吓得差点把时运逮过来。
这个卫扬可是一尊大佛啊，他还好，大不了生意做不成了。万一时运惹到了这尊大佛，往后怎么做生意，怎么养活她弟弟。
他跟时正荣夫妇都认识，按照辈分来说，也得叫声叔、婶，他在镇子上活了二十多年，也没见时正荣夫妇开馆子给人把脉的。
要知道，那时候时正荣夫妇开的馆子，就是药膳。
当年还有不少城里人特意过来吃饭，他家就是给这馆子供菜的。
时运抬头挺胸，气息平稳，走到卫扬面前，让卫扬伸出手。
把脉，只要是中医这一行的，都得学习。
这是中医的基础，也是中医的关键。
要是一个学中医的，学了好几年把脉都没学会的话，那肯定就不是医生了。
食医，既然要根据患者的病情来配菜，自然也得了解患者的病情。把脉，就是最直观，最清晰的了解患者的病情如何。
时运的指腹落在卫扬的手腕处，瞬间就感受到卫扬手腕处脉搏的跳动。
她如同一个真正的医者，先是给卫扬的左手把了脉，然后又给卫扬的右手把了脉。
随后，便说道：“麻烦您伸出舌头。”
嗯？
卫扬的眉毛不易察觉的跳了一下。
“看一下您的舌苔。”时运淡淡的说道。
卫扬无奈，这女孩还真把她自己给带入进去吧。
“就把脉吧，把脉也是一样的。”卫扬说道，他让这个女孩把脉，已经够意思的了。他今天并不是来看病的，何况，还当着外人的面伸舌头。
这种不雅的动作在一个并不是医生，还有一个将来的合作客户面前，他是万万办不到的。
“哦，那你最近吃饭的情况如何，有没有饮食不规律，或者吃什么冰凉辛辣的食物。”
患者拒绝，时运也就只能以另外的方式。
中医有“望、闻、问、切”。
望，是观气色。当然，不仅仅是只看脸的气色。
闻，是指听声息。刚才给男人把脉的时候，听到男人的呼吸很轻，稍带点急。显然是身体不好。
问，是询问症状。哪怕是相同的病，但在不同的人身上，有不同的表现，或者相同的表现，这些异同，就需要具体的询问患者，从而对症下药。
切，就不用说了，就是把脉。这也是最本质的，最直接的知道，一个患者的病情，到底如何。
时运是想看看患者的舌苔如何。
正常人的舌背上有一层薄白而润，在正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作，以及唾液、饮食的冲洗，经常不断地清除掉舌表面的物质，仅表现为薄白的一层舌苔。
当患病时，进食少或只进软食，使咀嚼和舌的动作减少，或唾液分泌减少，舌苔就变厚。
所以有没有病，病的时候饮食如何，只要一看舌苔就知道。
既然这个男人不想伸舌头，她用其他方法也是可以了解这个男人的病情的。
比如，这个男人左右鼻翼偏黑。左右鼻翼，就是反应胃的地方。
鼻尖的毛孔粗大，还有一颗发炎的痘痘，显然脾也不好。
卫扬看了看时运，淡淡的说道：“一日三餐，按时吃饭。偶尔会吃点辛辣的。”
“那你有没有觉得不管是吃什么东西，吃下去后，都觉得胃里边凉凉的。还有，最近天气这么热，你是不是从来都没有吃过冰镇的东西。最多就喝点常温的水或者饮料？”
时运再一次问道。
卫扬心里微微有些错愕。
虽然这个女孩是在问，但，可以说这个女孩已经把他的症状和最近的饮食差不多都猜出来了。仅仅只需要他说是或者不是。难道，这女孩真的会把脉？还是误打误撞？
“嗯！”卫扬鼻腔里发出轻微的声音。
时运这时候脸上露出笑容，“好了，我知道您需要吃什么菜了。稍等。”
说完，时运上楼把时鑫喊下来，说道：“小鑫，你去买点小米。买点红茶、生姜、红枣。对了，一定要记得生姜要晒干了的，越干越好，要是没有的话，就将就吧。再买一条七八两的大鲫鱼。快点买回来哦~”
时运把钱给了时鑫，看着时鑫跑出门，对两位客人说道：“严哥，你们先坐一会儿，我先去做菜。”
“对了，这位先生，我建议你最好不要喝这菊花普洱茶。你的胃不好，虽然这是常温的东西，但菊花茶本身就是寒性的，对你的胃不好。”
说完，时运一头扎进厨房。
今天早上买的菜，中午的时候并没有做完，这些食材放在冰箱里的话，可以保存两天左右。
