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“小姐。”钱德贵站定了身子，毕恭毕敬地予冯如萱又唤了声小姐。
“吃好了？”冯如萱问。
“吃好了，小姐可以开考了！”钱德贵答。
“好，我要你将我家伙计刚送你吃的面点，所用的材料一一道出。你可能道？”冯如萱只大致打量了钱德贵，见钱德贵貌相忠恳，便没再多言，直接出考题道。
“当然，小姐且听好。”钱德贵非但将牛舌饼，各色蝴蝶卷的材料一一道出，还将蒸面点所用的火候，时辰也一并道出，且是丝毫不差，末了钱德贵又道：“小姐蒸面点用得乃是白糖，若是能用红糖或是蜂蜜活馅，味道会更好。”
“不赖啊。”冯如萱点头附和，其实她也想用红糖或蜂蜜来活馅，不过若用红糖或蜂蜜活馅，面点成本就高了，不过口感自会更好，可若换馅料，许会流失客源，所以冯如萱这才没换，而继续用白糖。
“不过你这点子虽好，若我想用，当怎用？若是听你的加以改良，岂不是要错失许多老主顾。”其实冯如萱早已想出了改良的方案，不过却是有意考钱德贵，倒要看看钱德贵的生意头脑如何。
“小姐若真有意，自是可以加以改良，红糖蜂蜜的也做，白糖的则继续照做，一开始前者可以做少些，后者多做些，分开来卖！看卖相，若卖相好，小姐还怕没买家？没银子赚？”
“好！”冯如萱再道了声好。想来自是很满意。这钱德贵的生意头脑正经不赖，怪不得前世能将林家酒楼摆弄的井井有条，生意红火呢。“我这有两篮子河鲜，过了沸水，却没来及炒。你把它们做成五道小菜，随意你做，只要能合我心意，就算你过关怎样？”
“行。”钱德贵又成竹在胸地道了声行，对冯如萱推来的竹篮，竟是看都没看一眼，他就应了。
“钱大厨应得这般爽快，就不看看我推给你的河鲜是那几种？”
“不需要看。”钱德贵边从桌上提起篮子，边信心爆棚道：“河鲜的种类。德贵早已熟识于心，其实小姐没说考做河鲜前，德贵便已猜出考题了，德贵早就嗅到小姐挎来的竹篮里的河鲜味了，更想到小姐定会用它来考德贵。”
“这么说钱大厨是早就想好了做什么了？”
“是。”冯如萱左一声钱大厨，右一声钱大厨，唤得钱德贵两腮绯红，甚不好意思，钱德贵没想到活菩萨会用他不说，还这般器重他，他怎也不能让活菩萨失望。
“行，那我就在这等钱大厨上菜。”
“不知小姐可喝得了酒？”冯如萱拭目以待，钱德贵却突然发问。
“喝不得。”别看冯老爷能喝，可冯如萱却是酒量不济。
“小姐是想考德贵下酒菜，可若小姐喝不得酒，那这下酒菜做了岂不是意义不大？难不成，小姐是想用德贵的下酒菜去招待客人！”
“老朽能喝，你尽管炒来便是。哪那么多话。”怪老头似见钱德贵夸下得海口不小。不爱听了。
若不是手里拎着装河鲜的篮子，钱德贵定不好意思地伸手搔头，其实他没有那个意思。他乃实诚人。一来是见冯家酒楼有酒却没下酒菜，二来他是看活菩萨有心试他的功底，他自是想好好表现。
第173章 ：钱大厨的手艺（）
