看你家的饭菜多好啊，我都有点不好意思了，这么丰盛。就算大过年也没有这么多菜，这些菜光是闻着就香呢。”实诚的王长贵有点不好意思的，抹了抹脸。

　　　　“婶子，你可别和我们当家的客气，大家都邻里邻居的，帮忙这是应该的。”王婶开口了。

　　　　看着王长贵一家实诚的脸，阮老太和静娘心里不禁充满了感激之情。“那好，婶子也不和你客气了，咱们也别说那么多，开饭吧，大伙儿都放开吃吧。”

　　　　几个小的就等着这句话，实在是太香了，肚子早已饿的咕咕直叫。“太好吃了，真的太好吃了。”王荣华一边嚷嚷的好吃，一遍被辣的直倒吸口气，抹抹额上的汗水。

　　　　小草只顾着吃，头都快埋进碗里了，什么也不说，就怕吃慢了，吃不着。王梅可能年龄比较大，不好意思吃的那么急切，但可以从表情中看出来，吃的还是很满意，嘴巴也没停过。

　　　　“娘，这个太好吃了，回头你也给我做吧。”王家的小儿子，王荣成边吃边嚷嚷的要他娘也给他做。实在是太过瘾了，从来没吃过这么好吃的菜。

　　　　“婶子，好吃，没想到你家的菜做的这么好吃，看来今天真的是我赚了。”王长贵一边吃一边还不忘夸奖着。

　　　　而小花自个儿，则是大口大口的吃，实在是太怀念了，现在这个没得吃的年代，谁害管她挑不挑食，有的吃就不错了。

　　　　“妹子，看来我得和你学习了，真的好吃，你可得教教我。”王婶也感觉好吃，不禁多吃了几口，毕竟在人家家里做客，也不好意思吃太多。

　　　　“这是一定的，肯定教。”静娘也觉得好吃，只是她不习惯吃辣，因而一边吃，一边被辣的满脸通红。

　　　　阮老太人老了，口味相对静娘而言比较重了点，所以这几个菜她吃的还是比较顺心爽口的。心理直叹着，好吃，看来这个还是小花教的。想到这不禁对孙女的喜欢又增加了一分。

　　　　众人吃完饭，满意的点点头，这会儿几个大的再聊天，几个小的撑着肚子坐在那边说不出话了，而小花则在收拾着桌子和厨房。

　　　　小草看着小花在忙，也跟着走进厨房帮忙了：“小花，今天的饭真好吃，嘿嘿嘿，改天咱们在一起去捞鱼吧。”

　　　　小草这货刚吃完，就惦记上了下一顿了。

三十七、挖荸荠（）　
送走王婶一家，小花一家坐在院子里聊天。

　　　　“娘，今天的饭菜都是小花教我做的，没想到这么好吃，要是辣子在放少点就更好吃了。”静娘这会儿还在回味感慨着。

　　　　“姐姐…好吃…”小柱子对姐姐更是崇拜的不行，他从来没有吃过这么好吃的，虽然他还小，吃的时候都尽量给不辣的，或者是静娘特地挑选过的。但小家伙还是尝到了以往没吃过的美味。

　　　　“嘿嘿嘿，小柱子乖，以后姐姐给小柱子做更好吃的，好不好啊？”小花这会儿已经开始得瑟起来了。

　　　　“是啊，我们小花能干，这还都是老天爷的恩赐。”阮老太一边感慨，一边还不忘谢谢老天爷，因为这一切毕竟都是神仙赐予给小花的，也是对他们一家的眷顾。

　　　　小花抬头看了看屋顶“娘，这下子屋顶弄好了，再也不怕下雨了，不管怎样，总会比之前好多了不是吗？今天荣华哥和王叔可是在上边铺了厚厚的两层呢。”

　　　　“是啊，今天晚饭我还想着要不去隔壁村的张屠户家买点肉来炒菜呢。今天得亏了你王叔他们，家里也没什么钱给他，请吃一顿饭是应该的，本想买些肉的。不过好在你弄的鱼，新鲜，好吃，也不比肉差了，这样还又省下了肉钱。现在家里处处要钱，所剩的已经不多，也就几十个大钱。看这天气，估摸着这几天可能还又得下雨了。等明儿有时间，我把院子垦点出来，等下完雨，我把菜种子种下去，这样我们也有菜吃，也用不着天天吃别人的，或者是采野菜了。”

　　　　这边阮老太听完静娘的话，也在说：“是啊，往年我们穷的连菜种子都没有，而村里的人，哪个是愿意和我们往来。也就长贵一家。可他们的日子也不好过，菜种子也都不够，往年也是采野菜，日子越过越难过。现在家里好了一点，可往后用钱的地方太多了。小柱子也越来越大了，小花你也长大了，得存银子给小柱子念书，再给小花你存嫁妆，哎~”