她先把山药拿出来处理好。
山药是必须的，帮助消化的效果非常好。一般来说，胃寒的人，消化功能都不好。
只是这次她做一个山药鸡汤。
鸡汤是中午一直熬着的。
胃，是固本之土。一个人，从出娘胎后，胃就是生命之本，胃不好，就别说身体好了。
兴许只*汤，鸡汤的营养根本就没法被胃吸收。
山药鸡汤，正好给这个患者养一养。
客人只有两个，时运也没打算做太多的菜。
其中，严红又点了一个凉菜，一个荤菜。现在又有了一个汤菜。
也就再做一荤一素，就够了。
时运选的是酸菜鱼。
酸菜，说起来也是开胃的。而鲫鱼，鲜香就不说了，益气健脾才是时运看重的。
青菜，是夏季最常见的空心菜。
时令蔬菜，不管是什么，只要是当季的，本身就是一种食疗。
才把山药处理好，扔到鸡汤里，时鑫就回来了。
虽然太阳快下山了，外头的温度还是高，时鑫的脸被烤得通红，脸上全是汗水，把食材放在厨房里的桌子上。
时运看了一下做茶饮的材料。
除了生姜不太干之外，红枣饱满大粒，红茶虽然说不上是上好的红茶，味道还算不错的。
她洗了一个茶杯，把生姜切成薄片放了两片在茶杯里，又放上两颗红枣，一小撮红茶，用滚烫的热水冲泡。让时鑫把这茶端给那男人。
卫扬看着这杯红茶，等温度不是太高的时候，轻轻喝了一口。
一口红茶下肚，口中带有点生姜的味道，更多的是红茶的醇香，还有一丝丝红枣的甘甜。三种味道融合在一起，竟然没有丝毫违和。
茶水从口腔落到胃里，卫扬忍不住多喝了几口。
让他诧异的是，好像胃里没有曾经感觉到的凉意。不知道是这茶的作用，还是心理作用。
不论如何，卫扬潜意识里，竟然觉得，兴许这个女孩，真的有几分本事。
从这杯红枣生姜茶端出来，到第一个菜开始上，也就十五分钟的样子。也就是卫扬茶杯中的茶水见底的时间，可以说这道菜，竟然也来得恰到时候。
第一个菜，当然是凉菜，随后，爆炒泥鳅，酸菜鱼，山药老母鸡汤，空心菜，一一上桌。
最后，时运给二人盛了两碗混合了小米的白米饭。
一粒粒黄色点缀在白米饭上，鼻尖萦绕着白米最原始的香味。还有几道色香味俱全的菜肴。
卫扬食指大动，先动了一筷子。
至于把脉食疗药膳什么的，早就已经抛到脑后。
他现在只有一个想法：这饭菜，好吃。这家馆子，以后生意肯定不差！
作为生意人，饭桌，就是生意场。
但这时候，卫扬并没有跟严红谈生意。
他在吃饭，很认真的吃饭。
就如同一个美食家品尝世间最美味的食物一样。
只是，这些食物就是最普通的家常菜。
但卫扬仿佛抓到了一个很好的商机。
所以，他在很认真的吃饭。
感受自己胃的变化，直到，自己的胃被这些美味的食物充实。
他已经好几天都不曾感觉到饭菜的可口。
直到放下碗筷，仍然意犹未尽。
时运站在一旁，默默的看着一桌子的菜被扫光，一双眼睛，笑成两个弯弯的月亮。
看到客人的反应，她知道，自己已经成功的抓住了这个客人的胃，甚至，还让这个客人产生了疑惑，兴许，是好奇也说不定。
接下来，她就应该准备下一步！
第13章（）
当一碗上药鸡汤喝完，卫扬结束了这顿晚饭。
他有条不紊的抽出桌上放着的纸巾，擦了擦嘴，说道：“饭菜的味道都很好，只是，你所用的材料里，除了山药勉勉强强能成为药材之外。其他的菜，就是普普通通的家常菜，根本称不上药膳。”
“不！”唐婉君说道：“在我看来，这些食材，都是药材。能够治病的药材。食医，原本就是用食物来治病。”
她抬起手，指了指已经空了的凉拌腰花说道：“这道凉拌腰花，主要是针对补肾的。腰花颜色偏深，黑色又主肾，本身就是猪肾，所以，对于补肾有一定的好处。”
“现在天气热，我就用了凉拌这种做法。而凉拌的调料，有姜葱蒜，这三味辅料都偏辛辣，吃多了上火是肯定的，所以加了一点醋。”
“这道爆炒泥鳅，也是补肾的菜。泥鳅是水生物，带有寒性，用大火直接爆炒的话，可以减少寒性又不会破坏要用价值。”
严红听到他点的凉拌猪腰和爆炒泥鳅其实是补肾的菜，整张脸蹭一下就红了。
补肾啊，时运也是，一个姑娘家家的，在两个大男人跟前一点都不怕羞的说补肾这玩意。