“嗳？于先生您错怪钱大厨了。(；本；章；由；7；7；n；t；.；C；o；m；更；新；)；最新章节全文阅读网首发钱大厨你想必是看到我家酒楼没备下酒菜吧？你且继续讲。看你是否与我想到一起去了？”冯如萱相信钱德贵的为人，前世若不是钱德贵在林家酒楼外面维系。而她则背后帮林家出谋划策，想来林家定不会那般风光。
“是。”钱德贵不禁有些受宠若惊，活菩萨当真是看得起他钱德贵，是真想用他。他定要好好露一手，给活菩萨争脸：“德贵却是看酒楼没下酒菜，顾才张罗着帮炒，当然也要小姐看得起德贵才行，还有就是小姐若喝不得酒，德贵想再炒几道家常小菜给小姐品尝。不然光凭下酒菜哪够德贵彰显厨艺的。德贵的下酒菜其实炒得是所有菜中最烂的。”
扑哧――冯如萱抬手掩唇笑出了声，却依旧不失礼数，笑不露齿。“好，钱大厨尽管炒来便是，后厨的配菜，随钱大厨使唤，若是炒得好，如萱与于先生吃得满意，晌午酒楼的伙食就仰仗钱大厨了。”
“嗳嗳。德贵这就去炒菜予小姐，先生品尝。”仰仗二字，再度捧得钱德贵心花怒放，钱德贵屁颠颠又被伙计引向后厨。直到进后厨，挑门帘，钱德贵脸上那笑容都没能散去分毫。
怪老头不禁面色发愠，瞪向冯如萱数落：“丫头你怎这般信他。(；本；章；由；7；7；n；t；.；C；o；m；更；新；)；就一点也不担心他唬你！”
“他若想唬我，也得唬得了才行。何况有先生在，岂能容人唬我？先生还是稍安勿躁，尽管等着尝菜便是。最新章节全文阅读再说他若真有心唬我，就不会予我请求再多烧几道家常菜予我试吃了。”
怪老头脸上的愠色，在听闻冯如萱出口话后，不禁散去不少。其实，怪老头哪能真听不出那姓钱的伙夫是真有两把刷子，不然怕是也不敢在丫头面前逞威风，夸下这等海口，不过奇怪的不是那伙夫，而是丫头，自从这伙夫答出面点的难题，怪老头看得出丫头看伙夫那像看财神爷的眼色就愈发浓郁了，难不成，这次真让丫头一下子给押对宝儿了。
不等菜肴上桌，香味已然先到了，且香味随风飘摇，竟从冯家酒楼的后厨传到街上。菜肴阵阵飘向，非但勾得怪老头与酒楼里打杂的伙计们差点流口水，就连冯家酒楼外的过路人，连带街边做小买卖商贩都止不住地过来打探，探头探脑地往冯家酒楼里张望。
这还没到用晌午饭，距离晌午还有些时辰，说白了就是没等冯家酒楼正经开门做生意呢，冯家酒楼等吃，与打探的食客们已是堆得里三层，外三层的人满为患了。
围堵的人恨不得削尖了脑袋往冯家酒楼里钻，倒想看看究竟是什么菜，竟把人勾得胃里馋虫滴溜溜地打转，恨不得冲进门去夺了那菜肴，抱着躲起来大快朵颐。
“真香啊。小姐，这钱大厨的本事可真了得！”
“那是。”冯如萱甩给娟儿一记眼色，似在与娟儿说：小姐我看上的人，哪能有错。
弄得娟儿不禁露出哭笑不得的神色。瞧把她家小姐给得意的，这若是姑爷在场，夸她家小姐一句，那还了得。怕是她家小姐定要长上翅膀，扑扑地美飞上天！
不过，她家小姐怎这会看人呢。光凭钱大厨的脑袋和脖子就断定钱大厨会烧菜，且是厨艺精湛。她怎就没看出来，还曾猜忌过人钱大厨呢。再看怪老头已然将酒葫芦揽在手里，似是早禁不住菜香的诱惑，只等下酒菜一上桌，他便立马开吃开喝。
随着阵阵香气扑鼻而来，伙计们强忍着口水，将钱德贵炒得菜肴一盘盘地端上桌。
