《[重生]食至名归》

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[重生]食至名归- 第7部分


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啃了起来——大口吃肉!才叫一个爽快!

    这酱大骨的原料称不上最顶级,立意却在于一个新鲜。酱大骨已经完全吸收了卤汁的味道,酱香浓郁,肥而不腻、回味悠长,肉质鲜嫩、并不柴。咬上一口,汤汁从肉中浸出来,肉和汁已经达到了一种完美调和的状态。只一口,便叫人把舌头都要吞下去了。

    男人咬下第一口肉后,双眼中迸发出喜悦的神彩……等他完全啃光这跟骨头上的肉,是真的一点□□都没有留下来。酱色的汤汁将在他昂贵的衬衫上留下了斑斑点点的污迹,他却浑然不觉得模样。他不知从哪里掏出一根吸管,直接□□了骨髓里,深深地吸了一口。那融合了整根棒骨精髓的骨髓就“咻”的一下被吸进了嘴里——鲜!香!滑!腻!

    男人久久不说话,双眉舒展,脸上一片恍惚的神色——没想到他沈新阳阅尽天下美食,竟然有一天栽在一根酱大骨的身上!高手在民间,师父诚不欺他!

    沈新阳站在一旁,全然不顾他人讶异的目光。他见谢珺一边快速地打包,一边简洁凝练地向顾客介绍卤菜的特色,那成熟老练的姿态让沈新阳有些咋舌。他忍不住插嘴问了谢珺一句,“小姑娘,这些菜是谁烧的?”

    谢珺眉毛都没抬一下,“是我。”

    沈新阳这下只剩下惊叹了……他原以为这家掌勺的不是谢芬就是另外一个年纪更长些的人,没想到竟然是眼前这年轻的有些过分的小姑娘。

    作为华夏最顶尖的美食评论周宏非老先生的关门弟子,沈新阳一直认为厨艺这个东西跟阅历是有着千丝万缕的关系的。在厨房里,就拿一样刀工说,想要练出手至少需要十年。更不用说,对温度、火候的掌控,对食材、调料味道的敏感,这些都是需要漫长的时间来累积的。

    他不否认在这行有些人,的确天赋卓绝、无师自通,这些人叫天才。但像谢珺这样的……或许只能称呼为妖孽了!

    沈新阳还想问谢珺一些问题,但不想打扰她做生意,就又要了几根酱大骨并几样卤菜,站在一旁边吃变边等。

    站在不远处的王芳芳,看着沈新阳对待谢珺的态度,竟然跟对她有着天壤之别的区别。她嫉妒的目光在谢珺那张精致的有些过分的脸上游移……一个大胆的怀疑在她脑海中生出。

    这些顾客只要吃了谢珺家的卤味一次,就会一直光顾。她曾经听她的一位顾客形容谢珺家出品的卤味,说是那味道好像有魔法,吃过一次就忘不掉。

    王芳芳根据谢珺的卤汁,她自认她制出来的卤汁的味道跟它至少有八分相像,可是却没有人坚持来买她家的卤味,会不会就是因为这个原因。王芳芳越想越觉得她的怀疑不是没有缘由的,越发笃定其中有问题。

    王芳芳冷笑两声,望着谢珺家的摊位满是不怀好意——让你们猖狂!过几天,还看你们能不能笑得出来!

第010章() 
四点多了,头顶上的太阳还是晃眼的厉害,香县菜市场依旧是人声鼎沸、人来人往。

    最夸张的还要属谢珺的卤味摊前,经过半个月的经营,她已经有了固定的回头客,味道口碑都打了出去。流动摊位始终不是能够长远发展的法子,开店这件事必须提上日程,但在此之前的树立品牌意识是当务之急。

    谢珺意识这件事后,第二天就在自家摊位前竖了一块牌子,上书“百味卤”三个大字。寒碜是寒碜一点,但也比老顾客在介绍她家卤味时,说菜市场家的那个流动摊子好。

    百味卤摊前排队人群的队伍已经绵延出去十几米,将路堵得死死地,菜场管理人员已经好几次出来维持秩序了。等待的顾客在排队的时候,还会顺便在旁边的摊位上看看,捡几样自己需要的东西。百味卤的好生意直接拉动了周边流动摊位的生意,连刚开始对谢珺母女阴阳怪气的男人,这几天也难得对谢珺露出了笑脸。

    不甚宽阔的路面上行驶过一亮银灰色的梅赛德斯…amg,这样一辆豪车突然出现在小县城里格外打眼。菜市场前的人流拥挤,直接导致了车子止步不前。

    左边坐着中年男人,着实长了一张英俊的脸,桃花眼周围长了些褶子,但还是不妨碍这双眼睛对于女人的诱惑。他的脸长得跟谢珺有六分相像,赫然就是谢珺的亲生父亲赵松。

    赵松有些烦躁地翻看着文件,他皱着眉头低头看了几眼戴在手腕上的腕表,不时地朝车窗外张望。他朝司机喊道,“老王,你看有没有别的路绕过去?”