严红心里觉得别扭，时运却继续解说这些菜。
“山药鸡汤，其实这个也不用我说了，鸡汤本来就是补身体的，加山药，只是为了帮助消化。大热天的，吃得太油腻，总不好。加入山药，也不会那么油腻。”
“酸菜鲫鱼汤，其实这个我本来打算做红烧酸菜鱼的，不过凉拌腰花里的辅料本身就燥热，爆炒泥鳅中的寒性因为爆炒所剩无几。就直接选择了做汤的方式。”
“清炒空心菜，空心菜本身就是时令蔬菜，吃起来清爽可口，这些菜本身都是偏肉类的，再加上清炒空心菜，不会因为天气太热，觉得这些菜太热太油。”
“最后，就是小米白米饭。”
“其实，如果单单要养胃的话，小米粥是非常好的，但今天你们两位客人一起来，何况，熬小米粥也需要花一段时间，我就直接做成饭。”
“不过……”时运脸上一直带着微笑，就如同当年在宫里给那些刚进来的小宫女们讲解每一道菜中的秘密一样。
“其实，最关键的，是在于那杯红枣生姜茶。你的胃本身就是偏寒性的。如果不事先暖胃的话，你的胃口并不会太好。这些菜对于你来说，也没有太大的意义，也就仅仅只能填肚子，并不能补，或者养你的胃。”
卫扬又是一怔。真的没想到，这个女孩能一道菜一道菜的说出其中的用途。至少，以目前来看，好像这个女孩确实懂一些食疗。
当然，也不能排除死记硬背。
“你是怎么确定我有胃病的，还偏寒？”卫扬继续询问，“真的是把脉？”
时运摇摇头。
卫扬竟然不自觉的松了一口气，果然，这个女孩还是不会把脉吧！
时运说道：“从你坐下，开始喝茶的时候，我就断定你有胃病，还属于寒型。”
嗯？
卫扬心里大吃一惊。
怎么可能？
他从进来到坐下喝茶，什么事情都没做，那可是胃病，怎么可能从动作？或者言语？中看出来？
“你的鼻尖有一颗小痘痘！”时运摸了摸自己的鼻尖，示意卫扬的鼻尖。“说明你的脾有问题。”
“你的鼻翼颜色暗红，且毛孔比较粗糙，说明你的胃不好。”时运又摸了摸自己的鼻翼。
卫扬也忍不住摸了摸鼻翼，他从来都没注意过自己的鼻翼如何，鼻尖上的那颗痘痘，以为是熬夜熬出来的。
“看你的脸，只能判断出你有胃病。”时运又指了指桌上盛着菊花普洱茶的茶壶，“菊花普洱茶，菊花是寒性的，普洱茶虽然也算是养胃，但对于一个胃寒的人来说，就算是喝常温水，都会感觉到胃部凉凉的。更别说这壶茶里有菊花。菊花本身偏凉，喝下去后，会更刺激你的胃。”
“你在喝第一口的时候，先是表情一松，显然是肯定我的茶味道不错。随后立马皱了皱眉。只能说明，茶水让你身体不适，但很快眉头又平了，没有继续喝那杯茶。”
卫扬沉默不语，在时运的话音完全落下后，忍不住哈哈的笑了起来，“你的观察真仔细。不过，这并不能说明什么。”
时运点点头，确实，一个稍微懂点察言观色的，连猜带蒙都能蒙出来。
“所以我给你把脉了。”
“你真会把脉？”卫扬重复的问了这句话。
时运点点头，“是的。”
饶是如此，卫扬还是不太相信时运会把脉，他沉吟片刻，说道：“把脉，很难吧，你这么小，怎么学会的。”
“其实，也不算太难。嗯，也确实很难！”时运先是否定卫扬的话，然后又肯定了。
把脉，有窍门，书上有写呢。
按照书上写的，感受脉搏跳动的情况，根据情况，判定病情。
这么说起来，是很简单。
但是，难就难在，感受。
怎样去感受并记住一个脉象。
书上说，一呼一吸四至为“平脉”（即平常无病的脉）。如果超过此数，则称为“数脉”（数音速），不足此数则称为“迟脉”。
刚开始学的时候，一边数呼吸，一边去感受脉搏跳动的次数。有时候会发现，数呼吸，会忘记脉搏的跳动次数。
平脉，是最简单的，最普通的。没病的人都是平脉。
数脉和迟脉，只凭呼吸次数的话，也能判断。
但一个人的脉象，通常都不会只有数脉和迟脉。就算一个人看起来身体健康，也没有对医者说有病，兴许把出来的脉象，就表明患者上火了。也就是说，其实平脉，也不好找。
还有浮脉，沉脉。
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