穿越随身空间之种田- 第8部分

　　　　笋收拾好了，接下来就是豇豆和黄瓜了，如法炮制，整齐的放入罐子，然后放入各种准备好的八角之类的调料，最重要的是盐，不能太多，要不然太咸，也不能太少，要不然太淡，没味，而且盐水一定要没过豇豆，要不然露出来的容易烂；再一个就是加一点酒，这样不容易起白沫。黄瓜则是是码一层放一层的盐，然后盐水也要没过黄瓜，最后封盖，放入阴凉处，这样就大功告成了，豇豆再过几天就可以吃了，黄瓜差不多要一个月左右，至于笋和黄瓜差不多时间。

　　　　最后剩下的一些笋，项雨看看还不少，干脆都腌成酸笋，开胃。酸笋比较简单，洗干净的竹笋直接放进罐子里，笋不用切片，厚一些就行，然后直接加入清水进去，一定要多放水，不用放任何配料，然后把盖子密封，一周后就差不多了，那个时候就有了淡淡的酸味了，想要更酸就再放久一点就行了！

　　　　一想起腌菜，首先就要说梅干菜和雪菜了，尤其是梅干菜扣肉、雪菜毛豆等等美味，项雨觉得不行了，等麦收忙完，一定要把自己知道的美味都给做出来，这里的菜吃法太少了，没钱可以，但是咱可以便宜地东西贵着吃啊，越是贫贱的东西要做好它出来就越美味！

　　　　项雨觉得自己现在是真不能想，越想越饿，看看天色太阳都快落山了，已经有人家里炊烟都冒出来了，哎呀，怪不得这么饿，光忙着腌菜了，都到吃饭时间了啊！

　　　　而笑笑早就已经醒了，竹悠然正抱着他玩呐，一岁不到的婴儿能玩什么，不过是看到什么都好奇罢了，抱着他走走逛逛，看看各种东西，不管是什么只要没见过的都想往嘴里放，项雨知道这是婴儿特有的，他们不过是想尝尝什么能不能吃罢了！现在的他们只有对吃最执着！

　　　　笑笑其实是个乖宝宝，不怎么哭，可能是没有力气哭吧，毕竟之前一直都是吃不饱、吃不好的状态，也就最近两天项雨来了，才知道去做点水蒸蛋之类的适合宝宝吃的，竹悠然之前一直喂的都是面糊糊，还是粗面糊糊，那对于一个一岁不到的婴儿来说能有什么营养？

　　　　自从项雨来了以后，做饭什么的活基本都由项雨一个人包了，竹悠然现在主要带笑笑，偶尔也会打打下手。之前项雨没来的时候，竹悠然只能放着笑笑一个在床上大哭，然后才手忙脚乱的做事情，现在好了，终于有时间可以带笑笑了。

　　　　竹悠然有时候也觉得挺不好意思的，甚至有时候想想都想哭，项大哥来到他们家以后就一直帮他们干活，而他们家也没有什么好吃的，过几天甚至还要收麦子，活很多，竹悠然在心里暗暗下决心，以后一定要好好报答项大哥！

　　　　晚饭比较简单，竹笋各类菌菇汤，然后凉拌黄瓜，主食就是面疙瘩汤，面疙瘩汤是庄稼人吃的比较多的食物，先放一点油（当然，一般就一滴，不舍得，项雨不会，他有一大桶橄榄油，，不过也没舍得多放，吃完就没有了，要省着吃），然后葱花爆香加水烧开后，放入调好的面糊，不用搅开，直接放进去，一会就变成了一个个的实面疙瘩，最后放点青菜再加点盐，就可以出锅了，葱油的香味扑鼻，很是让人有食欲。

　　　　这次给笑笑的是直接用开水冲的鸡蛋茶，很浓稠的那种，开水放的少，本来项雨计算着说攒点鸡蛋来卖的，现在看来不太可能了，一共就三只鸡，母鸡给力的时候一天也就三颗蛋，不给力的时候一天也就一颗或者两颗，有时候甚至是没有，毕竟母鸡也没有什么营养补充，都不肥，所以，产蛋量自然也不高，更何况夏季本来就不是母鸡的产蛋高峰期，能够笑笑吃的就不错了！

