《[重生]食至名归》

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[重生]食至名归- 第66部分


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瓷说模蓟嶙宰骷崆俊?墒钦嬲亟哟サ叫滑B后,叶雅才发现这个小姑娘真是可爱,她是内心坚强,但绝对不是故作坚强。谢珺是真的有所凭仗,从骨子里透出的从容跟淡定。

    谢珺不一会儿就从卫生间走了出来,紧身的淡色牛仔裤包裹着谢珺姣好的下身曲线,上身只穿了一件极其简单的体恤,高高地扎起了马尾辫,浑身洋溢青春明媚的光彩。

    看的叶雅啧啧称赞,叶雅站了起来,笑道,“一起去吃个早饭吗?”

    “好啊。”谢珺点点头。

    下楼的时候,谢珺在电梯里陆续碰到了自己的徒弟。

    赵海不时地打着哈欠,看起来没什么精神,眼睛下方有着浓重的黑眼圈。

    谢珺问了一句,“赵海,你昨晚没睡好吗?”

    谢珺说起这个,赵海就心塞,咬牙切齿、恨恨地看着贾全,“都是贾师弟,晚上不仅打呼噜磨牙,还会踢人。”

    贾全切了一声,不屑道,“都说了,我是你师兄,都这么久了还叫错,真是智商的问题。”

    张毛还在一边看笑话呢,被谢珺瞪了一眼后,立马乖孙子一样收起幸灾乐祸的表情,一把勾住了赵海的肩膀,露出一口大白牙,笑道,“哎呀,都是师兄弟嘛,作为师父的徒弟我们大家应该相亲相爱的。今晚你就跟我睡一张床吧。”

    赵海感激地看着张毛道,“师兄,还是你好。”

    看了一场好戏的谢珺扶额觉得头大,她的这一群徒弟,真不是省油的灯。

    这场景自然也落入了谢珺身旁叶雅的双眼,叶雅捂住嘴咯咯咯地轻笑道,“小珺,你的这群徒弟怪有趣的。”

    谢珺丝毫没有被夸奖后的开心,干巴巴道,“谢谢啊。”

    酒店里提供的早餐,谢珺已经吃过一次了,她轻车熟路地拿了一些早点跟白粥,刚手上托着托盘转身准备回到位置的时候,看到排队在她身后的人正是那个已经消失了几个月的赵松。

    赵松的神态格外萎靡,几个月不见就已经破见老态,脸颊边上刻出深深的法令纹,一双会勾人的眼睛下是深深的眼袋,双眼没那么有神了。

    赵松是看到谢珺才故意排在谢珺身后的,可惜谢珺连看他一眼都没看,赵松急了,喊了一声,“小珺!”

    谢珺依然没有理睬赵松的意思,径直向餐桌走去。但是赵松的动作、喊叫声早就将餐厅里的人目光吸引了过来。

    这次古城酒店在赛事期间只对参赛的厨师开放,因材坐在这个酒店餐厅里吃饭的都是这次参赛的厨师。他们或许知道谢珺跟赵松之间的瓜葛,但是作为竞争对手的他们丝毫不介意往谢珺身上泼两桶脏水。

    “那个男人是那个小姑娘的爸爸吗?”

    “我知道的那个男的好像叫赵松,那小姑娘不就是这几期主持《舌尖华夏》的谢珺吗?”

    “看他们的长相,还有以前在网上看到的八卦,那个赵松是谢珺的亲生父亲吧……不管发生了什么,谢珺这么对她亲生父亲是不对的!这是不孝,而且没礼貌。”

    “就是就是,你看谢珺好冷血啊。做一名好厨师前难道不应该先学会做人吗?”

    这些人窃窃私语的,被赵松听见了,赵松有些得意,面上却做出几分凄凄的神情,看着谢珺远去的背影,似乎有千言万语要说。果然,赵松这样一副可怜的样子让周围更多人站在了他这边。

    赵松勾起嘴角,双眼中飞快地闪过愤怒与嫉恨……要不是谢珺在背后搞鬼,他赵松这几个月会活的这么艰难吗?

