又到水缸那边选了一条鱼,准备做林宝珠心心念念想吃的那道牡丹鱼。
张小雪用水缸旁边的一个大沙,上来一条活蹦乱跳的大鱼,厨房里的管事一直在关注张小雪那边的情况,看到她吩咐过去帮忙的两个人都已经有活干了。
张小雪自己动手捉了一条鱼,想着还要再派一个人过去帮忙把鱼宰杀好才行,就赶紧又吩咐了一个人到了张小雪身边。
“雪善县主,这条鱼还是让我来帮你宰杀吧?”
刚过来的这人也很有眼色,她一来就赶紧开口要帮张小雪把手里这条大鱼宰杀了。
“行啊,给你。”
张小雪看到又过来一个帮忙的人,她当然很高兴,一点也没有嫌弃人多的意思,毫不客气的把手里的鱼,递到了那位过来的帮忙的人手里。
张小雪又回食材区,挑了几样蔬菜,还拿了一块豆腐,把这些蔬菜清洗好,放在了一个空的案板旁边。
林宝珠在旁边,感觉手脚一点都放不开,不知道帮什么忙才好,犹豫着问道:“小雪妹妹,我能做什么?”
张小雪想了一下,开口说道:“待会我教你做翡翠白菜蒸饺,又好看又好吃,保证你会喜欢。”
张小雪从农场的仓库里,将好友好命少年送的源能料理机取了出来,把洗干净的菠菜叶子加了一些清水,放在源能料理机里打成了菠菜泥。
林宝珠对张小雪拿出来的源能料理机好奇极了,不住嘴的夸赞,这东西可不好仿制,没法普及,张小雪只是笑着解释,这是一个师兄送的。
林宝珠知道张小雪的师傅是修仙人士,她的师兄肯定也不会是一般人,这种神奇的物品,不是她可以拥有的,她也只有羡慕的份。
相对于林宝珠的喜欢,这厨房里的一些厨师们,对张小雪凭空拿出来的源能料理机,那是更加的震惊,他们心里对张小雪更加的畏惧了。
张小雪把波菜泥加上面粉和成面团,又和了一个白的面团,放在一边醒着。
鸡已经杀好了,张小雪让她拿了个砂锅把鸡炖上了。
那边剁肉馅的也好了,张小雪加了一些葱沫,姜沫和一些调料拌匀,准备工作都完成了。
一边向林宝珠解说着,把绿色的面团擀成长面皮,然后白色的面团搓成长条,放在绿色面皮上,用绿色面皮将白色的面棍卷起来,切成一个个的大小相等的小剂子。
按扁以后用擀面棍擀成饺子皮,包入馅料,上绿下白有点像翡翠白菜的样子了。
“珠珠姐姐,你看明白了吗?你也包一个看看吧。”
张小雪早就发现林宝珠在那里跃跃欲试了,就笑着说道。
“好,我看这也不难,我来试试。”
林宝珠学着张小雪的样子也包了一个,虽然样子没有张小雪包的好看,也有那么一些意思了,就这样也把林宝珠高兴的合不拢嘴。
“小雪妹妹,我也会了,哈哈……
对了,咱们这是包的什么花呀?有白有绿的真好看。”
林宝珠的笑声把厨房里的人的目光又都吸引了过来,看到了张小雪和林宝珠做出来的翡翠白菜蒸饺了。
虽然不知道那是什么,也都对张小雪的巧心思,佩服不以,觉得她包的像花一样的东西很好看。
“呃,这不是花,是一种很好吃的疏菜,叫白菜。”
张小雪忘了这里的人都没有见过白菜,一边说着,一边从农场的仓库里面,取出了一颗白菜,放在一边让林宝珠看。
“咱们包的是还没有成熟时候的这种白菜,看起来就像是一朵花,白菜成熟后就把叶片卷紧了,就变成了这个样子了。
因为白菜和百财是谐音,寓意很吉祥,可以做成百菜形状的摆件。”
张小雪指着白菜和林宝珠解释道。
“这白菜好大一颗啊,咱们做的是迷你版的,这白菜吃起来是什么味道的呢?”