　　　　竹笋菌菇汤和面疙瘩汤都被吃了个精光，只有凉拌黄瓜还剩一半，等他们吃完饭，又消了消食，就又进空间了，继续去种竹子啊。。。。。。

　　　　竹子是比较好存活的植物，项雨他们由于昨天晚上刚栽完水果树，业务也比较熟练了，所以，现在做起来也快多了。

　　　　项雨满意的看着空间里的各类植物，昨天刚栽下的水果树居然也是嫩绿挺拔，完全不像是刚挪窝的，人家都是树挪死人挪活，不过现在在空间里可是不适用了，这些果树一个个看起来甚至是比在山上的时候还要精神。就连昨晚还没栽下的竹子也不见丝毫颓态，依然是叶绿杆翠，碧莹莹的甚是喜人。

　　　　惹得项雨高兴的大笑，甚至还在最后泡在水里的时候玩起来了，各种仰泳、扎猛子神马的做了个遍，惹来竹悠然的哈哈大笑，他觉得项大哥的各种姿势好搞笑像是淹了水的猫，乱扑腾，虽然不会淹着，可姿势也算不上好看！

　　　　项雨趁竹悠然一个不注意，一个猛子从竹悠然跟前冒出来，然后捏了一下他的小脸转身又游走了，竹悠然还是孩子心性，瘦瘦的身体在水中挺灵活，抓着项雨就一阵挠痒痒肉，弄的项雨在水里乱扑腾，竹悠然小正太的脸上满是笑容，边笑边还龇着牙冲项雨做鬼脸笑的欢快，气得项雨想抓他打一顿屁股，奈何那小子鱼一样的滑溜，而自己也因多年未曾下河游过水，所以竟然抓不到他，只能看着那小子笑的嚣张，不过也无奈，谁让自己先去惹人家的。

第十四章（）　
麦收前，先把豆子收了！

　　　　这是项雨昨天看完地里的农作物后就决定的，豆子已经成熟的差不多的再晚两天收等它们完全成熟是不行的，因为那个时候的豆子肯定会炸壳，都掉在了地里。

　　　　现在的豆子已经泛黄，项雨剥开一个看过了里面的豆子已经有些硬了，现在正是收割的好时候。

　　　　一大早天刚微微亮的时候，项雨就悄悄地起来了，并没有惊动悠然，他准备做点饭带到地里去吃一点，中午也没时间悠闲做饭了，有可能直接一鼓作气把那一亩地的豆子都收回来！

　　　　现在家里吃的东西真的是少的可怜，能准备的食材也不多，项雨想了想决定做点面饼吧，不过，家里只有玉米面，昨天晚上没有发面，这里更没有酵母粉，所以只能做点死面饼子了！

　　　　好在过不了几天小麦就可以收了，到时候可以磨一点面粉出来了，玉米面虽然好吃可以不能天天吃啊，毕竟是粗面，偶尔吃一点还好，天天吃让他这个吃惯了白面的人嗓子疼！

　　　　加水和面，很快面团就和好了，他准备早晨先做点冬瓜面皮汤来吃，然后其他的面就做成饼子，在锅里钪干了来吃！

　　　　切开一小团面，用圆圆的擀面杖把他擀开，成一个大大的圆形，折成巴掌宽的条状，然后再抹上点面，防止他们粘到一起，最后下刀切，这样散开的就成一块块地刀切面皮了。

　　　　项雨去后院摘了一个不大却嫩嫩的冬瓜，快速地切片，又切了一点笋、一点菌菇、一点木耳。

　　　　项雨决定先做面饼，最后做面皮汤，这样悠然他们就能睡得久一点。炕饼子最重要的是火候，不能太大，要不容易糊，太小则里面不熟，毕竟不是发面的，里面的必须得一点点的炕干才行，这样出来的饼子才会熟。