怪老头哪里还等得下去，不等钱德贵走来，报上菜名，怪老头就已经手动筷起，落在盘里，飞快地夹起那酒腌河蛤，将蛤蜊肉送进嘴里。吧嗒一口菜，抱着酒葫芦抿一口小酒。
“兹――想不到，你这手艺竟真是不错。”怪老头冲那正与冯如萱报菜名的钱德贵赞许道。“哪得的手艺？家传的？祖上是干什么的？不会是在皇宫里做御厨的吧？”怪老头也是现在才知道，为何丫头会看这钱德贵就像是看见了财神爷的眼色。这钱德贵是手里头真有货！
冯如萱发现怪老头有个特点，一旦酒喝多了，话就相应的多了，且嘴上还没个把门的，时不时地容易说溜个一两句，说别人的时候，捎带手的把自己的事情也能给或多或少地饶出来点。
“是，先生怎知道德贵家祖上是给皇帝爷爷烧饭的？”钱德贵脑瓜倒是不笨，怪老头绕他话，结果他一出口，倒把怪老头给问住了。
“于先生是京城人士。京城是什么地方，烧的菜定比咱们桃源县城好百千倍。”
“那就怪不得了。”听冯如萱这一解释，钱德贵忙颔首，冯如萱是谁啊，那可是他钱德贵认定的活菩萨，活菩萨说啥是啥，钱德贵不敢质疑，亦不敢不信。
“恩哼！”怪老头冷冷一哼，又露出一本正经的脸色。下酒菜他可是尝了一溜够，这回儿怪老头的视线巴巴地定格在冯如萱面前摆的，钱德贵似是特意为求冯如萱赏识，而做得他最拿手的几道家常小菜上。“你说你的下酒菜是做得最不济的？那这几道家常小菜，都是你拿手的绝活喽？”
“说是也是，说不是也不算是。”
“哦？此话怎讲？”冯如萱略有疑惑地看向钱德贵。讨要说法。
“是这样的，我这做菜的手艺是祖辈传下来的，到现在少说也传了四五代了吧！”
“恩。”钱德贵说，冯如萱便认真听。奈何，怪老头却忍不住那菜香的诱惑，捻起筷子，偷嘴吃。不巧被钱德贵与冯如萱两人发现，冯如萱没吭声，钱德贵亦自知身份，未曾多言。
怪老头好生得意，夹了一筷子尝了尝，味道不错，便又吃上瘾了，竟将整盘菜大胆地移到自己面前，边偷嘴吃，边听钱德贵说。
“德贵家在边境，边境不像桃源县城要啥食材有啥食材。想吃能自己种，边境的日子可苦嘞。想吃啥没啥，所以，这菜多是野菜，肉也都是野味。挖来打来收拾收拾，能进嘴，就能下锅煎炒烹炸。”
第174章 ：还是丫头会算计（）
“我明白了，你是说你不太擅长做普通食材，更适合做野味？”听闻钱德贵一说，冯如萱倒是聪颖，一下就了然了钱德贵话里的含义。追？
“知德贵心思者，小姐也。”冯如萱在钱德贵心里不单再是活菩萨，一跃又荣升为知己。钱德贵从未想过他这次出来讨活计，遇见的恩公竟还是位伯乐，竟是这般赏识他的能力。
“那好，改日，我再差人备些野味再考你，你可原意？”
“当然愿意，求之不得。”钱德贵最不怕这个。厨艺是祖传的，钱德贵全部从父亲的手里学成，而钱德贵又善于拓展，学以致用。所以祖传的厨艺到他钱德贵的手里可是半点没糟蹋。被他灵活运用的淋淋尽致，哪怕是在边境最乱，食物最匮乏的日子里，他与母亲都不曾亏过嘴。只是边境实在太乱，民不聊生。
