开心农家乐[重生]- 第30部分

　　　　折叠

　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。om

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

　　　　折叠

　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

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　　　　做法一

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒；猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身

　　　　红烧鱼红烧鱼

　　　　上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30…60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。

　　　　锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。

　　　　3、把盘中的鱼放进去，焖约十多分钟左右即可食用。

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　　　　做法二

　　　　食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

　　　　3、用小火焖烧十分钟左右之后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则可以放入适量的味精调味后起锅食用。

　　　　做法：

　　　　1、鱼清洗干净，切块后备用；葱、蒜清洗干净，备用；

　　　　2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。

　　　　然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适量的肉清汤烧开，将鱼放入。

47。老板招工吗？（）　
om这一章是防盗章，正文请看作者有话说

　　　　接下来是科普时间

　　　　冬瓜烧肉

　　　　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。om冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　接下来重复

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

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　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色

　　　　3。加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可

　　　　1。将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用

　　　　2。锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