    赵松心想,这个不孝女,他一定要让她后悔她的所作所为,然后将食谱乖乖地交出来!!!

    谢珺将餐盘放在桌上,将包子、馒头跟白粥放在桌上。

    赵海敏锐地返发现了谢珺的情绪好像有些不对劲,有些焦急地问道,“师父,你怎么了?”

    谢珺夹了一口腌萝卜,搭着白粥,喝了一大口。微微皱起眉头道,“见到一个恶心的人,连早上的食欲都被影响了。”

    拿早点的众人陆续回到座位上,围着桌子坐了下来。

    周小玉抡着拳头,愤恨道,“小师父,刚才我听到有人说你的坏话,要是以前我还混帮派的话……一定一拳把他们揍翻在地。”

    谢珺有些无语,笑道,“那你这次可千万忍住你的拳头,大会可是不允许斗殴的,会取消资格的。”

    周小玉用筷子在谢珺的盘子里插了一个包子,恨恨地在嘴里咬了一大口,“哼!我都记着他们长什么样子呢!等比赛结束后我一个一个地给他们套麻袋。”

    张毛立马表忠心了,“师父,我也记着呢!我跟大姐一起给你出气!”

    谢珺刚才有点乌云蔽日的心情,早就在几个徒弟的插科打诨中烟消云散,慢悠悠地喝着小粥,吃着早点。

    周小玉‘咦’了一声,惊讶道,“师父,怎么你碗里的三鲜包子要比我拿的好吃。”

    谢珺微囧,一本正经道,“为师的魅力无穷,美味的包子都被我吸引了。”

    张毛跟大黄几人都是第一次参加这种大型的厨艺比赛,比他们当初第一次加入帮派宣誓的时候还要紧张些。张毛看着墙上的挂钟时间一分一秒地过去,心都要跳出来了,他求救一般地看着谢珺,道,“师父,你觉得这次考题是什么?”

    虽然参赛的选手按照等级分开场地,但是第一轮的考题都是一样的。

    谢珺冷哼了一声,右手指了指面前的包子,张毛一看谢珺的动作,双眼一亮,惊喜道,“师父难道考题是包子?!!”

    谢珺一把抓过包子往张毛嘴里一塞,嘴角勾起一抹云淡风轻的笑容,“我的意思是你话太多了,吃个包子就闭嘴吧。”

    张毛眼泪汪汪的,一边咀嚼嘴里的三鲜包子,一边可怜地看着谢珺……吃着吃着还觉得这包子的味道挺好……不错……挺美味!

    赵海这时候神秘地笑道,显然一副成竹在胸的模样,“我参加过两年的星级厨师比赛,第一次题目是鸡蛋,第二次是羊肉,今年的题目嘛……。”

    众人正竖起了耳朵听赵海往下说呢,谁知道他摊摊手,耸耸肩无赖道,“今年的我也不知道。”

    “切~。”一桌立马嘘声一片。

    谢珺轻轻摇头,笑道,“不说赵海跟贾全,经验丰富……就你们三个,刀工、火候、调味、摆盘,我教也教过了,你们平时也练得多了,就拿出平常的手艺,我就不相信有什么差错。”

    谢珺睨了一眼竖着耳朵听她说教的张毛,皮笑肉不笑道,“当然,要是谁这次有什么差错,坏了我的招牌,你们也是知道我的手段的。”

    张毛等人立马不寒而栗,分明是大夏天的,背后却生生的冒出一层冷汗,只觉阴风阵阵……

第105章() 
谢珺这次倒是真的一语成譏,望着从城墙上垂下来的巨大调幅,上书“主食”二字……谢珺只觉得头大。

    古城的饮食文化来源已久,底蕴深厚,这里仍然保留着当年古代建造的三座食斗场。这次星级厨师比赛的赛场便安排在这三座食斗场中。古老斑驳的城墙围出一片巨大的空地,观众可以直接站在城墙上观看赛事,天上还有华夏最大的几个电视台派出的飞行拍摄器,力求拍摄出最完整的赛事直播。

