是的,确实是毕生目标。
因为对于绝大多数厨师来说,特级厨师只是可远望而不可及的传奇,根本不是普通厨师能够去涉及的。
所以,他们都会将目标放在上级厨师上面,以至于导致上级厨师考试成为了最热闹的地方。
“人真多啊。”赤火再一次无奈吐槽。
明明天气已经开始转冷,但他待在这里,硬生生还是被热出了一点汗。
比起身体热来说,他更感觉是心热。人实在太多了,让他心里都产生了一丝烦躁感。
“最关键的是,因为是分批进行考试,居然还要排队。”赤火心中越发不爽。
但这也没办法,人多只能如此。
实际上,这也算是考试中的一环。
如果人来得够早,自然是可以更早进去考试,而来得晚只能等。
一方面考的是决心和魄力,另一方面考的是耐心和毅力。
看着天气尚且还暗,连天都还没有开始亮。赤火还以为自己来得算早,结果却发现自己远远不如别人果断。
“幸好,我强烈要求自己一个人来,没有让阿贝师傅他们跟来,否则我就要丢脸了。”赤火心中无奈地想道。
鬼知道,这些人是不是从昨天晚上就开始在等,是不是有可能一夜没睡?
比起他们的觉悟,赤火觉得自己果然还是差了好多。
从现在来看,他要轮到第几批呢?
前三批肯定轮不上,那么是第四批,还是第五批?
又或者,还要更靠后?
“啊啊啊,越想越是心烦啊。”赤火只觉得越发郁闷。
他想要走来走去,舒缓一下心情。只可惜周围全是人,连这种事情都没办法办到。
等等等,到底要等到什么时候?
只能说,中级厨师数量太多,完全就不值钱,所以才会被这般怠慢吧。
否则,一定能够想出更好的考试办法吧。
“让开!给我让开!不要挡路!”突然,这个考场外围有人发出了响亮的声音,然后那个声音还在靠近。
“居然还有人插队?还有这种搞法?”赤火心中有点好奇地看去。
毕竟,这里可是考试会场,大门口可是有着负责考试的官员,在这里居然都敢如此放肆?
这到底是什么人啊!!!
随着声音的不断靠近,赤火终于看到了开路的几个人,以及位于那几人后方,一路无阻来到这里的那个人。
看到了那些人后,赤火并没有关心这些人开路的办法,居然是强行将人挤开,然后直接给钱消解矛盾这种办法。
他只注意到了那个人,然后将其他一切种种全部都排除在视野之外。
银发的独眼龙?这个熟悉的造型……
“这是……绍安!!!”赤火差一点就要吼出来了。
如此嚣张跋扈的家伙,虽然还会有其他人,但是果然是绍安的话,他一点都不会觉得奇怪。
只是,这家伙……这家伙今天来这里干嘛?
赤火心惊肉跳的,心中突然有了一种不好的预感。
果然,仅仅不久之后,绍安与赤火的眼神就对在了一起。
还不等赤火反应,绍安就在不远处用手划了一下他自己的脖子,仿佛表达了什么意思。
“这家伙……果然是为了我而来。”赤火这下子完全确定了。
绍安完全认识自己,而且还专门是冲着自己而来。
“该不会,这家伙是特意跟我撞车,就为了阻击我的上级厨师资格考试吧。”赤火心中有了相当肯定地猜测。
他隐约记起,《中华小当家》之中,第一集时绍安出现后显现出来的上级厨师身份,使得菊下楼的厨师们都很惊讶。
很明显,那就是绍安离开菊下楼之前,他还没有考取上级厨师的资格。
虽说,实际上大家都知道,绍安早就达到了上级厨师的水平,但是他确实还没有去考,这也是一个事实。
说不定,人家绍安是心大,想要直接考取特级厨师呢?
只不过,因为发生了事故,导致绍安伤了一只眼睛,留下了难看的伤疤,结果他还卷了菊下楼的钱,带了菊下楼的几个厨师一起离开。
不离开不知道,一离开肯定会碰上麻烦。
没有了阿贝师傅的庇护,绍安那种性格的人,又没有考取上级厨师资格,难免会到处碰壁。
如果不是他卷走了菊下楼的大一笔钱,也不可能坚持得下来吧。
一般来说,为了避开阿贝师傅,绍安本应该离开四川,前往其他地方发展。
但他现在居然回来了,还在四川参加上级厨师的考试。
很明显,他除了想要得到上级厨师资格以外,最重要的就是为了对付赤火这个新人。
或许,对于绍安来说,他可以叛师,但是绝不会想要阿贝师傅负他。
他只走了那么短时间,阿贝师傅就收新徒弟了,而且实力还据说很强?