林宝珠看看旁边的大白菜,又看看手里的小饺子,就打听白菜吃起来的味道好不好吃。
“味道也还不错的,待会我就用这颗白菜做道菜,让你尝尝白菜的味道。”
听张要用白菜做道菜,林宝珠高兴的点头。
张小雪还顺便包了几个蝴蝶状的蒸饺,林宝珠手把手的也学会了,她心里面美的不行,决定回家后,明天就做给家里人吃,想到家里人见到这些漂亮蒸饺的吃惊表情,就乐的不行。
张小雪做这些蒸饺时,一点也没有背着人,厨房里的人或多或少的都看在了眼里,心思灵巧的已经把张小雪做的两种蒸饺的做法记在心里了。
对这些人的举动,张小雪当然看在眼里,她也不在意这些人学会了,这些个漂亮形状的饺子,只要用心,还可以举一反三做很多其它的漂亮形状出来。
帮着剁肉馅的那个人,是一个大约二十左右的年轻妇人,她有些手足无措的不知道再干些什么,张小雪就要让她过来帮忙包饺子。
她也很快就学会了,因为本身她就对厨艺这块有些精通了,所以包起饺子来,速度很快就上来了,一点也不慢。
比林宝珠包的又快又好,把林宝珠看的,以为自己很笨,她比人家先学会的,可包的饺子,无论是质量还是速度,都被人赶超了。
鱼也已经杀好了,张小雪就到了旁边,准备先把牡丹鱼给做出来,这道菜做起来可有些难度,刀功不好的可做不成。
第一百九十一章 无心插柳()
看林宝珠有些笨拙的包着饺子,张小雪就知道她对厨房这块不熟,要是真教她做牡丹鱼这道菜,也是难为她,就打算待会只跟她说说做法就好了,她若是喜欢吃这道菜,可以吩咐家里的厨师做就可以。
张小雪熟练地把鱼切片,腌制了一会儿就开始炸,牡丹鱼很快就做好了,白瓷盘里摆上生菜,上面是一朵金黄的牡丹花。
厨房里的人看到这道用鱼做的,像一朵牡丹花一样的菜,都惊叹不已,这可真的是巧夺天功了,没想到吃的菜竟然也可以做的这么美丽。
虽然不知道这道漂亮的菜,味道是怎样的?可是看起来就让人有想尝一尝的冲动。
特别是几个掌厨的大师傅,他们心里对小小年龄的张小雪,就有这么精湛的厨艺,也是打心里佩服不以,把他们刚开始不以为意的轻视之心收了起来。
“呀!小雪妹妹,这道像牧丹花一样的菜,就是胖子他们吃过的吧,看起来好漂亮,好想吃啊!”
林宝珠看到了张小雪摆好盘的牡丹鱼,惊讶的说道,她真没想到这道菜竟然这么逼真,好像一朵金黄色的牡丹花。
“是啊!这就是我那一次招待殿下他们三人,所做的牡丹鱼,这道菜要求刀工要好,若是刀功不好,这鱼片切的有厚有薄,会影响口感与最终的摆盘。
所以我也没有叫你学习。你若是喜欢吃,我可以把做这道鱼的方法和你说一下,你可以跟你们家里的厨师说了,让他们给你做就可以。”张道。
“哈哈!看来小雪妹妹一看就知道我刀功不行,我虽然还不知道这道菜的味道如何?只看这道菜的样子,也勾的我口水直流了。
当然要让一下这道菜的做法了,我也好和府里的厨师交代一下,让他们也做了,好让我家里人也尝一尝。”
林宝珠听到张小雪可以把这道菜的做法教给她,非常的高兴,觉得这新认的妹妹可真讲义气。
到时候自己虽然不会做,可是叫府里的厨师做了之后,她可以孝敬爹娘,想到这就很开心。
因为这道菜还是热着吃比较好,还有好多菜没有做,所以张小雪连菜带盘子一起放入了农场的临时仓库里,进行保温。
大厨房里的人对张小雪,把东西随时拿进拿出的举动,也好像多了免疫力了,并没有第一次看到时那么吃惊了。
做好牡丹鱼之后,用大白菜做了一个肉酿白菜卷,这道菜看起来就让人有食欲,同样的也被张小雪放入了农场的临时仓库里保温了。
又用豆腐、胡萝卜加点葱沫,做成了金黄色的油炸豆腐丸子,做了一份儿红烧排骨,鸡肉也炖的差不多了。
又赶紧炒了几盘青菜,做了一个酱茄子和清炒莲藕。
仓库里有清蒸的八爪怪,张小雪也用这里的白瓷盘装了一盘,这道菜一拿出来,王府厨房里的人又是吃了一惊。
他们看到这红彤彤的一盘菜,怎么这么像他们印象里的那种八爪怪呀,他们心里想着,这雪善县主的审美观可真奇怪。
做的菜不但有花的形状,还有做成这种丑陋的形状的,他们一直没有敢想象,这是真正的八爪怪,还以为也是张小雪用其它可以食用的菜做成的特殊形状呢。
“哈哈,小雪妹妹你怎么把这道菜做成了八爪怪的形状啊?你这审美观好奇怪呀,跟我二哥小时候差不多了,他也喜欢弄这些毛毛虫、蜘蛛这一类奇形怪状的虫子。”
林宝珠看到了这盘清蒸八爪怪,就哈哈的笑了,她想起了她二哥小时候的特殊爱好了。
“珠珠姐姐,这就是八爪怪啊,被我清蒸好了,所以变成这种颜色了,可不是我用别的食材做成的八爪怪形状。”
忘了这里的人还不认这个种新的食物,所以张小雪就像林宝珠解释了一遍,想到他们应该也没有吃过知了这种食材,所以干脆把炸知了也拿出来了一份儿,用盘子装好。
“还有这种菜就是炸的知了,吃起来也非常美味哦!”