    老王连忙回答道,“老板,我看过导航仪了,的确没有。”

    赵松气哼哼的,揉着紧皱的眉头,不再说半句话。

    坐在赵松右侧的是赵玉梅的表弟陈楚,陈楚现在跟在赵松后做事,当初还是冯玉梅安排的。

    陈楚长得人模鬼样,就是气质不太光明磊落。他小心翼翼地打量着赵松的神色,开口道,“姐夫,这路一时半会也不会清开了,要不我们下车逛逛?”

    陈楚指着路旁那处被人群包围的地方,说,“姐夫,那里人这么多,一定有什么独到之处。说不定姐夫你能找找灵感呢!”

    赵松往舒适的背垫一靠,脸上露出轻蔑的神色,“香县的人,这么多年的毛病还没改,什么事情都喜欢凑热闹。八成是哪个店开张,他们贪小便宜凑热闹呢!这脏乱差的菜市场有什么好找灵感的,别吃坏了评委的肚子才是……对了,跟那姓李的商量好了吗?今年的厨王争霸赛刻不容缓,绝对不能出现任何纰漏。”

    陈楚的面色也有几分凝重,他点点头,肯定地说,“已经核实过了,那姓李的祖上的确做过御厨,有几道独家拿手好菜。我们出价十万,他已经肯出手了,就等着姐夫你过去做最后的确认。”

    赵松松了口气,点点头,“这就好!陈楚,你这次做的很好,以后我们满玉堂成为华夏第一,好处自然是少不了你的。”

    “谢谢姐夫。”陈楚感激道,他突然想起了什么,指着一个方向问道,“姐夫,前面不远好像就是你以前的老家了,要不要回去看一看。”

    赵松义正言辞道,“有什么好看的!让玉梅知道了,她会不开心的。”

    陈楚立马接了赵松的话,拍马屁道,“姐姐知道你这么爱她,一定会很高兴的。”

    窗外突然嘈杂起来,赵松一瞥,见几个穿着制服的城管和警察围了上去,好像是要没收摊子,跟摊贩争执了起来。

    赵松呵呵一笑,深以为然,“我就说这小菜场没什么好东西,看出事了吧!”

    这时路上也畅通起来,赵松赶紧催着司机将车子开走了。

    ***

    穿着制服的城管要来没收谢珺家的摊子,几个人将三轮车推着就走,一个主事的对谢芬道,“卫生部门接到举报,说你家的卤味里添加了大|麻、罂粟等可以致人上瘾的毒品,我们会先回去调查这件事。如果情况属实,我们会做出相应的处罚措施……请你先将你的身份证交给我。”

    这话无疑平地一声雷,将周围围观的顾客都给吓个半死。偏偏混在人堆里的王芳芳似乎嫌事情还不够混乱,大声嚷嚷道,“你们听见没有……百味卤里面添加了罂粟大|麻啊!吃了会上瘾的,对身体不好,还会死人呢!”

    谢芬差点被这突如其来的灾祸砸晕,但是女儿亲手做的卤味她也是一步步地亲眼所见,哪有这些人说的乱七八糟的东西。她想了想心中有了底气,更不想露怯让女儿受惊,她仰着头正声道,“你们怎么能凭一个举报就说我们的卤味有问题呢?你们怎么证明?”

    领队的队长有些迟疑道,“这个需要我们送到卫生部门,进行检验。”

    谢珺见母亲在这次遇急中没有半点退缩,反而迎难而上,这也刷新了她对母亲的认识。周围有的顾客被王芳芳煽动起来,对谢珺母女破口大骂,要不是城管拦着说不定就要冲过来把谢珺她们揍一顿,好像这般才能平民愤。在这种情况下,谢珺的心情都没有被影响,因为谢芬的表现,她嘴角勾起一抹欣慰的笑容。

    谢珺拍了拍谢芬的肩膀,立马接着她的话,对领头的队长义正言辞道,“你是不是也无法立刻证明我家的卤味有问题?那如果举报有虚,你今天的举动已经对我们的百味卤造成了名誉伤害,顾客以后怎么想我们怎么相信我们?”

    谢珺这番行事作风,从容自若,一点都不像一个年纪轻轻的高中生,反而像一个成熟老道的大人。她表情严肃,双眼真诚,给人一种极其正气的感觉。她故意放大声音,立马就将周遭的喧哗都给压了下去,“所以我要求你今天必须在这里向我的顾客做出保证,等你检验完了也必须在这里公之于众,还要对我今天被你们拉走的半锅卤味做出赔偿。”

    当然后半句话是谢珺临时添上去的,她今天的卤味卖的好,就剩底下一点点了。她故意这么说也只是故意唬唬人家。

    那队长不仅长了一张实诚的脸,连人也特别实诚,根本不像谢珺在后世新闻上看到的那些恐怖执法的城管。

    队长憋红了一张脸,为难道,“这是我们执法的任务,我们还没有向商贩做出赔偿的惯例。不过,你前面说的我能保证的,如果没有问题,我们绝对不能让你们做不成生意不是?”