这对于绍安来说,完全就是一种讽刺。
特别是,赤火还要参加上级厨师考试,这对于绍安来说,更是一种嘲讽。
因为赤火现在并不知道,实际上绍安离开菊下楼后,早就挑战过其他省份的特级厨师考试,正因为失败了才会归来。
或许是失败了,知道自己的极限,绍安才会恼羞成怒。
这个时候,正好传出了阿贝师傅召回原菊下楼的厨师,还有赤火的相关消息。
结果,就正好刺激到了绍安敏感的神经,事情就发展到了眼前这般。
至于说,为何绍安会消息那么灵通?
实际上,道理其实很简单。
离开菊下楼的厨师中,肯定会有与绍安关系不错的人。
自然,这些人有可能会将相关消息告诉绍安。
甚至于,其中或许有些人确实是居心不良,想要看赤火的笑话,出于此心才会写信告诉绍安。
当然,应该还有另一些人,想要借此劝绍安回头,这种人也是有的。
不管如何,绍安还是回来了,还与赤火特意撞在一起,参加了这一次四川的上级厨师考试。
可以想象,即将到来的会是如何有趣的场面。
第一百七十六章 考试开始()
不知道等了多久,终于算是轮到赤火这一批的厨师。
在这个过程中,赤火也算是领教了绍安的精明。
明明这家伙是插队进来的,但是却是很有分寸。
排在后面的那些厨师,反正都已经排得那么靠后了。如果能够收到一些好处的话,那么让出位置也不算什么。
更何况,又不是他们一个人让位置。
哪怕,让给位置得到的钱不算太多,但是多少也是多出了好心情,对考试也有一定的帮助。
而绍安到达了中间靠后的位置后,就不再继续前进,然后就待在这里。
或许,这与赤火的位置在这里有关,但更多还是因为绍安明白形势。
如果他再继续前进,做得实在太过份的话,恐怕不只是这些厨师们会抗议,或许连这里的官员也会干涉吧。
那个时候,就不是塞钱能够轻易解决的事情了。
……
“小子,敢不敢跟我打一个赌?”正好轮到赤火这一批厨师时,绍安突然走近对赤火恶狠狠地说道。
“你说。”赤火一脸无所谓地应道。
“我们就赌等一会儿的考试,到时让考官给我们做评价。输的人哪怕有资格通过考试,也要算作失败。”绍安冷笑地说道。
这家伙也太自信了吧,居然认为自己一定会输?
赤火有点讶然,不过这也是自然。如果不是如此,这家伙也不敢号称学完了阿贝师傅的所有料理技术,还敢说他已经超过了阿贝师傅这种大话。
天知道,阿贝师傅可是连黑暗料理界都忌惮的大人物。直到阿贝师傅死后,人家黑暗料理界才敢开展更大的活动。
面对这样的绍安,赤火也只是回以冷笑。
“我答应了。”赤火却完全敢于应战,他也不会轻易就输。
在赤火答应之后,绍安也只是继续高傲的冷笑,不再跟赤火废话。
或许在绍安看来,跟赤火这种毛头小子多说话,完全就是降低了逼格吧。
……
顺着人群走进去后,一声巨大的锣响瞬间传遍了所有人的耳中,随后原本还有些嘈杂的声音转眼便销声匿迹。
一个身穿朝廷官服的官员,他双手一摆说道:“来参加厨师特考的各位!依照惯例,我现在即将在这个地方公布这次的考题!这次的题目就是这个——”
随着他的声音,城楼上垂下来一竖幅,上面只有一两个大字——“麻辣”。
还没等有些人搞清楚状况,第二个提示就下来了——“豆腐”。
随后考官的声音又出现道:“考试现在当场举行,你们可以向考官申请食材!记住,每一样食材你们都需要花钱购买。根据花钱的多少,再根据最后料理的水平,计算出你们最终的成绩。以上,宣布完毕!”