    这次比赛用的灶台仍然沿用了古代水泥和砖块垒起来的老式灶台,每个厨师占用一个位置,为了观众能够直观地看到比赛和利于拍摄,灶台上方连个最基本的遮阳设备都没有准备。

    正是上午十点钟,往后天气越发炎热起来。赛场里所有选用的食材都是紧急从全国各地运送过来过来,力求保证最新鲜的口感。可是随着暴露在空气中的时间越来越长,新鲜度也会大打折扣。

    几乎题目公布的同时,谢珺同赛场的一半厨师已经朝食材区域跑过去了,一边跑一边想着这次烹饪的菜单。就算有个大概的念想,也一股脑的将食材装入箩筐中……至少不能让自己要用的食材被人抢走,也务必多拿点走,对后面来取食材的人造成一定的负担。

    赛场上风云变幻,大多数人暗守的原则仍然是损人利己。

    当然也有一半的厨师,像谢珺这样的,仍然在原地踱步,在认真地审题的。烹饪一道美食,就像在写语文作文,文笔和内容看考生平时的积累,但是若是在审题上出了错误,那管你写的再好都是不及格。

    所谓主食,百度百科中给出的解释是餐桌上的主要食物,多含碳水化合物。在谢珺的认知中,稻米、小麦、玉米谷物等都算的上主食,当然华夏也有一部分地区拿土豆、甘薯等作为主食的。

    谢珺匆匆扫了一眼第一批去选择食材的厨师所拿的食材,果然不出她所料,有很大一部分人选择了面粉。米饭除了那几种做法很难做出心意,但是面食类则能做出更多的品种,无论是面条、包子,还是各类点心,能翻新做出的花样很多。

    思及此,谢珺眉头一跳,她不禁想了起早上的餐桌上,张毛让她预估考题时候,她在张毛的嘴里塞了一个包子……她这蠢徒弟该不会这场比赛交出的作品就是包子吧?!!!

    按照张毛的尿性,谢珺越想越觉得有可能,那厮八成在隔壁的赛场已经感谢天感谢地,感谢她无意中把题目的答案透露出来了。

    谢珺无奈地摇摇头,从土灶台上拿起一个竹篮,慢悠悠地走向了食材区。后面一批去取食材的选手已经比第一批聪明讨巧点了,他们会开始留意玉米土豆这类食材了。

    谢珺却慢悠悠地取过一大碗的泰国香米,看的跟她一同取食材的厨师大跌眼镜……纷纷摇头,觉得这小姑娘要不是异想天开留有后手,要不然就是真的是脑袋热糊涂了。

    可是这个赛场上几乎云集了这次最厉害的顶尖厨师,打底的也是二星厨师,要知道轻敌可是很容易让自己栽跟头的……可惜这些人平时眼高于顶,将自己捧的太高了。

    谢珺几乎窜了一遍整个食材区,才将自己要用的食材拿全,竹篮里沉甸甸的,有菠萝、虾仁、葡萄干、腰果、洋葱等。

    谢珺回到了灶台前,最先开始做的一件事就是淘米洗米开始煮饭。

    在谢珺旁边一个灶台的正是叶雅,叶雅手速极快,手上一边飞快地捏着褶子,不一会儿一朵小点心就在她的指尖开出了一朵精致的花来。叶雅就算戴着围裙,在冒着油烟的锅前,那游刃有余的动作也像极了她这个人,娴雅曼妙。不像是在做菜,都像是在插画泡茶。