    谢珺这才满意地点了点头。

    队长向隔壁借了一个扩音喇叭,调整了下音量,放在嘴边道,“今天我们并没有断定百味卤一定存在问题,我们拉回去只是做列行检查……等过两天结果出来了!我还在这里宣布消息,我们不会让老百姓吃有问题的东西的!”

    这个城管队长经常在周边出没,他已经做了十几年的执法人员了,无论是在人品上还是在工作上都是挺有威望的。他这么一说,倒是打消了一部分人的顾虑。

    谢芬交了身份证,但是眼睁睁地看着自己辛辛苦苦了这么多天的结果,就这样被人拉走了,心里还是怪难过的。不过幸好的是女儿已经将影响降到了最低,她叹了口气,这么些天她已经明显感觉到女儿的成长,快到她已经跟不上女儿的步伐。

    谢芬在心中给自己打气,无论女儿多么能干,她能做的就是不断磨练自己,让自己成为女儿结实的后背,而不是给女儿拖后腿!

    生意做不成了,城管走了热闹也没得看了,人群开始散开。这时候围上来几个熟人——时髦的李阿姨、沈新阳。

    李阿姨见谢珺没事,松了一口气,这些天她天天来买谢珺家东西,对谢珺还是有些了解的,也颇为照顾她们孤儿寡母两人。见她们遇到这样的事情,无奈又不平,生怕母女两连这唯一的出路没了会活不下去。

    李阿姨朝谢珺点点头,安慰道,“小珺我知道你是个心大的,想把百味卤这个牌子做出来,阿姨一定会帮你尽快度过这个难关的……我家先生跟卫生、城管那边都有点关系,我让他帮你催催,让他们快点出结果。阿姨自己是在电视台工作的,等结果出来尽快帮你做个报道澄清下。”

    李阿姨是个风风火火的行动派,给谢珺她们安了心,立马就往回去赶,生怕误了事。

    沈新阳这些天也天天光顾谢珺家,自从第一天的狼狈吃相后,就再也没有穿过浅色的衣服了。他见出了这样的事情,连忙摇头一脸哭相开始吐苦水,“都是今天下午误了事,害得我今天还没来得及买卤味呢!就被人连车子一起拉走了_(:3ゝ∠)_。”

    谢珺自从被沈新阳盯上后,再也无法直视这个人了。沈新阳作为周宏非的关门弟子,不仅在美食品尝时候有有一张毒舌,在美食评论的时候更是毒舌的不行,他有时候做的点评几乎能把人气死。偏偏沈新阳这人长了一张好相貌,颇受当下男男女女白领的追捧。由他主编的杂志《舌尖美食》,在大都市几乎是无人不知的,销售量更是令人咋舌。

    他这次来到香县,是被他的师父周宏非发配过来,做一个关于江平省的美食调查报道的。当然他本人到处吃吃喝喝,也顺便为他的杂志和新书收集素材。

    谢珺无奈地摇摇头,也是阴差阳错,让她提前遇到了沈新阳,毕竟前世她对他只是一面之缘,更谈不上什么深交浅交。

    “妈,我带你去吃好吃的。”谢珺挽着谢芬的手,转头就走,根本没有管沈新阳。

    沈新阳在后面嗷嗷大叫,“谢珺,你给我站住!你难道不知道我是谁?你不巴结我就算了,还这样对待嗷嗷待哺的我?你是不是人啊_(:3ゝ∠)_?!”

    沈新阳只听到从前方传来谢珺幽幽的一声,“那以后我出新菜品,拒绝售卖给你沈大公子!”沈新阳立马什么屁话都吞进了肚子里,憋着嘴,一路小跑跟了上去。

    ……

    柏晋脚步没有一点声响,从角落里走出来,从城管来到这里起,他就站在这里,一幕幕都没有落下。他好像第一次看见这样的谢珺,跟他这段时间见到的谢珺,那个会做好吃的收买他、会揶揄浅笑的少女全然不同。

    ——刚柔并济、针锋相对、处处紧逼,她有着不属于这个年纪的成熟跟老道。

    她为什么对他这么好?……她到底是抱着什么目的接近他的?

    柏晋第一次发现他也有了一道未解的难题。柏晋拍了拍身上的烟尘气,一声不响地往回走去,双眸之中划过一抹幽光。

第011章() 
谢珺在香覃高中念了三年书,对周边环境颇为熟悉。她七扭八歪拐过几条巷子,将几人带到了一个小弄堂口。一个头发花白的老婆婆面前放着一个竹篮,坐在弄堂口,手里还在编织着毛线工艺品。

    谢珺跑上前去,跟老婆婆耳语了几句,对方立马掀开篮子上盖着的一层白布,给谢珺端上了两碟碗状的物什。谢珺端给谢芬很沈新阳一人一碗。

    沈新阳从未见过这样浓稠的酸奶,更像是鸡蛋羹,稠若凝脂。他尝试着将碗扣过来,那一碗酸奶仍然坚|挺如初,丝毫没有滑落下来的痕迹。沈新阳轻笑一声,他见酸奶表面浮着一层层乳黄色的奶皮,还未仔细品尝,那奶香扑鼻的滋味已经
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