赤火听后了然,果然这样的题目比起特级厨师考试中让人看了云里雾里的考试题目简单太多。
麻辣是主题口味,豆腐是主要食材,以这两种为主,可以形成出各种料理。
麻婆豆腐并不是唯一可以制作的料理,反而正因为这种料理太过出名,所以如果没有变化的话,那么做的人多了,反而会在考官那里失分。
这就是第一个考验难点,而第二个考验难点,还在于金钱的数额。
很明显,在考官心目中,应该有一个明确的食材价目表。
食材并不是越贵越好的,也不是越便宜越好的,而是讲究一个适合。
什么样的价钱,应该做出什么样的料理,这也是考试中的一环。
考官们应该无法接受,那种完全以高级食材硬生生堆出来的美味吧,毕竟那样子对于厨艺的要求反而降低。
将这方面也计算在内,才是最适合的评价。
“而且,因为这场考试的题目明显简单,不必像是特级厨师考试一般,还要先花时间进行解题,然后才要创造全新的料理。”赤火也明白了当场就立即可以考试的理由。
特级厨师考试,因为题目深奥,每一个人都有不同的答案,还要根据题目自创出相应的料理。
也就是说,特级厨师所看中的已经不是料理的水平,更多的还是要看创意如何。
不过,上级厨师考试并没有那么艰难,至少赤火表示完全没有压力。
随后,想明白的赤火,便跟着人群一起继续上前,在考官的指引下,来到不远处的广场。
那个广场上到处都放着料理台,附近还有一个食材区,里面堆积着不少食材。
“哦?看来不只是金钱的限制,还有食材上面也有限制吗?”赤火又看出了一个考试的难点。
通过限制食材的类型,让考生在被限制下进行发挥。
不过,正常麻婆豆腐的材料那边准备得最全,这或许也是一种无形的误导……
如果真完全照搬麻婆豆腐,这场考试无疑多数会失败。
虽说,上级厨师不需要像特级厨师那般追求全新的创意,但是你完全没有创意的话,那么也只能呵呵。
赤火发现,绍安似乎跟考官说了什么,还塞了一些钱过去,让考官一阵点头。
他明白,这就是绍安所说让考官为他们评分的基础。
如果不收买考官,考官不可能专门为他们评分,不会因为两个人较量而破例。
“可恶,这些可全部都是菊下楼的钱啊。”赤火看着心中冒火。
要知道,菊下楼的资金可不少,看绍安这般滥用,总有一种说不出来憋屈。
“算了,不管这个混蛋了。”赤火找考官要了一些自己选取的食材,然后当场付了钱,就回到了自己被指定的料理台。
他发现,还有一些厨师居然没带钱的,结果因此被取消了考试资格,这当真是冤枉。
不过,这也是考试的一部分。
对于厨师来说,任何环境都会遇到。足够的准备就很有必要,除了在野外自己寻找食材以外,事实上多数都是需要厨师自己带好钱,然后用钱购买食材。
如果这一点都没搞清楚,那么因此失去考试资格,也只是活该而已。
在这里,哪怕有些人搬出自己酒楼的名字,也没有让考官卖面子。
“这么看来,绍安虽然塞钱,但是却说不定跟这些考官中的某些人未必没有关系。”赤火有些怀疑,是不是这个时候的绍安已经跟黑暗料理界有所接触了?
这未必没有可能,不过也还有另一种可能。
无非就是菊下楼在四川太过出名,使得其他地方的人都慕名而去。
这对其他酒楼的生意会造成影响,肯定会出现生意场上的竞争者。
联想到绍安应该是挂名在某家四川酒楼名下参加考试,自然还真有可能是菊下楼的竞争者干的好事。
说不定,正是通过对方的关系,才会与考官事先有过沟通,现在才那么好说话吧。
这样一来,绍安先前敢在外面嚣张,却没有官员去干涉,理由也出来了。
“只会使用邪道的家伙,就让我用最正统的料理手段打倒你吧。”赤火心中下了决断。
第一百七十七章 你方唱罢我登场()
或许,是因为绍安打了招呼,所以赤火和他的评分放在了最后。
这样一来,也让赤火看到了别人的表现。
麻辣豆腐干、麻辣豆腐皮、麻辣豆腐丝、麻辣豆腐脑、麻辣臭豆腐、麻辣小葱拌豆腐、正统四川麻婆豆腐、什锦麻辣豆腐、麻辣绿豆腐、麻辣魚片豆腐、麻辣血豆腐、老豆瓣麻辣豆腐烫、麻辣水煮豆腐、五香麻辣熏豆腐、麻辣烤豆腐、海参麻辣豆腐、麻辣豆腐炖胡萝卜……
不得不承认,赤火算是长见识了。
他觉得,自己根本没有白来。
真是小看了古代厨师的想象力了,这些人确实人才不少。
麻辣豆腐被这些人玩出了不少花样,只可惜多数没有卵用。
因为有一些菜的思路,是其他地
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