如今食材都齐备，且又皆放在手边，想用什么，就立即有人送来。钱德贵自敢夸下海口，如若活菩萨看得起他，他定会将毕生所学，自己的真功夫全部奉献出来：“手艺是家传的，没错，德贵也就是班门弄斧。小姐快尝尝看德贵烧菜的菜肴可能入口？”
钱德贵再谢冯如萱的赏识，无以为报，只能拼命烧菜。
“丫头这道脆皮锅巴不错。就是得趁热吃，不然锅巴皮了，味道就不行了，还有这个”刚钱德贵报菜名时，怪老头准认真听了，一道道菜名报得快赶上钱德贵了。
怪老头早在给冯如萱报菜名前，就已将钱德贵炒得菜一盘盘地全尝遍了。差点没馋得他把舌头都当菜给嚼碎了一并吞下腹。
冯如萱捻起筷子，挨盘夹菜进口，边吃，冯如萱边暗赞道：怪不得这钱大厨能在前世得钦差大人的赏识。人家炒这菜就是比寻常厨子炒得香，好吃，这也难怪，冯如萱也是到这一世才知原来钱大厨家前几代竟是专门给某一朝皇帝烧饭的。后改朝换代，钱家便家道中落，这才流落到了边境过活。实则是去边境避难的。
“小姐？要不咱开店做生意吧？”钱德贵见酒楼门口围得里三层外三层的看客兼食客，觉得若此时不趁好时候开店赚钱，岂不可惜。
“恩。行。开店。”冯如萱听闻钱德贵提点，分余光瞟了眼酒楼外，不看不知道，一看吓一跳，怎这多人。当即，对酒楼的伙计，账房下令，今日提前开店。
酒楼外的众人一听说冯家酒楼今日提前开门做生意，忙又削尖了脑袋往里挤，急恼地抢座位，争取抢到座位好先点菜，好能赶紧吃上那色香味皆诱人的美食。
“小姐，那德贵下去张罗买卖了。”
“行，有劳钱大厨了。”冯如萱再冲钱德贵道了声有劳。言下之意就是从此时起，钱德贵便是他们冯家酒楼的掌勺大师傅了。
钱德贵乐得又心花怒放：“小姐擎好吧，只要德贵在冯家酒楼一天，定让冯家酒楼一日比一日生意红火。”
“好，我等着账房捧册子给我数银子。”
冯如萱又用一句话，将钱德贵的自信心扶满。钱德贵开心地直奔后厨，张罗给来冯家酒楼吃饭的各位食客烧菜。至于冯如萱则没再多待，将钱德贵烧好的菜肴打包，装进食盒，外带回家。
临走时，见酒楼伙计忙得团团转，想来钱德贵亦忙得分身无术，冯如萱便也再没去搅扰钱德贵，带着娟儿与怪老头重新做上马车，拎上食盒，直奔她冯家。
回到家，冯如萱便将今日酒楼里招了钱德贵一事一五一十地道予父亲。再将食盒捧上桌，给爹娘品尝做鉴定。冯锦荣对钱德贵的厨艺，又惊又喜，更多的则是满意。
但是见女儿回门，女婿没跟着，冯锦荣的脸不免又沉了下来，予女儿问了问女婿的事，自是少不了埋怨。没人陪他喝酒了不是。可当冯锦荣见到女婿董天赐为他特意包回来的酒，当即责备女婿的声音见小。
而冯如萱又及时将怪老头推到父亲面前，讲明怪老头的来意，并表明怪老头酒量惊人，可以陪父亲畅饮，冯锦荣哪里还有气，有气全打后门跑了，见到美酒，又寻到酒友，且酒友又要予他聊生意，赚钱的事，他自是乐坏了，于是乎冯锦荣拖着怪老头两人围着家里的酒桌，边喝边畅聊生意经。至于女儿，冯景荣已然是顾不上了，将女儿丢予夫人冯孟氏，冯孟氏无奈地看了看贪杯喝得正欢的相公，便疼惜地扯着女儿问东问西，予女儿唠起家常来。
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