听了张小雪的解释,还有她拿出来的那份炸知了,虽然是被摘掉了翅膀的知了,这些人也还是认识的。
他们对张小雪这么凶残的吃八爪怪和知了,也是吃惊不已,对这两种菜的味道,他们真的是无法想象。
“哈!哈!哈!小雪妹妹,你好厉害,我如果向我的二哥说你都把这两种东西拿来吃,二哥肯定会很吃惊,你这一点可比我二哥还凶残啊。”
先不说这两种食物到底是什么味道,好不好吃?林宝珠只要一想到回家和二哥说了,张小雪把这两种食物都拿来吃,想到二哥到时候的表情,她就乐得不行。
“这两种食物可都非常美味啊,吃过的人没有说这不好吃的,你不知道我们村里自从知道八爪怪好吃以后,村里的八爪怪可都遭了殃,每天都有去抓捕八爪怪,回家做着吃的人家。
你要不要现在就尝一尝?要不还是算了,待会儿一起吃,还有好多的人都没有吃过呢,到时候你们一起品尝好了。”
蒸饺全部都包好了,张小雪把它们一一的摆到蒸笼上,准备上锅蒸熟。
张小雪想了一下,从农场的仓库里取出了一份番茄,准备用白糖拌个番茄片,做一道甜的菜品。
厨房里的人都没有见过番茄这种蔬菜,有些好奇,他们觉得这是一种水果。
做了一盘菜,当然用不了那么多的番茄,张小雪就给了旁边帮忙的三个人,一人分了一个番茄,跟他们说这种蔬菜像水果一样,可以生着吃,就送给他们吃了。
番茄红通通的样子,一看就让人想吃,三个人感谢了张小雪一番,他们没想到张小雪会送给他们这种像水果一样漂亮好吃的蔬菜。
张小雪把这几盘菜往农场的临时仓库里放的时候,偶尔看到农场里的许愿树,灯笼底下竟然亮了三个水晶吊坠。
这可把张小雪吃了一惊,没想到她只是把剩下的番茄送给了这三个帮忙的人,他们竟然都对自己产生了感激之情。
哈哈……真是太棒了!
这可真是无心插柳柳成荫。
第一百九十二章 西瓜成了稀罕的水果()
张小雪看到自己只是随意的送出了三个蕃茄,就获得了三个爱心值,高兴的不得了。
看了看厨房里的其他人,张小雪在考虑要不要再拿出一份蕃茄来分一分,万一他们也对自己产生了感激之情的话,自己这次的许愿不就能够得到了吗?
不过也有点担心这里边也有小人,万一自己给他了蕃茄,他不但没有感激,还对自己生出了不屑之类的负面情绪,倒扣了爱心值就不好了。
在心里犹豫了半天,最后还是决定不要再拿出蕃茄来送人了,刚才送的这三个人,也是因为帮助过她,所以她送了三个番茄也说的过去。
其他人并没有对自己有什么帮助,而免费送给他们,可能就达不到这种效果了,也许他们还以为她这是在收买人心。
张小雪把做的几种菜,全部都放入了农场临时仓库里面保温,待会儿吃饭的时候直接从仓库里拿出来就可以,连送饭的人都免了。
把要做的菜全部都好了之后,张小雪就和林宝珠把围裙解了,去了前院,因为不知道宇文泽他们要忙到什么时候?所以干脆就在前院里等着了。
等人来齐了之后,张小雪就把她做好的那些菜全部拿出来,放在了饭桌上。
这顿饭菜,张小雪做的可都是美味兼具有高颜值的菜,每样菜都让人非常的有食欲,孙耀和陈晓第一次见到非常的吃惊。
“小雪妹妹做的菜可真漂亮,我都不忍心下筷子了,这些菜一看就很好吃。
胖子跟我说,小雪妹妹发现了八爪怪和知了,也非常的美味,我可要好好尝一尝才行。”孙耀笑着说道。
陈晓也点头赞同,一顿饭吃的大家很是开心。
今天是端午节,当然要吃粽子,原来王府大厨房那几口锅里,正在煮的粽子,也给他们送上了一盘。
张小雪想起农场里端午节活动,奖励了各种口味的粽子,因为王府里煮的粽子都是白水粽和红枣粽,所以张小雪就拿出来一份蛋黄粽和一份猪肉粽。
张小雪拿出来的这两种咸味的粽子,毕竟是农场出品,味道真的非常好吃,大家也都喜欢吃,直夸张小雪脑子活,竟然想起用这两种食材来包粽子。
对此,张小雪也没有解释太多,只是淡淡的笑笑,和他们说了不少可以包粽子的食材,大家也挺好奇其它口味的粽子是怎样的?都想着下一年也要提醒家里人包一些尝一尝。
饭后下人们端上来一些这个季节的水果,竟然也有
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