　　　　面和的不多，也就炕了五六个碗口大的饼子，当然这碗也是相当于现代吃拉面的碗口了，只是没有现代拉面碗那么深，毕竟庄稼人干活多体能消耗大，往往一个成年劳力一顿饭能吃这大碗三四碗。而且这饼子实心，这可是实打实的面饼子啊，一个吃下去胃口小的也吃饱了！

　　　　大锅里的水已经烧开，然后把面皮放进去，等第一次水滚就把切好的冬瓜放进去；同时小锅里也放上油开始炒笋、各类菌菇和木耳了，加点酱油、盐，没有现代的调料，但是好在材料够鲜，做出来的问道也是又纯又香。

　　　　等竹悠然收拾好自己出来，刚好可以吃饭了，黄橙橙的玉米面皮盛出来称着晶莹剔透的冬瓜分外诱人，带着水汽的碗里满是玉米面浓浓的香味，然后再在上面浇上做好的‘鱼香肉丝’，虽然没有肉丝但是那酱料也是刺激人的口水分泌，喷香扑鼻，不过有一点最让项雨不满，那就是居然没有辣椒也没有能代替辣椒的东西，姜的味道不够辣，而且夏天吃多了容易上火，不宜多放！

　　　　竹悠然越来越觉得这个项大哥真是厉害，这么简单的东西居然都做的这么香，看着就好有食欲啊，以后都让项大哥来做饭吧，真的好香啊！

　　　　赶紧接过来一碗，顾不得烫就淅沥呼噜的吃起来，看着香吃起来更香啊，好像放醋了酸酸的很是刺激口水分泌啊！

　　　　项雨突然想起来好像今天笑笑的早餐还没做，光忙着去和面了，竟然把这茬给忘了，果然米带过孩子滴人，忙起来孩子都忘了。额，好像记得大包里有一个豆浆机，还是不用电，手摇的，赶紧把笑笑给正把头都快埋到碗里的，吃个不停的竹悠然抱着，自己则是赶紧去洗点豆子磨豆浆，只可惜这里没有糖，可能有穷人家也买不起，带着浓浓豆奶香的味道笑笑还是很喜欢的，睁着大眼睛就想自己伸手去抓碗，赶紧被项雨给拦下来，让他老老实实的喝，自己现在正饿着呐，闻着饭香却不能吃，那感觉真是折磨肠胃啊，这肚子都咕噜咕噜的叫了，这一会的肠道蠕动估计都快赶上做运动的时候了。真是不带孩子不知道苦啊，这真苦啊，什么都得先紧孩子，把屎把尿，额，虽然这些都是悠然在做，可项雨依然觉得这带孩子还真不是人干的；小孩子的事情真的是多的你忙都忙不过来，尤其是在你很忙的时候！

　　　　等项雨吃完饭，天都已经大亮了，本来还想着早晨天不热赶紧去把豆子收来，没想到这东西一收拾好，天都亮了，赶紧把饼子找纱布抱起来，然后又找了一个自己之前放着巧克力的铁盒子，把‘鱼香肉丝’放进去，到时候也不能只吃饼不吃菜啊，然后又灌了一大杯的开水，推着一个木板车出发了！

　　　　等项雨他们到地里，已经有农人在收了，有的已经收了很多了，看到项雨他们来也都只是匆匆打个招呼又忙着去干活了。看他们的动作就跟做了千八百遍一样，很是熟练且迅速。

　　　　项雨已经好久没有下地的实战经验了，话说他也只是跟在父母后面帮帮什么的，还从来都没有亲自下地割过豆子或麦子。虽然看的多了，看着挺简单，可真等他下手割的时候才知道根本不是那么回事，更不像自己想的和看到的那样简单。