　　　　“娘，奶奶我们别说那么多不开心的，相信我，以后的日子会越过越好的。”小花受不了这种沉闷的气氛。

　　　　“是啊，相信你，这不现在已经比之前过的都好了吗？”静娘叹气道。她觉得是自己没用，才会将一切的压力都压在女儿身上，这些都让女儿去操心。

　　　　“对了娘，奶奶。我今天在河边找到了好东西，你们等等，我去拿来。”说完蹬蹬的跑进房间里，拿她的小篮子去了。

　　　　“娘，奶奶，你们看，这是什么？”这家伙，要拿出的时候，还要神秘一把，完了还嘿嘿一笑。

　　　　“额，这是什么东西，我还真不知道，娘你知道吗？”静娘看了看，表示真的不懂，没见过。

　　　　这会儿太阳落山了，阮老太眼睛不太好使，拿了荸荠到眼前，手在仔细的摸一遍，也摇摇头，表示不清楚。

　　　　小花看着静娘和阮老太，就知道，也许这边的人真的不知道荸荠。她已经去过集市两次了，也未见过。也许这边的人将荸荠都看做野草，不知道下边还有东西。

　　　　“娘，奶奶这个东西特别好吃，可以生吃，可以做汤，可以做菜还可以做成甜品。”静娘和阮老太一脸疑惑的看着眼前这个圆圆的，小小的褐红色的东西，有点不解。

　　　　“奶奶，娘，这个呢，吃的时候，要刮掉这个皮。其中母的是最好吃的，最嫩，汁最多。不过很多人都不会选。你们就不要管公的还是母的。咱们先尝尝吧。”小花解释道。

　　　　“姐姐…小柱子要吃。”小柱子一看到有吃的，眼睛又亮了，在他的心里，姐姐总能弄到好吃的，这个肯定又是好吃的。

　　　　“好好，一会儿姐姐弄给小柱子吃哈，小柱子乖。”小花哄着弟弟。

　　　　“对了娘，奶奶，咱们家里没有刮刀，就用牙啃吧，把外边的一层皮啃掉就好了。”小花先把上边的尖端扣掉，然后递给娘和奶奶。

　　　　自己再拿一个啃完后洗洗，然后递给小柱子吃。“怎么样，好吃吗？”小花急切的问道。

　　　　“好吃，脆脆的，甜甜的，没想到这么好吃。小花，你说这个还可以做甜品，做汤，做菜？”静娘很激动的问道。如果真的是这样，可以拿去卖，家里又多一个收入了。

　　　　“是的，娘。小溪那边有一大片，我想明儿去挖。娘，你看呢？”

　　　　“好，那我们今天早点休息，明天一早起来这个东西叫什么？”

　　　　“荸荠，还有一个称呼叫马蹄。”

　　　　“静娘，小花，要不明天奶奶也跟着你们一起去吧，我把小柱子放长贵他家去一天，应该没什么事情。”阮老太想到自己每次都是在家里帮不上什么忙，也很无力。这次应该可以帮忙，就一天应该也没什么。

　　　　“好的，那小花，娘，你们早点休息，我先去小草他们家一趟，和嫂子说一下，明天小柱子就放他们家了。”静娘爽快的同意了，毕竟多一个人，就出挖一点。这个保不齐，以后被别人知道，她们能赚的就少了。

　　　　翌日一早

　　　　“小花，起来没，快点，吃完饭，我们就出发了。”静娘现在最讨厌做的一件事就是叫自己的闺女起床。

　　　　“额，娘，你再让我睡一会儿。”某个头埋在被子的人，从被子里发出一阵模糊的撒娇声。

　　　　“快点起来。”静娘一看这阵式，就直接掀开被子了。

　　　　小花忍不妨的打了一哆嗦，抬起她那鸟窝头，用双手揉了揉眼睛，醒了。然后慢腾腾的爬起来穿衣服，至于梳头，就绑了一个马尾，没有皮筋，就拿了一根几乎线（秀衣服的线）前后折了几圈，就这样随便绑了起来，可是那马尾还是松松垮垮的，就这样出门了。

　　　　静娘看着女儿这样，没则。只好拿了一根布条，随便两边扎了两个小包包，就拉着女儿洗脸吃饭去了。这会儿已经给儿子喂了粥，然后将他安排到王长贵家去了。

　　　　家里三人速度的吃完早餐，各自拎着篮子，布袋出门往小溪边去了。好在小溪边比较近，不一会儿功夫就到了。

　　　　“娘，奶奶，一会儿我示范一遍给你们看，怎么挖，之后你们都这样挖啊，还有挖出来的荸荠，泥土先不要都洗干净了。记住了，不要洗干净。”一到荸荠区域，小花就先讲开了。

　　　　静娘和阮老太都点了点头。

　　　　“你们看，长的这样的是荸荠，别看是野草，荸荠在下边。荸荠在根部，一般比较深，你们先挖到这个程度，然后再将这个拔出来，最后用手仔细的将荸荠摸出来，就这样好了。娘，奶奶，你们看清楚了吗？”这边一边操练一边说的非常仔细。

　　　　“看明白了，我们自己来吧，你不用说了，我们一起行动吧。”静娘直接开口了。

　　　　一家三口花了一天的功夫，将这片荸荠全部挖完了。中午都没回去吃饭，就啃了两口带来的饼，收获不少，静娘来来回回跑了5次家里，扛了5带回去了。最后全部挖完时，还又扛了大半个布袋，小花的小篮子和阮老太的大篮子里都装了很多，一家高高兴兴的回去了。

　　　　小花想着，小收获可真不小，保存好的话，保存半年到一年应该都没什么问题。

三十八、进镇（上）（）　
一家人把所有的荸荠都弄回去之后，静娘去小草家接小柱子回来