    叶雅一心二用,手中的总做娴熟,也不忘留意谢珺的动作。见谢珺用菜刀剖开了一个菠萝,还没做起菜来,倒自己先吃了几口,叶雅看的嘴角直抽搐……当然她已经知道谢珺这次要做的是什么了。

    进入这第三层食斗场的厨师算的是厨师精英中的精英,基本功和手艺已经是外面厨师拍马都赶不上的了。但是在食道上,区分真正的大师和非大师的区别不仅仅要看手艺,更要看这个人的心性。

    此刻,时间一分一秒地过去,距离赛事结束也越来越近。大部分的人仍然埋头在烹饪手中的美味佳肴,但是也有人坐不住,开始东张西望,估摸着自己这次胜算的几率都多大。

    谢珺这个在全场年纪最小的厨师很容易被人注意到,但是当这些人看到谢珺在慢悠悠的切菠萝的时候,目光早就不屑地转了过去。看到叶雅娴熟的动作时,目光倒暗自停留了几秒钟,觉得这个表面上看起来柔弱的女人应该是深藏不露。

    冯山在二星厨师这个位置上已经停留了十年,再也没有前进一步。他为此努力了十年,却也在这个食斗场中挣扎了十年,那二星半厨师对他来说,是他梦寐以求的荣誉。

    冯山犀利浑浊的双眼久久地停留子啊谢珺背后,那阴冷的眼神似乎要将谢珺的后背盯出一个洞来。他看着谢珺一步步的步奏,再重复出谢珺的动作,虽然冯山年纪大了,但是经验老道的他在速度上只是比谢珺慢上一步。谢珺所有的厨艺基础都是基于她有食谱的可能,如果撇去食谱上的烹饪手法,谢珺在基础和技能上又能胜过别人多少呢?!

    冯山自有自己的打算,他又加快了手上的动作,几乎跟谢珺达到了同步的速度,让人几乎看不出他是在模仿谢珺的动作。

    谢珺还不知道自己的手艺被人偷师了,她手中迅速地去着虾线,一会儿的功夫就将一只只活虾处理好了,放在一边,剥好的虾弯曲成一个好看的弧度。谢珺热油烧锅后,将处理好的吓人在热油锅里稍微滚了一下,等虾仁微微泛红,她迅速将虾仁铲起。

    锅里的油油炸了虾头,炸出泛红的虾油,入洋葱、大蒜爆香,倒入晾凉的米饭、青豆,子啊锅中翻炒。加入调料调味,倒入葡萄干、腰果、虾仁等,最后的时候再放入菠萝块,轻轻地翻炒,不破坏菠萝的形状……最后将炒好的菠萝饭盛入扣出果肉的菠萝器皿中。

    谢珺跟距离她不远的冯山几乎是同时完成了菠萝炒饭,在场已经有一大半的人完成了作品,美食评审正在一道一道的品尝,并且商议给出最后的成绩。

    工作人员端着谢珺的菠萝炒饭,也有人端着冯山的菠萝炒饭,一前一后地向评审席走去。

    “咦?两道一模一样的菠萝炒饭?!!!”

第106章() 
曹华文是三号食斗场七位评审之一,时间一点一滴地往十二点靠近,天气越来越炎热。曹华文跟其他六位评审吃过热滚滚的汤汤面面、冒着热气的糕点,各式各样的热菜后,具是汗流满面,内心也越发烦躁起来了……心中都有些埋怨三位会长这次出的题目了。

    突然曹华文被端上来一碗用菠萝作为器皿盛着的炒饭吸引了注意,他顺手拿过圆桌上的冰毛巾,擦了擦额头上汗珠,喃喃自语道,“这是菠萝炒饭?”

    这道菠萝炒饭从视觉冲击上来看,极具有震撼力。黄澄澄的菠萝泛着水光,被虾油浸润过的炒饭,泛着亮亮的淡红色,青色的绿豆、红色的虾仁……绘成了一幅美妙的图画。

    坐在评审席最中间的曹华文刚想让
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