　　　　他先用左手握住一把豆梗，然后右手拿着镰刀来割，虽然镰刀他已经磨过了，可是因为力道没掌握好，一把五六棵豆子，他只割断了一根，而且还感觉下手好涩，刀子好像跟没开刃似地，知道是自己没掌握好力度和方向，收割是需要斜着割的，这样比较轻松一点，看旁边人家割过的豆茬子就知道了，都是斜刺刺的，那可是很锋利的，小时候淘气结果穿着凉鞋走在里面差点没把脚底板给刺穿，所以都穿过的严严实实的，尤其是脚。

　　　　笑笑被放在低头木板车的阴影地方，不过地上也铺着准备用来装掉在地上豆子的布袋，这样他即使爬来爬去也不怕被茅草刺到，而且腰上也被绑了带子拴在板车上，以防又像空间里那样不知道爬到哪里去了！

　　　　竹悠然也下地来帮忙了，看他的样子虽然不甚熟练，可也比项雨强点，毕竟一直都在做农活，这些也稍微会一点的，偶尔也会帮父母割几把，不像项雨好像自从初三不放暑假开始就没下过地了，所以，现在一直都还处在理论阶段。

　　　　不过有理论总比没有强，稍微割个几次也就会了，虽然比旁边的人家慢，可总算也学会了，现在太阳还不大，得加紧干了，等一下太阳大起来那才真是吃不消，不中暑都是好事了！

　　　　一亩地的豆子其实很多，大概有六百多平方米，项雨不敢抬头干，只知道闷头割，因为他怕看了以后他会泄气，总感觉自己割不完。

　　　　终于越来越熟练的项雨觉得自己割的比较快了，再看看旁边小个子的悠然，“吆，小子，也不慢吗？”别看这小子瘦瘦小小的一只，手脚还挺麻利“渴不渴，要不要你先去喝点水歇一会，我先割吧！”看着那巴掌大的小脸晒的红红的，汗珠子一颗颗的往下滴，项雨就觉得心疼，在现代这么大的孩子还在家里上学向父母撒娇吧，就是自己小时候也没有真的下过多少地，大都是在那里玩的；而这个失去了父母的孩子，不得不强迫自己长大，不得不用自己瘦小的身躯撑起一个家，虽然他们是不得已，可也实在是让人心疼。

　　　　项雨想如果自己没有穿越到这里，如果没有遇到悠然，那么这十多亩的麦子、豆子是不是都要他一个人来收？

　　　　“不用了，项大哥，你都还没休息呐，再说我也不累，等割完再说吧！”竹悠然在肩臂处蹭了蹭脸上的汗，笑着说。

　　　　“喂，小子你才多大，赶紧去喝点水休息一下，等一下再让你来替我就行了，快点！”项雨心里感动，这小子还真让人心疼，明明都很累了，还在那里强撑着。

　　　　竹悠然一听等一下来替换项雨，赶紧跑向地头，他真的是很累了，一直弯着的腰也僵硬的不行，而且他觉得自己口干死了，这太阳实在是太大了。

　　　　坐在板车的阴影下，咕咚咕咚的一气喝了个饱，一大杯水都快喝完了。不过，这水冰冰凉凉的，还带着丝甘甜，好像是空间里的水，怪不得这么好喝，看看还剩一点，于是就倒出来一杯盖，项雨这杯盖就像是一个小茶杯一样，端着喂笑笑，还好，刚才笑笑一直是睡着的，很巧，竹悠然刚来的时候笑笑也才刚醒，要不然早就哭了。

　　　　竹悠然倒是不担心水不够因为项大哥可以从空间里取出水来，在这种天气里真是又冰凉又解渴。

　　　　“项大哥，你回去喝点水休息一下吧，我休息好了！”竹悠然看着项雨说道。

　　　　“我现在还不累，现在快割完了，等割完再休息！”项雨怕自己一休息就不想动了，他现在真的是又累又热，他想哭他，多久没这么累了，就是大学军训的时候也没这么累啊！

第十五章（）　
悠然家的地还是和方实家是邻居，而现在方实夫妻两个都一起下手，孩子放在家里给老母亲带着，再加上他们来的也早，现在都差